人教版高中生物选修.ppt

无忧PPT整理发布无忧PPT整理发布人教版高中生物选修人教版高中生物选修1 1生物技术实践生物技术实践的教学回顾与反思的教学回顾与反思大庆市第四中学 刘德成无忧PPT整理发布新新课课程程改改革革新新课课程程标标准准新新教教材材必修必修必修必修模块模块模块模块选修选修选修选修模块模块模块模块必修必修必修必修1 1 1 1分子与细胞分子与细胞分子与细胞分子与细胞必修必修必修必修2 2 2 2遗传与进化遗传与进化遗传与进化遗传与进化必修必修必修必修3 3 3 3稳态与环境稳态与环境稳态与环境稳态与环境选修选修选修选修1 1 1 1生物技术实践生物技术实践生物技术实践生物技术实践选修选修选修选修2 2 2 2生物科学与社会生物科学与社会生物科学与社会生物科学与社会选修选修选修选修3 3 3 3现代生物技术专题现代生物技术专题现代生物技术专题现代生物技术专题无忧PPT整理发布3个选修模块的价值个选修模块的价值选修选修1：“生物技术实践生物技术实践生物技术实践生物技术实践”模块重在培养学生设计实验、模块重在培养学生设计实验、模块重在培养学生设计实验、模块重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生动手操作、收集证据等科学探究的能力，增进学生对生物技术应用的了解。本模块适于对生物技术应用的了解。本模块适于对生物技术应用的了解。本模块适于对生物技术应用的了解。本模块适于继续学习理工继续学习理工继续学习理工继续学习理工类专业或对实验操作感兴趣的学生类专业或对实验操作感兴趣的学生类专业或对实验操作感兴趣的学生类专业或对实验操作感兴趣的学生学习。学习。学习。学习。无忧PPT整理发布3个选修模块的价值个选修模块的价值选修选修2：“生物科学与社会生物科学与社会生物科学与社会生物科学与社会”模块围绕生物科学技术在模块围绕生物科学技术在模块围绕生物科学技术在模块围绕生物科学技术在工业、农业、医疗保健和环境保护等方面的应用，工业、农业、医疗保健和环境保护等方面的应用，工业、农业、医疗保健和环境保护等方面的应用，工业、农业、医疗保健和环境保护等方面的应用，较全面地介绍了生物科技在社会中的应用，可以帮较全面地介绍了生物科技在社会中的应用，可以帮较全面地介绍了生物科技在社会中的应用，可以帮较全面地介绍了生物科技在社会中的应用，可以帮助学生更深入地理解生物科学技术在社会中的应用，助学生更深入地理解生物科学技术在社会中的应用，助学生更深入地理解生物科学技术在社会中的应用，助学生更深入地理解生物科学技术在社会中的应用，适于适于适于适于继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的继续学习人文和社会科学类专业及直接就业的学生学生学生学生学习。学习。学习。学习。无忧PPT整理发布3个选修模块的课程价值个选修模块的课程价值选修选修3：“现代生物科技专题现代生物科技专题现代生物科技专题现代生物科技专题”模块以专题形式介绍模块以专题形式介绍模块以专题形式介绍模块以专题形式介绍了现代生物科学技术一些重要领域的研究热点、了现代生物科学技术一些重要领域的研究热点、了现代生物科学技术一些重要领域的研究热点、了现代生物科学技术一些重要领域的研究热点、发展趋势和应用前景，以开拓学生的视野，增强发展趋势和应用前景，以开拓学生的视野，增强发展趋势和应用前景，以开拓学生的视野，增强发展趋势和应用前景，以开拓学生的视野，增强学生的科技意识，学生的科技意识，学生的科技意识，学生的科技意识，为学生进一步学习生物科学类为学生进一步学习生物科学类为学生进一步学习生物科学类为学生进一步学习生物科学类专业奠定基础专业奠定基础专业奠定基础专业奠定基础。无忧PPT整理发布选修选修1和和3都选，还是选哪一个呢？都选，还是选哪一个呢？无忧PPT整理发布1 1、学生未来发展、学生未来发展选修选修选修选修1 1：更加面向并适合全体理科生学习，有利更加面向并适合全体理科生学习，有利更加面向并适合全体理科生学习，有利更加面向并适合全体理科生学习，有利 于全体理工类考生的未来发展。于全体理工类考生的未来发展。于全体理工类考生的未来发展。于全体理工类考生的未来发展。选修选修选修选修3 3：有利于打算继续学习生物科学及继续学有利于打算继续学习生物科学及继续学有利于打算继续学习生物科学及继续学有利于打算继续学习生物科学及继续学 习与生物科学相关学科考生的未来发展。习与生物科学相关学科考生的未来发展。习与生物科学相关学科考生的未来发展。习与生物科学相关学科考生的未来发展。