SIYB中国项目IYB 改善你的企业 存货管理.ppt

SIYBSIYB创业培训项目培训师创业培训项目培训师 叶仁平叶仁平SIYBSIYB创业培训项目创业培训项目IYB(IYB(改善你的企业）培训课程改善你的企业）培训课程存货管理存货管理第二章第二章存存货记录货记录第三章第三章存货盘点存货盘点第一章第一章管理存货管理存货第一章：管理存货第一章：管理存货教学目的教学目的使学员能够：使学员能够：1、描述库存管理如何改善他们的企业、描述库存管理如何改善他们的企业2、遵循指导原则，更好的管理存货、遵循指导原则，更好的管理存货 存货是指你的企业用于出售的所有产品。存货是指你的企业用于出售的所有产品。存货还指你的企业保存并用于生产品或提供服存货还指你的企业保存并用于生产品或提供服务的所有原材料或零件。务的所有原材料或零件。狭义的观点：存货仅仅指在仓库中处于暂狭义的观点：存货仅仅指在仓库中处于暂时停滞的产品。时停滞的产品。广义的观点：存货表示用于将来的目的、广义的观点：存货表示用于将来的目的、暂时处于闲置状态的资源。停滞的位置可以是暂时处于闲置状态的资源。停滞的位置可以是仓库、生产线或车间，也可以是汽车站、码头仓库、生产线或车间，也可以是汽车站、码头和机场甚至可以是运输途中。和机场甚至可以是运输途中。一、什么是存货一、什么是存货 零售商：零售商：存货是一个企业从其他企业购存货是一个企业从其他企业购买和保存的商品和材料，目的是用于转销。买和保存的商品和材料，目的是用于转销。制造商：制造商：存货是一个企业用来生产用于存货是一个企业用来生产用于出售的产品的原材料和零件。用于出售的成出售的产品的原材料和零件。用于出售的成品也是存货。品也是存货。服务商：服务商：存货是一个企业为提供服务而存货是一个企业为提供服务而保存和使用的材料或产品。保存和使用的材料或产品。对于中小企业讲，企业保留存货的原因主要有：对于中小企业讲，企业保留存货的原因主要有：顾客的需求无法准确预测，一定的存货能应对突顾客的需求无法准确预测，一定的存货能应对突发的顾客需求；发的顾客需求；顾客要求的供货期与制造周期不一致，企业需要顾客要求的供货期与制造周期不一致，企业需要存货满足顾客需求；存货满足顾客需求；供应商的供货成本和能力及供货数量和质量是不供应商的供货成本和能力及供货数量和质量是不确定的，存货有助于降低这些风险；确定的，存货有助于降低这些风险；1、验收 根据销货票或送货单清点和检查你收到的商品的状况3、入库以安全和实用的方法保存数量适当的存货5、盘点经常检查和清点存货，以便保证存货处于良好的状况和无丢失现象发生2、记录 记录流入或流出你的企业的所有商品或材料4、摆展 存货的摆放应该既能吸引顾客购买，又能够方便你查看和清点 6、续订 在恰当的时间，再订购数量适当的所需存货 二、什么是存货管理二、什么是存货管理阅看P3漫画，完成P4练习管不好存货，就是管不好钱；管不好存货，就是管不好钱；管不好钱，就会赚不到钱。管不好钱，就会赚不到钱。三、存货管理重要吗？三、存货管理重要吗？良好的存货管理帮助你：良好的存货管理帮助你：1 1、储存正确的商品和材料；、储存正确的商品和材料；2 2、储存适当数量的存货；、储存适当数量的存货；3 3、保持存货处于良好状况；、保持存货处于良好状况；4 4、防止存货丢失；、防止存货丢失；5 5、在恰当的时间再订购存货。、在恰当的时间再订购存货。