_猪_沼_草_生态养猪模式关键技术探讨.pdf

主题策划R EA T U W E猪-沼-草”生态养猪模式关键技术探讨4许卫华w杨小a龙岩学院生命科学学院龙宕福建364000；2龙岩学院m防替医学与生物技木福建高等学校重点实验室)摘要从日按的调控.迢液生产量及所需B套的狼尾草种植面枳.沼气池容积的确定和发酵苷理.狼II草在生态猪场的应用等方面对规模化猪场实施猪-沼-草生态养猪洽污模式的关键控制技术进行了探讨，以期为模化猪场实施生态养猪提供枝术参考:，关键词猪-沼-萆.生态治污式技术探讨我国过去分散.式养渚往往是和种植业协调发热.养馆粪污通过s单怍m发胖运输到*田做莰吧=集约化1工业f匕发苌懊式的弓I人，大太#高了养4业生产的效串和满运了人ri生活水平提高喑对囱食品的痈求.但t也tt得养殖业和种ft业的发晛分道技镳了-养瑾业者也e嘹想通过工业洽污的摸式来n缺污柒问is.但由干工ik化治汚澳式成本离汁和养殖业f环墳保护意识淡萍.使得孭卒养殖粪污设有经过任何处理或仅R经过简单沼气也发醉畤教排被到水体中+造成周边水体水的不断恶化。借鍫抟统养痄樓式，实现_种养结合“种草养ir等楔式是养殖污染的*台.最有效的途s.实K证明_+是目前治理芾喳污染和取掸生态综合效益最好樓式，杂交拫fl草具有畈收?&f4S太（长期泡在沼液里lii能生长K产置高t300t/lmi),营养价值离m蛋白坌置呱）的梓点，本文u淸洁生产为思路，从投人品的咸置化（日粮昔节调挖），生产过程中的减a化（干洧興工艺的应用h粪污的无害化（沼气池厌氧发辟或咋枳发髀i和粪污的资源ftr指-m-華”模式诮纳诏液)关s控制技术进行光化，为渚的生态养菹埯供思略31B粮的调控技术通过调整饲料配方.改进饲料加工方法.在中添加酶制剂等减少苗离粪黾的悱世置和藏，苺的产生置11配制生态环保型饲枓H料是导致s共粪污污染和客产品有毒有害物t找留的魏生态环保S饲料应具&以下条件无美味h消化吸收奸、增重快.疾病少.碎及其它重金厲元素悱放少。因此，对干饲料公司和有自16硓力的大型养殖公司，应根据生态坏保词料的要求，拎別对氬.砩，拥.锌及药物添扣剂等元索进行优化调控，茳芳殖效丰和坏深治理之间寻找合适的平衡戍.从*头上降诋污染物的悱铍萤，S实K中，中+规模化渚场及散户.最好选用倍眘好1实力強的饲料公司生产的光全价H料（最幵W粒料），提高的消化利用串t从厢头上滅少养殖污染，下面是ft场存栏较多中，太措nmm重较大的渚的营养标准.各公司或大型蚬搏化渚场应根据原料化验拮擊.对日艳进行会理搭配t降低节渚污染物的排放。表1猪的几种营养标准营养水平总硪/%料别猪群粗蛋自A赖氨酸A渚消化能/MJ中猪科（中国）20kg-60kg大猪料（中国）60k出栏后备种猪JPD)后备种猪妊娠母猪1号料(中国)妊娠母猪2号料(中国）哺乳母猪料(中国）哺乳母猪料(NftC&S)161914-16U160.7-090.6-0.90.910.5100.40.8a60.70.7514063-1.20.34-09413.0-13.8130-13.81.1妊娠前期0.490-70.350.711,71Z312130-511好娠后期15170S110.4 9-0 80.36-0.S1171Z3哺乳母猪14160.6410.460.80-51117-12.3晡乳母猪1840.97075-10.60B14.244猪业科学SWINEINDUSTRYSCMKR:苒7期1994-2010ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreserved,http;/Avwwxnki+nt主题策划PEATUKE1.2合理降低0粮中粗蛋白和总磷的含暈通过SE粮中补充台戍s基酕（如赖氯胙1m加饲n酶 蕙 会 蛋 白 酶），选 用 饲 料料（如 吾高话性益生菌的发胖饲料等苷养调苄揹施.