无忧PPT整理发布 卷选择题：必考题卷选择题：必考题卷选择题：必考题卷选择题：必考题理科综合理科综合理科综合理科综合 必考题必考题必考题必考题 卷非选择题卷非选择题卷非选择题卷非选择题 物理物理物理物理 选考题选考题选考题选考题 化学化学化学化学 选修选修选修选修1 1：1 1题题题题 生物生物生物生物 选修选修选修选修3 3：1 1题题题题2 2、高考模式、高考模式无忧PPT整理发布3 3、选考题知识点分布及难度比较、选考题知识点分布及难度比较无忧PPT整理发布4 4、教学难度预期、教学难度预期选修选修选修选修1 1 1 1：全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大，全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大，全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大，全为实验课，虽然与以往相比教学难度较大，但有但有但有但有“高中新课程标准生物实验室高中新课程标准生物实验室高中新课程标准生物实验室高中新课程标准生物实验室”和承担过和承担过和承担过和承担过“全省生物学科骨干教师新课程实验培训全省生物学科骨干教师新课程实验培训全省生物学科骨干教师新课程实验培训全省生物学科骨干教师新课程实验培训”主讲任主讲任主讲任主讲任务的生物教师团队，以及专业技能过硬的实验员务的生物教师团队，以及专业技能过硬的实验员务的生物教师团队，以及专业技能过硬的实验员务的生物教师团队，以及专业技能过硬的实验员作保证，可以顺利完成本模块的教学。作保证，可以顺利完成本模块的教学。作保证，可以顺利完成本模块的教学。作保证，可以顺利完成本模块的教学。选修选修选修选修3 3 3 3：教学内容与旧教材非常接近，但知识的深度教学内容与旧教材非常接近，但知识的深度教学内容与旧教材非常接近，但知识的深度教学内容与旧教材非常接近，但知识的深度和广度都大幅增加，给教师的教和学生的学带来和广度都大幅增加，给教师的教和学生的学带来和广度都大幅增加，给教师的教和学生的学带来和广度都大幅增加，给教师的教和学生的学带来很大难度。很大难度。很大难度。很大难度。无忧PPT整理发布 在理综合试卷中生物共有在理综合试卷中生物共有在理综合试卷中生物共有在理综合试卷中生物共有9090分，其中选做分，其中选做分，其中选做分，其中选做题占题占题占题占1515分，若在选修分，若在选修分，若在选修分，若在选修1 1和选修和选修和选修和选修3 3中只选定一个进中只选定一个进中只选定一个进中只选定一个进行教学，不仅可以学得更透彻，而且还可以有行教学，不仅可以学得更透彻，而且还可以有行教学，不仅可以学得更透彻，而且还可以有行教学，不仅可以学得更透彻，而且还可以有更多的时间和精力进行最后的高考总复习。更多的时间和精力进行最后的高考总复习。更多的时间和精力进行最后的高考总复习。更多的时间和精力进行最后的高考总复习。5 5、学校建议、学校建议无忧PPT整理发布 6 6 6 6个专题，共个专题，共个专题，共个专题，共12121212个课题，都讲但不都动手操个课题，都讲但不都动手操个课题，都讲但不都动手操个课题，都讲但不都动手操作，争取每个专题选择作，争取每个专题选择作，争取每个专题选择作，争取每个专题选择1 1 1 1至至至至2 2 2 2个课题进行操作实践，个课题进行操作实践，个课题进行操作实践，个课题进行操作实践，最后再重点复习。最后再重点复习。最后再重点复习。最后再重点复习。精读精读 观看观看 动手动手 分析分析 精讲精讲 录像录像 实验实验 评价评价 根据每个课题的具体情况，有的在实验室进根据每个课题的具体情况，有的在实验室进根据每个课题的具体情况，有的在实验室进根据每个课题的具体情况，有的在实验室进行操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在行操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在行操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在行操作，有的在教室完成，有的作为家庭作业在家里完成。家里完成。家里完成。家里完成。选择选修选择选修1 1无忧PPT整理发布专题专题1 1 传统发酵技术的应用传统发酵技术的应用课题课题1 果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作*课题课题2 腐乳的制作腐乳的制作课题课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量制作泡菜并检测亚硝酸盐含量*无忧PPT整理发布课题课题1 果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作*实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验材料：新鲜葡萄。