平面单个房间设计精.ppt

平面单个房间设计第1页，本讲稿共39页 在进行建筑设计时，总是从建筑的平面设计开始，这是在进行建筑设计时，总是从建筑的平面设计开始，这是在进行建筑设计时，总是从建筑的平面设计开始，这是在进行建筑设计时，总是从建筑的平面设计开始，这是因为，建筑平面比较集中地反映了建筑物空间组合的主要情因为，建筑平面比较集中地反映了建筑物空间组合的主要情因为，建筑平面比较集中地反映了建筑物空间组合的主要情因为，建筑平面比较集中地反映了建筑物空间组合的主要情况，但是，一栋建筑物的平面、立面、剖面这几个面之间是况，但是，一栋建筑物的平面、立面、剖面这几个面之间是况，但是，一栋建筑物的平面、立面、剖面这几个面之间是况，但是，一栋建筑物的平面、立面、剖面这几个面之间是有机联系的，所以，在进行平面设计时，应同时考虑立面和有机联系的，所以，在进行平面设计时，应同时考虑立面和有机联系的，所以，在进行平面设计时，应同时考虑立面和有机联系的，所以，在进行平面设计时，应同时考虑立面和剖面的设计，只有这样，才能做好整个设计工作。剖面的设计，只有这样，才能做好整个设计工作。剖面的设计，只有这样，才能做好整个设计工作。剖面的设计，只有这样，才能做好整个设计工作。平面设计的内容从组成平面各部分的使用性质来分析，平面设计的内容从组成平面各部分的使用性质来分析，平面设计的内容从组成平面各部分的使用性质来分析，平面设计的内容从组成平面各部分的使用性质来分析，建筑物由建筑物由建筑物由建筑物由使用部分和交通联系使用部分和交通联系使用部分和交通联系使用部分和交通联系部分组成。部分组成。部分组成。部分组成。使用部分使用部分使用部分使用部分是指各类建筑物中的是指各类建筑物中的是指各类建筑物中的是指各类建筑物中的主要使用房间主要使用房间主要使用房间主要使用房间和辅助使用和辅助使用和辅助使用和辅助使用房间。房间。房间。房间。交通联系部分交通联系部分交通联系部分交通联系部分是建筑物中各房间之间、楼层之间和室内是建筑物中各房间之间、楼层之间和室内是建筑物中各房间之间、楼层之间和室内是建筑物中各房间之间、楼层之间和室内与室外之间联系的空间。与室外之间联系的空间。与室外之间联系的空间。与室外之间联系的空间。建筑平面设计包括单个房间平面设计和平面组合设计。建筑平面设计包括单个房间平面设计和平面组合设计。建筑平面设计包括单个房间平面设计和平面组合设计。建筑平面设计包括单个房间平面设计和平面组合设计。第2页，本讲稿共39页第3页，本讲稿共39页 具体内容如下：具体内容如下：1.1.主要房间的平面设计；主要房间的平面设计；主要房间的平面设计；主要房间的平面设计；2.2.辅助房间的平面设计；辅助房间的平面设计；辅助房间的平面设计；辅助房间的平面设计；3.交通联系部分的平面设计；交通联系部分的平面设计；4.4.建筑平面组合；建筑平面组合；建筑平面组合；建筑平面组合；第4页，本讲稿共39页一、一、主要房间的平面设计：主要房间的平面设计：主要房间的平面设计：主要房间的平面设计：主要房间是指：旅馆中的客房主要房间是指：旅馆中的客房主要房间是指：旅馆中的客房主要房间是指：旅馆中的客房 学校中的教室，实验室学校中的教室，实验室 商场中的营业厅商场中的营业厅 等这一类的房间。等这一类的房间。主要房间的平面设计是根据：主要房间的平面设计是根据：主要房间的平面设计是根据：主要房间的平面设计是根据：第5页，本讲稿共39页 1 1房间的平面形状房间的平面形状房间的平面形状房间的平面形状 在住宅、办公楼这类民用建筑中，由于其主要房间的在住宅、办公楼这类民用建筑中，由于其主要房间的用途单一，而且相同类型的房间数量较多，所以，房间通用途单一，而且相同类型的房间数量较多，所以，房间通常选用常选用矩形平面矩形平面矩形平面矩形平面。