食用菌栽培论文（阅读范文6篇）,园艺学论文.docx

食用菌栽培论文阅读范文6篇,园艺学论文食用菌栽培论文阅读范文6篇 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌大型真菌，通称为蘑菇。如今有不少的食用菌都能够进行人工栽培，所下面面我们就为大家介绍几篇关于食用菌栽培论文范文，一起来讨论一下这个课题。 食用菌栽培论文范文：暗褐网柄牛肝菌废菌包栽培腐生食用菌研究 杨天伟 许欣景 何明霞 高锋 刘静 王文兵 方艺伟 王云 张春霞 作者云南省热带作物科学研究所 内容摘要：暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus是当前唯一能够工厂化栽培的食用牛肝菌，其对栽培基质的养分需求较高，但利用率较低，导致采收后的菌包中余留了大量的营养物质。在明确暗褐网柄牛肝菌栽培基质出菇前后营养成分变化的基础上，直接采用灭菌后废菌包栽培平菇、榆黄蘑、茶树菇3种腐生食用菌。结果显示，暗褐网柄牛肝菌菌渣栽培基质中灰分含量高于出菇前及原材料；出菇前后栽培基质的纤维素、木质素等营养成分无明显变化，表示清楚暗褐网柄牛肝菌对富含纤维素、木质素的木屑等栽培基质利用率低。平菇、榆黄蘑和茶树菇在暗褐网柄牛肝菌废菌包中能够正常生长，产量分别为380.82 g/袋、311.68 g/袋和295.55 g/袋，生物转化率分别到达82.79%、67.76%和64.25%.表示清楚平菇、榆黄蘑、茶树菇等腐生菌能够进一步利用暗褐网柄牛肝菌废菌包中余留的营养物质，提高原材料利用率，实现资源节约及高效利用，对食用菌产业健康绿色发展具有重要意义。 本文关键词语：暗褐网柄牛肝菌；高效利用；生物转化率；废菌包； 作者简介：杨天伟1989-，男，硕士，助理研究员，主要从事食用菌栽培方面研究。E-mail:yangtianweizj;*张春霞1981-，女，硕士，研究员，主要从事食用菌资源利用及栽培技术方面研究。E-mail:zhangchunxia7084; 基金：云南省热带作物科学研究所青年人才成长基金项目QNCZ2020-9；国家自然科学基金项目32060707；云南省热带作物科技创新专项资金项目RF2021-15；云南省科技人才和平台计划项目2022HB069； Abstract:Phlebopus portentosus is the only edible Boletus spp. that could be cultivated artificially in factory at present. It has a high demand for nutrients in the cultivation substrate, but the utilization ratio is low, which results in a large amount of nutrients left in the edible fungi bag after harvesting. The changes of nutritional components of P. portentosus cultivation substrate before and after fruiting were studied, the saprophytic edible fungi, such as Pleurotus ostreatus, Pleurotus citrinipileatus and Cyclocybe cylindracea, were directly cultivated with the P. portentosus sterilized waste edible fungi bag. The results showed that the ash content in the cultivation substrate after the emergence of P. portentosus was higher than that before the emergence of fruiting and the raw materials. There was no significant change in cellulose, lignin and other nutrients in the substrate before and after fruiting, indicating that P. portentosus had