实验材料：新鲜葡萄。实验材料：新鲜葡萄。实验材料：新鲜葡萄。实验用具：矿泉水瓶或罐头瓶等。实验用具：矿泉水瓶或罐头瓶等。实验用具：矿泉水瓶或罐头瓶等。实验用具：矿泉水瓶或罐头瓶等。实验地点：教室、家里、甚至宿舍。实验地点：教室、家里、甚至宿舍。实验地点：教室、家里、甚至宿舍。实验地点：教室、家里、甚至宿舍。实验流程：挑选葡萄实验流程：挑选葡萄实验流程：挑选葡萄实验流程：挑选葡萄冲洗冲洗冲洗冲洗 榨汁榨汁榨汁榨汁酒精发酵酒精发酵酒精发酵酒精发酵 醋酸发酵醋酸发酵醋酸发酵醋酸发酵 果酒果酒果酒果酒 果醋果醋果醋果醋 收获与不足：学生动手的热情极高，也善于观察，但记录做得不够。收获与不足：学生动手的热情极高，也善于观察，但记录做得不够。收获与不足：学生动手的热情极高，也善于观察，但记录做得不够。收获与不足：学生动手的热情极高，也善于观察，但记录做得不够。联系高考：原理、装置、检验。联系高考：原理、装置、检验。联系高考：原理、装置、检验。联系高考：原理、装置、检验。无忧PPT整理发布课题课题2 腐乳的制作腐乳的制作实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验材料：豆腐、香辛料、料酒、食盐、粽叶等。实验材料：豆腐、香辛料、料酒、食盐、粽叶等。实验材料：豆腐、香辛料、料酒、食盐、粽叶等。实验材料：豆腐、香辛料、料酒、食盐、粽叶等。实验用具：广口瓶或罐头瓶等。实验用具：广口瓶或罐头瓶等。实验用具：广口瓶或罐头瓶等。实验用具：广口瓶或罐头瓶等。实验地点：家里。实验地点：家里。实验地点：家里。实验地点：家里。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：让豆腐上让豆腐上让豆腐上让豆腐上 加盐加盐加盐加盐 加卤汤加卤汤加卤汤加卤汤 密封密封密封密封 长出毛霉长出毛霉长出毛霉长出毛霉 腌制腌制腌制腌制 装瓶装瓶装瓶装瓶 腌制腌制腌制腌制收获与不足：没有要求学生一定动手操作，只是鼓励其在家里试着收获与不足：没有要求学生一定动手操作，只是鼓励其在家里试着收获与不足：没有要求学生一定动手操作，只是鼓励其在家里试着收获与不足：没有要求学生一定动手操作，只是鼓励其在家里试着 做一做。做一做。做一做。做一做。联系高考：原理、影响风味和品质的因素等。联系高考：原理、影响风味和品质的因素等。联系高考：原理、影响风味和品质的因素等。联系高考：原理、影响风味和品质的因素等。无忧PPT整理发布课题课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量制作泡菜并检测亚硝酸盐含量*制作泡菜制作泡菜制作泡菜制作泡菜实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验设备：无特殊要求。实验材料：新鲜蔬菜、香辛料、食盐等。实验材料：新鲜蔬菜、香辛料、食盐等。实验材料：新鲜蔬菜、香辛料、食盐等。实验材料：新鲜蔬菜、香辛料、食盐等。实验用具：泡菜坛或罐头瓶等。实验用具：泡菜坛或罐头瓶等。实验用具：泡菜坛或罐头瓶等。实验用具：泡菜坛或罐头瓶等。实验地点：家里或宿舍。实验地点：家里或宿舍。实验地点：家里或宿舍。实验地点：家里或宿舍。实验流程：略。实验流程：略。实验流程：略。实验流程：略。检测亚硝酸盐含量检测亚硝酸盐含量检测亚硝酸盐含量检测亚硝酸盐含量 实验设备：榨汁机、电子天平。实验设备：榨汁机、电子天平。实验设备：榨汁机、电子天平。实验设备：榨汁机、电子天平。实验材料：泡菜、所需试剂药品等。实验材料：泡菜、所需试剂药品等。实验材料：泡菜、所需试剂药品等。实验材料：泡菜、所需试剂药品等。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、比色管、容量瓶等。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、比色管、容量瓶等。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、比色管、容量瓶等。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、比色管、容量瓶等。