生产物流质量控制.ppt
1第五章 生产物流质量控制1生产物流管理课程目标2学习本课程后应能-1、理解什么是生产物流质量控制2、基本掌握质量管理方法3、会简单使用质量管理方法课程内容3生产物流质量控制概述生产物流质量控制概述1生产物流质量管理控制方法生产物流质量管理控制方法 2第一节 生产物流质量控制概述生产物流质量控制概述4一、生产物流质量控制的概念（一）物流质量 物流活动本身固有的特性满足客户和其他相 关要求的能力。具体内容包含：第一，商品的质量保证及改善第二，物流服务质量最重要、最根本的职能第三，物流工作的质量第四，物流工程的质量5一、生产物流质量控制的概念（二）物流质量管理6主要包括质量控制和质量保证。主要包括质量控制和质量保证。针对物流针对物流企业顾客企业顾客针对物流针对物流企业内部企业内部一、生产物流质量控制的概念（三）生产物流质量控制定义：为达到质量要求所采取的作业技术和活动。目标：确保产品的质量能满足顾客、法律法规等方面提出的质量要求（如适用性、可靠性、安全性等）7二、生产物流质量控制的特点全面性关注全程性监控全员性参与综合性评价8三、生产物流质量控制的因素9金字塔是谁建造的？金字塔是谁建造的？金字塔是谁建造的？金字塔是谁建造的？一个钟表匠在不满和愤懑中，要想圆满地完成制作钟表的1200道工序，是不可能；在对抗和憎恨中，要精确地磨锉出一块钟表所需要的254个零件，更是比登天还难。金字塔这么大的工程，被建造得那么精细，各个环节衔接的那么天衣无缝，建造者必定是一批怀有虔诚之心的自由人。真难想象，一群有懈怠行为和对抗思想的人，能让金字塔的巨石之间连一片刀片都插不进去。三、生产物流质量控制的因素人的因素体制的因素设备的因素工艺方法因素计量与测试因素环境因素10奔驰车是如何生产来的？奔驰车是如何生产来的？奔驰车是如何生产来的？奔驰车是如何生产来的？第二节 生产物流质量管理控制的方法生产物流质量管理控制的方法11一、戴明环（PDCA）12威廉.爱德华.戴明，1900年10月14日出生于美国依阿华州的苏市.1921年，他从怀俄明州立大学毕业，并取得电气工程学士学位.1925年,他从科罗拉多大学获得硕士学位,1928年,又获得耶鲁大学的博士学位.这两个学位都是关于数学和数学物理学的。1950年，日本科工联合会设立了戴明奖，并且每年都在日本颁发，以奖励那些为统计理论做出突出贡献的人.一、戴明环（PDCA）13PDCA PDCA 循环是威廉循环是威廉.爱德华爱德华.戴明戴明上个世纪五十年代上个世纪五十年代提出的提出的,主要主要为解决问题的过程提供一个简便易行为解决问题的过程提供一个简便易行的方法。的方法。19501950年，戴明到日本担任产业界的讲师及顾问，其年，戴明到日本担任产业界的讲师及顾问，其间帮助整顿、创立日本产业制度，塑造了风靡世界间帮助整顿、创立日本产业制度，塑造了风靡世界的日本企业管理模式。的日本企业管理模式。他的主要目的是，在他的主要目的是，在持续改善的过程中运用持续改善的过程中运用PDCAPDCA循环循环，重建日本产业，从而使他们在不久的将来在，重建日本产业，从而使他们在不久的将来在世界市场中具备竞争力。世界市场中具备竞争力。一、戴明环（PDCA）内容14A(Action处置处置):标准化和进一步推广标准化和进一步推广C(Check检查检查):检查执行效果检查执行效果D(Do实施实施):实施行动计划实施行动计划PDCA 循环分为四个阶段：P(Plan计划计划):从问题的定义到行动计划从问题的定义到行动计划它反映了质量管理活动的规律，是它反映了质量管理活动的规律，是它反映了质量管理活动的规律，是它反映了质量管理活动的规律，是国内外普遍用于提高产品质量的一国内外普遍用于提高产品质量的一国内外普遍用于提高产品质量的一国内外普遍用于提高产品质量的一种管理方法。种管理方法。种管理方法。