采用矩形平面房间有一些优点：采用矩形平面房间有一些优点：便于家具，设备的布置；便于在设计时进行平面组合；便于在设计时进行平面组合；也便于结构布置和施工；由于功能的需要，像影剧院的观众厅，体育馆的比赛由于功能的需要，像影剧院的观众厅，体育馆的比赛大厅这一类房间，要求让观众看得清楚，听得清晰，所以大厅这一类房间，要求让观众看得清楚，听得清晰，所以多选用多选用钟形、扇形、六边形钟形、扇形、六边形的平面形状。的平面形状。第6页，本讲稿共39页第7页，本讲稿共39页 此外，在有些情况下，为了改善房间的朝向；为了适应地形的需要；为了适应地形的需要；为了便于平面组合；为了立面造型的需要；也可以采用也可以采用圆形，正方形，五边形，三角形圆形，正方形，五边形，三角形的平面形状。第8页，本讲稿共39页 2 2房间的平面尺寸房间的平面尺寸房间的平面尺寸房间的平面尺寸 主要房间的使用面积有大有小，小的仅有几平方米，主要房间的使用面积有大有小，小的仅有几平方米，大的则成千上万平方米，影响其大小的大的则成千上万平方米，影响其大小的主要因素主要因素主要因素主要因素，如：，如：房间的使用要求；房间的使用要求；房间内应容纳的人数；房间的所要放置的家具和设备的种类、数量及其房间的所要放置的家具和设备的种类、数量及其放置方式；放置方式；下面讨论一下单一开间和多开间房间的平面尺寸的确定方法。第9页，本讲稿共39页第10页，本讲稿共39页单一开间房间的平面尺寸：开间：是指房间在建筑外立面上所占的宽度。进深：进深：是垂直于开间的深度尺寸。在设计时，对于仅有一个开间的房间，（如：宿舍，居室，单间办公室），因使用人数少，面积不大，所以其平面尺寸主要是根据 有利于家具，设备的灵活布置；结构上能够做到经济合理；结构上能够做到经济合理；这两条来确定。这两条来确定。第11页，本讲稿共39页第12页，本讲稿共39页第13页，本讲稿共39页 例1：确定一个供二个大人和一个小孩居住的居室的平面尺寸。在房间内，尽管各家布置的家具种类、数量不一样，但是，在房间内，尽管各家布置的家具种类、数量不一样，但是，由于床所占的面积最大，它对房间的使用起着决定作用，所以，由于床所占的面积最大，它对房间的使用起着决定作用，所以，在设计时，只要能够使大床既可以沿着开间方向布置，又可以在设计时，只要能够使大床既可以沿着开间方向布置，又可以沿着进深方向布置，那么，室内的其它家具布置也就灵活了。沿着进深方向布置，那么，室内的其它家具布置也就灵活了。床沿着开间方向布置：床沿着开间方向布置：床沿着开间方向布置：床沿着开间方向布置：房间的开间尺寸应为床的长度，门的宽度，墙的厚房间的开间尺寸应为床的长度，门的宽度，墙的厚度和适当的缝隙尺寸（门后，床边）之和。度和适当的缝隙尺寸（门后，床边）之和。即：即：开间尺寸开间尺寸开间尺寸开间尺寸=2000+900+240+120+30=3290mm=2000+900+240+120+30=3290mm 这个尺寸不符合模数制要求，所以开间尺寸应为这个尺寸不符合模数制要求，所以开间尺寸应为33003300mmmm。第14页，本讲稿共39页 床沿着进深方向布置：床沿着进深方向布置：床沿着进深方向布置：床沿着进深方向布置：房间的进深尺寸应为房间的进深尺寸应为2 2张床的长度，墙的厚度和适当张床的长度，墙的厚度和适当的空隙尺寸之和。即：的空隙尺寸之和。即：进深尺寸进深尺寸进深尺寸进深尺寸=2000+2000+240+250=4490mm=2000+2000+240+250=4490mm 这个尺寸也不符合模数制要求，所以进深尺寸应取这个尺寸也不符合模数制要求，所以进深尺寸应取45004500mmmm。因此，供夫妇二人和一个小孩居住的最小平面。因此，供夫妇二人和一个小孩居住的最小平面尺寸应为尺寸应为3.34.53.34.5（mm）。）。最大开间尺寸最大开间尺寸：对于单一开间的房间，如果楼的层数不多时，从经济合理性的角度来考虑，应采用横向墙体承重方式，这时开间尺寸就等于楼板的长度，而楼板的经济长度为4.2m，所以房间的最大开间尺寸为4.2m，至于房间的进深尺寸，则可长可短，变化幅度较大。