《麦当劳中的中国文化表达》课件.ppt

麦当劳中的中国文化表麦当劳中的中国文化表达达 目标要求目标要求n n1、理解课文内容，了解中外文化、理解课文内容，了解中外文化融合现象。融合现象。n n2、学会把握信息，探讨问题，提、学会把握信息，探讨问题，提高思考和认识问题的能力。高思考和认识问题的能力。n n3、初步形成一点市场与文化意识。、初步形成一点市场与文化意识。解题解题n n麦当劳中的中国文化表达麦当劳中的中国文化表达是一篇文化是一篇文化随笔。作者从改革开放以后进入中国市场随笔。作者从改革开放以后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所产生的的美国麦当劳连锁快餐店在中国所产生的影响，以及它自身所起的变化，论证了文影响，以及它自身所起的变化，论证了文化冲撞的意义以及我们应该采取的态度。化冲撞的意义以及我们应该采取的态度。简介麦当劳n n麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克迈克迈克唐纳和马克唐纳和马克迈克唐纳经营。世纪年代，迈克唐纳经营。世纪年代，雷雷克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于年月日在芝加哥诺洲年月日在芝加哥诺洲Des Plaines诞生。诞生。到了年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股到了年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。在第一份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是美分，全天营业额为美元。而今，麦当劳美分，全天营业额为美元。而今，麦当劳在世界各地已有万多家分店，每天为在世界各地已有万多家分店，每天为多万名顾客服务，全球营业额约多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美元。亿美元。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。简介麦当劳n n麦当劳麦当劳麦当劳麦当劳9090年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后随后随后随后9292年年年年4 4月在北京王府井开设了当时世界上面月在北京王府井开设了当时世界上面月在北京王府井开设了当时世界上面月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。至今，麦当劳已经在中国至今，麦当劳已经在中国至今，麦当劳已经在中国至今，麦当劳已经在中国1717个省市的个省市的个省市的个省市的7474个大中个大中个大中个大中城市开设了近城市开设了近城市开设了近城市开设了近600600家餐厅，在中国的快餐业市场家餐厅，在中国的快餐业市场家餐厅，在中国的快餐业市场家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。占有举足轻重的地位。占有举足轻重的地位。占有举足轻重的地位。n n麦当劳文化这一原本麦当劳文化这一原本麦当劳文化这一原本麦当劳文化这一原本“地道地道地道地道”的美国饮食文化，的美国饮食文化，的美国饮食文化，的美国饮食文化，但是他们融入了所在国的地方文化，占领了市场。但是他们融入了所在国的地方文化，占领了市场。但是他们融入了所在国的地方文化，占领了市场。但是他们融入了所在国的地方文化，占领了市场。北京的麦当劳就是被地方化了的、中国版的美国北京的麦当劳就是被地方化了的、中国版的美国北京的麦当劳就是被地方化了的、中国版的美国北京的麦当劳就是被地方化了的、中国版的美国文化。文化。文化。文化。思考思考:全文结构怎样？全文结构怎样？文章可以分为四个部分。文章可以分为四个部分。第第一一部部分分(第第1 1段段)，总总的的述述说说美美国国的的麦麦当当劳劳来来到到中国以后发生的变化。中国以后发生的变化。第第二二部部分分(第第2 25 5段段)，麦麦当当劳劳体体现现的的美美国国文文化化影影响了中国顾客。响了中国顾客。第第三三部部分分(第第6 68 8段段)，麦麦当当劳劳来来到到中中国国以以后后的的变变与不变。与不变。第四部分第四部分(第第9 91111段段)，文化冲撞的作用和意义。，文化冲撞的作用和意义。1 1、麦麦当当劳劳中中的的中中国国文文化化表表达达一一文文题题目目的的含含义义是是什什么么？“表表达达”是是什什么么意思？意思？明明确确：麦麦当当劳劳快快餐餐的的中中国国文文化化特特点点，或或是是麦麦当当劳劳的的中中国国化化特特征征。“表表达达”即即“内内涵涵”或或“含义含义”的意思。的意思。2 2、美美国国的的麦麦当当劳劳来来到到中中国国以以后后发发生生了了哪哪些些变变化化？