四、存货管理如何改进你的企业四、存货管理如何改进你的企业五、改善存货管理的原则五、改善存货管理的原则1、储存数量适当的存存数量适当的存货2、储存存销售得快的商品售得快的商品3、合理、合理摆放和放和陈列存列存货4、定期、定期检查你的存你的存货5、做存、做存货记录1、储存数量适当的存货、储存数量适当的存货 存货数量过多或过少的原因：存货数量过多或过少的原因：不了解市场；未定期盘点查不清楚；不了解市场；未定期盘点查不清楚；要深入市场调查，以要深入市场调查，以“顾客需求顾客需求”为宗旨适当库为宗旨适当库存：存：有货卖；不积压；再订购（不误周期、不脱销）有货卖；不积压；再订购（不误周期、不脱销）好处在于减少资金占用，保证更多资金用于：好处在于减少资金占用，保证更多资金用于：采购适销对路的商品；投资其他项目采购适销对路的商品；投资其他项目五、改善存货管理的原则五、改善存货管理的原则2 2、储存销售得快的商品、储存销售得快的商品销得快，资金周转快，利润可能就丰厚。销得快，资金周转快，利润可能就丰厚。心中有数，明白经营。（弄清哪些商品存货卖心中有数，明白经营。（弄清哪些商品存货卖得快、慢，不仅知当前而且有预见）得快、慢，不仅知当前而且有预见）快进快出，加速周转。（周转快赚钱快）快进快出，加速周转。（周转快赚钱快）及时清仓，处理积压。（发现积压，停止进货，及时清仓，处理积压。（发现积压，停止进货，打折销售）打折销售）3 3、摆放和陈列存货、摆放和陈列存货 整齐、清洁整齐、清洁 （便于销售、便于盘点）（便于销售、便于盘点）同类集中同类集中 （便于选择、便于比较）（便于选择、便于比较）零散盒装零散盒装 （小商品区分规格型号）（小商品区分规格型号）近距防盗近距防盗 （易盗商品放在柜台边）（易盗商品放在柜台边）先进先出先进先出 （防止存货延期陈旧、过期变质）（防止存货延期陈旧、过期变质）4 4、定期检查你的存货、定期检查你的存货 按期盘点按期盘点 （保持畅销品不断档，防止滞销品积压）（保持畅销品不断档，防止滞销品积压）帐物相符帐物相符 （核对帐物，了解存货缺失差错）（核对帐物，了解存货缺失差错）防止库损防止库损 （发现破损或不良状况，及时处理）（发现破损或不良状况，及时处理）做好进货做好进货 （心中有数，计划再定货的期、量）（心中有数，计划再定货的期、量）5 5、做存货记录、做存货记录 建帐建帐 （建立存货记录帐簿）（建立存货记录帐簿）分析分析 （分析记录、指导营销）（分析记录、指导营销）计划计划 （正确决定再订购存货的期、量、种类）（正确决定再订购存货的期、量、种类）小小 结结 存货管理内容存货管理内容1、验收、验收 2、记帐、记帐 3、入库、入库 4、摆展、摆展 5、盘点、盘点 6、续订、续订 存货管理作用存货管理作用1、适销对路、适销对路 2、数量适当、数量适当 3、状况良好、状况良好4、防丢防损、防丢防损 5、恰当再订购、恰当再订购 存货管理的工作标准存货管理的工作标准1、数量适当、数量适当 2、适销对路、适销对路 3、合理摆放、合理摆放4、定期盘点、定期盘点 5、建帐分析、建帐分析学会做存货记录的方法学会做存货记录的方法第二章：存货记录第二章：存货记录存货记录是指书面记录：存货记录是指书面记录：流入你的企业的所有存货；流入你的企业的所有存货；流出你的企业的所有存货；流出你的企业的所有存货；什么是存货记录什么是存货记录存货记录对以下企业非常有用：存货记录对以下企业非常有用：出售或使用很多不同产品或材料的企业出售或使用很多不同产品或材料的企业出售或使用的每种产品或材料的数量都很大的企业出售或使用的每种产品或材料的数量都很大的企业有贵重的产品或材料并容易被盗窃的企业有贵重的产品或材料并容易被盗窃的企业 如果你认为对企业里所有的商品或材料做存如果你认为对企业里所有的商品或材料做存货记录不实际，但是对某些贵重或容易被盗窃货记录不实际，但是对某些贵重或容易被盗窃的商品或材料做存货记录非常有用。的商品或材料做存货记录非常有用。一、存货记录对每个企业都有用吗？一、存货记录对每个企业都有用吗？