作文制作腊八蒜的过程.docx

作文制作腊八蒜的过程 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。这次我给大家整理了，供大家阅读参考作文制作腊八蒜的过程，希望大家喜爱。 作文制作腊八蒜的过程1 我早就听说腊八蒜好吃，所以确定自己试一试。不但可以学会泡腊八蒜，还可以吃到自己的劳动成果，岂不是一箭双雕? 腊八那天，我把七、八头蒜剥好，洗干净，哇，这些白生生的蒜瓣儿有的像个小驼背，弯着腰，躬着背;有的像个孕妇，挺着大肚子;有的像亭亭玉立的少女，娇小可爱;有的像久别的挚友，两个紧紧拥抱在一起。我把它们放在一个纸盒里，再放到暖气片上烘干。然后，把蒜瓣儿装进一个玻璃瓶，倒进我最喜爱的、最让我沉醉的界中米醋。最终，将瓶盖拧紧，密封好，就ok了。 转瞬间，新春佳节便到了。大年初一早晨，我拿出泡蒜的瓶子，透过玻璃往里“偷窥”，蒜变成绿色的了，浅浅的，看上去非常好看。我打开瓶子的盖儿，一股蒜香扑鼻而来，我满怀希望地用筷子夹出一瓣儿蒜，咬一小口，稍稍有点辣，嚼一嚼，脆脆的，香甜可口。再细致品尝一下，辣中有点酸，还带点微微的甜，后味无穷。蒜瓣儿的里面颜色更绿，像一块漂亮的绿宝石。妈妈打趣说：“你往这蒜瓣儿上扎个洞，穿上线，戴到颈项上可以当玉坠儿啦!” 没想到我第一次泡腊八蒜就泡得这么好，这腊八蒜呀，让爸爸赞叹不已，让妈妈爱不释口，真是“有蒜能使我推磨”，就连平常厌烦吃蒜的我也喜爱上了吃腊八蒜。 对了，为什么腊八蒜会变成绿的呢?上网一查，原来，低温是大蒜变绿的重要条件，醋起到了催化作用，低温柔醋使大蒜产生了蒜绿素，所以大蒜就变绿了。哦，原来腊八蒜也有这么大的学问哩。 作文制作腊八蒜的过程2 今年的腊八节真的是一个难忘的日子，因为我和妈妈一起腌制了腊八蒜，说干就干，我们起先动手啦! 妈妈买了紫皮蒜和米醋，找到两个空瓶子，用热水洗干净晾干。晚上我和妈妈、小姑、妹妹一起剥蒜，一个个小蒜瓣就像一个个小娃娃，白白的，可爱极了。把蒜瓣洗干净后控干水份，装入瓶子里，再倒上米醋，用保鲜袋把瓶口封好，到过年的时候就可以吃上真正的腊八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶，可以视察它们颜色改变的过程。妈妈告知我，腊八蒜泡好以后，颜色就像翡翠一样通体碧绿，特殊好看，而且吃着酸辣可口。真想让它们快点泡好! 体验泡腊八蒜的腊八节让人难忘啊，真的感觉有快过新年的味道了，而且我觉得自己动手最欢乐。祝大家腊八节欢乐! 作文制作腊八蒜的过程3 今年腊八，姥姥泡了很多腊八蒜，过了一段时间这些白生生的蒜瓣就变得绿绿的，正如老舍先生在老北京的春节中描写的“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美。” 可是腊八蒜为什么会变绿呢?为什么以前泡的蒜不绿呢?我问了问妈妈，妈妈也不清晰，我便还是来请教电脑吧，下来是我们的对话。 腊八蒜制作过程中不见阳光，产生的绿色不是叶绿素，而是大蒜绿色素。大蒜绿色素事实上是一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成的，蓝色和黄色混合就形成了绿色。 为什么腊八以前泡的蒜会不绿呢? 因为温度不够低。而低温是恰恰是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。 中国有句俗语：“腊七腊八，冻掉下巴。”所以我推想，腊八蒜并不是必需在腊八这一天泡，只要天气足够寒冷就可以了。 我的智多星姥姥有个妙招，一起来听听。要想让腊八蒜绿得快，就把蒜放在醋里，然后把装蒜的器皿放在暖气片上，很快就会绿了。 还没有做腊八蒜的挚友赶快照着这种方法做做吧。 作文制作腊八蒜的过程4 腊八蒜，同学们肯定听过吧，我这个不喜爱蒜的味道的人，在每年过春节吃饺子时，都要吃上几口腊八蒜，沾上腊八醋。妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜是那么的美味，那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的饺子增加浓浓的北京味。 今日是腊八，是我们打算做腊八蒜的日子了，妈妈端出早已打算好的大蒜，让我和她一起泡腊八蒜。 