温州大酒店一年店庆策划方案方案下载36515.pdf

温州大酒店一年店庆策划方案一、本次店庆活动目的：增加酒店的品牌影响力，提升酒店的知名度和美誉度；提升酒店形象，增加企业竞争力；加强酒店员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现酒店文化底蕴，进一步提升企业文化；提升酒店销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。二、本次店庆活动时间：2009年 6 月 9 日至 11 日，共计 3 天。（周二周四）三、参与人员：酒店所有员工、前来就餐的顾客等四、店庆主题：顾客满意、员工满意五、具体方案策划：1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下：（1）、6 月 1 日前酒店召开动员大会；7 日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，评出“店庆服务最优之星”，并给予物质奖 200元；（2）、统计在店工作满一年的员工，并给与每人 100元的店庆红包，其他工作人员 10 元的店庆红包。2、特价。（1）、6 月 1 日11 日，每日推出一款特价菜，每日不重样；（2）、在店庆三天内随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满 500元，加赠 2 碟凉菜；满 1000元加赠 4 碟凉菜等；（3）、打折，6 月 1 日6 月 11 日，所有宾客享有 9.5折优惠。3、礼品。店庆三天发放酒店纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，（可以考虑店内餐桌摆放的牙签盒）扩大宣传面，按桌发放。4、抽奖。抽奖方案：主题“品温州海鲜、中浪漫三日游”凡是于 9 日至 11 日店庆晚市时间，当晚当次消费满 100 元以上的 顾客均可以参加，依次累计获得奖票参加投奖.设立一等奖 2 名，奖励“三日游”，酒店统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖三名，奖价值 500元微波炉 1 台；三等奖 10 名，奖店内红包 1 个，现金 100 元；四等奖 100名，奖店庆红包 1 个，现金 5 元；纪念奖 500名，奖店庆红包 1 个，现金 1 元。六、店庆宣传方面：1、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。（1）、灯光必须保证全部打开，适当加灯。（2）、音乐要放温州海鲜店庆的欢快乐曲（如步步高、一年更比一年好等）（3）、大堂到楼层最少每个区域有一个 S展架，展架大小可与酒商协调，最好长 2 米以上的，显的大气一些。内容必须把本次活动体现出来，设计以自己店内风格来设计。（4）大堂或点菜区或门口玻璃窗上有一个醒目的海报。玻璃窗可以用车体广告，尺寸根据玻璃窗的比例定（5）每个餐台摆放桌牌，一面用员工的心语和相片制作，一面用（我们一岁了等语言设计，颜色以红色或绿色为主都可以，红色代表喜庆，绿色代表健康）（6）、员工的工装最好能体现出生日的喜庆氛围，根据店内具体情况而定，如果有玩偶或婚纱，效果更明显一些2、店外宣传（1）、可以考虑 6 月 6 日和 6 月 8 日鹤城日报两期，版面 32开纸面大就可。（2）、如果需要请佳宾就举行个仪式，先是主持讲话，佳宾讲话，然后董事长致辞，最后员工一起放飞氢汽球，照相留念，这些在 6 月 9 日早 10：38 分进行，11：00 分员工开始进入工作状态。七、费用预算：1、奖项费用 5000元左右2、打折费用根据营业状况而定3、礼品费用根据营业状况而定4、员工红包费用根据员工数量而定5、赠送菜品费用根据营业状况而定6、展架与桌牌等费用大约 500元左右7、氢汽球费用控制在 1000元左右8、报纸广告费用 1000元之内合计：大约 2 万元左右。八、本策划工作应该从五月一日开始着手各项工作，具体负责人必须将所有工作注意事项提前做好，按照时间程序安排，并且让所有员工明确店庆活动程序，尤其抽奖环节，保证让宾客互动起来，达到预想效果。备注：抽奖程序：1、抽奖时间定在 18：30 分，由两名迎宾、经理共同到房间让客人抽取。18：00 分之前每个包房服务员到吧台领取抽奖凭证。财务人员或吧员需在最短的时间内按照当时电脑所显示的消费金额发放抽奖凭证，抽奖凭证只代表抽奖次数，不代表其他意思，这个由服务员去和客人解说明白。服务员将抽奖凭证给宾客，宾客就等迎宾员到房间抽奖便可，抽到什么奖项就是什么奖项。所有奖券放一起也可以或分三天放入。如中奖必须当场兑出，过后不算数。以上是本店庆活动策划方案，望结合本店具体情况使用。