low utilization rate of sawdust rich in cellulose and lignin. P. ostreatus, P.portentosus and C. cylindracea can grow normally in the P. portentosus waste edible fungi bag, and the yields of fresh fruit body of the three saprophytic edible fungi were 380.82 g, 311.68 g and 295.55 g per bag, respectively, the biological conversion rates are 82.79%, 67.76% and 64.25%. The results showed that saprophytic edible fungi such as P. ostreatus, P. portentosus and C.cylindracea could further utilize the nutrients left in the waste edible fungi bag of P. portentosus, improve the utilization rate of raw materials and realize the saving and efficient utilization of resources. It is of great significance for the healthy and green development of edible fungi industry. Keyword:Phlebopus portentosus; efficient utilization; biological conversion rate; waste edible fungi bag; 暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus俗称 黑牛肝菌 ,是当前唯一能够进行工厂化栽培的可食用牛肝菌，已在经济果林环境下实现了仿生栽培1,2,3,4.在自然界中，暗褐网柄牛肝菌菌丝通常与植物根系、根粉蚧构成特殊的 菌腔虫瘿 构造5,6,7,8.暗褐网柄牛肝菌人工栽培的成功9,10,11,从根本上改变了人们对食用牛肝菌的认识，并引起了业界的广泛关注，有望成为其他野生牛肝菌人工驯化栽培的形式物种和研究切入点6. 暗褐网柄牛肝菌味道鲜美，营养丰富，是珍稀美味的食用菌之一，遭到了广大消费者的青睐12,13,14.随着市场需求加大，暗褐网柄牛肝菌栽培规模不断扩大，而其副产物废菌包也不断增加。暗褐网柄牛肝菌对栽培基质的养分需求较高，但其生物转化率较低，只要15%30%,因而暗褐网柄牛肝菌废菌包中余留了大量的营养物质。 暗褐网柄牛肝菌栽培基质中木屑、锯末是主料，约占栽培基质的60%,其次是谷粒，约占栽培基质的30%15.然而，生物学特性、酶学特性及基因组学等研究发现暗褐网柄牛肝菌不是典型的腐生菌，其基因组中存在大量降解淀粉和蛋白的相关基因，缺少或只要极少量降解木质素和纤维素的调控基因15,16.栽培经过中暗褐网柄牛肝菌主要利用富含淀粉和蛋白质的米粒，而不能利用木质素、纤维素等营养成分。暗褐网柄牛肝菌采收后，废菌包中的米粒被完全消耗，而谷壳、木屑、锯末等始终未被利用，出菇前后木屑重量及坚硬度无明显差异15.由此可知，暗褐网柄牛肝菌废菌包中还含有大量木屑、谷壳、锯末等富含纤维素和木质素的营养物质未被利用，同时暗褐网柄牛肝菌菌丝体在生长经过中积累的营养物质和多种代谢产物也残留在废菌包中。因而，怎样有效地利用暗褐网柄牛肝菌废菌包值得深切进入研究。 当前，数量庞大的暗褐网柄牛肝菌废菌包除了少数被用于仿生栽培外，多数被直接丢弃，造成严重的资源浪费及环境污染。因而，科学有效地利用暗褐网柄牛肝菌废菌包，可实现农业资源循环利用，既能节约生物资源，减少环境污染，又能够带来一定的经济效益和生态效益。 以暗褐网柄牛肝菌废菌包为研究对象，在明确暗褐网柄牛肝菌栽培基质出菇前后营养成分变化情况的基础上，研究利用暗褐网柄牛肝菌废菌包在不脱袋、不粉碎、不发酵的条件下，仅通过补充适量水分并经高温高压灭菌后栽培平菇Pleurotus ostreatus、榆黄蘑Pleurotus citrinipileatus和茶树菇Agrocybe aegerita 3种腐生食用菌的方式方法。