一轮复习课件核酸、糖类和脂质.ppt

一轮复习课件核酸、糖类一轮复习课件核酸、糖类和脂质和脂质知识点一、核酸：知识点一、核酸：1组成元素：组成元素：_。C、H、O、N、P2基本单位基本单位-（1）组成：由）组成：由_、五碳糖、五碳糖、_三种小分子组三种小分子组成。成。（2）通式：）通式：（3）种类：）种类：脱氧核苷酸：五碳糖是脱氧核苷酸：五碳糖是_，碱基，碱基A、G、C、_。种。种。核糖核苷酸：五碳糖是核糖核苷酸：五碳糖是_，碱基，碱基A、G、C、_。种。种。含氮碱基含氮碱基磷酸磷酸脱氧核糖脱氧核糖T核糖核糖U44核苷酸核苷酸2022/11/2n3多核苷酸链形成方式：2022/11/2 考点一考点一 核酸的分类、结构和功能核酸的分类、结构和功能1.1.核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的组成如下核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的组成如下图图图示信息图示信息:若图示中碱基为若图示中碱基为A A，五碳糖为核糖，则两，五碳糖为核糖，则两部分之和为腺苷，为部分之和为腺苷，为ATPATP中中A A代表的含义。代表的含义。2.2.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别生物类别核酸核酸核苷酸核苷酸碱基碱基遗传遗传物质物质举例举例原核生原核生物和真物和真核生物核生物含有含有DNADNA和和RNARNA两种两种核酸核酸8 85 5DNADNA细菌、细菌、人等人等病毒病毒只含只含DNADNA4 44 4DNADNA噬菌噬菌体体只含只含RNARNA4 44 4RNARNA烟草烟草花叶花叶病毒病毒小组合作讨论小组合作讨论细胞生物含有细胞生物含有5种碱基，种碱基，8种核苷酸种核苷酸非细胞生物含有非细胞生物含有4种碱基，种碱基，4种核苷酸种核苷酸（2）核糖核酸核糖核酸(简称简称RNA)：一条一条核糖核苷酸长链。是某核糖核苷酸长链。是某些病毒些病毒(如如HIV、SARS病毒病毒)的遗传物质。的遗传物质。遗传遗传4核酸种类：核酸种类：（1）脱氧核糖核酸）脱氧核糖核酸(简称简称DNA)：两条两条脱氧核苷酸长链盘脱氧核苷酸长链盘旋成的双螺旋结构。是绝大多数生物的旋成的双螺旋结构。是绝大多数生物的_物质。物质。2022/11/2(3)DNA与与RNA的比较：的比较：类别类别核酸核酸DNARNA基本基本单单位位核苷酸核苷酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸化学化学成分成分碱基碱基A(腺腺嘌嘌呤呤)、C(胞胞嘧啶嘧啶)、G(鸟鸟嘌嘌呤呤)T(胸腺胸腺嘧啶嘧啶)U(尿尿嘧啶嘧啶)五碳糖五碳糖脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖磷酸磷酸磷酸磷酸磷酸磷酸空空间结间结构构两条两条链链一般一般为为一条一条链链2022/11/25功能：功能：核酸是细胞内携带核酸是细胞内携带_的物质，在生物体的遗的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。遗传信息遗传信息6分布：分布：（1）DNA：主要分布在：主要分布在_中；线粒体、叶绿体内也中；线粒体、叶绿体内也含少量含少量DNA；原核细胞的；原核细胞的DNA位于位于_；染色剂甲基；染色剂甲基绿使其呈绿使其呈_，可显示，可显示DNA的分布。的分布。（2）RNA：主要分布在：主要分布在_中，染色剂中，染色剂_使使其呈红色。其呈红色。细胞核细胞核细胞质细胞质拟核拟核绿色绿色吡罗红吡罗红2022/11/2实验：实验：(3)盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分与蛋白质分离，有利于离，有利于DNA与染色剂结合。与染色剂结合。2022/11/22方法步骤方法步骤3实验现实验现象及相关结论象及相关结论2022/11/24实验实验注意注意问题问题：(1)选选材：口腔上皮材：口腔上皮细细胞、无色的洋葱表皮胞、无色的洋葱表皮细细胞，不能用紫色洋胞，不能用紫色洋葱表皮葱表皮细细胞或叶肉胞或叶肉细细胞，防止胞，防止颜颜色的干色的干扰扰。(2)缓缓水流冲洗目的：防止玻片上的水流冲洗目的：防止玻片上的细细胞被冲走。胞被冲走。(3)几种几种试剂试剂在在实验实验中的作用中的作用0.9%NaCl溶液溶液(生理生理盐盐水水)：保持口腔上皮：保持口腔上皮细细胞正常形胞正常形态态。8%盐盐酸：酸：a.改改变细变细胞膜等的通透性；胞膜等的通透性；b.使染色体中使染色体中DNA与蛋与蛋白白质质分开。分开。蒸蒸馏馏水：水：a.配制染色配制染色剂剂；b.冲洗冲洗载载玻片。玻片。甲基甲基绿绿吡吡罗红罗红染液：混合使用且染液：混合使用且现现配配现现用。用。(4)DNA和和RNA在在细细胞核和胞核和细细胞胞质质中都有分布，只是量的多少不中都有分布，只是量的多少不同。故同。