做菜大赛活动策划方案4篇.docx

做菜大赛活动策划方案4篇 厨艺即厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，享受生活的艺术。传统流传下来的食调艺术是厨房必不行少的，也是厨艺的灵魂之所在。厨艺也指做饭的水平。下面是我带来的有关做菜大赛活动策划，希望大家喜爱。 做菜大赛活动策划1 活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛 活动地址： 活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满意，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭暖和的同时，获得美味的享受。活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让全部家庭能手能够共享自己对于食物选购与选择时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣扬，是本次大赛举办的核心目的与思路。 活动目标群体：家庭主妇。 活动组织 主办单位： 协办单位： 承办单位： 活动日期：1、几月几日几月几日活动宣扬推广期 2、几月几日-几月几日各社区预选大赛 3、几月几日-几月几日某地点实行厨艺大赛决赛活动具体流程预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商供应，原材料由参赛选手各自打算。各社区有20个参赛名额。 决赛：三个社区选出5名参与决赛的选手，在制定的决赛现场进行最终的厨艺比拼，由专业人士进行评判。 大赛现场流程： 1、大赛组委会致辞。 2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参与的社区代表。 3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关养分学问问答。奖项设置：最终选出15名参与决赛 一等奖： 二等奖： 三等奖： 激励奖： 须要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。 竞赛赛制： 预赛决赛2个环节 进制： 20进5(三个社区) 15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名) 媒体推广：本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办，启蓝控股有限公司承办，通过现场拍摄跟踪，录制竞赛的预赛和决赛，花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。 做菜大赛活动策划2 活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校内生活，扩大我的高校校内记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在同心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的实力得到熬炼。 活动目的：为了熬炼我们学生的组织协调实力，丰富高校生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的沟通学习。 活动意义：为了让学生体验生活，相识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教化。 活动目标：让学生对食堂的饭菜间或的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛苦表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的冲突。 活动时间：2022年4月23日下午两点 活动地点：一餐和二餐之间 活动对象：全院同学 资源须要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等 活动开展：()活动打算阶段 宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人-部长) 外联部负责拉赞助(责任人-部长) 组织部负责组织前期报名(责任人-部长) 摄影部负责全程跟踪拍照(责任人-部长) (二)活动举办阶段 初赛： 1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅全部)。 2、测试问题见附件1。 决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人) 形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。 1、活动起先前，厨师长可与各自的组员们自行沟通，加强协作的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。 2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。 3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。 4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。 互动环节： 1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际状况提出建设性看法，以期互利互惠。 2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。 3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。 (三)活动后续阶段 公示竞赛结果，颁发奖品 活动经费预算： 留意事项： 1、宣扬要进班，提倡到班宣扬 2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。 3、打算好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜学问问答表。 4、维持好秩序。 策划主办单位：我的高校校内记者站 协办单位：院社联 赞助单位：<莲山课件> 附件 1、决赛评分细则 (1)个人卫生，精神面貌 (2)刀工娴熟，切菜工整 (3)做菜可否，作作料适中 (4)做菜用时，搭协作理 (5)色泽外观，食品卫生 (6)口味适中，咸淡相宜 (7)菜肴介绍，口齿清楚 (8)学生投票成果 做菜大赛活动策划3 一、活动主题：找寻舌尖上的美味校内厨艺大赛 二、活动目的： 通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以熬炼学生的实践实力和动手实力，培育同学对厨艺、对生活的爱好，丰富同学们的高校生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以熬炼学生的团队实力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分的同时，可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 预料3月23或24日(视报名状况而定，报名人数多就分两天实行)，地点待定(教室或者其次食堂) 四、参赛内容及要求 3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必需有一名解说员负责竞赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。 五、任务支配 1.宣扬部负责海报的绘制和张贴; 2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表; 3.组织部和各班班长负责组织前期报名; 4.劳卫部及文明督察部帮助宿管生活部搞好赛后卫生。 六、活动过程 1.支配选手就位，维持现场竞赛秩序。选手在各自的场地进行竞赛，完成自己的参赛作品。 2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。 3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。 七、互动环节 1.学生可有秩序地参观做菜的过程 2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。 八、留意事项 1.每组选手必需在20-25分钟之内完成任务; 2.选手必需自己打算好材料以及盛菜的碗; 3.参赛活动过程中留意用电平安以及食品平安，以免引起不必要的意外事故; 3.参赛活动结束后要刚好打扫卫生，保持场地干净。 九、评分标准 1.专业评定：仪表举止专业，着装整齐、器具操作规范、设计新奇，富有创意。(10分) 2.时间：做菜用时，平安操作。(10分) 3.材料：簇新，色泽鲜美。(10分) 4.技术：刀工娴熟，切菜工整。(10分) 5.色香味：具有肯定的美学价值，味道可口。(20分) 6.养分价值：有利健康，搭协作理。(10分) 7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分) 8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分) 9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清楚。(10分) 满分100分，最终由评委和随机抽的学生投票的成果综合给出总分 十、奖项设置 一等奖1组，颁发证书及相应学分; 二等奖2组，颁发证书及相应学分; 三等奖3组，颁发证书及相应学分。 因只是预料，所以奖项还有调动。预料推选一组参与院里决赛。 十一、经费预算 做菜大赛活动策划4 一、活动打算阶段 在四月初我院维权部接到校维权部进行“校内厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣扬报名和节目排练等打算活动： 1、在策划工作中，我院维权部调动我院全部干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细微环节，并依据我院的实际状况写了具体的策划书和人员支配表。 2、在宣扬方面，我院宣扬部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名状况。 3、在消遣节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参与初选的一个队伍来现场表演。 4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的竞赛依次，并把具体的过程和内容通知了竞赛的选手，以保证厨艺大赛的顺当进行。 二、活动总结 本月21日，我院在食堂D区实行了_学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次竞赛旨在丰富同学们的校内文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培育学生团队合作精神及动手实力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们供应了一个展示厨艺才华的平台。“_学院第四届厨艺大赛”已经结束了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的工作总结： 胜利之处： (1)值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次竞赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。 (2)我院部门之间的团结合作实力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能主动主动、超额地完成工作任务。 (3)其次，本次竞赛让广阔同学了解到了每一份餐品的来之不易，增加了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手实力，同时也能充分呈现了城院素养教化的优良成果和当代高校生的青春风采。 不足之处： (1)大一的参赛选手赛前打算不充分，误以为原材料是由院里供应。接近竞赛时间才匆忙去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时变更参赛菜肴。针对这一状况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣扬力度，强调参赛规则及留意事项。 (2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在主动筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。 (3)观众主动性不高。在竞赛的过程中，观众的参加不多。不少观众到场只为了给自己熟识的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的竞赛氛围。 做菜大赛活动策划方案本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页