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2 包装技术2021/9/1712 包装技术教学内容：包装的概念、分类；包装和物流的关系；现代物流包装的基本要求；包装材料；包装容器；通常包装技术；包装的保护技术；包装标准化；包装标记；包装标志。教学要点：包装的概念和分类；各种包装技术；包装标记与标志。2021/9/1722 包装技术思考题：1.包装的含义及分类。2.列举四种现代包装材料，并说明各自特点。3.常用包装容器有哪几类，说明各自适用范围？4.常用包装技术有哪些？5.阐述四类液体灌装方法的工作原理，并举例。6.列举五种包装的保护技术，并说明各自特点。7.其他包装技术有哪些？8.包装标准化的意义是什么？9.包装标记的含义及分类。10.包装标志的含义及分类，并能按图识别。2021/9/1732 包装技术2.1 包装概述2.1.1 包装的概念在流通过程中为保护产品、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助材料等的总体名称。-名词也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助材料的过程中施加一定的技术方法的操作活动。-动词2021/9/1742 包装技术2.1.2 包装的分类：在物流过程中的作用：商业包装(销售包装)-内包装 运输包装(工业包装)-外包装 储存包装2021/9/1752 包装技术2.1.3 包装和物流的关系 在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开始，既是生产的终点，又是物流的起点。2021/9/1762.1.4 现代物流包装的基本要求(1)流动要求(2)市场要求(3)环境要求2 包装技术2021/9/1772 包装技术2.2 包装材料和包装容器2.2.1 包装材料2.2.1.1 包装材料的概念 包装材料是制造包装容器和构成产品包装的材料的总称。2021/9/1782 包装技术2.2.1.2 常见的包装材料(1)纸和纸板：a.纸：凡定量在250g/m2以下或厚度在0.1mm 以下的统称为纸；纸板：定量在250g/m2以上或厚度在0.1mm 以上的纸统称为纸板。纸及纸板是目前使用最广泛的包装材料。2021/9/1792 包装技术b.纸和纸板包装材料的优点：原料充沛，价格低廉；具有适宜的坚牢度、耐冲击性和耐摩擦性；无毒、无污染、容易达到卫生标准；易折叠成型，便于加工，能满足不同包装要求；有良好的印刷性能，便于复制和美化商品；质量轻，能降低运输费用；可回收再利用，满足绿色包装的要求。2021/9/17102 包装技术c.纸和纸板的缺点：难于封口、受潮后牢度下降，气密性、防潮性、透明性差，易发脆、会翘曲干裂、受外界机械力作用易破裂等。2021/9/17112 包装技术d.纸和纸板的规格：纸和纸板的规格须符合包装标准化和系列化的要求。2021/9/17122 包装技术e.常用的包装纸：纸袋纸、牛皮纸、中性包装纸、羊皮纸、玻璃纸、普通食品包装纸、鸡皮纸、蜡纸、防锈纸、瓦楞原纸。2021/9/17132 包装技术f.常用的纸板：瓦楞纸板、草板纸、白板纸、箱板纸。2021/9/17142 包装技术纸袋纸鸡皮纸玻璃纸沥青纸防锈纸环保食品包装纸瓦楞原纸2021/9/17152 包装技术瓦楞纸板黄板纸（草板纸）白板纸箱板纸2021/9/17162 包装技术(2)塑料包装材料：a.优点：物理机械性能好；化学稳定性好；质量轻；易加工成型，工艺简单多样；具有优良表面光泽度和透明性，印刷和装饰性能好，传达和美化商品效果好；具有一定的价格竞争力。2021/9/17172 包装技术b.缺点：强度不如钢铁；耐热性不如玻璃；长期使用易老化，有异味，可能渗入内装物；易产生静电；难以回收再利用，易产生公害；价格受石油价格影响大。2021/9/17182 包装技术c.常用材料：聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚酰胺(PA)、酚醛塑料(PP)等。2021/9/17192 包装技术塑料包装材料塑料包装材料PE保鲜膜PVC管PP 电木2021/9/17202 包装技术(3)木制包装材料：a.