婴幼儿辅食添加课件.ppt

婴幼儿喂养与辅食添加1一、辅食添加的重要性 继续母乳喂养的重要性辅食添加的定义婴儿辅食添加的最佳时期辅食添加的原则28/12继续母乳喂养 在合理添加辅食的同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上有助于儿童生长发育和健康。28/23辅食添加的定义辅食添加是指给予母乳之外的其他食物。这些食物称为辅食，它将逐渐成为6个月以上儿童的主要食物来源。28/34各年龄所需能量和母乳提供的能量能量（千卡/天）10008000-2 m3-5 m年龄（月）能量差距母乳供能6-8 m9-11 m12-23 m600400200028/45辅食添加的时间 6个整月时，为了儿童健康生长，继续母乳喂养，并开始添加其他食物。28/56过早添加辅食的危害 过早添加辅食（在6个月前）可能引起：辅食取代母乳营养素不足增加患病危险缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化增加母亲再次怀孕危险 28/67过晚添加辅食的危害 儿童没有得到所需营养儿童生长发育减慢发生营养不良和营养缺乏28/78婴儿需要辅食的特征表现 婴儿体重达到6.5-7公斤，坐姿正确时能抬起头。n婴儿的伸出反射(指将非液体物品放到嘴前时，婴儿张嘴并将舌头向上向前伸出的本能)消失。9二、辅食添加的方法二、辅食添加的方法10辅食添加的原则-1及及 时时频繁纯母乳喂养不能满足婴儿对能量和营养的需要时，就应该及时添加辅食。足足 够够辅食应该提供充足的营养素，以满足婴儿生长发育的营养需求。11辅食添加的原则-2安安 全全辅食的制备和储存都应该保证清洁卫生，使用清洁的双手和容器，同时不用奶瓶和奶嘴喂食。适适 当当依据孩子食欲和吃饱的信号提供食物，并且做到进餐次数和喂养方法符合孩子年龄要求。12食物的量要充分食物的量要充分年龄 食物质地 喂养次数 每餐量6个月 稠粥、继续母乳喂养 23勺 泥糊状的食物 每日2次正餐78个月 稠粥、继续母乳喂养 逐渐增至2/3碗 泥糊状的食物 每日3次正餐911个月 切得很碎的食物，继续母乳喂养 每餐3/4碗 能用手抓的食物 每日3次正餐 1次加餐1224月 家常食物 继续母乳喂养 每餐1碗 必要时切碎或 每日3次正餐 捣碎 2次加餐 13补充能量的食物辅食的粘稠度辅食的粘稠度 稠得能停留在勺子里的食物，可以给儿童提供更多的能量。正好太稀29/414辅食的品种谷物稠粥提供能量动物性食物能使孩子更强壮奶制品应尽量每天都让孩子吃豆和花生等食物对儿童很有益，但要避免吸入气管深绿色和黄色蔬菜、水果，有利于儿童拥有健康的眼睛，并能减少感染。15辅食品种多样化辅食品种应多样化以满足婴儿对各种营养素的需要，尤其要注意预防能量、铁、锌和维生素A的缺乏。6个月以上的婴儿每天都应该吃肉类、禽类、鱼或蛋。16辅食添加的顺序 首先是强化铁的谷类食物。其次是蔬菜和水果。最后是鱼类、禽类和肉类。17添加辅食的方法循序渐进由少到多由稀到稠由一次到多次由一种到多种 18不同月龄添加的辅食添加辅食的顺序添加辅食的方法19三、补充铁和Vit A的食物20铁的不足铁吸收的需要和供给铁吸收的需要和供给1.20.80.40铁差距出生时的铁储备母乳提供的铁0-2月3-5月6-8月9-11月12-23月年龄（月）年龄（月）铁吸收铁吸收(mg/day)30/221动物性食物是铁的最好来源肉类、动物肝脏、动物血是铁的最好来源禽类、鱼类、虾类、贝类也是铁的很好来源蛋类、奶类是许多营养素的丰富来源儿童应该每天吃动物性食品22 含铁和含锌量丰富的食物 含铁量丰富的食物动物肝脏、血及瘦肉中的铁容易吸收。鸡蛋黄、深绿色蔬菜中的铁不易吸收。含锌量丰富的食物动物肝脏、血及瘦肉。贝类和鸡蛋黄。23影响铁吸收的因素食物含铁量铁的类型（肉类比蛋类和植物容易吸收）其它食物组合贫血儿童吸收率高24四、喂养技术四、喂养技术鼓励进食不强迫喂食积极喂养亲子交流学习和关爱25积极的喂养行为对孩子饥饿的提示和信号要敏感帮助孩子进食缓慢和耐心地喂食鼓励进食，但不强迫喂食时和孩子说话，并有眼神接触26缓慢和耐心地喂食 缓慢和耐心地给婴儿喂食，时间以不超过30分钟为宜。鼓励孩子进食，但不强迫进食。儿童需要学习进食，家长应给予鼓励和帮助，还要很有耐心。27 注意喂养方法和环境 如果孩子偏食挑食，可采取把不同的食物混合在一起、调节口味和烹调方法等手段，并鼓励孩子进食。如果孩子对进食兴趣不高，注意是否就餐环境容易使孩子分心，应有清洁和相对固定的就餐地点。28帮助儿童进食用微笑、眼神接触和鼓励的言语应答孩子在孩子情绪良好时喂食食物的口味多样化当孩子停止进食时，应等待，然后再次喂给孩子能用手抓的食物使孩子能自己吃家长专心给孩子喂食或观察孩子进食29儿童患病期间的喂养 鼓励儿童在患病时患病时饮水进食，病愈后病愈后提供额外食物，以帮助孩子迅速恢复体重。37/330患病儿童的喂养鼓励儿童饮水和进食-要有充分的耐心少量多次喂食给孩子喜欢的食物给予富含多种营养素的食物继续母乳喂养-对患病儿童的母乳喂养应更频繁 37/431恢复期喂养给予额外额外的母乳喂养给予额外的加餐给予额外的加餐给予额外的食量给予额外的食量应用额外额外有营养的食物喂养额外额外有耐心 37/532积极的喂养行为耐心和缓慢地喂食喂养方法和环境帮助孩子进食儿童患病期间的喂养33