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：配制溶液配制溶液配制溶液配制溶液制备标准显色液制备标准显色液制备标准显色液制备标准显色液 制备样品处理液制备样品处理液制备样品处理液制备样品处理液 比色比色比色比色 计算含量计算含量计算含量计算含量收获与不足：颜色反应明显，学生有成功感；试剂用量大，移液器损坏严重收获与不足：颜色反应明显，学生有成功感；试剂用量大，移液器损坏严重收获与不足：颜色反应明显，学生有成功感；试剂用量大，移液器损坏严重收获与不足：颜色反应明显，学生有成功感；试剂用量大，移液器损坏严重联系高考：制作及检测原理、影响亚硝酸盐变化的因素等。联系高考：制作及检测原理、影响亚硝酸盐变化的因素等。联系高考：制作及检测原理、影响亚硝酸盐变化的因素等。联系高考：制作及检测原理、影响亚硝酸盐变化的因素等。无忧PPT整理发布专题专题2 2 微生物的培养与应用微生物的培养与应用课题课题1 微生物的实验室培养微生物的实验室培养*课题课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数土壤中分解尿素的细菌的分离与计数课题课题3 分解纤维素的微生物的分离分解纤维素的微生物的分离无忧PPT整理发布课题课题1 微生物的实验室培养微生物的实验室培养*实验设备：高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱、培养箱、纯水机。实验设备：高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱、培养箱、纯水机。实验设备：高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱、培养箱、纯水机。实验设备：高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱、培养箱、纯水机。实验材料：菌种（大肠杆菌）、培养基。实验材料：菌种（大肠杆菌）、培养基。实验材料：菌种（大肠杆菌）、培养基。实验材料：菌种（大肠杆菌）、培养基。实验用具：微量可调移液器及常规用具。实验用具：微量可调移液器及常规用具。实验用具：微量可调移液器及常规用具。实验用具：微量可调移液器及常规用具。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：制备制备制备制备 纯化大纯化大纯化大纯化大 培培培培 观观观观 计计计计 培养基培养基培养基培养基 肠杆菌肠杆菌肠杆菌肠杆菌 养养养养 察察察察 数数数数收获与不足：成功率高，效果明显；制备培养基过程不能全员参与，收获与不足：成功率高，效果明显；制备培养基过程不能全员参与，收获与不足：成功率高，效果明显；制备培养基过程不能全员参与，收获与不足：成功率高，效果明显；制备培养基过程不能全员参与，倒平板、划线、涂布不能充分练习。倒平板、划线、涂布不能充分练习。倒平板、划线、涂布不能充分练习。倒平板、划线、涂布不能充分练习。联系高考：考题较集中，出题频率高，应重视理论与实验相结合，并联系高考：考题较集中，出题频率高，应重视理论与实验相结合，并联系高考：考题较集中，出题频率高，应重视理论与实验相结合，并联系高考：考题较集中，出题频率高，应重视理论与实验相结合，并 适当延伸（如菌种保藏）。适当延伸（如菌种保藏）。适当延伸（如菌种保藏）。适当延伸（如菌种保藏）。无忧PPT整理发布实验设备：同课题实验设备：同课题实验设备：同课题实验设备：同课题1 1。实验材料：同课题实验材料：同课题实验材料：同课题实验材料：同课题1 1，菌种改为土样并增加选择培养基。，菌种改为土样并增加选择培养基。，菌种改为土样并增加选择培养基。，菌种改为土样并增加选择培养基。实验用具：同课题实验用具：同课题实验用具：同课题实验用具：同课题1 1 。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：土壤取样土壤取样土壤取样土壤取样样品稀释样品稀释样品稀释样品稀释涂布涂布涂布涂布培养培养培养培养观察观察观察观察鉴定鉴定鉴定鉴定计数计数计数计数分离分离分离分离 收获与不足：也应该动手操作的，但没做成，总复习时再做。收获与不足：也应该动手操作的，但没做成，总复习时再做。收获与不足：也应该动手操作的，但没做成，总复习时再做。收获与不足：也应该动手操作的，但没做成，总复习时再做。联系高考：地位非常重要。选择培养，对照实验，计数方法等应联系高考：地位非常重要。选择培养，对照实验，计数方法等应联系高考：地位非常重要。选择培养，对照实验，计数方法等应联系高考：地位非常重要。选择培养，对照实验，计数方法等应 重点教学，并向脲酶检测、活菌计数技术等延伸。重点教学，并向脲酶检测、活菌计数技术等延伸。