九年级化学上册第一单元第一节第一课时课件.ppt

课题课题1 物质的变化和性质物质的变化和性质第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界化学研究的内容物质物质组成结构性质变化 千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断变化着。变化着。同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？生活中的物质的变化吗？点点 燃燃 炮炮 竹竹火炬手何冲与儿童熊钰翔、陈佳雨一起点燃引燃主火炬的中国传统炮竹火炬手何冲与儿童熊钰翔、陈佳雨一起点燃引燃主火炬的中国传统炮竹 熊熊燃烧的亚运火炬燃燃 烧烧钢钢 铁铁 生生 锈锈牛牛奶奶变变质质溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成【实验实验1-11-1】实验操实验操作：作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。一、物理变化与化学变化一、物理变化与化学变化 1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？1 1.试管内的试管内的水沸水沸腾腾并逐渐并逐渐减少减少2 2.试管口出现试管口出现大量大量蒸汽蒸汽 3 3.玻璃片下玻璃片下有有水滴水滴滴下滴下现象：【实验实验1-21-2】操作：操作：取少量胆矾取少量胆矾(又叫蓝又叫蓝矾矾)放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。现象：现象：蓝色蓝色块状固体块状固体变成细小蓝变成细小蓝色色粉末粉末。【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。到变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：现象：在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时化钠溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞璃弯管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。现象：现象：1.1.试管内溶试管内溶液中有大量液中有大量气泡气泡产生。产生。2.2.石灰石石灰石逐渐变小。逐渐变小。3.3.澄清石灰澄清石灰水逐渐变水逐渐变浑浑浊浊。实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变化时发生变化时发生的现象的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有无无新新物质物质生成生成1-1液态的水液态的水液态的水液态的水1-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾蓝色粉末蓝色粉末状胆矾状胆矾1-3 蓝色的蓝色的胆矾溶液胆矾溶液蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀等淀等1-4 块状块状 石灰石石灰石二氧化碳二氧化碳气体等气体等试管中的水沸腾并试管中的水沸腾并试管中的水沸腾并试管中的水沸腾并逐渐减少逐渐减少逐渐减少逐渐减少,玻璃片上玻璃片上玻璃片上玻璃片上出现小水珠出现小水珠出现小水珠出现小水珠蓝色块状固体变成蓝色块状固体变成蓝色块状固体变成蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末细小的蓝色粉末细小的蓝色粉末细小的蓝色粉末蓝色溶液中有蓝色蓝色溶液中有蓝色蓝色溶液中有蓝色蓝色溶液中有蓝色沉淀出现沉淀出现沉淀出现沉淀出现试管内溶液中有大试管内溶液中有大试管内溶液中有大试管内溶液中有大量气泡产生、石灰量气泡产生、石灰量气泡产生、石灰量气泡产生、石灰石变小、石变小、石变小、石变小、澄清澄清澄清澄清石灰石灰石灰石灰水变浑浊水变浑浊水变浑浊水变浑浊无无无无有有有有一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;一、物质的变化一、物质的变化1.1.物物理变化理变化2.2.化化学变化学变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。叫化学反应。3.3.化化学变化的基本特征：学变化的基本特征：有其它物质生成。有其它物质生成。颜色改变、放出气体、生成沉淀等，颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着还伴随着能能量的变化量的变化(吸热、放热、发光等吸热、放热、发光等)。化学变化中伴随发生的一些现象 1.对化学实验进行观察是我们应具备的能力，应怎样观察？观察什么？变化前观察变化时观察变化后观察 有几种物质参加反应；反应物的颜有几种物质参加反应；反应物的颜色、状态、气味等色、状态、气味等 反应条件（如加热、点燃等）；反反应条件（如加热、点燃等）；反应现象（发光、放热、变色、生成气体应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）或沉淀等）有几种物质生成；生成物的颜色、有几种物质生成；生成物的颜色、状态、气味等状态、气味等 2.物质变化过程中会发生一些现象，一般从哪些方面描述现象？形态改变 外观变化 能量变化 包括物质的状态（气态、液态、包括物质的状态（气态、液态、固态）等固态）等 包括物质的颜色、烟、雾、气包括物质的颜色、烟、雾、气泡、浑浊、沉淀、喷泉等泡、浑浊、沉淀、喷泉等 包括物质变化中发出的光、电、包括物质变化中发出的光、电、热、声、爆炸等热、声、爆炸等 二、物理变化与化学变化的关系二、物理变化与化学变化的关系 实验步骤实验步骤（1）点燃一支蜡烛并固定在桌面上（2）仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象 问题思考问题思考（1）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？（2）物理变化和化学变化之间有何联系？物理变化物理变化化学变化化学变化结合你对物理变化和化学变化的理解，结合你对物理变化和化学变化的理解，从以下方面比较物理变化与化学变化从以下方面比较物理变化与化学变化 定义定义没有生成其他物质的变化没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化，又叫生成其他物质的变化，又叫化学反应化学反应 表现表现 形状、状态等的改变形状、状态等的改变 颜色改变、放出气体、生成颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等沉淀、吸热、放热、发光等 特征特征 没有其他物质生成没有其他物质生成 有其他物质生成有其他物质生成 实例实例水结成冰、石蜡熔化、灯水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升泡发光、海水晒盐、碘升华等华等 铁生锈、物质的燃烧、烧制铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等食物腐败、酒、醋的酿造等区别区别 是否生成其他物质（判断依据）是否生成其他物质（判断依据）联系联系化学变化过程中化学变化过程中 会会 同时发生物理变化，而物理变化过同时发生物理变化，而物理变化过程中程中 不一定会不一定会 同时发生化学变化同时发生化学变化归纳小结归纳小结 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质。