故结论结论中中强强调调“主要主要”而不能而不能说说“只只”存在于存在于细细胞核或胞核或细细胞胞质质中中2022/11/2例1：在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的不包括()A改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞B使染色质中的DNA与蛋白质分离C杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合D水解DNAD2022/11/2考点二考点二 蛋白质与核酸的比较蛋白质与核酸的比较类别类别蛋白质蛋白质核酸核酸组成元素组成元素C C、H H、O O、N N等等C C、H H、O O、N N、P P组成单位组成单位氨基酸氨基酸DNADNA：脱氧核糖核苷：脱氧核糖核苷酸酸RNARNA：核糖核苷酸：核糖核苷酸分子结构分子结构氨基酸氨基酸多肽链多肽链空空间结构间结构蛋白质分子蛋白质分子DNADNA：双螺旋结构：双螺旋结构RNARNA：一般是单链：一般是单链分子结构分子结构的多样性的多样性由于由于氨基酸的种类、数氨基酸的种类、数量和排列顺序不同以及量和排列顺序不同以及蛋白质空间结构的不同蛋白质空间结构的不同，蛋白质的种类多种多样蛋白质的种类多种多样由于由于DNADNA中中4 4种脱氧核种脱氧核苷酸的数量、序列和苷酸的数量、序列和比例不同比例不同，而使，而使DNADNA呈现多样性呈现多样性形成的形成的场所场所所有的蛋白质都在核糖所有的蛋白质都在核糖体上合成体上合成DNADNA：主要在细胞核：主要在细胞核内复制形成内复制形成RNARNA：主要在细胞核：主要在细胞核内转录形成内转录形成主要主要功能功能细胞和生物体的重要组细胞和生物体的重要组成成分，调节细胞和生成成分，调节细胞和生物体的代谢过程，有的物体的代谢过程，有的蛋白质有免疫作用。蛋蛋白质有免疫作用。蛋白质是一切生命活动的白质是一切生命活动的体现者体现者核酸是生物的遗传物核酸是生物的遗传物质。质。DNADNA是主要的遗是主要的遗传物质，通过复制传传物质，通过复制传递遗传信息；控制蛋递遗传信息；控制蛋白质合成，使后代表白质合成，使后代表达出与亲代相似的性达出与亲代相似的性状状例例2由由1分子磷酸、分子磷酸、1分子碱基和分子碱基和1分子分子a构成了化合物构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是如图所示，则下列叙述不正确的是()A组成化合物组成化合物b的元素有的元素有C、H、O、N、P五种五种Ba属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分C若若a为核糖，则由为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质组成的核酸主要分布在细胞质D幽门螺杆菌体内含化合物幽门螺杆菌体内含化合物m共四种共四种D2022/11/2例例3.如图为核苷酸的模式图，如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是下列相关说法正确的是()ADNA与与RNA在核苷酸上的不同点只在在核苷酸上的不同点只在方面方面B如果要构成如果要构成ATP，只要在，只要在位置上加上位置上加上2个磷个磷酸基团即可酸基团即可C在生物体中共有在生物体中共有8种种D人体内的人体内的有有5种，种，有有2种种答案：答案：D2022/11/21、元素组成：、元素组成：。2、糖类的种类、特点和关系：、糖类的种类、特点和关系：知识点知识点二、细胞中的糖类二、细胞中的糖类：C、H、O2022/11/2葡萄糖葡萄糖果糖果糖单糖单糖麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖乳糖乳糖淀粉、纤维素淀粉、纤维素糖原糖原2022/11/2构成它们的基构成它们的基本单位都是本单位都是葡葡萄糖萄糖！练习1、下列描述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）A.基本组成单位都是六碳糖B.都含有C、H、O、N四种元素C.基本组成单位都是五碳糖D.都是细胞内储存能量的主要物质单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖不能水解不能水解但但能氧化分能氧化分解解水解水解水解水解脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合如如 是构成是构成细细胞壁的成分。胞壁的成分。能源物质能源物质纤维素纤维素3、生理功能：、生理功能：（1）细胞中的主要）细胞中的主要 。如葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，如葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，“生命的燃料生命的燃料”。（2）组成生物体的重要成分。）