重点教学，并向脲酶检测、活菌计数技术等延伸。重点教学，并向脲酶检测、活菌计数技术等延伸。课题课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数土壤中分解尿素的细菌的分离与计数无忧PPT整理发布课题课题3 分解纤维素的微生物的分离分解纤维素的微生物的分离实验设备：实验设备：实验设备：实验设备：实验材料：实验材料：实验材料：实验材料：实验用具：实验用具：实验用具：实验用具：实验地点：实验地点：实验地点：实验地点：实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：将样品涂布到鉴将样品涂布到鉴将样品涂布到鉴将样品涂布到鉴 挑选产生挑选产生挑选产生挑选产生 土壤取样土壤取样土壤取样土壤取样选择培养选择培养选择培养选择培养梯度稀释梯度稀释梯度稀释梯度稀释 别纤维素分解菌别纤维素分解菌别纤维素分解菌别纤维素分解菌 透明圈透明圈透明圈透明圈 的培养基上的培养基上的培养基上的培养基上 的菌落的菌落的菌落的菌落 收获与不足：没有安排实验操作。收获与不足：没有安排实验操作。收获与不足：没有安排实验操作。收获与不足：没有安排实验操作。联系高考：出题频率也较高，也应重点教学并适当向酶的发酵延伸，联系高考：出题频率也较高，也应重点教学并适当向酶的发酵延伸，联系高考：出题频率也较高，也应重点教学并适当向酶的发酵延伸，联系高考：出题频率也较高，也应重点教学并适当向酶的发酵延伸，还要注重与必修教材的联系。还要注重与必修教材的联系。还要注重与必修教材的联系。还要注重与必修教材的联系。无忧PPT整理发布专题专题3 3 植物的组织培养植物的组织培养课题课题1 菊花的组织培养菊花的组织培养*课题课题2 月季的花药培养月季的花药培养无忧PPT整理发布课题课题1 菊花的组织培养菊花的组织培养*实验设备：无菌室、超净工作台、光照培养架（箱）等。实验设备：无菌室、超净工作台、光照培养架（箱）等。实验设备：无菌室、超净工作台、光照培养架（箱）等。实验设备：无菌室、超净工作台、光照培养架（箱）等。实验材料：菊花、烟草，实验材料：菊花、烟草，实验材料：菊花、烟草，实验材料：菊花、烟草，MSMS培养基等。培养基等。培养基等。培养基等。实验用具：组培常规用具。实验用具：组培常规用具。实验用具：组培常规用具。实验用具：组培常规用具。实验地点：植物组织培养实验室。实验地点：植物组织培养实验室。实验地点：植物组织培养实验室。实验地点：植物组织培养实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：制备制备制备制备MSMS培养基培养基培养基培养基外植体消毒外植体消毒外植体消毒外植体消毒接种接种接种接种培养培养培养培养移栽移栽移栽移栽栽培栽培栽培栽培 收获与不足：学生没能全程操作，重点进行了接种和培养，但学生收获与不足：学生没能全程操作，重点进行了接种和培养，但学生收获与不足：学生没能全程操作，重点进行了接种和培养，但学生收获与不足：学生没能全程操作，重点进行了接种和培养，但学生 操作都非常认真，并经常到实验室观察自己的成果。操作都非常认真，并经常到实验室观察自己的成果。操作都非常认真，并经常到实验室观察自己的成果。操作都非常认真，并经常到实验室观察自己的成果。联系高考：与必修及选修联系高考：与必修及选修联系高考：与必修及选修联系高考：与必修及选修3 3都有密切联系，是教学和考试的都有密切联系，是教学和考试的都有密切联系，是教学和考试的都有密切联系，是教学和考试的 重点。重点。重点。重点。无忧PPT整理发布课题课题2 月季的花药培养月季的花药培养实验设备实验设备实验设备实验设备实验材料实验材料实验材料实验材料实验用具实验用具实验用具实验用具实验地点实验地点实验地点实验地点实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：制备培养基制备培养基制备培养基制备培养基 选取材料选取材料选取材料选取材料外植体消毒外植体消毒外植体消毒外植体消毒接种接种接种接种培养培养培养培养移栽移栽移栽移栽栽培栽培栽培栽培收获与不足：实验难度大，没进行实验。收获与不足：实验难度大，没进行实验。收获与不足：实验难度大，没进行实验。收获与不足：实验难度大，没进行实验。联系高考：每一项基础知识，每一个实验操作环节都讲透，要注意与联系高考：每一项基础知识，每一个实验操作环节都讲透，要注意与联系高考：每一项基础知识，每一个实验操作环节都讲透，要注意与联系高考：每一项基础知识，每一个实验操作环节都讲透，要注意与 课题课题课题课题1 1相比较教学，并将本课题与必修相比较教学，并将本课题与必修相比较教学，并将本课题与必修相比较教学，并将本课题与必修2 2和选修和选修和选修和选修3 3的有关内的有关内的有关内的有关内 容相联系。