P11存货记录可以告诉你：存货记录可以告诉你：你使用了哪些商品或材料；你使用了哪些商品或材料；哪些货卖的快哪些货卖的快你使用了多少商品或材料；你使用了多少商品或材料；再订货品种再订货品种是何时出售或使用的；是何时出售或使用的；再订货时间再订货时间有多少商品或材料存货；有多少商品或材料存货；再订货量再订货量存货是否有丢失。存货是否有丢失。查找问题查找问题存货记录的作用存货记录的作用 存货卡是一种存货记录，是记录某种存货存货卡是一种存货记录，是记录某种存货流入、流出及余额的流水卡。流入、流出及余额的流水卡。P13P13 注意：注意：1、一货一卡、一货一卡 2、逐日流水，每月更新、逐日流水，每月更新 3、盘盈、盘亏要及时填卡，调整余额、盘盈、盘亏要及时填卡，调整余额记卡信息来源：记卡信息来源：1、销货票和发票、销货票和发票 2、现金销售帐、赊销帐、现金销售帐、赊销帐 3、盘点卡、盘点卡二、存货记录工具二、存货记录工具存货卡的制作存货卡的制作注意：要保存购买商品的所有发票和收据注意：要保存购买商品的所有发票和收据P15P15练习练习 零售商的存货卡制作零售商的存货卡制作P14企业购进原材料时，在该原材料存货卡企业购进原材料时，在该原材料存货卡中记流入中记流入员工领用原材料时，在该原材料存货卡员工领用原材料时，在该原材料存货卡中记流出中记流出企业制造成品完毕入库后，在该产品存企业制造成品完毕入库后，在该产品存货卡中记流入货卡中记流入企业销售该产品时，在该产品存货卡中企业销售该产品时，在该产品存货卡中记流出记流出制造商的存货记录制造商的存货记录P16什么是再订货水平？什么是再订货水平？你估计在你得到新的存货之前你需要的单你估计在你得到新的存货之前你需要的单位数量。当存货数量下降到再订货水平时，就位数量。当存货数量下降到再订货水平时，就到了再订货的时间。（即最低库存量）到了再订货的时间。（即最低库存量）计算方法：计算方法：1 1、计算从订货到收货之间需要多长时间；、计算从订货到收货之间需要多长时间；2 2、在等新货期间，你预计销售或使用多少存货；、在等新货期间，你预计销售或使用多少存货；3 3、需要多少风险存货；、需要多少风险存货；P17P174 4、第、第2 2、3 3项之和就是该商品的再订货水平。项之和就是该商品的再订货水平。3、再订货水平、再订货水平存货记录帮助你决定卖什么商品存货记录帮助你决定卖什么商品存货记录告诉你再订购多少商品存货记录告诉你再订购多少商品存货卡告诉你何时再订货存货卡告诉你何时再订货存货卡帮助你查明你是否丢失了存货存货卡帮助你查明你是否丢失了存货4、存货记录如何改善你的企业？、存货记录如何改善你的企业？P18小 结 什么是存货记录什么是存货记录 流进、流出你企业里的存货流进、流出你企业里的存货 存货记录的作用存货记录的作用 1、哪些商品、哪些商品 2、多少商品、多少商品 3、何时出售、使用、何时出售、使用 4、存货数量、存货数量 利用存货记录的信息利用存货记录的信息1、出货的速度、出货的速度 2、再订货水平、再订货水平 3、存货是否丢失、存货是否丢失 再定货的水平再定货的水平 学会做盘点的方法学会做盘点的方法第三章：存货盘点第三章：存货盘点 一、一、什么是存货盘点什么是存货盘点 定期对存货的数量、质量对照定期对存货的数量、质量对照存货卡进行清点排查，并记录在存存货卡进行清点排查，并记录在存货盘点单上的例行工作制度，称为货盘点单上的例行工作制度，称为存货盘点。存货盘点。二、存货盘点的作用二、存货盘点的作用 通过盘点能知道：通过盘点能知道：存货有没有丢失；存货有没有丢失；存货是否被妥善保管着；存货是否被妥善保管着；存货中哪些好卖哪些滞销。存货中哪些好卖哪些滞销。