2011高考化学备考精析精练 营养物质与合成材料.doc

版权所有化学教育网2011高考化学备考精析精练 营养物质与合成材料一、选择题（本题包括9个小题，每小题只有一个选项符合题意，共45分）1.生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟十亿年前的还原性大气环境进行紫外线辐射实验，认为生命起源的第一层次是产生了( )A.氨基酸 B.蛋白质 C.羧酸 D.糖类解析：蛋白质广泛存在于生物体内，是细胞的基础物质。蛋白质是由氨基酸缩合而成的，应首先产生氨基酸。答案：A2.人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是（ ）A.食醋 B.面粉 C.海带 D.菜油解析：海带为蓝色食品；面粉和菜油由绿色植物合成，为绿色食品；食醋是由淀粉经过发酵生成乙醇，乙醇再进一步氧化得到的。答案：A3.下列物质，不属于高分子化合物的是（ ）甘油 油脂 纤维素 淀粉 有机玻璃 蛋白质 蔗糖 天然橡胶 2，4，6三硝基甲苯 涤纶A. B.C. D.解析：高分子化合物的相对分子质量一般在几万到几千万之间，而甘油、油脂、蔗糖、2，4，6三硝基甲苯的相对分子质量都不超过一千，故它们不属于高分子化合物。答案：B4.下列关于蛋白质溶液的叙述不正确的是（ ）A.通过盐析作用从溶液中析出的蛋白质仍能溶解于水B.蛋白质溶液在酸、碱作用下的性质变化是可逆的C.蛋白质溶液都会发生电泳现象D.利用渗析可以除去蛋白质溶液中的离子或小分子解析：盐析是可逆的过程，故A正确；蛋白质的变性过程是不可逆的，故B错；C、D都符合蛋白质的有关性质。故选B。答案：B5.高分子分离膜可以让某些物质有选择地通过而将物质分离，下列应用不属于高分子分离膜的应用范围的是（ ）A.分离工业废水，回收废液中的有用物质B.食品工业中，浓缩天然果汁、乳制品加工和酿酒C.将化学能转换成电能，将热能转换成电能D.海水的淡化解析：题中分离工业废水、工业污水、食品工业、海水淡化是高分子分离膜的应用，传感膜和热电膜是能量转化的高分子膜。答案：C6.下列合成高分子化合物反应及类型均正确的是（ ）A.合成有机玻璃：缩聚反应B.合成橡胶：加聚反应C.合成酚醛树脂：缩聚反应D.合成HT纤维： +nHCl缩聚反应解析：选项A，反应类型判断错误；对于选项B，产物的结构式书写错误；对于选项D，HCl的系数应为2n。答案：C7.可用于合成下式代表的化合物的单体是（ ）氨基乙酸（甘氨酸）-氨基丙酸（丙氨酸）-氨基-苯基丙酸（苯丙氨酸）-氨基戊二酸（谷氨酸）A. B. C. D.解析：观察链节中有N原子，则应是氨基酸缩聚而成的高分子。根据肽键水解的特征，从中虚线处断键，可知为和。选A。答案：A8.“耐高温长寿命抗氧化陶瓷基复合材料应用技术”获2010年度国家技术发明奖一等奖。该复合材料的强度比钢还大，在航空航天器中用来替代金属材料，可节约20%30%的燃料。下列关于该材料的叙述中不正确的是（ ）A.该材料属于新型无机非金属材料 B.该材料的化学性质非常稳定C.与金属一样有较好的传热性能 D.可以替代金属作耐高温结构材料解析：对新情境、新材料的信息题，关键是对信息的解读，弄清材料的性质、特点结合所学知识解答。运用排除法，由“耐高温长寿命抗氧化”说明该材料的化学性质非常稳定，可以替代金属作耐高温结构材料；由传统、新型无机非金属材料分类得出该材料为新型无机非金属材料，故选C。答案：C9.美国天文学家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的气云中发现糖分子存在的迹象意味着，可能早在恒星和围绕其旋转的行星出现之前，构成生命的化学物质就已在这类气云中形成了。下列有关乙醇醛糖（HOCH2CHO）的有关说法正确的是（ ）A.乙醇醛糖与葡萄糖互为同系物B.HOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应C.HOCH2CHO与乙酸甲酯互为同分异构体D.1 mol乙醇醛糖与足量的银氨溶液作用，可析出1 mol Ag解析：乙醇醛糖与葡萄糖分子结构上相差若干个CHOH，不是同系物，A不正确；HOCH2CHO分子中含羟基和醛基，具有这两者的性质，如：取代反应、氧化反应、还原反应、加成反应等，B正确；乙酸甲酯与乙醇醛糖分子式不同，不互为同分异构体，C不正确；1 mol 醛基可以析出2 mol Ag，D不正确。答案：B二、非选择题（本题包括5个小题，共55分）10.（12分）下面六种有机物，用提供的六种试剂加以鉴别，产生六种不同的现象，试用箭头将三者连接起来。有机物 试剂 现象甲苯 a.溴水 A.橙色褪去乙烯 b.KMnO4酸性溶液 B.呈蓝色 苯酚 c.浓硝酸 C.紫色褪去葡萄糖d.碘水 D.生成红色沉淀淀粉 e.FeCl3溶液 E.显黄色蛋白质f.新制Cu（OH）2 F.呈紫色解析：熟悉各物质的特性和常用的检验试剂，且能根据题目条件，灵活思考是解题的关键。由甲苯想到KMnO4酸性溶液，由乙烯想到溴水、KMnO4酸性溶液，由苯酚想到浓溴水、FeCl3溶液，由葡萄糖想到银氨溶液、新制Cu（OH）2，由淀粉想到碘水，由蛋白质想到燃烧的气味、浓硝酸，结合用六种试剂鉴别六种物质产生六种不同现象这一限定条件，先鉴别有唯一检验试剂的物质，逐个分析不难得出答案。答案：bC(2分) aA(2分)eF(2分) fD(2分)dB(2分) cE(2分)11.