容相联系。容相联系。容相联系。无忧PPT整理发布专题专题4 4 酶的研究与应用酶的研究与应用课题课题1 果胶酶在果汁生产中的作用果胶酶在果汁生产中的作用课题课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果探讨加酶洗衣粉的洗涤效果*课题课题3 酵母细胞的固定化酵母细胞的固定化*无忧PPT整理发布课题课题1 果胶酶在果汁生产中的作用果胶酶在果汁生产中的作用实验设备：榨汁机、水浴锅、冰箱、电子天平等。实验设备：榨汁机、水浴锅、冰箱、电子天平等。实验设备：榨汁机、水浴锅、冰箱、电子天平等。实验设备：榨汁机、水浴锅、冰箱、电子天平等。实验材料：苹果、果胶酶等。实验材料：苹果、果胶酶等。实验材料：苹果、果胶酶等。实验材料：苹果、果胶酶等。实验用具：温度计、量筒、烧杯、试管等。实验用具：温度计、量筒、烧杯、试管等。实验用具：温度计、量筒、烧杯、试管等。实验用具：温度计、量筒、烧杯、试管等。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：探究温度对果胶酶活性的影响。探究温度对果胶酶活性的影响。探究温度对果胶酶活性的影响。探究温度对果胶酶活性的影响。探究探究探究探究PHPH值对果胶酶活性的影响。值对果胶酶活性的影响。值对果胶酶活性的影响。值对果胶酶活性的影响。探究果胶酶的最适用量。探究果胶酶的最适用量。探究果胶酶的最适用量。探究果胶酶的最适用量。收获与不足：虽然没有进行实验操作，但充分训练了学生根据课题收获与不足：虽然没有进行实验操作，但充分训练了学生根据课题收获与不足：虽然没有进行实验操作，但充分训练了学生根据课题收获与不足：虽然没有进行实验操作，但充分训练了学生根据课题 分析变量、控制变量、完成实验设计方案、设计表格分析变量、控制变量、完成实验设计方案、设计表格分析变量、控制变量、完成实验设计方案、设计表格分析变量、控制变量、完成实验设计方案、设计表格 等方面的能力，帮助学生掌握了完成实验设计方案的等方面的能力，帮助学生掌握了完成实验设计方案的等方面的能力，帮助学生掌握了完成实验设计方案的等方面的能力，帮助学生掌握了完成实验设计方案的 思维过程。思维过程。思维过程。思维过程。联系高考：与必修联系高考：与必修联系高考：与必修联系高考：与必修1 1相联系，地位重要，出题频率高且形式多样。相联系，地位重要，出题频率高且形式多样。相联系，地位重要，出题频率高且形式多样。相联系，地位重要，出题频率高且形式多样。无忧PPT整理发布 探究探究探究探究 自变量自变量自变量自变量 目的目的目的目的 变量变量变量变量 因变量因变量因变量因变量 原理原理原理原理材料用具材料用具材料用具材料用具 验证验证验证验证 无关变量无关变量无关变量无关变量 多个多个多个多个 “两个原则两个原则两个原则两个原则”结论结论结论结论 结果结果结果结果 方法步骤方法步骤方法步骤方法步骤 一个一个一个一个 “三步走三步走三步走三步走”无忧PPT整理发布课题课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果探讨加酶洗衣粉的洗涤效果*实验设备：恒温水浴锅、冰箱等。实验设备：恒温水浴锅、冰箱等。实验设备：恒温水浴锅、冰箱等。实验设备：恒温水浴锅、冰箱等。实验材料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污渍等。实验材料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污渍等。实验材料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污渍等。实验材料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污渍等。实验用具：烧杯、量筒、实验用具：烧杯、量筒、实验用具：烧杯、量筒、实验用具：烧杯、量筒、天平、电吹风等。天平、电吹风等。天平、电吹风等。天平、电吹风等。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：确定子课题确定子课题确定子课题确定子课题分析变量分析变量分析变量分析变量讨论如何控制变量讨论如何控制变量讨论如何控制变量讨论如何控制变量设计实验方案设计实验方案设计实验方案设计实验方案 交流与讨论交流与讨论交流与讨论交流与讨论得出结论得出结论得出结论得出结论动手实验动手实验动手实验动手实验收获与不足：不论实验成功与否，学生都又一次感受到了探究的乐收获与不足：不论实验成功与否，学生都又一次感受到了探究的乐收获与不足：不论实验成功与否，学生都又一次感受到了探究的乐收获与不足：不论实验成功与否，学生都又一次感受到了探究的乐 趣，真正做到了理论与实践相结合。