组成生物体的重要成分。2022/11/2糖分类糖分类 按其归属分类按其归属分类动植物细胞共有的糖：动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖植物细胞特有的糖：知识总结：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。核糖、脱氧核糖、葡萄糖。糖原、乳糖、半乳糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素淀粉、纤维素按功能分类按功能分类细胞生命活动的主要能源物质：细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞中的储能物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞构成的物质：参与生物细胞构成的物质：葡萄糖葡萄糖淀粉、糖原淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素核糖、脱氧核糖、纤维素(2)糖类的还原性糖类的还原性还原性糖：还原性糖：单糖中的葡萄糖、果糖，单糖中的葡萄糖、果糖，（斐林试剂）（斐林试剂）二糖中的麦芽糖、乳糖二糖中的麦芽糖、乳糖非还原糖：非还原糖：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等小结小结1.1.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。不参与氧化分解供给能量。2.2.糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能被氧化分解，是能源物质。被氧化分解，是能源物质。3.3.三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能；当三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能；当糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。4.4.直接能源物质是直接能源物质是ATPATP。思考u所有糖类都是能源物质吗？能源物质一定供能吗？所有糖类都是能源物质吗？能源物质一定供能吗？有的糖类不是能源物质（五碳糖）有的糖类不是能源物质（五碳糖）能源物质不一定供能（蛋白质是构成细胞结构和调节代谢）能源物质不一定供能（蛋白质是构成细胞结构和调节代谢）2、若、若“淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖糖原糖原”表示某生物表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原；此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原；上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖；糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖；此生物一定是植物，因为它能含有淀粉和麦芽糖此生物一定是植物，因为它能含有淀粉和麦芽糖淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖.A.B.C.D.3、大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是（）A.纤维素B.淀粉C.糖原D.脱氧核糖主要是主要是 三种元素，有些还含有三种元素，有些还含有P和和N。知识点三、脂质：知识点三、脂质：1、元素组成：、元素组成：2、种类及功能：、种类及功能：C、H、O2022/11/2种种类类生理功能生理功能脂肪脂肪细细胞内良好的胞内良好的 保温、保温、缓缓冲和减冲和减压压作用作用磷脂磷脂构成构成 的重要成分的重要成分固固醇醇胆固醇胆固醇构成构成动动物物细细胞膜的重要成分胞膜的重要成分参与血液中参与血液中 的运的运输输性激素性激素促促进进 的的发发育和育和 的形成的形成,激激发维发维持第二性征持第二性征维维生素生素D促促进肠进肠道道对对 