人教版九年级下册化学第十一单元盐、化肥知识点总结.docx

盐、化肥课题 1生活中常见的盐1. 盐1 盐：由金属离子或NH+ 和酸根离子构成的化合物。常见的盐有：食盐主要成433分是 NaCl、碳酸钠Na2CO ，俗称纯碱、苏打、碳酸氢钠NaHCO ，俗称小苏打、高4锰酸钾KMnO 、石灰石和大理石的主要成分碳酸钙CaCO等。32酸、碱、盐的溶解性室温H+溶、挥溶、挥溶溶、挥NH+溶、挥溶溶溶溶K+溶溶溶溶溶Na+溶溶溶溶溶Ba2+溶溶溶不不Ca2+微溶溶微不Mg2+不溶溶溶微Al3+不溶溶溶Mn2+不溶溶溶不Zn2+不溶溶溶不Fe2+不溶溶溶不Fe3+不溶溶溶Cu2+不溶溶溶Ag+溶不微不阴离子OH-NO-3Cl-SO2-4CO2-3阳离子4“溶”表示那种物质可溶于水；“不”表示不溶于水；“微”表示微溶于水；“挥”表示挥发性；“”表示那种物质不存在或遇到水就分解了。2. 氯化钠NaCl（1） 氯化钠在常温下是白色固体，有咸味，易溶于水，溶解度受温度影响较小，是食盐 的主要成分。氯化钠在自然界中分布很广，除海水里含有大量氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源。（2） 氯化钠的作用氯化钠是重要的调味品；人体内所含的氯化钠大局部以离子形式存在于体液中；钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用；人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要每人每天约需 3 g5 g 食盐，但长期食用过多食盐不利于人体安康。（3） 氯化钠的用途：医疗上用来配制生理盐水；农业上用氯化钠溶液来选种；工业上，氯化钠用于制取某些化工产品碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；生活中，氯化钠用来调味、腌制食品；交通运输中，氯化钠可用作除雪剂除去道路积雪。3. 粗盐提纯（1） 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。粗盐中含有多种可溶性杂质氯化镁、氯化钙等和不溶性杂质泥沙等。粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。（2） 粗盐提纯试验原理：通过溶解将不溶物与食盐初步分别、过滤把不溶物彻底除去、蒸发将食盐从溶液中分别出来而得到食盐的过程；试验用品：烧杯、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、漏斗、药匙、量筒10 mL、铁架台带铁圈、托盘天平、滤纸、火柴、粗盐；溶解：用托盘天平称取5.0 g 粗盐，用药匙将粗盐渐渐参加盛有10 mL 水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，始终加到粗盐不再溶解为止；过滤：将烧杯中的液体倒入过滤器中进展过滤，并用玻璃棒引流，假设滤液浑浊，应再过滤一次；蒸发：把所得澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，在加热过程中用玻璃棒不断搅拌， 防止因局部温度过高，造成液滴飞溅；当蒸发皿中消灭较多固体时，停顿加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干；计算产率：用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到指定的容器中，并计算产率。3334. 碳酸钠Na2CO 、碳酸氢钠NaHCO 和碳酸钙CaCO 3（1） 碳酸钠Na2CO ：白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。3（2） 碳酸氢钠NaHCO ：白色粉末状固体，可溶于水，其水溶液呈碱性，是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一；在医疗上，是治疗胃酸过多症的一种药剂。3（3） 碳酸钙CaCO ：白色固体，难溶于水，是自然存在的石灰石、大理石的主要成分，它们都是重要的建筑材料；用作补钙剂。5. 盐的化学性质多数盐呈中性，但有些盐呈酸性如硫酸铵、硫酸氢钠，有些盐呈碱性如碳酸钠，显酸性或碱性的盐能使酸碱指示剂变色；某些盐能和金属单质发生置换反响，即活泼金属能将不活泼金属从其盐溶液中置换出来；2323 某些盐能和酸反响生成盐和酸， 如： Na2CO3+2HCl 2NaCl+H2O+CO2 ； NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2；CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2；某些盐能和碱反 应生成盐和碱，如：Na2CO3+Ca(OH) CaCO +2NaOH；有的盐能和盐反响能生成另外两种盐，如：Na2CO3+CaCl CaCO +2NaCl。6. 复分解反响发生的条件（1） 复分解反响：由两种化合物相互交换成分生成另外两种化合物的反响，可用通式表示为：AB+CDAD+CB反响物是两种化合物，生成物也是两种化合物。（2） 常见复分解反响类型反响类型反响物条件生成物条件举例金属氧化物+酸至少有一种溶于水具备以下条件之一： ZnO+2HClZnCl2+H2O酸+碱至少有一种溶于水有沉淀生成；HCl+NaOHNaCl+H2O酸+盐酸可溶，盐可溶或难溶 有气体放出；HCl+AgNO3AgCl+HNO3碱+盐二者都可溶有水生成Ca(OH)2+Na2CO3CaCO3+2NaOH盐+盐二者都可溶BaCl2+Na2SO4BaSO4+2NaCl课题 2化学肥料1. 化学肥料（1） 概念：以化学和物理方法制成的含农作物生长所需养分元素的物质，称为化学肥料简称化肥。农作物所必需的养分元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。333243（2） 氮肥：含氮化合物：尿素CO(NH2)2、氨水NH ·H O、铵盐如碳酸氢铵NH HCO 和氯化铵NH4Cl，以及硝酸盐如硝酸铵NH4NO 和硝酸钠NaNO 等；氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。4 24（3） 磷肥：含磷元素的物质：主要有磷酸盐如磷矿粉 Ca3(PO4)2、钙镁磷肥钙和镁的磷酸盐、过磷酸钙 Ca(H2PO ) 磷酸二氢钙和 CaSO 的混合物 等；磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，磷可以促进作物生长，还可增加作物的抗寒、抗旱力量。4（4） 钾肥：含钾元素的物质：硫酸钾K2SO 、氯化钾KCl等；钾在植物代谢活泼的器官和组织中的分布量较高，具有保证各种代谢过程的顺当进展、促进植物生长、增加抗病虫害和抗倒伏力量等功能。（5） 复合肥：同时含有氮、磷、钾中的两种或两种以上养分元素的化学肥料叫作复合肥。如硝酸钾KNO 、磷铵NH H PO 磷酸二氢铵和(NH ) HPO 磷酸氢二铵的混合物34244 24等。复合肥能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥养分元素间的相互作用，有效成分高。（6） 化肥简易鉴别氮肥的简易鉴别：氮肥中，氨水是液态的；碳酸氢铵有猛烈的刺激性气味，据此可将它们与其他氮肥相区分；氨态氮肥能与碱反响放出氨气，氨气能使潮湿的红色石蕊试纸变蓝。常见的氮肥的简易鉴别方法如下：氮、磷、钾三种化肥的区分氮肥钾肥磷肥外观白色晶体灰白粉末加水全部溶于水大多不溶灼烧可燃烧，熔化有气泡或冒烟不燃烧，跳动或有爆裂声加熟石灰研磨放出具有刺激性气味的气体无气体放出2. 化学肥料和农药的合理使用（1） 化肥对提高农作物产量具有重要作用，但是不合理使用会造成土壤退化和水、大气环境的污染。因此，要有针对性、均衡适度地施用化肥，提高施用效率，削减负面作用。（2） 施用化学农药是最重要的作物保护手段。但农药本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体安康的危害，因此，在施用农药时，依据病虫害 的规律，对症下药、适时用药，以最小的危害获得最高的防治效果。