二十四节气中立春时节是什么意思.docx

二十四节气中立春时节是什么意思 二十四节气中的立春季节是一年四季的第一个节气，它具有什么意思呢?下面是我为大家带来的二十四节气中立春季节是什么意思，希望大家能够喜爱！ 书目 二十四节气立春的意思 立春节气由来 立春节气养生 立春节气吃什么 二十四节气立春的意思 立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的，即太阳到达黄经315°时。 立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“起先”的意思，自秦代以来，中国就始终以立春作为孟春季节的起先。所谓“一年之计在于春”，春是暖和，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。 立春之日迎春已有三千多年历史，中国自官方到民间都极为重视。立春时，天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。 <<<返回书目 立春节气由来 立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。古籍群芳谱对立春说明为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，起先趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。 立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“起先”的意思，自秦代以来，中国就始终以立春作为孟春季节的起先。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。 战国后期成书的吕氏春秋“十二月纪”中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气名称。这八个节气，是二十四个节气中最重要的节气。标示出季节的转换，清晰地划分出一年的四季。立春到立夏前为春季，立夏到立秋前为夏季，立秋到立冬前为秋季，立冬到立春前为冬季。 <<<返回书目 立春节气养生 立春在养生上主要是护肝。在作息时间上，人们也应顺应自然界的规律，早睡早起。在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌愁闷，做到心胸开阔，保持心境愉悦。 对于健康人群而言，饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升简单伤阴，所以要特殊注意养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。 立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特殊是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有好处。 中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性辣素，可消退积存在血管中的脂肪。洋葱含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，还有促使血凝块溶解的作用。芹菜含有挥发油、甘露醇等，具有降压、冷静、健胃、利尿等作用。不过，儿童可能会对这类食物有些抵触，这时可把芹菜、姜末做饺子馅吃，也可以用碎洋葱来炒饭。此外，将洋葱、蒜、芹菜等加热时间长一些可削减气味，但烹饪时间越长，气味儿中的健康物质保留越少。 立春之后依旧比较干燥，喝花茶可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，假如运用得当，花草茶的确有肯定的保健疗效，但需依据自身的体质进行调整，饮用过量也会造成身体不适。性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。 除了药性搭配，喝花草茶还需留意身体状况。每一种花草茶都有特殊的功效，所以在选择时，一方面需分清自己的体质状况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多都可选用。此外，假如正在服用药物，选用花草茶更应慎重。 <<<返回书目 立春节气吃什么 1、春盘 春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。本草纲目中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有立春日驿中作穷春盘诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。 宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。 2、春饼 唐四时宝镜记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号菜盘。”可见唐代人已经起先试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼-用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。 清调鼎集一书中曾记载了春饼的制法：“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季应时菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好而定，在食用时，有些人喜爱抹甜面酱、卷羊角葱食用，有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。 3、春卷 除了春饼之外，春卷也是立春日人们常常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演化而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代居家必用事类全集已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。 春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。 4、萝卜 据汉代崔寔四民月令一书记载，我国很早就有“立春日食生菜取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚酌中志·饮食好尚纪略载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜”，名曰咬春。清代富察敦崇燕京岁时记亦载：“打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春困也。” 为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温渐渐上升，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。苏东坡有诗云：“芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园，芦菔生儿芥有孙。”李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的原来用意吧。 现在，吃春饼、春盘之俗已很少见，一般吃饺子和面条，谓之“迎春饺子打春面”。立春日，还有不少习俗。在鲁北和鲁西一带，立春这天，母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”、“春娃娃”等小玩具，送给孩子作为节日礼物。在滕州、惠民等地，凡是没有种牛痘的儿童，春公鸡的嘴上还要叼一串黄豆粒，几岁叼几粒，意为鸡吃豆，可吃掉天花、麻疹等病。 <<<返回书目 二十四节气中立春季节是什么意思本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页