优点：资源分布广，便于就地取材；有一定的弹性，受冲击、振动、重压作用强；木制容器不需要复杂的加工设备；可加工为胶合板等，扩大其适用范围；包装可回收再利用。2021/9/17212 包装技术b.缺点：易吸收水分、变形开裂、腐烂、受白蚁蛀蚀；受资源限制，国家已开始限制使用。2021/9/17222 包装技术木制包装材料2021/9/17232 包装技术(4)金属包装材料：a.特点：牢固结实，能有效地保护内装物；易加工成型，工艺成熟；易再生使用。但是，能耗大，成本高，易变形，易生锈等。2021/9/17242 包装技术b.常用材料：镀锡薄板 饮料、食品罐；镀锌薄钢板粉状、浆状和液状商品；镀铬薄钢板啤酒罐、饮料罐底盖；铝合金薄板牙膏皮、饮料罐等；铝箔 食品、香烟和药品包装。2021/9/17252 包装技术金属包装材料金属包装材料2021/9/17262 包装技术(5)玻璃包装材料：a.特点：保护性能好、化学稳定性强、无毒无异味；透明性好，有特殊的传达和美化商品的效果；易加工，适应性强；新技术使其适应性加强，在一次性材料中有很大竞争力 能回收再利用；资源丰富，价格稳定2021/9/17272 包装技术b.用途：玻璃可制成大型玻璃纤维复合袋，用于运输酸类、化工类商品的运输包装；也可以制成玻璃瓶、罐等用于酒、饮料、食品、药品、化学制剂、化妆品等的销售包装。2021/9/17282 包装技术玻璃包装材料玻璃包装材料玻璃纤维布2021/9/17292 包装技术(6)纤维包装材料 天然的纤维材料有麻类制品、棉花等；加工的有合成树脂、玻璃纤维等。多用于制成各种袋装容器。2021/9/17302 包装技术玻璃纤维耐碱网格布麻袋2021/9/17312 包装技术(7)复合包装材料：将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一包装材料的性能，形成更优良的包装材料，称为复合包装材料。常见的有 塑料与玻璃纸复合，塑料与塑料复合，金属箔与塑料复合，纸与塑料复合等。2021/9/17322 包装技术复合包装材料复合包装材料2021/9/17332 包装技术2.2.2 包装容器2.2.2.1 包装容器的概念 包装容器是以方便储存、运输、销售为目的而使用的任何容纳、限制或封闭物品（或内包装件）的器具。如：袋、盒、瓶、罐、箱等。2021/9/17342 包装技术2.2.2.2 常见的包装容器(1)包装袋：包装袋是用具有较高韧性、抗拉强度和耐磨性的挠性材料制成的管状结构的包装容器。包装袋自身重量轻，所占空间小，运输成本低；但其缺乏一定硬度，运输时易损。包装袋广泛用于运输包装、销售包装、内包装、外包装。2021/9/17352 包装技术a.集装袋：大容积，1t以上，顶部有金属吊架或吊环，常用于运输包装。多为聚乙烯等编织而成。b.一般运输包装袋：5-100kg，常用于外包装及运输包装。多用于颗粒状、粉状、小个体物品。多为植物(或合成)纤维纺织而成。c.小型包装袋（普通包装袋）：单层材料或双层材料，常用于内包装、商业包装。包装应用范围广泛。2021/9/17362 包装技术集装袋2021/9/17372 包装技术一般运输包装袋2021/9/17382 包装技术小型包装袋2021/9/17392 包装技术(2)包装盒：刚性和柔性之间的包装技术。不适合做运输包装，适合做商业包装、内部包装各种异形物品。2021/9/17402 包装技术(3)包装箱：为刚性包装技术。与包装盒的主要差别在体积：以10L为界 适用于做运输包装、外包装 主要用于固体杂货包装。2021/9/17412 包装技术a.瓦楞纸箱：最常用。2021/9/17422 包装技术b.木箱：用量仅次于瓦楞箱。有木板箱、框板箱、框架箱等。2021/9/17432 包装技术c.塑料箱：小型运输包装，可反复使用。2021/9/17442 包装技术(4)集装箱：钢材或铝材制成的大容积物流装运设备，用于运输包装，属于大型周转型包装容器。2021/9/17452 包装技术(5)包装瓶:刚性小包装，适用销售包装和内包装；适用于液状或粉状货物。2021/9/17462 包装技术(6)包装罐(筒)可做运输包装、外包装，也可用作销售包装、内包装。常用的有：小型包装罐：小容量，销售包装、内包装。中型包装罐：容量较大，外包装，运输包装。