我们先把大蒜头掰成小瓣，然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥，劲小了剥不开，劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间，渐渐的我娴熟多了，不但剥去了外皮，还将薄薄的内膜也剥得干干净净。妈妈取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去，然后妈妈把醋倒进瓶口，把瓶里的蒜全都没过后，拧紧瓶盖，放在背光阳台上。妈妈说：“等到春节吃饺子时它就会绿了。” 从那天起，我每天都新奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢?”我想，今年的腊八蒜肯定特殊好吃，因为这是我亲自剥的。等哥哥春节回来，我肯定让他好好尝尝，看看我有多棒! 作文制作腊八蒜的过程5 今日晚上，我和妈妈一起腌了腊八蒜，须要打算一些蒜和一瓶醋和一个空瓶子。假如你想视察它，还必需把外面的包装纸给撕掉。 你们应当都会剥蒜吧?那第一步就是把蒜都剥好，然后把它放进空瓶子里。现在咱们就一起动手吧。 看我已经在剥蒜了。你们呢? 这是我剥好的蒜。你们剥多少了? 我发觉了一颗小小的蒜，你们看，它多可爱! 下一步是把醋倒进你的瓶子里，肯定要把蒜全部盖住呦。 我已经把醋都倒完了，现在打算拧盖呢。肯定要把它拧紧哦! 我已经把它弄好了。现在你视察一下，我是否全部用醋把蒜给盖住了? 这次腌腊八蒜真好玩，百度上说“蒜”跟“算”同音。腊八节的时候不是要腌腊八蒜吗?过年的时候还要把帐算一算呢!假如别人欠你钱了，你只要给他一桶蒜，他就知道，哦，要还钱了。我觉得这挺好笑的。 这次腌腊八蒜让我感觉到了腊八节的欢乐，这可是我第一次腌蒜。我就能知道它的来历。而且妈妈还告知我，蒜必需要在腊八这天腌，早一天晚一天都不行。到大年三十的时候，就可以吃到碧绿碧绿的蒜了。我希望大年三十早点到，因为我要亲口尝尝自己腌的蒜，肯定很好吃吧。 作文制作腊八蒜的过程6 腊八是一个很特别的日子，从这一天起，就为过年做打算了，“腊七腊八，冻死寒鸦”，腊八很冷，可是事实呦! 每年的腊月初八我都要做腊八蒜，工艺也很简洁。 腊八那天，我们买了一斤大蒜，剥好了皮，放到瓶子里倒上了米醋，与最上层的大蒜齐平。放在阴凉处，两三天后，蒜变成了奇妙的淡蓝绿色，发生了反应!快好了呀。 等待做成的日子是盼望而又欣喜的，看着蒜一点点变成蓝绿色，一点一点从中心向四周变成蓝绿色，我真的感到神奇，过程对我而言很是漫长而焦灼。 正在腌制的蒜其实也别有一番风味的。辣味未退净，又增上酸，又酸又辣，把蒜用刀切开一看，蓝绿色浓淡有致，恰如一幅山水画。 做好的蒜，酸酸的，一点儿辣味也没有了。我原本最不爱吃蒜，吃饭的时候总要从菜中当心翼翼地剔除，生怕一不当心吃到，嗓子里就像着火一般难过。但这回不同了，我自己做的味道就是好! 作文制作腊八蒜的过程7 大家好，我是一个不起眼的小蒜瓣，我生活在一个温馨的大蒜家庭里，兄弟姐妹把我挤在中间，呵护着我。在这里的每一天，都会有好玩的事务发生，所以，我每天都要写日记，现在，就来看看我的日记吧! 蒜历 己丑年 腊月初八 腊八蒜 今日，我和兄弟们正在谈笑自若，突然，主子把我们一家提了出来，剥去“帐篷”，把我们拆得四分五裂，丢进水盆里。哇!这儿简直就是一个大温泉，我们在水中打闹着，水盆里灌满了笑声。越来越多的兄弟姐妹进来了，不久，主子将我们取出，把外衣剥去，我们的外衣被泡得湿漉漉的，轻轻一剥就掉了，主子真聪慧! 过了一会儿，我们被清水洗了一遍，纷纷在桌子上晒起太阳来，很快大家身上的水都晒干了。接着，我们被放进了一个大瓶子里，然后，主子挖了几勺白粉，洒了下来，我尝了一口，真甜呀!这肯定是爷爷所说的糖，接着，一些黑色的液体流了下来，我一尝，酸得直咂舌，这也许是醋。主子要拿我们干什么呢? 我连忙问爷爷，爷爷说：“这是腊八蒜的做法，腊八蒜就是腊月初八做的蒜，时间长了蒜色就会绿如翡翠，冬天常常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。味道酸甜辣俱全，非常可口。就着饺子吃更是美不胜收!”我真为自己能成为腊八蒜而骄傲! 看了我的日记，你是不是也很想吃腊八蒜呢?那就请你赶快动手做吧! 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页