第15页，本讲稿共39页卧卧 室室第16页，本讲稿共39页多开间房间的平面尺寸多开间房间的平面尺寸：确定多开间房间的平面尺寸的方法有两种，即：一种是通过排列计算来确定房间尺寸；一种是通过排列计算来确定房间尺寸；另一种是通过分析估算来确定房间尺寸；另一种是通过分析估算来确定房间尺寸；排列计算法排列计算法排列计算法排列计算法适用于那些人数、家具的排列都比较固适用于那些人数、家具的排列都比较固定的房间，如教室，会堂和影剧院的观众厅等；定的房间，如教室，会堂和影剧院的观众厅等；分析估算法分析估算法分析估算法分析估算法适用于那些使用人数不固定的房间，如商适用于那些使用人数不固定的房间，如商店的营业厅，剧院的休息室等；店的营业厅，剧院的休息室等；第17页，本讲稿共39页例2：确定中学普通教室的尺寸。设计要求如下：黑板的长度应黑板的长度应3.0m3.0m；每班人数为每班人数为5050人左右，每个学生占地人左右，每个学生占地1.11.11.4m1.4m2 2；排距排距900900毫米（以便学生起立，就座方便）；毫米（以便学生起立，就座方便）；第一排课桌的前沿距黑板第一排课桌的前沿距黑板 2m2m（以便在教室的前方布置讲台及便于前面的通（以便在教室的前方布置讲台及便于前面的通行，这样也可以减少粉笔灰对学生的影响，对学生的视力也有利）；行，这样也可以减少粉笔灰对学生的影响，对学生的视力也有利）；第一排两侧学生看黑板较远一边的视线与黑板面所成的夹角第一排两侧学生看黑板较远一边的视线与黑板面所成的夹角 3030，以便保证，以便保证学生看黑板时不致于产生眩光和斜视；学生看黑板时不致于产生眩光和斜视；组和组之间的纵向通道的宽度为组和组之间的纵向通道的宽度为550550600mm600mm，以保证两个学生侧身能，以保证两个学生侧身能够通过；够通过；靠墙的课桌应与墙面之间留有靠墙的课桌应与墙面之间留有100mm100mm的间距，以保证学生书写方便；的间距，以保证学生书写方便；最后一排的课桌的后沿距黑板的距离最后一排的课桌的后沿距黑板的距离 8.58.5米，以保证学生在正常的视力和采光照米，以保证学生在正常的视力和采光照明条件下，可以看清黑板上明条件下，可以看清黑板上100100mm100100mm的字；的字；靠后门这一组的最后一排的座位后面应留有靠后门这一组的最后一排的座位后面应留有1020mm 1020mm 距离，以便通行，设门；距离，以便通行，设门；课桌选用长课桌选用长550mm550mm的单人桌或的单人桌或10501100mm10501100mm的双人桌子。的双人桌子。第18页，本讲稿共39页 解解解解：教室平面形状选用：教室平面形状选用矩形矩形矩形矩形。当采用矩形教室时，一般按当采用矩形教室时，一般按2 2人一组，这样可以保证每人一组，这样可以保证每个学生直接从纵向通道上到达自己的座位而不会影响他人，个学生直接从纵向通道上到达自己的座位而不会影响他人，每排安排每排安排8 8个座位，这样可以防止第一排边座的学生看黑板个座位，这样可以防止第一排边座的学生看黑板最远边缘的视线与黑板面的夹角小于最远边缘的视线与黑板面的夹角小于3030度。根据这一排法，度。根据这一排法，教室内应安排教室内应安排7 7排座位。分排座位。分4 4组。有三个纵向通道。则有：组。有三个纵向通道。