集装罐：大容量，运输包装；液状、粉状或颗粒状货物。2021/9/17472 包装技术包装罐（筒）2021/9/17482 包装技术2.3 包装技术2.3.1 常用包装技术2.3.1.1 充填技术充填:将内装物按要求的数量装入包装容器的操作充填要求：必须精密计量内装物经过充填后的包装通常为销售包装(商业包装)。按充装物的性质，可分为：固体内装物充填液体内装物充填2021/9/17492 包装技术(1)固体内装物充填a.称重法：适用物质：颗粒状、小型块状使用机械：称重称主要特征：主要特征：-完全的电子称重。-称量筒为无壳体圆形。-卸料装置带有压力平衡设计。-门式喂料器适用于多种颗粒不同重量的包装（小于10公斤）。-典型的使用是大米的包装、最大速度达到600袋/小时。2021/9/17502 包装技术b.容积法：适用物质：不易吸潮、干粉、小颗粒状；使用装置：带有定量杯2021/9/17512 包装技术c.计数法：适用物质：大小一致的块状物品；适用装置：手动或电子计数装置振动计数装置计数装置 电子计数电子计数和自动收料装置装置2021/9/17522 包装技术(2)液体内装物充填液体内装物充填：液体内装物的充填又称作灌装a.重力灌装：利用液体自身重量充填2021/9/17532 包装技术b.等压灌装：适用于含气液体，如啤酒/汽水GDP-12型等压灌装机生产能力3000瓶/时 2021/9/17542 包装技术c.真空灌装：将容器中空气抽出后灌装液体 适用物质：于牛奶，果汁等 不适用：易变形包装，如软塑料瓶/易拉罐2021/9/17552 包装技术d.机械压力灌装：粘度大的半流体物质适用牙膏灌装牙膏灌装 2021/9/17562 包装技术2.3.1.2 装箱技术a.装箱方法：手工操作、自动机械操作。b.瓦楞纸箱选用：内装物性质、重量、流通环境c.装箱设备的选择：生产率低、小体积、质量轻-手工操作 质量大、易碎-机械操作d.装箱后的包装通常为外包装装箱后的包装通常为外包装（运输包装）2021/9/17572 包装技术自动装箱机2021/9/17582 包装技术2.3.1.3 裹包技术 用一层或多层柔性材料包覆商品或包装件的操作。a.裹包方法：折叠式和纽结式b.裹包机的选择：半自动：300-600件/min 全自动：600-1000件/minc.裹包材料的选择：撕裂强度和可塑性2021/9/17592 包装技术裹包机2021/9/17602 包装技术2.3.1.4 封口技术商品装入包装容器后，封上容器开口部分的操作。a.粘合法：纸、布、塑料等。b.封闭物封口：用盖或塞。c.其他：袋包装-夹子、带环套、按钮带、扣紧条 纸盒纸箱-胶带、卡钉钉合2021/9/17612 包装技术2.3.1.5 捆扎技术将商品或包装件用适当的材料扎紧、固定或增强的操作。a.捆扎材料：钢带、聚酯带、聚丙烯带、尼龙带、麻绳等b.捆扎方法：先缠再拉后重叠c.捆扎工具与设备：2021/9/17622 包装技术自动捆扎机：2021/9/17632 包装技术2.3.2 包装保护技术2.3.2.1 防震保护技术(1)全面防震包装方法(2)部分防震包装方法(3)悬浮式防震包装方法2021/9/17642 包装技术防震保护技术2021/9/17652 包装技术2.3.2.2 防破损保护技术 防震包装就有较强的防破损能力。此外：捆扎及裹紧 集装技术 选择高强度包装保护材料2021/9/17662 包装技术2.3.2.3 防湿、防水包装(1)抗水包装(2)防水、防水汽包装(3)存放吸湿剂的防水、防水汽包装(4)可剥除的化合物保护包装2021/9/17672 包装技术2.3.2.4 防锈包装技术(1)防锈油防锈蚀包装技术：油层要有一定厚度 油层连续性好 涂层完整(2)气相防锈包装技术：气相缓蚀剂，密封包装容器2021/9/17682 包装技术气相防锈 防锈油防锈2021/9/17692 包装技术2.3.2.5 防霉腐包装技术(1)冷冻包装(2)真空包装(3)高温灭菌方法(4)其他：防霉剂（食品用必须无毒）开设通风孔和通风窗等2021/9/17702 包装技术2021/9/17712 包装技术2.3.2.6 防虫包装技术常用驱虫剂：一定毒性和嗅味的药物，利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除害虫。