饲料生产企业标准编写精.ppt

饲料生产企业标准编写饲料生产企业标准编写第1页，本讲稿共18页标准的分类标准的分类一、按级别分1、国家标准GB2、行业标准农业行业NY粮食行业LS化工行业HG水产行业SC进出口检验检疫SN医药行业YY林业行业LYLY/T1175-1995 粉状松针膏饲料添加剂和LY/T1282-1998 针叶维生素粉第2页，本讲稿共18页轻工行业QBQB/T 1940-1994 饲料酵母煤炭行业MTMT/T 745-1997 饲料添加剂用腐殖酸钠技术条件商业行业SB(已转化为LS)专业标准ZB B(已转化为行业标准)3、地方标准D4、企业标准Q第3页，本讲稿共18页二、按性质分1、强制性标准，如GB 13078 饲料卫生标准、GB 10648 饲料标签、NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量等。2、推荐性标准，如GB/T、NY/T、SC/T等第4页，本讲稿共18页如何编写企业标准如何编写企业标准一、封面饲料名称1、饲料产品应按GB/T 10647中的有关定义，采用表明饲料真实属性的名称进行命名。2、需要指明饲喂对象和饲喂阶段的，必须在饲料名称中予以表明。3、在使用商标名称或牌号名称时，必须同时使用GB/T 10647 中5.2.1规定的名称。第5页，本讲稿共18页二、前言本标准是对的修订和补充。本标准与的主要技术内容差异是：。本标准自实施之日起代替。本标准由提出。本标准起草单位。本标准起草人。第6页，本讲稿共18页三、正文1 范围 本标准规定了饲料的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂预混合饲料等为原料生产、销售的饲料。第7页，本讲稿共18页2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。第8页，本讲稿共18页 GB 10648 GB 10648 饲料标签饲料标签GB 13078 饲料卫生标准饲料卫生标准NY 5072 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 GB/T 14699.1 GB/T 14699.1 饲料饲料 采样采样GB/T 18823 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差饲料检测结果判定的允许误差 农业部第农业部第168168号公告号公告 饲料药物添加剂使用规范农业部第农业部第176号公告号公告 禁止在饲料和动物饮用水中使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录的药物品种目录国家质量监督检验检疫总局令国家质量监督检验检疫总局令 20052005第第75号号 定量包定量包装商品计量监督管理办法装商品计量监督管理办法第9页，本讲稿共18页3 术语和定义本标准采用下列定义。4 分类第10页，本讲稿共18页5 技术要求5.1 原辅料要求 应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受污染的原料；使用的添加剂应符合国家有关饲料添加剂的规定。5.2 感官性状 颗粒均匀，表面光滑，色泽一致，无发霉变质、结块及异味、异嗅，不得有虫、卵滋生。5.3 水分 应不大于.第11页，本讲稿共18页 5.4 5.4 加工质量指标加工质量指标5.4.1 5.4.1 成品粒度成品粒度(粉料粉料)5.4.1.1 5.4.1.1 产蛋鸡配合饲料全部通过产蛋鸡配合饲料全部通过99%99%通过通过4.00mm4.00mm分分析筛，但不得有整粒谷物；析筛，但不得有整粒谷物；2.00mm2.00mm分析筛筛上物不得分析筛筛上物不得大于大于15%.15%.5.4.1.2 5.4.1.2 肉仔鸡配合饲料肉仔鸡配合饲料99%99%通过通过3.35mm3.35mm分析筛，但分析筛，但不得有整粒谷物；不得有整粒谷物；1.70mm1.70mm分析筛筛上物不得大于分析筛筛上物不得大于15%.15%.5.4.2 5.4.2 含粉率含粉率 应不大于应不大于.5.4.3 5.4.3 溶失率（水中稳定性）溶失率（水中稳定性）应不大于.5.4.4 5.4.4 混合均匀度混合均匀度 应混合应均匀,其变异系数(CV)应不大于.第12页，本讲稿共18页5.5 营养成分指标常规指标，主要氨基酸指标、微量元素指标、维生素指标。5.6 安全卫生指标 卫生指标应符合GB 13078的规定。鸡配合饲料中添加饲料药物添加剂时应符合农业部第168号公告的规定，不应使用农业部第176号公告中的药品。应符合NY 5072的规定。第13页，本讲稿共18页6 试验方法6.1 感官 取100克样品平摊在白磁盘内，在光线充足、无阳光直射和无外界干扰的环境条件下，通过正常的感官检验进行评定。6.卫生指标的测定 按GB 13078的规定执行。按NY 5072的规定执行。第14页，本讲稿共18页7 检验规则7.1 组批 按一个班次连续生产的同一品种成品为一个批号产品，按批次抽样。7.2 采样 按GB/T 14699.1的规定执行。7.3 检验分类 产品检验分为出厂检验与型式检验。7.3.1 出厂检验 出厂检验由本公司品管部进行，逐批检验合格并附合格证后方可出厂。检验项目包括 。第15页，本讲稿共18页7.3.2 型式检验有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品投产时；b)工艺、配方有较大改变，主要原料来源发生变化，可能影响产品性能时；c)正常生产时，定期或积累一定产量后，应周期性进行检验，每年至少一次；d)长期停产后，恢复生产时；e)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；f)国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。第16页，本讲稿共18页7.4 判定规则7.4.1 检验结果如有一项卫生指标不符合本标准规定或有异味、生虫、明显结块等现象时，则判定该批产品不合格，理化指标若有不合格项目，应在原批产品中加倍取样复检，倘有不合格项，则判定该批产品不合格。7.4.2 各项指标分析允许误差按GB/T18823的规定执行。第17页，本讲稿共18页 8 8 标志、包装、运输和贮存标志、包装、运输和贮存8.1 8.1 标志标志 按GB 10648的规定执行。8.2 8.2 包装包装 产品采用清洁卫生、无毒的复合包装袋缝口包装。包装材料应具有防潮、防漏、抗拉性能。包装规格为 kgkg。其净含量允差按国家质量监督检验。其净含量允差按国家质量监督检验检疫总局令检疫总局令 2005 2005第第7575号的规定执行。号的规定执行。8.3 运输 运输工具应清洁卫生，不得与有毒有害物质混装、运输工具应清洁卫生，不得与有毒有害物质混装、混运，严防污染、曝晒、雨淋。混运，严防污染、曝晒、雨淋。8.4 8.4 贮存贮存 产品应贮存于阴凉、通风、干燥的仓库内，防止受产品应贮存于阴凉、通风、干燥的仓库内，防止受潮、鼠害、虫蛀和有毒有害物质污染。潮、鼠害、虫蛀和有毒有害物质污染。8.5 保质期 在上述条件下，产品的保质期为 天。天。第18页，本讲稿共18页