种管理方法。P(计划计划)D (执行执行)C (检查检查)A (总结）总结）分析现状找出问题分析现状找出问题分析问题产生的影响因素分析问题产生的影响因素找出主要影响因素找出主要影响因素制定措施计划制定措施计划(5W1H)执行计划执行计划检查计划的检查计划的执行结果执行结果总结成功经验总结成功经验制定标准制定标准把未解决的把未解决的/新出现的问题新出现的问题转入下一个转入下一个PDCA循环循环一、戴明环（PDCA）内容制定措施计划要考虑（制定措施计划要考虑（5W1H5W1H）1 1）WhyWhy为什么要采取这些措施？为什么需要这样改进？为什么要采取这些措施？为什么需要这样改进？2 2）WhatWhat改进后达到什么目的？有什么效果？改进后达到什么目的？有什么效果？3 3）WhereWhere改进措施在何处进行？（哪个环节或过程）改进措施在何处进行？（哪个环节或过程）4 4）WhenWhen计划和措施何时执行和完成？计划和措施何时执行和完成？5 5）WhoWho由谁来执行？由谁来执行？6 6）HowHow用何种方法来完成？用何种方法来完成？一、戴明环（PDCA）内容一个一个PDCAPDCA循环：循环：4 4个阶段个阶段&8&8个步骤个步骤一、戴明环（PDCA）内容四阶段中的哪个更重要？四阶段中的哪个更重要？牧师的问题：教堂和公安局哪个更好？牧师的问题：教堂和公安局哪个更好？牧师的问题：教堂和公安局哪个更好？牧师的问题：教堂和公安局哪个更好？19彼得杜鲁克(Peter Drucker)：做对的事比把事情做对更重要(Do the right things is better than do the things right)P PD DA AC CP PA AD DC CP PA AC CD D一、戴明环（PDCA）特点201、大环套小环，小环保大环，互相促进，推动大循环原有水平新的水平P PA AD DC CP PA AC C D D一、戴明环（PDCA）特点212、PDCA循环是爬楼梯上升式的循环，每转动一周，质量就提高一步一、戴明环（PDCA）特点223、推动PDCA循环的关键是“处置”阶段总结经验教训，进行标准化，寻找新问 题，进入下一个循环PDCA案例应用提高卫生分数P P：制定计划：制定计划 1 1、分析现状找出问题、分析现状找出问题卫生分数长期卫生分数长期9090分以下分以下2 2、分析问题产生的影响因素、分析问题产生的影响因素黑板、讲台、玻璃、黑板、讲台、玻璃、走廊及教室地面、卫生角走廊及教室地面、卫生角3 3、找出主要影响因素：、找出主要影响因素：黑板擦得不彻底有白色的灰黑板擦得不彻底有白色的灰 走廊地面有黑色印记、脚印走廊地面有黑色印记、脚印P P：制定措施计划（：制定措施计划（5W1H5W1H）1 1）WhyWhy为什么要采取这些措施？为什么需要这样改进？为什么要采取这些措施？为什么需要这样改进？2 2）WhatWhat改进后达到什么目的？有什么效果？改进后达到什么目的？有什么效果？3 3）WhereWhere改进措施在何处进行？（哪个环节或过程）改进措施在何处进行？（哪个环节或过程）4 4）WhenWhen计划和措施何时执行和完成？计划和措施何时执行和完成？5 5）WhoWho由谁来执行？由谁来执行？6 6）HowHow用何种方法来完成？用何种方法来完成？