提髙铕对aw铒茧白，总踌等苷养物的利用丰，从而在不降低生产性能的s咄上将粗蛋白含置降低12个百分点，总璀含堂降低0,10,15个百分戍，从源头上戚少养殖污物的徘放置义当生长苷杷偖B榷中*加大置麦鈇时，由千麦麸中含有天然的植的酶+可以滅少*至不黑要领外添加筠，四川*业大学韩迠明的研究表明、如麦麩的添抝水平为17,6%时，Btt种植的中酶的体外消化卒最高，此时，从植壯让中铎放的无机转砑以基本满S生长IE育堵对有效的甫要，体外消化试迫也表明*15%寰蚨能使饲粬释放出ihL的无机钵，相当干NRCam)推荐的生长播对有效S需 要 的 罗 从 彥等p进一f研究表明：含麦赞的植物性饲具有节内无机碟的作用，s含15*/,麦麩低碎值物性饲粮中，达玛最太生产性能的无机磷补充量为0H从而可以滅少大约1L6%无机铎的添加。草中钵含置较高（株高为抑1cm时，干基总砗含置超过0.5%),因此，当日锒中添加琅T草较多时*可以根括添加置减少精tl中总铒的台呈.呀免啐过置,，2干粪工艺的应用我S规權化养馆场S前主要潢粪工艺有：!种：水冲輿.水泡粪（自式）和干消苒工艺+木冲粪主要优点是成少粪污洧理过程中的劳动力投人i睹高养殖场自动化管理水平，但产生大置髙浓*的粪污水.给后读的治理W来了非常大的压力t水泡苒濟輿工艺乐东水冲典工艺基础上改*而来的，其工艺S程是在诈含内的排*沟中注人一定置的水，粪吊h冲洗和饲养管理用水一并悱放缝眯地板下的*沟中*储存一定时间后（一般12个月，粪沟装后，打开出口的mn,将沟中粪水悱出+苒水噸粪沟*人主千尚.进人地下贮粪池或甲泵抽鸣到地面c粪也。水泡粪消粪工艺优戌是比水冲粪工艺苄古用水，缺点是由干龚便长时间在渚舍中停留，产生大置有害气体，s化含内空气环境，危及动物和饲养人巧的s,.s前，随着&地坏保政策的压力和有机吧r的不断建设，生态痏场部选甲干m粪工艺。如果规模化措场采用干消奠工艺将干粪滴除作粑料，一能滴余60%以上的粪污，坩场汨气池的容积至少可臧少60%.太太降吐了圬续治污的压力。表隹约化畜萬养殖业污水琅高允许排放1(GB18596-2001)猪OriV百头dj种类干淸粪工艺水冲工艺季节冬季夏季冬季壅季标准值1.21.82,53.5和应闬(2007S003()对狼；?草的榼胡结果（教栢未发表），拽fH制定了计算觇懊化渚场沼滴产S及配套拫屯草种植面枳相关参数（见表3h3猪-沼-萆生态养猪模式下狼尾草E套面积的计算根据黄勒樓等H和字万等11研究结果，U及71建省科技计划项S“现代生态养痏与环埂污染治理关键枝术:的研究表3计算规挨化猪炀沼液产里及配套狼尾草种植面积相关参数指h指标项目项目毎头存栏猪曰产沼液里/t鲜狼尾草全株粗蛋白含里/s001751.47沼液全氮含M/(k/t)沼液全氮可利用率八沼液可利用氮含呈/tkg/t)狼尾草平均刈割高度/cm狼尾革全株总氮含里A狼尾草年产1/(t/hmF狼尾草耗氮呈/kg/hnf)狼尾草需沼液/(t/htf)04250.35220 20225000.085B55292080-100616500从表3珂以看出+毎头坩一年可产生相液约Lhm:疽面积(lim2)的会适比例为(M,据此推專.