（请分条列出。）这些变化说明了什么？（请分条列出。）这些变化说明了什么？明明确确：（1 1）麦麦当当劳劳的的“快快捷捷”变变得得慢慢下下来来（2 2）麦麦当当劳劳在在许许多多北北京京顾顾客客眼眼里里成成为为悠悠闲闲消消遣遣的的场场所所。（3 3）价价廉廉的的麦麦当当劳劳在在许许多多中中国国人人眼眼中中并非并非“价廉价廉”。这这些些变变化化说说明明麦麦当当劳劳“其其中中被被赋赋予予的的意意义义与与其其美美国国祖祖源源地地却却有有很很大大的的不不同同”，“对对北北京京和和中中国国老老百百姓姓来来说说，麦麦当当劳劳作作为为美美国国文文化化的的符符号号意义比它作为快餐符号意义更为重要意义比它作为快餐符号意义更为重要”。3 3、为为什什么么麦麦当当劳劳快快餐餐备备受受消消费费者者的欢迎的欢迎?明确明确:(1)(1)麦当劳餐厅有一种平等、民主氛围。麦当劳餐厅有一种平等、民主氛围。(2)(2)麦当劳的就餐环境优良，服务优良。麦当劳的就餐环境优良，服务优良。(3)(3)麦当劳餐厅有益于养成麦当劳餐厅有益于养成“文明文明”的举止。的举止。(4)(4)麦当劳食品富有营养，科学合理。麦当劳食品富有营养，科学合理。4 4、你你怎怎样样理理解解文文章章第第二二段段“一一些些顾顾客客体体会会到到麦麦当当劳劳餐餐厅厅里里平平等等、民民主主的氛围的氛围”的含义？的含义？明确：明确：在在麦麦当当劳劳，菜菜单单品品种种少少，价价格格差差别别小，消费差别不太，服务无大差别。小，消费差别不太，服务无大差别。低收入不会露穷，高收入难以显富。低收入不会露穷，高收入难以显富。5、麦当劳快餐是怎样中国化的？明确：明确：北京麦当劳成为具有中国文化北京麦当劳成为具有中国文化特色的特色的“美国文化美国文化”，主要有如下几，主要有如下几点点:(1)(1)积极融人当地社会，和周围街积极融人当地社会，和周围街道、社区建立良好关系，并积极回报道、社区建立良好关系，并积极回报当地社会；当地社会；(2)(2)迎合当地人的消费习俗，迎合当地人的消费习俗，如建如建立立“情人角情人角”和和“儿童乐园儿童乐园”专专区。区。(3)积极组织家庭团聚，营造中国积极组织家庭团聚，营造中国式的家庭氛围。式的家庭氛围。问题探讨问题探讨 1 1、麦当劳、麦当劳 又怎样影又怎样影响了中国人的观念和生活响了中国人的观念和生活方式？作者分析这些现象方式？作者分析这些现象的目的是什么？请结合作的目的是什么？请结合作品作简要说明。品作简要说明。麦麦当当劳劳作作为为美美国国的的连连锁锁快快餐餐店店，有有着着统统一一的的经经营营理理念念、经经营营策策略略。它它伴伴随随着着美美国国经经济济的的腾腾飞飞而而获获得得巨巨大大成成功功，无无形形中中具具有有了了某某种种政政治治文文化化意意义义，人人们们视视其其为为代代表表了了美美国国的的国国家家形形象象，同同时时，能能够够在在麦麦当当劳劳用用餐餐被被视视为为中中产产阶阶级级的的生生活活方方式式特特征征之之一一。它它的的品品牌牌内内涵涵中中包包含含了了其其产产品品品品质质、产产品品市市场场定定位位、品品牌牌文文化化、产产品品标标准准化化生生产产及及品品质质保保障障机机制制、品品牌牌形形象象推推广广、特特许许经经营营的的市市场场扩扩张张模模式式等等。来来到到中中国国以以后后，为为了了适适应应中中国国民民众众的的消消费费水水平平、饮饮食食习习惯惯，在在自自我我形形象象上上作作了了些些改改变变，增增加加了了亲亲和和力力，也也就就是是所所谓谓本本土土化化。中中国国顾顾客客在在麦麦当当劳劳就就餐餐中中领领略略了了美美国国文文化化广广义义的的说说，就就是是西西方方文文化化，改改变变了了自自己己的的某某些些不不良良习习惯惯，说说明明了了文文化化交交流流常常常常是是无无形形的的、自自然然而而然然的的，也也是是双双向向的的，相相互互渗渗透的。透的。2 2、你你从从本本文文得得到到了了什什么么启启示示?明确：明确：在在经经济济、文文化化“全全球球化化”的的今今天天，各各国国各各民民族族经经济济、文文化化的的相相互互交交融融与与碰碰撞撞是是必必然的，我们要坦然待之，不能阻止。然的，我们要坦然待之，不能阻止。合合作作共共赢赢是是正正确确处处理理文文化化交交流流的的基基本本原原则。则。外外来来文文化化应应在在保保持持其其本本性性的的前前提提下下，努努力力适适应应当当地地文文化化环环境境，积积极极促促进进其其“地地方方化化”进程。进程。布置作业：布置作业：1 1、你你能能否否拿拿从从外外国国(或或外外民民族族)传传入入的的一一种种文文化现象，从文化角度作一分析？化现象，从文化角度作一分析？（提提示示：譬譬如如可可就就肯肯德德基基、“韩韩流流”等等进进行行分分析析。指指出出其其文文化化内内涵涵。指指出出中中国国人人接接受受它它的的理理由由。指指出出其其适适应应中中国国的的做做法。法。可运用对比、例证、喻证等论证手法。）可运用对比、例证、喻证等论证手法。）2 2、完成、完成“思考与练习思考与练习”（1 1）