真空包装充气包装无生存环境，从而防止虫害脱氧包装2021/9/17722 包装技术2.3.2.7 危险品包装技术按危险性质，可分为共十类。有毒：有毒标志，包装严密不漏，不透气腐蚀：商品与包装容器材质是否发生化学变化易自燃：壁厚大于1mm，桶内有保护层 桶内盛水，水面没商品，密封 遇水燃：充氮气（惰性气体）易燃易爆：塑料桶，放气安全阀2021/9/17732 包装技术2021/9/17742 包装技术2.3.3 其他包装技术其他包装技术(1)充气包装：也称气体置换包装惰性气体置换空气用于防霉、防腐、保鲜2021/9/17752 包装技术(2)真空包装：一般的肉类、谷物及易氧化商品2021/9/17762 包装技术(3)收缩包装：收缩膜裹包物品 裹包后加热使之贴紧物品 工业中比较常见的是热缩管2021/9/17772 包装技术(4)拉伸包装：由收缩包装发展而来 机械装置常温拉伸薄膜紧裹物品 比收缩包装节约能源约95%捆包单件物品、托盘集合包装2021/9/17782 包装技术(5)脱氧包装：密封包装容器中使用能与氧气起化 学反应的脱氧剂，去除包装中的氧 气，从而保护内装物。适用：对氧气特别敏感的物品2021/9/17792 包装技术2.4 包装标准化2.4.1 包装标准化简介2.4.1.1 标准(1)标准:为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范文件。2021/9/17802 包装技术(2)包装标准：为了在包装活动范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范文件。2021/9/17812 包装技术2.4.1.2 标准化(1)标准化:为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。包括编制、发布和实施标准的全过程。2021/9/17822 包装技术(2)包装标准化：为了在包装活动范围内获得最佳秩序，对包装活动的现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。主要是 统一材料、统一规格、统一容量、统一标记和统一封装方法。2021/9/17832 包装技术2.4.1.3 包装标准化的意义(1)有利于提高物流工作效率。(2)组织现代化大生产的重要手段。(3)有利于包装物的回复利用。(4)对外贸易发展的需要。2021/9/17842 包装技术2.4.1.4 包装标准体系(1)包装基础标准：(2)包装专业标准：(3)产品包装标准：2021/9/17852 包装技术2.4.2 包装基础标准2.4.3 包装专业标准2.4.4 产品包装标准例：通用商品条码 硬质直方体运输包装尺寸系列2021/9/17862 包装技术2.5 包装标记与包装标志2.5.1 包装标记2.5.1.1 包装标记的概念 包装标记：根据货物本身的特征，用文字和数字等在包装上标明规定的记号。2021/9/17872 包装技术2.5.1.2 包装标记的分类(1)一般包装标记：也称包装基本标记(2)收发货地点和单位标记(3)商品条码2021/9/17882 包装技术2.5.2 包装标志2.5.2.1 包装标志的概念包装标志即货物包装标志，是为标明被包装货物的性质和为了物流活动的安全及理货分运的需要而进行的文字和图象的说明。2021/9/17892 包装技术2.5.2.2 包装标志的分类(1)指示性标志：用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项，以保证物资的安全。这种标志主要表示物资性质，物资堆放，开启，吊运等的方法。(2)警告性标志：用来表示危险品的物理/化学性质，以及危险程度的标志。它提醒人在运输、储存、保管、搬运等活动中引起注意。2021/9/17902 包装技术指示性标志2021/9/17912 包装技术警告性标志2021/9/17922 包装技术2.5.3 包装标记与包装标志的使用要求(1)必须按照国家有关部门规定办理(2)涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当(3)要选用明显的颜色做标记和标志(4)标记的尺寸要符合有关标准的规定2021/9/1793