备种类型规土地年产拫戊荜需W65t沼液，也即生楮存栏头敢和浪7草种樓f匕猪场沼济产置及K套拫ri草种植面枳可參考表12m第7期STOIEItlDUSlRVSCIENCE猪业科学45CM994-2010ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreserved,http;/Avww,cnki+nt主题策划F E A T U R E表4规檳化猪场沼液产1及配套拫尾萆种榷面积每头存栏猪日产沼液M/t沼液嫌放最/(t/年）泊液全里(t/年)沼液可利用氮里粟配g狼尾草种植(t/年）猪存栏数/头面积/加60 0 00.0 1753832516.293296.2740 0 00.0 1752 555010.862L1942 030000.0 175191638.1653. 1320 0 00.017517755.431102.1310 0 00.017563882.7105510750 00.017531941. 3602 7053的容积U每头播0,1511*：Hi有业内人士指出生态痏场采用M铕浓_牧草_的治污摸式筲以69头馆記备4沼气池容积的确定和发酵管理4.1沼气池容积大小的确定sm关干用气也容枳和楮场规模的关系研究较少.吴甬im_rn气池+与杨公社推茬标准较为符合。因此，生态痏场呤等11认为生态m场可按呀3头存栏伟KSmV由气池的标可#押这两个标准确芷出气池的容积，具阼见表5。准建造诏气他，杨公社w主编的（(痏生产学规定，发ff料!i表5规櫝化猪场沼气池容枳大小的确定存栏猪头数50060 0 0400030 0 020 0 010 0 0沼气池容积/Irt900-20006001334450-100030066715033475-167单位沼气池大小/nf606060606060黑逑沼气池个数15-3410-2381751236235.1.1牧草品种以稱T萆为主，冬天头年11月-宭2年月）以黑中 溫 发 辟-A0X：)和常fiSSf(30353种：桉麦草作补充成I丰琅尾单部计背贮以备冬用，叫发眯工艺可分为地上式（朵用离效圧氧工艺的大中罜田气也）下式（水式沼气也）。我1痄场瞢谝采用地下式和帟溫发,其适宜条件砉：i2535t：*5G喊度(PH)6.67,PH低时可甲石灰石成草木灰调苄(草木灰调节疋可U14髙?H液中押的含41:碳氯比25处U足诚的有机物，一股每立方米田气池加人1.61.81屯ffl态*料为宜.常溫发效丰呔+每i说粪污干物质只能产生(K25m田气。因此，生态播场应重视汛气也发醉条件的管理，tifl气也的*，材料的选择以及沼液输送管道等方面确闬沼气池的保溫性能.提高甩气也的发眸效串.降低诏谪中污染物的4.2诏气池的发酵管理诏气发醉芈型按照发ff学溫荦谔分为高孟发胖(4555d5狼尾草在生态猪场的应用5.1狼尾草刈割和加工46猪业科学SWINEINDUSTRYSCEHCE:苒7期)994-2010ChinaAcademicJournalEkctronicPublishingHous,Allrightsreserved,http;/Avwwxnki+nt主题策划PEATUE:S露一/后应及时洎te和歉-5 . 13關鞠加工扳逻萆可用剛短，打浆、渣汁分离、實C等方法进行加工，多余的狼眾華可育贮&用。5.1 4鲜 草 青It可将新样拫吃草hLft水打浆，装接密封发酵1注意防#.保期6个月.5.2狼尾草在妊娠母猪中饲喂星5,2,1妊娠早期（前30d)4-6kg_短的拫氓準打浆后（水分抑左右）和1.2IdRgfflfH昆为，分2g间氓，坺早鼉7点121屯草浆k8戍0.6-0+7叱堉料，中午12点24砧草浆，下午5*L2如荜浆，6*0.60.7Kg,5.2.2妊娠中期3184d)4-短的揪E单打浆后和i,6i,&Kgflm混匀，5t2g5|,或早ft7点l2kjT草*,S点(K80-91稍料，中午12*2草浆，下午5*12kg草浆.6点(K80,9Kga5.2.3妊娠后期（85d至分娩）不添加拫/1草或每次词嗒情f+前添加(L5kR靑草。