为节约资源，充分利用暗褐网柄牛肝菌废菌包营养成分，提高暗褐网柄牛肝菌栽培基质的生物转化效率提供科学根据。 1 材料与方式方法 1.1 试验材料 供试菌株：广温平菇pg-2001、榆黄蘑yhm-2002及茶树菇csg-2001菌种，由云南省热带作物科学研究所食用菌课题组挑选并保藏。 暗褐网柄牛肝菌废菌包：菌袋无破损、无裂痕的暗褐网柄牛肝菌收菇后菌包。 1.2 试验仪器 YJ-840无菌操作台，苏州苏信环境科技有限公司；BSD-400培养箱，上海博迅实业有限公司医疗设备厂；YZM-60B高温高压灭菌锅，广州市豪尔生医疗设备有限公司。 1.3 栽培基质出菇前后营养成分分析 1.3.1 样品制备 按以下为参考文献11配制栽培基质，将配制好的栽培基质原材料烘干、粉碎、保存备用；分别取暗褐网柄牛肝菌菌丝满袋及牛肝菌采收后的菌包，烘干、粉碎，作为暗褐网柄牛肝菌栽培出菇前及出菇后的基质样品，备用。 1.3.2 营养成分测定 根据NB/T 34057.6-2021木质纤维素类生物质原料化学成分的测定：无公害食用菌高产栽培技术分析 李萌 作者长春职业技术学院 内容摘要：当下我们国家社会体制在不断完善，农业生产技术在不断创新与应用，使农业生产规模不断扩大，各种种植技术都得到了有效运用，为人们的生活和工作作出了重大奉献，同时也有助于整体经济的提高，十分是无公害食用菌栽培技术产生了更大的作用与价值，构成了愈加全面的种植应用形式，能够根据外在环境采取科学合理的栽培技术，提高食用菌的产量与质量。所以本文对无公害食用菌高产栽培技术进行充分的分析，并提出相关性的意见，希望此项技术在后续发展经过中愈加持久。 本文关键词语：无公害食用菌；高产栽培技术； 作者简介：李萌1982.01-，女，汉族，吉林人，研究生，讲师，研究方向：作物栽培与耕作、风景园林设计、园林工程技术。； 当下我们国家农业科学技术能力在不断提升，进一步提高了农产品的生产力，农业种植变得愈加全面，所以无公害食用菌栽培技术应运而生。无公害食用菌高产栽培技术能让种植户获得较高的种植效益，保证种植户有可观的经济效益。 一、影响因素分析 无公害食用菌在栽培处理经过中容易遭到众多因素的影响，十分是在初级阶段要对各类病虫害进行有效防控，让整体生长环境愈加充分，相关的药物应用不会产生任何的负面影响，使其适应各种生长环境，并保证培育出的食用菌。除此之外，在食用菌菌种生长经过中，需要对温度、光线进行有效的控制，并维持在相关的标准之内，做好湿度的把控，避免阳光直照。假如碰到特殊情况还要进行散射光线处理，保证食用菌丝生长得愈加稳定，构成的胞壁色素愈加合理。食用菌在栽培经过中对虫害的反响情况、农药应用情况，以及环境酸碱应用情况要充分重视，并将食用菌丝的p H控制在48,保证其酸碱度适宜，这样才会使食用菌生长的愈加快速，展现出良好的培育质量。同时在培育经过中要科学合理地控制农药剂量，完善培养环境，针对突发情况进行全面净化，以此优化病害应用现在状况。另外，栽培技术员对于生长环境要给予足够的重视，定期对基本情况进行检测分析，防止出现菌种退化的现象，进而培育出质量特别良好的食用菌种。 二、高产栽培技术 一全面挑选和确定菌种 种植户在对无公害食用菌进行培育之前，需要进行全面的选取，然后作出科学合理的分析，保证能够掌控食用菌的生长情况，科学合理地进行养分供应，构成良好的应用现在状况，结合农作物进行高效生产，并在任何环境下都会具体表现出出良好的适应能力，更好地抵抗一切外在因素的干扰。假如出现食用菌菌种真菌污染情况，要进行全方位地检测分析，对于各个阶段的长势情况都要做好记录与保存，为后续的培养提供有力的数据支持，防止食用菌出现大面积的污染情况，对于整个生产产量作出重要保障，避免农作物在生长经过中遭到外在因素的干扰。 二创设出良好的培育环境 为了提高栽培产量，不仅需要良好的栽培技术，而且需要创设出科学合理的栽培环境。通常情况下，不同地区的食用菌栽培特点都存在一定的差异，一定要根据当地情况进行环境条件的设定，采取科学合理的方式方法进行菌房消毒处理，然后根据实际情况选择出良好的菌株，并完成相关的设备应用，确保食用菌在生长经过中不会遭到任何细菌微生物和病毒微生物的干扰，进而保障本身的应用环境，让后续的技术结合变得愈加顺畅。 三完成培养配置应用 对无公害食用菌进行全面培育经过中，一定要选择纯度更高层次的营养菌种进行操作，并进行全面的颗粒脱毒处理，以此展现出良好的天然应用效果。在操作经过中，一定要利用相关的化学原料进行加工制作，构成良好的包衣溶剂进行封闭处理。当下进行无公害食用菌菌种培育处理中，主要通过相关的原料组合而成，主要包括水、葡萄糖、马铃薯、硫酸镁、维生素、磷酸二钾，这些不同的成分都需要各自的应用含量，通过混合构成良好的培育基，保证多种食用菌都能够进行全面发育。