PDCA案例应用提高卫生分数P P：制定措施计划：制定措施计划PDCA案例应用提高卫生分数5 5、卫生委员、卫生委员抽查，并计抽查，并计入个人值日入个人值日考核表考核表4 4、值日生组、值日生组长做好检查长做好检查3 3、每次拖地、每次拖地之前和拖地之前和拖地之后拖把要之后拖把要洗干净洗干净1 1、用湿抹布、用湿抹布擦黑板，每擦黑板，每次抹布要洗次抹布要洗干净后再擦干净后再擦2 2、拖走廊的、拖走廊的同学，晚上同学，晚上晚些走，早晚些走，早晨早些来晨早些来D D：执行措施计划：执行措施计划1 1、用湿抹布、用湿抹布擦黑板，每擦黑板，每次抹布要洗次抹布要洗干净后再擦干净后再擦2 2、拖走廊的、拖走廊的同学，晚上同学，晚上晚些走，早晚些走，早晨早些来晨早些来3 3、每次拖地、每次拖地之前和拖地之前和拖地之后拖把要之后拖把要洗干净洗干净4 4、值日生组、值日生组长做好检查长做好检查5 5、卫生委员、卫生委员抽查，并计抽查，并计入个人值日入个人值日考核表考核表PDCA案例应用提高卫生分数C C：检查：检查检查执行的结果检查执行的结果分数达到分数达到90分分PDCA案例应用提高卫生分数A A：处置：处置1 1、总结经验，标准化、总结经验，标准化2 2、希望今后可以达到、希望今后可以达到9393分以上，并长期保持，分以上，并长期保持，将此作为下一个目标转入下一个将此作为下一个目标转入下一个PDCAPDCA循环循环PDCA案例应用提高卫生分数 七种工具 直方图 控制图 因果图 排列图 相关图 分层法 检查表 二、PDCA-七种工具作用某个具体影响出现的频率是多少?分布的形状如何是正态分布还是某些其它统计分布?超出规格的频率是多少?考察工序能力，估算生产过程不合格品率，了解工序能力对产品质量的保证情况。组组 距距频频 数数直方图-描写质量特性数据的分布状态30控制图-了解在一个工序中的变异情况31作用作用在质量诊断方面，可以用来度量过程的稳定性，即过程是否处于统计控制状态?在质量控制方面，可以用来确定什么时候需要对过程加以调整，而什么时候则需使过程保持相应的稳定状态?在质量改进方面，可以用来确认某过程是否得到了改进?上控限上控限中心线中心线 下控限下控限超出控制界限超出控制界限时间时间单位单位控制图偶波Vs.异波作用作用n用于辨认问题的症结所在,和描述造成某个具体问题的可能原因n哪些是造成这个问题的根本原因?n在规模上哪些因素是重要的?n哪些因素是可能被项目小组所解决的?n在我们行动目标里，哪个具体的“原因”或问题的导火线是我们想要解决的?问题问题法法料料机机人人环环因果图(特性要因图)32描述造成某个具体问题的可能原因排列图-描述问题的相对重要性33各类问题的排列各类问题的排列(事件的数目事件的数目)频数(缺陷/周)缺 陷各类问题的排列各类问题的排列(成本成本)返工成本/周,以美元计缺 陷作用作用问题的各个部分的相对重要性如何?问题解决的出发点应该是什么?我们应该将注意力放在什么地方?散布图34作用确认两个变量是否相关。变更之间关系的性质是什么?变量变量 1变量变量 2研究成对出现的两个变量之间的相关关系检查表-收集和组织数据35作用作用什么样的事实或数据形式可以帮助我们更好地理解发生的问题及造成的原因?如何将我们对问题的看法转化为事实？检查表用于活动起始时捕获事实数据.检查表由员工根据数据收集计划填写，来描述情况.缺陷MOTUWETHFR合计A3B1C5D15E18合计合计l17866542周周/March 2-6负责主管：负责主管：xxx最终装配工位的缺陷情况最终装配工位的缺陷情况其他图表-分析和表述不同类型的数据36趋势图趋势图柱状图柱状图ABCDEFG饼分图饼分图DEBCGFA作用作用随着时间的变化，数据呈现什么样的趋势或形态?均值随着时间变化了吗?结果随时间变化吗？具有周期性吗？同类似情况相比，某个时段、班次或操作活动是不是有更多的问题发生?雷达图雷达图5 whys37作用打破沙锅问到底，连续的why越接近根本原因。更全面的思考问题的各个层面。确认问题的主要根源why why why rootcausewhywhy本节内容结束本节内容结束课后思考：地上有一滩水当你发现地上有一滩水时：找找看那里漏水 设法清除 另抽时间仔细了解 看看是什么样的水 想想看（或问问看）该不该有水39你会怎么做？你会怎么做？