（9分）随着现代工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视，科学家预言，未来理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆（主要成分是纤维素）与适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。（1）写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：_，_。（2）乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其他有机物。下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图，请在表中填上相应物质的结构简式。（3）写出上述转化关系图由CH2OHCH2OHC4H4O4的化学方程式（有机物用结构简式表示）。解析：（1）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下，生成乙醇和二氧化碳。（2）乙醇与浓硫酸共热170 时得到的产物为乙烯。乙二醇催化氧化生成乙二醛，继续氧化生成乙二酸。（3）乙二醇与乙二酸发生酯化反应生成环状酯类物质：答案：（1）（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6（2分）C6H12O62CH3CH2OH+2CO2（2分）（2）CH2=CH2（1分）（3）12.（13分）人造羊毛的主要成分为,此物质可由以下三种途径合成，已知A是石油分馏的一种产品。完成下列问题：（1）A的分子式为_，D的结构式为_。（2）在反应中，属于加成反应的是_，属于裂化反应的是_。（3）写出反应的化学方程式_。（4）从能源和环保的角度看，你认为最有发展前景的是_，理由是_。解析：有机合成题，解题思路是逆推法，从产品入手逆推原料。本题中由于生成易知：C为CH2=CHCN；B为CHCH且和HCN加成生成；C为CH2=CHCN；A能分解为C2H4、C2H6或C3H6、CH4说明A为四个碳原子的丁烷；D为环状，且只有一个不饱和度，说明结构为，判断反应类型需从反应物结构和产物结构中判断。答案：（1）C4H10（2分） （2分）（2）（1分） （各1分）（3）2CH2CHCH3+2NH3+3O22CH2CHCN+6H2O（2分）（4）途径（) 原料来源丰富；生产过程能耗低，产品产率高；生产过程污染少（每项1分）13.（14分）某厂以甘蔗为原料制糖，对产生的大量甘蔗渣按下图所示转化进行综合利用。其中B是A水解的最终产物；C的分子式为C3H6O3，一定条件下2个C分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物；D可使溴水褪色；H的三聚合物I也是一种六元环状化合物。（图中部分反应条件及产物没有列出）（1）写出下列物质的结构简式：高分子化合物F_；六元环状化合物I_。（2）CD的反应类型为_，DE的反应类型为_。（3）写出下列反应的化学方程式：AB：_。C可降解塑料：_。（4）H分子所含官能团的名称是_，实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是（只写一种）_。（5）G转变成CH4的反应曾做过如下的同位素示踪实验（D、T为H的同位素）：2CH3CD218OT+14CO2在同样条件下，完成下列反应：2CH3CH2OD+C18O2_+_。解析：首先推断出AI各是什么物质，而后结合有关有机物的性质和图示、题示信息，解决题设问题。 甘蔗渣是甘蔗秆榨糖后的残渣，其主要成分为纤维素，即A是纤维素。由纤维素的性质，结合图示信息可推出：B是葡萄糖，C是乳酸，D是丙烯酸，E是丙烯酸与乳酸形成的酯，F是E的加聚产物。由此可具体得出试题中（1）（2）（3）（4）的答案。对于第（5）问，要仔细审查所给信息，弄清反应中化学键断裂及断裂后连接的规律，从而完成所给反应方程式。（2）消去反应 酯化反应（或取代反应）（2分）（3）（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6（4分）(4)（2分）醛基 新制氢氧化铜悬浊液斐林（Fehling）试剂或银氨溶液硝酸银的氨溶液、托伦（Tollens）试剂（5）（2分） CH2D2（有错即0分）14.（7分）已知氨基酸能与亚硝酸反应得到羟基酸。例如：现有某氨基酸盐A，其分子中原子数之比为CHON=31022,由它开始有如下图所示的反应关系，其中无机产物均已略去，括号中的数字为其相对分子质量。（1）写出下列有机物结构简式：D_，E_，F_。（2）写出下列转化的化学方程式：BC_,AB_。解析：由B+HNO2C及题给信息知，B中含有结构，结合B的相对分子质量，知B为，C为，比较C、D的分子式可知D为2分子C脱去2分子H2O得到的，故D的结构简式为，同理E的结构简式为；比较B、F的相对原子质量，知F为2分子B脱去1分子H2O而形成的，其结构简式为；由A中各原子个数比及与H2SO4作用所得产物B的分子式知A应为羧酸盐，结构简式为：。答案：（1）（1分）（1分）（1分）（2）+HNO2+N2+H2O（2分）+H2SO4+(NH4)2SO4(2分)化学教育网Page 72023/2/27