三、存货盘点的六个步骤三、存货盘点的六个步骤1 1、保证你的存货摆放合理、保证你的存货摆放合理 要有利于看见和清点存货2 2、准备存货盘点单及盘点工具、准备存货盘点单及盘点工具 制作一张存货盘点单P233 3、清点存货并做记录、清点存货并做记录 最好两人盘点，一人报数，另一人最好两人盘点，一人报数，另一人登数，核对无误，避免差错。登数，核对无误，避免差错。把实际盘点数记录在盘点数栏中。把实际盘点数记录在盘点数栏中。盘点期间没有存货流入或流出盘点期间没有存货流入或流出4 4、把存货卡上的数据复制到盘点单上、把存货卡上的数据复制到盘点单上 即把存货卡上的存货余额数据填入即把存货卡上的存货余额数据填入盘点单的存货卡数栏中。盘点单的存货卡数栏中。5 5、对照存货卡和盘点单、对照存货卡和盘点单计算方法：盘点数计算方法：盘点数-存货卡数存货卡数=差额差额差额为差额为+，表示盘盈（溢），表示盘盈（溢）差额为差额为-，表示盘亏（损），表示盘亏（损）差额为差额为0 0，表示正常（平），表示正常（平）注意注意：盘点可帮你查明是否有存货缺失的盘点可帮你查明是否有存货缺失的 现象，但是，盘点无法解释盘盈、盘亏的原现象，但是，盘点无法解释盘盈、盘亏的原因。你知道盈或亏的可能原因吗？因。你知道盈或亏的可能原因吗？6 6、把正确的盘点数登在存货卡上、把正确的盘点数登在存货卡上P26P26 盘盈记录在进货栏中盘盈记录在进货栏中 盘亏记录在出货栏中盘亏记录在出货栏中 盘平不作记录盘平不作记录四、利用盘点信息改进企业存货管理四、利用盘点信息改进企业存货管理 主要从存货管理的六个工作环节中查主要从存货管理的六个工作环节中查找原因。找原因。即：验收、记帐、入库、摆展、盘点、即：验收、记帐、入库、摆展、盘点、续订续订 从盘点过程中了解的存货管理现象，从盘点过程中了解的存货管理现象，然后对照这些现象从相关的管理环节中然后对照这些现象从相关的管理环节中去查找原因，进行整改，从而提高你的去查找原因，进行整改，从而提高你的企业存货管理水平。企业存货管理水平。P27P27五、盘点间隔期五、盘点间隔期请问你的企业多久做一次盘点？请问你的企业多久做一次盘点？定期盘点：年、季、月、周定期盘点：年、季、月、周不定期盘点：有异常情况发生不定期盘点：有异常情况发生 从企业管理的实际出发，决定你的企业从企业管理的实际出发，决定你的企业盘点间隔期取决于：盘点间隔期取决于：是否使用存货卡是否使用存货卡 存货数量多少存货数量多少 存货品种多少存货品种多少 存货价格多少存货价格多少 存货流动速度存货流动速度 存货安全状况存货安全状况六、盘点时点六、盘点时点原则上业余时间盘点原则上业余时间盘点记住：记住：商业营业门面最好不关门盘点商业营业门面最好不关门盘点 小结小结1、存货盘点的定义、存货盘点的定义2、存货盘点的作用、存货盘点的作用3、盘点的步骤、盘点的步骤4、盘点时间、盘点时间第四章 你学到了什么一、学会了有关的术语一、学会了有关的术语二、能对存货管理相关问题做正确判断二、能对存货管理相关问题做正确判断三、有能力进行存货管理三、有能力进行存货管理四、行动计划四、行动计划IYB存货管理学习总结存货管理学习总结 存货管理就是如何清楚地掌握企业的家底。存货从进企业到用出去的过程中间占用多少空间和时间，支出和收入多少资金才最有利于获取利润呢！整个企业的经营管理就是以企业家底为依据的，可见存货管理作用之大。库存管理课程总结库存管理课程总结库存管理课程总结库存管理课程总结1、什么是存货，存货的重要性；、什么是存货，存货的重要性；2、如何为你的企业做存货记录；、如何为你的企业做存货记录；3、如何为你的企业做存货盘点；如何为你的企业做存货盘点；谢谢 谢谢 大大 家家！