趣，真正做到了理论与实践相结合。趣，真正做到了理论与实践相结合。趣，真正做到了理论与实践相结合。联系高考：针对对照实验、探究过程，不排除与基因工程、微生物联系高考：针对对照实验、探究过程，不排除与基因工程、微生物联系高考：针对对照实验、探究过程，不排除与基因工程、微生物联系高考：针对对照实验、探究过程，不排除与基因工程、微生物 等相联系。等相联系。等相联系。等相联系。无忧PPT整理发布课题课题3 酵母细胞的固定化酵母细胞的固定化*实验设备：无特殊。实验设备：无特殊。实验设备：无特殊。实验设备：无特殊。实验材料：干酵母、海藻酸钠、氯化钙等。实验材料：干酵母、海藻酸钠、氯化钙等。实验材料：干酵母、海藻酸钠、氯化钙等。实验材料：干酵母、海藻酸钠、氯化钙等。实验用具：注射器及其他。实验用具：注射器及其他。实验用具：注射器及其他。实验用具：注射器及其他。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：酵母细胞的活化酵母细胞的活化酵母细胞的活化酵母细胞的活化配制氯化钙溶液配制氯化钙溶液配制氯化钙溶液配制氯化钙溶液配制海藻酸钠溶液配制海藻酸钠溶液配制海藻酸钠溶液配制海藻酸钠溶液 发酵发酵发酵发酵固定化酵母细胞固定化酵母细胞固定化酵母细胞固定化酵母细胞海藻酸钠溶液与酵母细胞混合海藻酸钠溶液与酵母细胞混合海藻酸钠溶液与酵母细胞混合海藻酸钠溶液与酵母细胞混合收获与不足：操作过程对于培养学生能力作用不大，若考虑实验成收获与不足：操作过程对于培养学生能力作用不大，若考虑实验成收获与不足：操作过程对于培养学生能力作用不大，若考虑实验成收获与不足：操作过程对于培养学生能力作用不大，若考虑实验成 本，可改为演示实验。本，可改为演示实验。本，可改为演示实验。本，可改为演示实验。联系高考：与无菌操作等相结合进行小实验的嫁接，考察学生综合联系高考：与无菌操作等相结合进行小实验的嫁接，考察学生综合联系高考：与无菌操作等相结合进行小实验的嫁接，考察学生综合联系高考：与无菌操作等相结合进行小实验的嫁接，考察学生综合 运用能力。运用能力。运用能力。运用能力。无忧PPT整理发布专题专题5 DNA5 DNA和蛋白质技术和蛋白质技术课题课题1 DNA的粗提取与鉴定的粗提取与鉴定课题课题2 多聚酶链式反应扩增多聚酶链式反应扩增DNA片段片段课题课题3 血红蛋白的提取与分离血红蛋白的提取与分离无忧PPT整理发布课题课题1 DNA的粗提取与鉴定的粗提取与鉴定实验设备实验设备实验设备实验设备实验材料实验材料实验材料实验材料实验用具实验用具实验用具实验用具实验地点实验地点实验地点实验地点实验流程实验流程实验流程实验流程 收获与不足：课程标准中对本实验无要求，以前都做（鸡血、菜花），收获与不足：课程标准中对本实验无要求，以前都做（鸡血、菜花），收获与不足：课程标准中对本实验无要求，以前都做（鸡血、菜花），收获与不足：课程标准中对本实验无要求，以前都做（鸡血、菜花），这次没做，总复习时依考试范围而定。这次没做，总复习时依考试范围而定。这次没做，总复习时依考试范围而定。这次没做，总复习时依考试范围而定。联系高考：待定。联系高考：待定。联系高考：待定。联系高考：待定。无忧PPT整理发布课题课题2 多聚酶链式反应扩增多聚酶链式反应扩增DNA片段片段实验设备：实验设备：实验设备：实验设备：PCRPCR仪、离心机、灭菌锅、冰箱、电泳仪。仪、离心机、灭菌锅、冰箱、电泳仪。仪、离心机、灭菌锅、冰箱、电泳仪。仪、离心机、灭菌锅、冰箱、电泳仪。实验材料：实验材料：实验材料：实验材料：PCRPCR试剂盒。试剂盒。试剂盒。试剂盒。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、微量离心管。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、微量离心管。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、微量离心管。实验用具：微量可调移液器、吸头、吸头盒、微量离心管。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验地点：实验室。