则有：教室的宽度（进深）教室的宽度（进深）教室的宽度（进深）教室的宽度（进深）=4=4桌长桌长+3+3过道宽度过道宽度+2+2边座与墙之间的边座与墙之间的间距间距+墙厚墙厚 =41050+3550+2100+240=6290mm =41050+3550+2100+240=6290mm 不符合模板的要求，所以调到不符合模板的要求，所以调到63006300mmmm 教室的长度教室的长度教室的长度教室的长度=2000+=2000+（排数（排数1 1）排距排距+1020+1020+墙厚墙厚 =2000+=2000+（7 71 1）900+1020+240=8660mm900+1020+240=8660mm 因因8660mm8660mm不符合摸数制的规定，将其调整到不符合摸数制的规定，将其调整到90009000mmmm，并将教，并将教室划分成室划分成3 3个开间，每个开间尺寸为个开间，每个开间尺寸为30003000mmmm，学生数为：，学生数为：68+2=5068+2=50 第19页，本讲稿共39页 验算验算验算验算：人均面积：人均面积：6.39.0/50=1.134 m6.39.0/50=1.134 m2 2/人人 从最后一排课桌的后沿到黑板面的距离从最后一排课桌的后沿到黑板面的距离=2000+=2000+排距排距（排数（排数-1 1）+桌宽桌宽 =2000+900 =2000+900（7 71 1）+400=7800mm8500mm+400=7800mm8500mm 校核校核?如如 3030，应如何调整尺寸。，应如何调整尺寸。如果教室采用正方形，则第一排可安排如果教室采用正方形，则第一排可安排8 8个座位，从第个座位，从第2 2排起可安排排起可安排1010个座位，按照上述方法，同样可以确定教室的个座位，按照上述方法，同样可以确定教室的尺寸。尺寸。第20页，本讲稿共39页第21页，本讲稿共39页3门、窗的设置门、窗的设置 门：交通联系、通风门：交通联系、通风门：交通联系、通风门：交通联系、通风 (1)(1)门的数量及宽度：门的数量及宽度：门的数量及宽度：门的数量及宽度：门的数量及宽度主要由：房间的用途、大小，容纳的门的数量及宽度主要由：房间的用途、大小，容纳的人数，安全疏散的要求及搬运家具的需要来决定。人数，安全疏散的要求及搬运家具的需要来决定。小房间：小房间：像生活和办公用的这些小房子，因人数不多，容易疏像生活和办公用的这些小房子，因人数不多，容易疏散，故每间只设散，故每间只设1 1扇门就可以了。门的宽度通常取扇门就可以了。门的宽度通常取9009001000mm1000mm，以满足搬运大件家具的需要。，以满足搬运大件家具的需要。大房间：大房间：当室内的人数在当室内的人数在5050人以上，或房间面积大于人以上，或房间面积大于6060平方米平方米时，时，根据防火的要求应设根据防火的要求应设2 2扇门，而且每扇门的宽度都应不扇门，而且每扇门的宽度都应不小于小于900mm900mm。第22页，本讲稿共39页 观众厅：观众厅：像歌剧院、礼堂这类人数集中的观众厅，门的总宽度像歌剧院、礼堂这类人数集中的观众厅，门的总宽度应通过下面的式子来计算确定：应通过下面的式子来计算确定：B=bN/AT (m)B=bN/AT (m)式中：式中：B B门的总宽度（门的总宽度（mm）；）；N N观众人数（人）；观众人数（人）；A A单股人流通行能力（单股人流通行能力（2525人人/分）；分）；T T控制的疏散时间（分）控制的疏散时间（分）；（对于二、（对于二、三级耐火等级的建筑，要求全部观众在三级耐火等级的建筑，要求全部观众在2323分钟内疏散完毕）分钟内疏散完毕）b b单股人流计算宽度，取单股人流计算宽度，取0.6m0.6m；将将A A和和b b的数值代入上式，得：的数值代入上式，得：B=0.024N/T B=0.024N/T（mm）用上面的式子可以算出：用上面的式子可以算出：当当N=1000N=1000人，要求人，要求T=2T=2分钟时，则分钟时，则B=12mB=12m；当当N=1000N=1000人，要求人，要求T=3T=3分钟时，则分钟时，则B=8mB=8m；第23页，本讲稿共39页 (2)(2)门的设置位置门的设置位置门的设置位置门的设置位置 门的设置位置应以：有利于房间内的家具布置、能提门的设置位置应以：有利于房间内的家具布置、能提高面积利用率、疏散穿越路径短为原则来考虑。