除此之外，对于环境的温湿度还要进行全面把控，所以相关技术人员要对培养基原料中的木屑成分进行改变，根据实际情况补充相关的微量元素，通过微量元素的活泼踊跃性使内部的温湿度能够进行科学合理的调控，更好地知足食用菌的基本生长需求。能够采取化学的方式对植物养料进行处理，这样能够快速提高养料中各种矿物质的含量。假如是在土质环境条件下进行培养基养料的处理，要提早设定出50%的辛硫酸，这种培养基养料在与食用菌结合之后，对各种有毒菌以及有毒微生物进行充分抵御，对内部的无公害食用菌生长起到一定的保卫，降低各种负面因素所产生的影响，同时能够对内部的生长环境健康作出重要的保障。 四进行充分的装袋处理与接种处理 在对无公害食用菌进行培养配置完成之后，要做好装袋处理以及接种处理，这样才能够提高整体时效性。同时还要完成相关的高温加热处理以及蒸煮处理，保证内部培养基具备一定的综合性。在高温状态下一定要保证加热温度维持在100左右，同时在蒸煮处理之前，要提早利用心尖灭毒液进行锅底擦拭处理，保证能够呈现出特别良好的无菌环境，然后再进行无公害食用菌接种处理，保证每一步都不会遭到任何外在因素的干扰。同时在进行培育之前，还要针对每个环节进行清洁处理，保证各类器皿容器都能够到达较高的清洁度，还要进行换气通风，使得整个经过温湿度把控愈加充分，这样才会有利于无公害食用菌快速稳定地成长。 五加强水肥管理应用 无公害食用菌在全面生长经过中不仅需要良好的培养基的配置应用，在后续生长经过中还要进行水肥添加与补充，针对每个环节都要进行充分的管理。通常情况下，无公害食用菌完成培育应用之后，要根据相应的时间节点进行肥料补充，补充的肥料主要包括豆浆、粪便水、酵母水、蛋白水，华而不实动物的粪便水还要提早进行高温处理，并根据相关的比例进行融合，均匀地撒在无公害生长菌区域内。要不断添加豆浆水，并根据1:70的比例融合，之后参加一定的蛋白水和酵母水混合搅拌后，均匀喷洒在无公害食用菌外表，这样将会有助于提高食用菌的栽培产量。 六综合防控病虫危害 无公害食用菌在培养经过中要对本身的卫生条件优化处理，这样才会具体表现出出愈加全面的综合防控应用。相关管理人员一定要提出科学合理的规定标准，保证本身的清洁管理愈加高效，对于各类污染物进行集中化处理。应用科学合理的消毒剂进行消毒处理，保证菇房和各种设备愈加清洁。每一步操作完成之后都要进行清洗处理以及消毒处理，要对本身的衣物进行消毒，采取高效化的消毒技术，通常情况下能够利用高压蒸汽进行灭绝处理，同时还能够利用巴氏消菌法、间歇灭菌法、紫外线杀菌法等。对于灭菌现在状况要进行科学合理的分析，并及时挑选出相关的酚类有毒物质以及碱性有毒物质，十分需要注意重金属消毒处理，避免出现重度污染的情况。除此之外，食用菌在培育的经过中，假如外在环境温湿度过高，容易产生较多的虫害侵袭，所以一定要加强防潮处理，能够在底部参加防潮垫或者铺设塑料薄膜，避免太多的杂物渗入。除此之外，饼料材质和米糠材质容易滋生相关的细菌菌类，在应用之前要全面晒干，密封保存。在对草菇养料以及双包蘑菇养料进行培养的经过中，要提早消毒处理，在完成发酵腐熟之后运输到菇房中，通过相关的设备进行2次发酵处理，外表所有的覆盖材料都要提早消毒处理。而对于无公害食用菌栽培经过中，为了提高品质与产量，一定要坚持无公害绿色理念，摒弃化学农药进行防治病虫害，进一步加强病虫害防控处理，应用更先进的虫害处理技术，针对任何情况的菌类发酵现在状况进行全面的分析，采用科学合理的杀灭方式，保证对线虫和蚊虫都能够消灭。假如发现使用菌种出现病变的情况，要及时处理，并对食用菌腐蚀位置进行处置，采取消毒处理，使得内部的温度、湿度和酸碱度得到充分调控，进一步降低各种病菌产生的危害性。 三、结束语 当下，在无公害食用菌栽培经过中，固然相关的操作应用比拟复杂，但是通过技术创新能够更好地解决各种问题，同时在每个环节的控制与管理方面都得到了进一步的加强，对使用菌株的生长情况进行全面观察，为后续的栽培处理提供重要的保障。与发达国家不断地沟通与学习，针对本身存在的缺乏进行弥补，使整体种植产量得到进一步提高，让食用菌产生更大的营养价值，获得较高的经济价值和社会价值，让我们国家的食用菌行业走在世界的最前端，让我们的国家和社会变得愈加安宁和谐。 以下为参考文献 1吴燕无公害食用菌农业高产栽培技术分析4农家科技中旬刊202003。 2吉灿彬无公害食用菌高产栽培技术分析J.吉林农业，202108。 文献李萌。无公害食用菌高产栽培技术分析J.河南农业，202129：24-25.