奉茶礼仪用学习.pptx

第一部分：客来敬茶第一部分：客来敬茶敬茶环节提示:冲泡 奉茶 续水第1页/共8页第二部分：奉茶之礼第二部分：奉茶之礼敬茶回放:观看敬茶回放，各小组讨论奉茶之礼并汇总意见,列在白纸上。思路：冲泡、奉茶、续杯的要求及礼仪规范操作要求操作要求礼仪规范礼仪规范冲泡奉茶续水第2页/共8页奉茶之礼奉茶之礼 操作要求操作要求 礼仪规范礼仪规范冲泡冲泡冲泡的温度：绿茶冲泡的温度：绿茶80-8580-85；花茶、红茶；花茶、红茶90-90-9595；乌龙茶沸腾开水乌龙茶沸腾开水水与茶的用量：普通花茶、红茶：水与茶的用量：普通花茶、红茶：7575：1 1；名茶、高档茶：名茶、高档茶：5050：1 1；乌龙茶：；乌龙茶：2525：1 1问茶，选择相应的茶水及茶具问茶，选择相应的茶水及茶具,茶倒茶倒7 7分满分满,茶叶以盖满杯底为宜茶叶以盖满杯底为宜,选择正确的水温选择正确的水温奉茶奉茶杯缘勿以手指拿捏。杯缘勿以手指拿捏。右手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆右手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把。球，用大拇指、食指和中指握住杯把。在杯子下半段二分之一处，右手在上，左在杯子下半段二分之一处，右手在上，左手在下托着茶杯。手在下托着茶杯。礼貌地说：请用茶。礼貌地说：请用茶。将茶杯搁置在客人方便拿取之将茶杯搁置在客人方便拿取之 处杯子把手处杯子把手朝向客人右边朝向客人右边先长后晚，先客后主，先女士后男士。如果来宾甚多，先长后晚，先客后主，先女士后男士。如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一以上茶者为起点，由近而远依次上茶；其一以上茶者为起点，由近而远依次上茶；其二，其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序；其四，三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用续水续水把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，佳，不能等到茶叶见底后再续水。不能等到茶叶见底后再续水。一般在活动进行一般在活动进行15-2015-20分钟后进行，分钟后进行，3030分钟续水一次，分钟续水一次，1-1.51-1.5小时后更换茶叶。将茶杯端下，至桌子的拐角处小时后更换茶叶。将茶杯端下，至桌子的拐角处续水。带一块小毛巾，如茶水溅出可立即擦干。客人续水。带一块小毛巾，如茶水溅出可立即擦干。客人背对你时要轻声提醒：给您上茶。先将小拇指压在杯背对你时要轻声提醒：给您上茶。先将小拇指压在杯底再放杯，不要把杯盖扣放桌上底再放杯，不要把杯盖扣放桌上第3页/共8页第三部分：茶敬来客 对照奉茶之礼为各位客人奉茶吧！为每小组评选出一名奉茶“服务明星”。服务明星：第4页/共8页第四部分：课堂小结 公共接待场所是职场人士处理日常工作的重要场所。在这里，我们与领导、同事和客人相处，拥有良好礼仪素养不仅代表个人形象，也代表公司的形象。创造一个和谐的办公环境必须从最基本的礼仪开始，一声问候、一个微笑，让自己的一言一行都符合职场要求，努力学习与工作密切相关的礼仪，提高自身专业能力之外的竞争力，获得别人的尊重、信任、宽容人、友爱，有效地开展合作交流、业务往来，更好地开拓自己的职业生涯。第5页/共8页第五部分：课外延展 在生活中为自己的父母师长奉茶，提升自我的礼仪素养。第6页/共8页谢谢 谢谢 指指 导导第7页/共8页感谢您的观看！第8页/共8页