高面积利用率、疏散穿越路径短为原则来考虑。1 1）居室）居室）居室）居室：居室的门应设在墙角处，这有利于家具的：居室的门应设在墙角处，这有利于家具的布置；布置；2 2）套间）套间）套间）套间：相套的居室的门用尽量靠近设置，这样可：相套的居室的门用尽量靠近设置，这样可以使穿越路径最短，有利于提高房间的面积利用率；以使穿越路径最短，有利于提高房间的面积利用率；3 3）集体宿舍）集体宿舍）集体宿舍）集体宿舍：集体宿舍的门应放在墙的中间，这样：集体宿舍的门应放在墙的中间，这样可使门的两侧都可以放置床位；可使门的两侧都可以放置床位；4 4）教室）教室）教室）教室：对有三至四个开间的教室，应将：对有三至四个开间的教室，应将2 2扇门分设扇门分设在教室的两端，以方便使用；在教室的两端，以方便使用；5 5）观众厅）观众厅）观众厅）观众厅：观众厅的门应分设在三周或四周。：观众厅的门应分设在三周或四周。第24页，本讲稿共39页第25页，本讲稿共39页第26页，本讲稿共39页 (3)(3)门的开启方向门的开启方向门的开启方向门的开启方向 对那些有爆炸、火灾危险的实验室、观众厅之类的大对那些有爆炸、火灾危险的实验室、观众厅之类的大门和太平门都应向室外开，以保证室内人员的安全。其他门和太平门都应向室外开，以保证室内人员的安全。其他的门，一般都向室内开，这样不会影响公共交通。的门，一般都向室内开，这样不会影响公共交通。第27页，本讲稿共39页 窗：采光、通风、眺望、立面造型；窗：采光、通风、眺望、立面造型；窗：采光、通风、眺望、立面造型；窗：采光、通风、眺望、立面造型；（1 1）窗的大小）窗的大小）窗的大小）窗的大小 建筑物上开设窗户，是为了解决室内的采光通风的问建筑物上开设窗户，是为了解决室内的采光通风的问题，如果室内没有采光通风的要求，则没有必要开设窗户。题，如果室内没有采光通风的要求，则没有必要开设窗户。比如；冷库的库房上，就没有窗户。比如；冷库的库房上，就没有窗户。窗户的窗户的大小大小大小大小会影响到室内的光线的强弱，一般根据房会影响到室内的光线的强弱，一般根据房间的地面面积来确定。间的地面面积来确定。对于不同的用途的房间，采光要求也是不一样的，所对于不同的用途的房间，采光要求也是不一样的，所以，需要的采光面积也不一样。例如：以，需要的采光面积也不一样。例如：制图室采光要求很高，因此，其采光面积应为房间制图室采光要求很高，因此，其采光面积应为房间地面净面积的地面净面积的1/41/61/41/6；（这个；（这个1/41/61/41/6被称为被称为采光面积比采光面积比采光面积比采光面积比或或窗地面积比窗地面积比窗地面积比窗地面积比）教室的采光要求较高，一般窗地面积比为教室的采光要求较高，一般窗地面积比为1/61/81/61/8；走廊的采光要求较低，一般窗地面积比为走廊的采光要求较低，一般窗地面积比为1/101/10以下。以下。第28页，本讲稿共39页 上面所说的采光面积是窗户中能透光的玻璃的面积上面所说的采光面积是窗户中能透光的玻璃的面积（采光面积即透光面积），一般木窗为窗洞面积的（采光面积即透光面积），一般木窗为窗洞面积的505065%65%；钢窗为；钢窗为757580%80%；(2)(2)窗的位置窗的位置窗的位置窗的位置 如果窗户的位置设置不当，不仅会使室内的光线不均如果窗户的位置设置不当，不仅会使室内的光线不均匀，而且还会产生暗角和弦光。因此，匀，而且还会产生暗角和弦光。因此，对采光要求较高的一类房间，窗户之间的墙面不应对采光要求较高的一类房间，窗户之间的墙面不应过宽，一般为过宽，一般为800mm800mm；对单侧采光教室，为避免书写背光，窗户应设在学对单侧采光教室，为避免书写背光，窗户应设在学生的左侧；生的左侧；只有一扇窗户时，应放在墙的中间。只有一扇窗户时，应放在墙的中间。