5.3狼尾草在生长育肥猪中词喟暈5.3.1中猪阶段（2550kg)在紀制中伟E粮时.甲蛘草草浆或實E草替代lWa的堉料；眸草草浆：替代精料为5:I,渚自由采負*分3次饲电E_53.2大猪阶段15080k)在配制中渚日榷时.用哞苺3草*或青SL草替代15%的堉料，样草草桨：替代*料为5:1;播自由采禽或分3次饲氓。533肓肥后期（80kS至出栏）臧少草纪的嗒里.莓日饲唞12Kg苹浆，育把铕可以通过埯高采食呈进行补偿生长，5 4注 意 事 项0各场应铯予积码K&.严格按叹換作蚬垤生产管湮。2严格记汞&流埕的鉸据，3)不裨违规m如任何含激素.伉生索添加剂，4自配全价料时.可根据拫市草草S适当臧少维生素和微置元索的莒置。5)添加拫$草时，适当滅少ffi合楕料中麦被的含置6狼屯荜悉加太多应注耷钙的缺；.7预防坩的皮肤病及皮肤外CL参考文献11吴 裸 埔，龙 岩 市 生 态 养 殖 初 探-龙 岩 学 院#报，歷，imtB-队12关廉皞.阵ft铭，邱汉权，等.ffi沼車生态祚痄工术研究m.京S生态学ft,3ft0R,29(3):223-230.13许：!华，江拄洎，王华等-3榷调节与生违减排的研交岗枓W.2007,70-13.A韩坫Mirneei垌生长fttii!中锒酢si可利用性的影嘀ID.四川农业大学*1.|5，从亏.mm,韩迠明.喪被問艳馆加无+ru生长洧生产性*和养计消化丰的r_IJ.动物萑节学报,XM,13)：50-56.|ft黃勤样，黃芳声.阵钟佃，等，規镆化措诛污染及麽弃物循玎利甲研究m_中国t学通报*2007*2300)!175-178,|7宇万太，张.沈蕃敏.等.U西褐土葙吧及帝汁循坏再利用中长期仗睑in-砵和贫在堆w过锃中的ffl环丰?!有tut料中养打利用卒m.应用生志学振,2002,13(11)：H07-M0q.11杨公社主编.疖生产#口.中a农iittii版L,2mM-mr(收稹日期:2009-0630)20从年苒7期STOIEItIDUsmVSCIENCE猪业科学4714Ekct)1994-2010Chin；青 年 专 家 文 库I杨 山 藏本期青耷专家杨小燕教抟+甩任裼建畜龙岩学院生命科学学院院长，龙蛊学院动物医学研究所所长，中a客竹兽医学会动物撖生态学分会肃务理丰、中牧备医学佘家传柒坑学分佘理事h中国忘牧兽医学会軔病学分会理事，裼建畜牧兽医学佘常务理享.褐建牧&医学佘传染病防制专业4坑舍副理事长.是福建省离校教学名iffi.建占百千万人才工埕”人4#,椹建雀預防#医学1*学科带头人.椹建省预防#医字教学团队负责人，福逢預防魯医学高ftt戍实验室负货人，褐建I生半实肚教学示范中心主任h市管栈尖人才D200S年获褐逢雀科学技术奖二等奖（排S有一），2007年获裼逢雀_五一”芳动奖章和龙罟市夯动模范，主讲的瞅生物学被评为备级本科堉品*程，主拎和专与科技邱.占发改菩，科技厅等备级科研课枉二十名项，五項科研成果通过专絮S定（评审h项成果获褐達古科学技术实二等奖，二项成果获龙岳市科学技术奖二等，发表伦文五十名3.获奖论文四莴，出版著作三钾，其中专蒈一钾，担任副主编二邱。坚持科研与生产实际相结会-为地方经济逮设flft务.在忘免重大疫病的怜断和综合防制技术的研究方面走在本雀前列.猪业科学SWINEINDUSTRYSOEHCE2tiyy年掛期4