小学科学课《传热比赛》教学文稿.ppt

课前回顾(hug)热传递(chund)的方向是怎么样的？都是从较热的部位都是从较热的部位(bwi)向向较冷的部位较冷的部位(bwi)传递。传递。第一页，共22页。什么(shn me)是热传导？热传导就是通过直接接触，将热从一热传导就是通过直接接触，将热从一个物体传递个物体传递(chund)给另一个物体，给另一个物体，或从物体的一部分传递或从物体的一部分传递(chund)到到另一部分的传热方法。另一部分的传热方法。第二页，共22页。14、传热、传热(chunr)比赛比赛第三页，共22页。为什么许多炊具都用金属制造？而它们为什么许多炊具都用金属制造？而它们(tmen)的把柄却是用非金属材料制成的的把柄却是用非金属材料制成的第四页，共22页。这这个个人人用用调调羹羹(tiogng)搅搅拌拌手手会会感感觉觉到到热热吗吗？第五页，共22页。塑料(slio)勺、木勺、钢勺哪个传热快？实验：把塑料勺、木勺、钢勺三种(sn zhn)勺子同时放入热水中，用手握住另一端。导热性能好的物质叫做热的良导体；导热性较差的物质叫做热的不良导体。第六页，共22页。那么用哪个调羹(tiogng)手会感觉到热一点呢？烫开水(kishu)第七页，共22页。过了一会儿过了一会儿钢棒钢棒 烫烫木棒木棒温热温热(wn r)(wn r)塑料塑料(slio)(slio)棒棒温热温热第八页，共22页。总结：钢棒的导热(dor)本领最强，木棒跟塑料棒差不多。第九页，共22页。小结：不同小结：不同(btn)的材料传的材料传递热量的快慢不同递热量的快慢不同(btn)，金属材料传递热量比较快，塑金属材料传递热量比较快，塑料和木头等材料传递热量比较料和木头等材料传递热量比较慢。慢。第十页，共22页。v在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过一个物体，比如通过需要加热一个物体，比如通过需要加热(jir)的锅的锅底；但在有些情况下，我们却希望它通过得底；但在有些情况下，我们却希望它通过得越慢越好，比如需要手持的锅柄上。越慢越好，比如需要手持的锅柄上。第十一页，共22页。v热的不良导体：木头、塑料热的不良导体：木头、塑料(slio)；v热的良导体：铁。热的良导体：铁。v生活如何运用热的良导体和热的不良导体？生活如何运用热的良导体和热的不良导体？v锅：铁；锅：铁；v锅柄：塑料锅柄：塑料(slio)或木头；或木头；v隔热垫：塑料隔热垫：塑料(slio)或木头。或木头。第十二页，共22页。像金属这样导热性能好的物体(wt)称为热的良导体。像塑料和木头这样导热性能差的物体(wt)称为热的不良导体。第十三页，共22页。那么(n me)铜，铝的传热性能与刚一样吗？第十四页，共22页。活动：验证三种(sn zhn)材料的传热性能第十五页，共22页。铜、铝、钢的传热性能(xngnng)一样吗？铜条铝条铁条第十六页，共22页。第十七页，共22页。第一名第一名铜铜第二名第二名铝铝第三名第三名钢钢第十八页，共22页。发现：同样都是金属(jnsh)但是他们的导热速度也是不同的第十九页，共22页。1.不同的材料传递热量不同的材料传递热量(rling)的快的快慢不同，金属材料传递热量慢不同，金属材料传递热量(rling)比较快，塑料和木头等材比较快，塑料和木头等材料传递热量料传递热量(rling)比较慢。比较慢。3.同样都是金属同样都是金属(jnsh)但是他们的但是他们的导热速度也是不同的导热速度也是不同的.2.像金属这样(zhyng)导热性能好的物体称为热的良导体，像塑料和木头这样(zhyng)导热性能差的物体称为热的不良导体。总结：总结：第二十页，共22页。冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度的温度(wnd)，但光脚站在瓷砖上感，但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为什么？觉比站在地毯上冷得多，为什么？v相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后身体身体(shnt)的热量马上被传导开了，而的热量马上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚集在触摸地毯导热能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。点周围。所以人的感觉其实并没有错，这所以人的感觉其实并没有错，这时候的瓷砖的局部温度确实是比地毯的局时候的瓷砖的局部温度确实是比地毯的局部温度要低的。部温度要低的。第二十一页，共22页。云南过桥米线为什么不用火就云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片可以烫熟肉片(rupin)和米线呢和米线呢v为什么有油的鸡汤能烫熟肉片呢？一是因为油是热的不良导体，本来就不容易将汤中的热量传导到空气中，二来还因为油不容易蒸发，同时它的密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中水分的蒸发，因而温度降低缓慢，就能够起到保温的效果。如果肉片切得很薄，当然就可以在鸡汤里面被烫熟了。v所以，平时在喝菜汤的时候一定要注意，如果上面漂着一层油，就看不到热汤表面的热气(r q)，容易产生晾凉了的错觉，其实汤还可能很烫，一下子喝下去，很容易烫到嘴巴。第二十二页，共22页。