第29页，本讲稿共39页第30页，本讲稿共39页 (3)(3)窗的开启窗的开启窗的开启窗的开启 开启窗户是为了通风换气，一般情况下，根据采光要开启窗户是为了通风换气，一般情况下，根据采光要求设置的窗户，只要有一半可以开启，就满足通风换气的求设置的窗户，只要有一半可以开启，就满足通风换气的要求。为了通风，还应充分发挥门的作用，门窗的位置对要求。为了通风，还应充分发挥门的作用，门窗的位置对室内的通风有着直接的影响。室内的通风有着直接的影响。大窗：大窗：大窗：大窗：窗户的面积在满足了采光、通风的前提下，如果再增窗户的面积在满足了采光、通风的前提下，如果再增加其面积，则称为大窗，只要这样的大窗所设置的位置得加其面积，则称为大窗，只要这样的大窗所设置的位置得当，可以增加建筑美。但这会同时带来节能和造价方面的。当，可以增加建筑美。但这会同时带来节能和造价方面的。由于窗户是保温最薄弱的地方，所以冬天会增加供热热负由于窗户是保温最薄弱的地方，所以冬天会增加供热热负荷，夏天会增加制冷冷负荷。荷，夏天会增加制冷冷负荷。另外，由于单位面积窗的造价高于外地外墙，加大窗另外，由于单位面积窗的造价高于外地外墙，加大窗户就意味着造价提高了。户就意味着造价提高了。此外，过大的窗户还会造成光污此外，过大的窗户还会造成光污染。所以，窗户面积应根据具体情况，具体分析，合理确染。所以，窗户面积应根据具体情况，具体分析，合理确定。定。第31页，本讲稿共39页二、辅助房间的设计辅助房间的设计辅助房间的设计辅助房间的设计 ：1.厕所设计厕所设计 （1 1）卫生设备的类型及数量）卫生设备的类型及数量 厕所常用的卫生设备有大便器、小便器、洗手盆、污水厕所常用的卫生设备有大便器、小便器、洗手盆、污水池等。卫生设备的数量主要取决于使用人数、使用对象、使池等。卫生设备的数量主要取决于使用人数、使用对象、使用特点。用特点。（2 2）厕所布置）厕所布置 厕所在建筑平面中位置要适当，既要隐蔽，又要与走道、厕所在建筑平面中位置要适当，既要隐蔽，又要与走道、大厅、过厅有方便的联系。公共建筑的厕所由于面积较大，大厅、过厅有方便的联系。公共建筑的厕所由于面积较大，使用人数较多，应有良好的自然采光和通风，以保证厕所内使用人数较多，应有良好的自然采光和通风，以保证厕所内空气清新。空气清新。第32页，本讲稿共39页 卫卫 生生 设设 备备备备第33页，本讲稿共39页卫卫卫卫 生生生生 间间间间 布布布布 置置置置第34页，本讲稿共39页第35页，本讲稿共39页 2.浴室、盥洗室平面设计浴室、盥洗室平面设计 浴室、盥洗室中面盆及淋浴器数量可根据使用人数确定。浴室、盥洗室中面盆及淋浴器数量可根据使用人数确定。第36页，本讲稿共39页第37页，本讲稿共39页3厨房设计厨房设计 住宅中的厨房应一户独用。经过交通空间进入的厨房称住宅中的厨房应一户独用。经过交通空间进入的厨房称为独立式厨房，兼有户内交通功能的厨房称为穿过式厨房。为独立式厨房，兼有户内交通功能的厨房称为穿过式厨房。厨房设计应满足以下要求：厨房设计应满足以下要求：（1 1）厨房紧靠外墙布置，以满足采光和通风的要求；）厨房紧靠外墙布置，以满足采光和通风的要求；（2 2）厨房的墙面、地面应考虑防水，便于清洁，故比）厨房的墙面、地面应考虑防水，便于清洁，故比一般房间地面低一般房间地面低2030mm;2030mm;（3 3）尽量利用厨房的有效空间布置足够的储藏设施，）尽量利用厨房的有效空间布置足够的储藏设施，如壁龛、吊柜等；如壁龛、吊柜等；（4 4）厨房室内布置宜符合操作流程，其形式有单排、）厨房室内布置宜符合操作流程，其形式有单排、双排、双排、L L形、形、U U形几种，其中形几种，其中L L形和形和U U形较为理想，提供了连续形较为理想，提供了连续案台空间，与双排式相比，避免了操作过程中频繁转身的缺案台空间，与双排式相比，避免了操作过程中频繁转身的缺点。点。第38页，本讲稿共39页厨房布置形式厨房布置形式第39页，本讲稿共39页