有些化学变化是没有现象。有些化学变化是没有现象的如一些中和反应，物理变化也可伴随的如一些中和反应，物理变化也可伴随有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。电灯通电时发光也放热。注意注意课堂练习课堂练习:1.能用于判断是否发生了化学变化的依据是（能用于判断是否发生了化学变化的依据是（）A.生成新物质生成新物质 B.生成沉淀或气体生成沉淀或气体 C.发生颜色变化发生颜色变化 D.发光发热发光发热2.(2015天津中考天津中考)下列变化属于化学变化的是（下列变化属于化学变化的是（）A.粮食酿酒粮食酿酒 B.湿衣晾干湿衣晾干 C.酒精挥发酒精挥发 D.冰雪融化冰雪融化3.人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（学变化引起的是（）A.燃气篝火烘烤食物燃气篝火烘烤食物 B.太阳能热水器烧水太阳能热水器烧水 C.绿色植物将太阳能转化为化学能绿色植物将太阳能转化为化学能 D.煤燃烧发电煤燃烧发电 A A B 1.（2010山东临沂中考，山东临沂中考，1）下列变化属于物理变化的是（）下列变化属于物理变化的是（）A.食物腐烂食物腐烂 B.钢铁生锈钢铁生锈 C.酒精挥发酒精挥发 D.蜡烛燃烧蜡烛燃烧 2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A.产生耀眼的白光产生耀眼的白光 B.放出大量的热放出大量的热 C.生成白色固体生成白色固体 D.镁带消失镁带消失C C 二、物质的性质二、物质的性质1.1.化学性质化学性质2.2.物理性质物理性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质叫做物理性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、沸点、密度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性展性等。等。如物质的如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等等 熔点和沸点熔点和沸点(P8)(P8)熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度(固态变液体固态变液体)沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态液态变气态)如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化熔化成液态的水，即冰的成液态的水，即冰的熔点熔点为为00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小而降低）。（沸点会随着大气压的减小而降低）101kPa101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa101kPa，则水的沸点低于，则水的沸点低于100100。密度密度(P8)(P8)密度的数学表达式：密度的数学表达式：密度的单位密度的单位密度越大的物质，即单位体积内的质量越大密度越大的物质，即单位体积内的质量越大。固体或液体：固体或液体：kg/m3 或或 g/cm3气气 体：体：g/L 或或 g/mLmV物理性质物理性质化学性质化学性质概念概念物质不需要发生化物质不需要发生化学变化就表现出来学变化就表现出来的性质的性质物质在化学变物质在化学变化中表现出来化中表现出来的性质的性质性质确定性质确定 由感觉器官直接感由感觉器官直接感知或仪器测知知或仪器测知通过化学变化通过化学变化可知可知性质内容性质内容 颜色，状态，气味，颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等溶解性，挥发性等可燃性，还原可燃性，还原性，氧化性，性，氧化性，稳定性等稳定性等3 3、性质和变化的区别、性质和变化的区别 性质性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要是物质本身特有的属性，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而中表现出来的。而变化变化则是物质运动的过程。则是物质运动的过程。叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属性的等表示能力或属性的用语。用语。叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”、“了了”、等过去时或等过去时或“在在”等现在时等表示时态的用语等现在时等表示时态的用语。例：例：性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了化学变化现象化学性质木柴燃烧木柴着火燃烧，产生淡黄色火焰并放出热量木柴能燃烧铁生锈表面由银白色变为红色铁（在潮湿的空气里）易生锈胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成胆矾能与氢氧化钠反应 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A.铜绿受热时会分解；铜绿受热时会分解；B.纯净的水是无色无味的液体；纯净的水是无色无味的液体；C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D.氧气不易溶于水且比空气密度大；氧气不易溶于水且比空气密度大；E.木棒受力折断。木棒受力折断。A是化学性质，是化学性质，B是物理性质是物理性质,C是化学变化是化学变化,D是物理性质，是物理性质，E是物理变化是物理变化。4 4、性质和变化的联系：、性质和变化的联系：性性 质质决决 定定变变 化化反反 映映 例：例：汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧。汽油在燃烧。汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了。汽油挥发了。决定决定反映反映决定决定反映反映【实验实验1-51-5】操作：操作：1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气体。氧气和二氧化碳气体。2.2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。现象：现象：2.2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.1.它们都是无色、无味的气体。它们都是无色、无味的气体。1.1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。2.2.利用哪些方法可以区分它们？利用哪些方法可以区分它们？(物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质)学习了本节内学习了本节内容容,你有哪些收获你有哪些收获和体会和体会?小结：本节涉及到的仪器以本节涉及到的仪器以及仪器的使用方法及仪器的使用方法闻气体的方法闻气体的方法谢谢谢谢大大家家 再再见见