小学六年级下册综合实践活动.确保食物的卫生安全-(10张)ppt.pptx

应该从哪些方面注意食物的卫生安全应该从哪些方面注意食物的卫生安全？要选购卫生安全的食物要选购卫生安全的食物 食物的储存食物的储存食物的洗涤与消毒食物的洗涤与消毒在饮食习惯和卫生方面我们应该注意什么？在饮食习惯和卫生方面我们应该注意什么？1 1、注意个人卫生，饭前或吃东西前一定要洗手。、注意个人卫生，饭前或吃东西前一定要洗手。2 2、不食用存放过久或超过保质期的食物。、不食用存放过久或超过保质期的食物。3 3、生吃蔬菜、水果要洗净、去皮。、生吃蔬菜、水果要洗净、去皮。4 4、不吃过期、腐烂变质的食物。、不吃过期、腐烂变质的食物。5 5、选购新鲜食物，购买食物时要特别注意生产日期和保质期。、选购新鲜食物，购买食物时要特别注意生产日期和保质期。6 6、不随意购买食用街边摊贩出售的劣质食品、饮料。、不随意购买食用街边摊贩出售的劣质食品、饮料。7 7、买回家的食物，应分类分区存放，生、熟食要分开。、买回家的食物，应分类分区存放，生、熟食要分开。8 8、餐具和盛放食品的容器使用前必须洗净、消毒。、餐具和盛放食品的容器使用前必须洗净、消毒。采用人手和叶片为创意元采用人手和叶片为创意元素。其一是一只手向上持着素。其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意叶拟人化为自然的手，寓意人与自然需要和谐美好的生人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品在其生产存关系。有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、激素农药、化肥、除草剂、激素等人工合成物质，它是天然等人工合成物质，它是天然的，无害的，是零污染的食的，无害的，是零污染的食品。品。中国有机产品标志的中国有机产品标志的主要图案由三部分组成，主要图案由三部分组成，即外围的圆形、中间的种即外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线子图形及其周围的环形线条。外围的圆形形似地球，条。外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，标志中象征和谐、安全，标志中间类似种子的图形代表生间类似种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，命萌发之际的勃勃生机，种子图形周围圆润自如的种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字种子图形合并构成汉字“中中”，体现出有机产品植，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越根中国，有机之路越走越宽广宽广.国家环保总局有机食国家环保总局有机食品发展中心（简称品发展中心（简称ofdc ofdc）经）经OFDCOFDC颁证委员会审核颁证委员会审核同意颁证后，授予该标志同意颁证后，授予该标志使用权。标志在使用时只使用权。标志在使用时只能等比例放大或缩小，不能等比例放大或缩小，不能变形和变色。能变形和变色。有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品。有机产品生产的基本要求：有机产品生产的基本要求：1 1 生产基地在最近三年内未使用过农药、化生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；肥等违禁物质；2 2 种子或种苗来自于自然界，未经基因工程种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；技术改造过；3 3 生产基地应建立长期的土地培肥、植物保生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；护、作物轮作和畜禽养殖计划；4 4 生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；题；5 5 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染程中应避免污染 。绿绿 色色 食食 品品 绿色食品绿色食品是指无污染是指无污染的安全、优的安全、优质、营养类质、营养类食品。食品。绿绿色食品是普色食品是普通食品向有通食品向有机食品发展机食品发展的一种过渡的一种过渡产品，分为产品，分为A A级绿色食品级绿色食品和和AAAA级绿色级绿色食品。食品。无公害农产品无公害农产品标志图案主要由麦标志图案主要由麦穗、对勾和无公害穗、对勾和无公害农产品字样组成，农产品字样组成，麦穗代表农产品，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安绿色象征环保和安全。全。无公害农产品，无公害农产品，是指无污染、无毒是指无污染、无毒害、安全优质的食害、安全优质的食品，在国外称无污品，在国外称无污染食品或有机食品、染食品或有机食品、生态食品、自然食生态食品、自然食品。品。食品安全要牢记，精挑细选看仔细。食品安全要牢记，精挑细选看仔细。发霉变质买不得，选购储存莫超期。发霉变质买不得，选购储存莫超期。生吃瓜果要洗净，街边小吃别搭理。生吃瓜果要洗净，街边小吃别搭理。用具器皿保洁净，接触食物手先洗用具器皿保洁净，接触食物手先洗。同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全