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    智慧餐饮问题.doc

    • 资源ID:77538228       资源大小:77KB        全文页数:7页
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    智慧餐饮问题.doc

    几个问题:1、公共的测试环境账号,要求权限比拟高的,能给用户演示用的。2、演示的微信公众号。3、商务局部解决方案,例如硬件及软件的定价标准,有没有物价局进展备案,或者做过行业测试。4、制式的宣传方案,产品的卖点,及应用案例。5、具体的办理流程,办理过程所需要携带的资料。 1用户先去微信平台自己办理认证效劳号,效劳号每年有300元 认证费。 2开发者中心6、技术的支持,例如定期更新部署的新功能。7、研发方面的需求,与最新的软件开展方向。8、市场分析报告。9、竞争厂家的产品分析评测,及产品的推广范围。10、提供推广指导方案。11、微信公众号的自有营销后台是什么样子,跟智慧餐饮平台是怎么对接的。12、有没有分润的抽成,对于微信的协议。13、自己注册的网站与好哇网站的区别,是不是单纯的就一个连接过去,后台信息是不是有数据分析功能。商家所需要负担的费用:1、产品的年效劳费:例如3000元/年。2、支付宝的流水抽成、1.2% 跟第三方代理合作,抽成为0.6%。3、微信的流水抽成0.6%押金2万4、产品硬件设施。5、软件内余额充值用于群发短信,15元微信红包发放美团盈利模式:抽取商家佣金,每单交易额的10%,如果签约独家与美团合作协议,佣金为8%。美味不用等运营模式:未知几大潜在竞争者:e掌柜、好哇功能相近厂家:美团、群众点评、百度糯米、去哪儿网、携程、艺龙、美味不用等。下游合作单位:微信、支付宝。与郭总沟通内容:1、确实是好哇的产品,同好哇进展合作,但是不是单纯的代理关系。2、智慧旅游是自有产品,已进本成型,故从众多智慧餐饮企业中,挑选出好哇进展合作。3、针对好哇的产品,我司是拿其关键技术,然后增加资金的产品接口,进展自有品牌的注册,对外一致宣传为自有产品,自有品牌。4、因未来要开展智慧旅游,故现在的智慧餐饮是作为根底进展推广,故品牌现阶段要打响。5、6、郭总对微信支付,日营业额,餐厅现金流水分润还不是特别的感冒。需要针对性的列出收入,及收入的长效性,提高其认知度。美味不用等的概念中国有一批头部餐厅,它们每天都会迎接大量的客流,生意的火爆程度让他们的用户经常需要排队等位。对于这批餐厅来说,他们的痛点在于如何让内部效率更优化,以提升自己的翻台率?我们曾经报道过的公司悠先点菜给出过这样一个大致的数据,典型的用户就餐流程是:点餐占用 5 分钟,下单 2 分钟,等菜 15 分钟,就餐 30 分钟,买单 5 分钟。而这个流程里,其实除了就餐的时间不可控以外,前后点餐、等菜、买单等环节的时间都还有很大的优化空间。这也是为什么一波又一波的互联网餐饮创业者,希望用 to B 或者 先 to B 后 to C,或者完全 to C 的方式来尝试各样角度切入这块市场。 而我们此前报道过的排队产品 “美味不用等下面简写为 “美味,在 “省时间 这件事情上,又与我说了一些新的想法:此前 “美味 在 B 轮融资时称,他们称能为餐厅带去的价值点有三: 扫描号单,拉回离开现场的食客,帮餐厅提高 10% 左右的就餐率; 预先点菜,节约店内点菜时间,帮餐厅提高 10% 左右的翻台率; 手机取号,满足缺时间不缺钱的用户远程排队取号,帮餐厅提高 10% 以上的客单价。但是现在,他们不希望仅仅 “徘徊在餐厅的门口 了,还希望可以为餐厅内部提升更多的效率。比方,排队时预先点菜这个环节之前就做了,而支付那么是现在正在推进的他们让用户在排队的时候点菜,点完菜后直接在线付款,而后餐厅根据用户排队进展提前把单子下到厨房,这样餐厅就能节省掉最消耗时间的 “点菜“等菜 及 “收银 环节,因为用户们已经实际付了款,所以不会再因为排队不耐烦而提前撤退,也能为餐厅降低流失率。有意思的是,排队这个形态还可以被继续优化,通过 “排队 去做 “餐位预订。举个栗子,假设今天绿茶餐厅有 50 号人排队,餐厅可以把 5 号、10 号、15 号等位置预留下来,不在线下放给到店排队的用户,而在线上分配给 “美味 的用户,相当于预留位置去做预订,一般餐厅会留 10% 的资源来提供预约,以不影响生意的前提来给到用户。“美味 创始人谢新法说,他们观察了银行的排队方式,银行会让 VIP 用户排在最前面,随时到店随时可以排在最前面的位置,下一个才是排队取号的用户。所以 “美味 也想去为他们的核心用户提供这项功能,让他们可以预订餐厅的位置,在预约的时间到店可以优先安排用餐,当然可能需要为此付一局部定金。而除去点菜支付与预订,对于美味不用等来说,今年还有一个最大的战略,即 “开放平台。现在可见的是,美味不用等的排队模块接入了群众点评、百度地图、高德、糯米、滴滴打车等应用,其中点评,百度地图,阿里喵街,支付宝,窝窝团已经上线可以使用,用户可以在这些应用上直接浏览到餐厅的排队信息,并且取号。未来如果其他应用有需求,也可以直接将 “美味 的接口接入自家产品,来实现排队、点菜等功能。不过,在是否 “开放 这件事情上,“美味 团队有过很大的纠结,毕竟优质餐厅是一批很难地推也很难获取到的用户,如果开放的话,相当于其团队投入了极大精力获取的资源,完全零本钱开放给第三方使用,因此会纠结是否值得。但是谢新法说,最后他们还是觉得与其他平台对接能获得的好处会更大一些,一来餐厅能借由全网的流量获取更多的优势,另一方面 “美味 可以专注做好线下的效劳,因此最终定下今年的开放战略。开放之后,再下一步,除了在餐饮行业深挖以外,“排队 这件事也有可能横向开展,比方扩展到银行排队等其他需要排队等行业,那就是更未来的可能性了。而目前给 “美味 的扩展带来信心的是,他们称 “目前已经覆盖了 16000 多家餐厅,主要分布在 1、2 线的 Top 50 城市,每月排队取号 800 多万单,系统接纳 2500 万排队就餐人群,消费额超过 15 亿。当然在这个愿景眼前,依然有许多障碍,一来有收购了遥遥排队的小巨头美团,二来有餐厅本身的抉择,之前一位做餐饮商家内部管理 SaaS 的创业者说,餐厅很多时候还是希望用打通多点的完整解决方案,而不是单一的功能。因此,从排队单点切入后的张力能到达何种程度,还需要继续往下看。zhangbingjiezhan2381 855 3536 950第 7 页

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