的吸收的吸收储能物质储能物质生物膜生物膜生殖器官生殖器官生殖细胞生殖细胞钙和磷钙和磷脂质脂质2022/11/2例例4下下列列关关于于脂脂质质的的有有关关叙叙述述，错错误误的的是是（）A有些固醇有些固醇类类物物质质是构成是构成细细胞膜的成分胞膜的成分B有些脂有些脂质质能激能激发发和和维维持持动动物第二性征物第二性征C磷磷脂脂是是细细胞胞膜膜的的主主要要成成分分，它它的的基基本本组组成成单单位是甘油和脂肪酸位是甘油和脂肪酸D性激素在性激素在动动物减数分裂中具有重要作用物减数分裂中具有重要作用C2022/11/23、糖类和脂质的比较：、糖类和脂质的比较：名称名称项项目目糖糖类类脂脂质质区区别别元素元素组组成成C、H、OC、H、O(N、P)种种类类单单糖、二糖、多糖糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇合成合成部位部位叶叶绿绿体、内体、内质质网、高网、高尔尔基体、肝基体、肝脏脏和肌肉和肌肉主要是内主要是内质质网网与能与能量关系量关系主要的能源物主要的能源物质动质动物物细细胞中糖原、植物胞中糖原、植物细细胞中的淀粉是重要的胞中的淀粉是重要的储储能物能物质质脂肪是主要的脂肪是主要的储储能能物物质质2022/11/2区区别别与与细细胞胞膜关系膜关系糖被的重要糖被的重要组组成成分成成分磷脂双分子磷脂双分子层层是是细细胞胞膜的基本骨架，胆固膜的基本骨架，胆固醇是醇是动动物物细细胞膜的胞膜的组组成成分成成分生理生理作用作用主要的能源物主要的能源物质质构成构成细细胞胞结结构，如糖构，如糖被、被、细细胞壁胞壁核酸的核酸的组组成成分成成分生物体的生物体的储储能物能物质质生物膜的重要生物膜的重要组组成成成分成分调节调节新新陈陈代代谢谢和生和生殖殖联联系系2022/11/2例例5、下列下列图图中中动动植物糖植物糖类类、脂、脂质质的分的分类类与比与比较较正确正确的是的是（）特别注意：特别注意：脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇关系易于混淆脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇关系易于混淆。A2022/11/2糖类与脂肪糖类与脂肪元素组成：元素组成：氧化分解时耗氧量：氧化分解时耗氧量：细胞内良好的储能物质：细胞内良好的储能物质：主要的能源物质：主要的能源物质：都都只有只有C、H、O，都能氧化分解，都能氧化分解 产生产生CO2和和H2O，同时释放能量。，同时释放能量。脂肪脂肪糖类糖类（脂肪中（脂肪中H的含量远的含量远远高于糖类）远高于糖类）脂肪脂肪（同质量的储存的能量是糖类的（同质量的储存的能量是糖类的2倍多）倍多）糖糖（生命活动的（生命活动的70%能量来自糖类）能量来自糖类）细胞的能源物质细胞的能源物质细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动学能，都可以氧化分解为生命活动供能供能，产物中，产物中都有都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物。在氧化分解中，由于三大有机物的的C、H含量不同，需氧量也不同。糖类最大，需含量不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。多。三大能源物质的供能顺序为：三大能源物质的供能顺序为：糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂 肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动 利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态 下才大量氧化供能。下才大量氧化供能。主要的能源物质：主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的糖类，为生物体提供所需能量的 70%以上。以上。主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。直接能源物质：直接能源物质：ATP。能源物质为生命活动供能的过程：能源物质为生命活动供能的过程：能源物质能源物质 生命活动。生命活动。氧化放能氧化放能热能热能(散失散失)水解水解供能供能ATP中的中的化学能化学能三、生物大分子以三、生物大分子以 碳碳 链为骨架链为骨架1 1、单体、单体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。核酸）的基本单位。2 2、多聚体、多聚体单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸 每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C C 原子构成的原子构成的 C C 链为链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。基本骨架，经脱水缩合而成的结构。单单 体体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合例题例题l下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 AATP脱去脱去2个磷酸基团后是个磷酸基团后是RNA的基本组成的基本组成单位之一单位之一 B糖原代谢的最终产物是葡萄糖糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 A结束结束