实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：构建反应体系构建反应体系构建反应体系构建反应体系预变性预变性预变性预变性变性变性变性变性复性复性复性复性 延伸延伸延伸延伸收获与不足：新型教学用收获与不足：新型教学用收获与不足：新型教学用收获与不足：新型教学用PCRPCR仪更直观，但之参观了，进行的是非仪更直观，但之参观了，进行的是非仪更直观，但之参观了，进行的是非仪更直观，但之参观了，进行的是非 实物演示。实物演示。实物演示。实物演示。联系高考：原理、步骤、含量测定等，且与必修联系高考：原理、步骤、含量测定等，且与必修联系高考：原理、步骤、含量测定等，且与必修联系高考：原理、步骤、含量测定等，且与必修2 2、选修、选修、选修、选修3 3联系紧密。联系紧密。联系紧密。联系紧密。无忧PPT整理发布课题课题3 血红蛋白的提取与分离血红蛋白的提取与分离实验设备实验设备实验设备实验设备实验材料实验材料实验材料实验材料实验用具实验用具实验用具实验用具实验地点实验地点实验地点实验地点实验流程：实验流程：实验流程：实验流程：红细胞的洗涤红细胞的洗涤红细胞的洗涤红细胞的洗涤 样品处理样品处理样品处理样品处理 血红蛋白的释放血红蛋白的释放血红蛋白的释放血红蛋白的释放 粗分离粗分离粗分离粗分离 纯化纯化纯化纯化 纯度鉴定纯度鉴定纯度鉴定纯度鉴定 分离血红蛋白溶液分离血红蛋白溶液分离血红蛋白溶液分离血红蛋白溶液 （透析）（凝胶色谱）（电泳）（透析）（凝胶色谱）（电泳）（透析）（凝胶色谱）（电泳）（透析）（凝胶色谱）（电泳）收获与不足：无法操作，技术含量高、成功率极低。收获与不足：无法操作，技术含量高、成功率极低。收获与不足：无法操作，技术含量高、成功率极低。收获与不足：无法操作，技术含量高、成功率极低。联系高考：分子生物学的基本技术，实验流程的各环节都很重要。联系高考：分子生物学的基本技术，实验流程的各环节都很重要。联系高考：分子生物学的基本技术，实验流程的各环节都很重要。联系高考：分子生物学的基本技术，实验流程的各环节都很重要。无忧PPT整理发布专题专题6 6 植物有效成分的提取植物有效成分的提取课题课题1 植物芳香油的提取植物芳香油的提取课题课题2 胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取无忧PPT整理发布玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取玫瑰精油的提取水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏 无水无水无水无水 NaCl Na2SO4 NaCl Na2SO4 过滤过滤过滤过滤 鲜玫瑰花鲜玫瑰花鲜玫瑰花鲜玫瑰花+水水水水水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏油水混合物油水混合物油水混合物油水混合物分离油层分离油层分离油层分离油层除水除水除水除水玫瑰油玫瑰油玫瑰油玫瑰油橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的提取橘皮精油的提取压榨压榨压榨压榨 橘皮橘皮橘皮橘皮 干燥干燥干燥干燥 石灰水浸泡石灰水浸泡石灰水浸泡石灰水浸泡 漂洗漂洗漂洗漂洗 压榨压榨压榨压榨 过滤过滤过滤过滤 离心离心离心离心 上清液上清液上清液上清液 橘皮精油橘皮精油橘皮精油橘皮精油 再次过滤再次过滤再次过滤再次过滤 静置静置静置静置胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取胡萝卜素的提取萃取萃取萃取萃取 胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜粉碎粉碎粉碎粉碎干燥干燥干燥干燥萃取萃取萃取萃取过滤过滤过滤过滤浓缩浓缩浓缩浓缩胡萝卜素胡萝卜素胡萝卜素胡萝卜素（鉴定）鉴定）鉴定）鉴定）收获与不足：需要有机化学基础，期待与化学实验室合作。收获与不足：需要有机化学基础，期待与化学实验室合作。收获与不足：需要有机化学基础，期待与化学实验室合作。收获与不足：需要有机化学基础，期待与化学实验室合作。联系高考：提取与鉴定的原理、实验流程、甚至装置等。联系高考：提取与鉴定的原理、实验流程、甚至装置等。联系高考：提取与鉴定的原理、实验流程、甚至装置等。联系高考：提取与鉴定的原理、实验流程、甚至装置等。无忧PPT整理发布需要面对和解决的问题：需要面对和解决的问题：l l实验教学计划难以制定，定了也得变！实验教学计划难以制定，定了也得变！l l学生人均占有实验室资源太少，不能充分学生人均占有实验室资源太少，不能充分训练！训练！l l教师理论教师理论 +实验，分身乏术！实验，分身乏术！l l实验员工作量大，叫苦连天！实验员工作量大，叫苦连天！