生的食物熟的食物讲课稿.ppt

生的食物熟的食物生、熟马铃薯观察记录表生、熟马铃薯观察记录表组别：组别：记录员：记录员：时间：时间：观察方法观察方法生马铃薯生马铃薯熟马铃薯熟马铃薯切切闻闻尝尝看看剥皮剥皮硬硬 软软 土生味土生味 香香 不好吃不好吃 好吃好吃 有点黄有点黄 比较白比较白皮薄，不易剥皮薄，不易剥皮厚，易剥皮厚，易剥 营养专家说营养专家说:马铃薯含有大量淀粉以马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、维生素及蛋白质、维生素B、C、钙、钾、黏液、钙、钾、黏液蛋白等微量元素，能促进脾胃的消化功能，蛋白等微量元素，能促进脾胃的消化功能，预防肠道疾病，保持血管的弹性，帮助胆预防肠道疾病，保持血管的弹性，帮助胆固醇代谢。马铃薯能治病，固醇代谢。马铃薯能治病，如如:便秘、便秘、糖糖尿病、尿病、疮肿等，起到解毒、消炎等功效。疮肿等，起到解毒、消炎等功效。同时它又是一种碱性蔬菜，有一定的美容、同时它又是一种碱性蔬菜，有一定的美容、抗衰老作用。抗衰老作用。生生熟熟营养不变营养不变生生熟熟炸、炒、炖、炸、炒、炖、煮、蒸煮、蒸实验注意事项：实验注意事项：1、实验时、实验时安全安全使用器材，特别要注意使用器材，特别要注意酒精灯酒精灯的的使用。使用。2、加热的过程中，注意观察加热的过程中，注意观察玉米的变化玉米的变化，小组，小组长认真长认真填写实验报告表填写实验报告表。3、实验过程中请严格遵守纪律，、实验过程中请严格遵守纪律，团结一致，分工团结一致，分工合理，不大声喧哗，不随便走动。合理，不大声喧哗，不随便走动。组别：组别：记录员：记录员：时间：时间：玉米变熟观察记录表玉米变熟观察记录表方法方法变化过程变化过程玉米逐渐变软，颜色更黄。玉米逐渐变软，颜色更黄。颜色更黄，有的变黑，味道香。颜色更黄，有的变黑，味道香。味道香，颜色更黄，很快变黑。味道香，颜色更黄，很快变黑。颜色更黄，味道很香。颜色更黄，味道很香。煮煮炒炒烤烤炸炸 做一道你喜欢的熟菜和一道凉拌菜，并做一道你喜欢的熟菜和一道凉拌菜，并想想有些食物为什么一定要煮熟吃，而凉拌想想有些食物为什么一定要煮熟吃，而凉拌菜为什么要生吃。菜为什么要生吃。泉港区前黄坝头中心小学泉港区前黄坝头中心小学庄琼红庄琼红 此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