【配套K12】九年级化学第十单元《化学与健康》复习导学案23981.pdf
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【配套K12】九年级化学第十单元《化学与健康》复习导学案23981.pdf
配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 九年级化学第十单元化学与健康复习导学案 第十单元化学与健康 学习目标:了解有机化合物和无机化合物。2 知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、对生命活动的重要意义和主要的食物。3.了解常量元素钙、钠和钾的用途及分布;了解微量元素铁、锌、碘等的作用。4.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康。5.了解蛋白质的一些重要性质。自主学习:.六大基本营养物质包括水、。有机物(或有机化合物)是指含有 的化合物(除 co、co2、碳酸、碳酸盐等 外),最简单的有机物是_。糖类又叫做配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 _,例如:_、_ _、_等都属于糖。2.蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要物质,蛋白质中一定含 有的元素是 ,氧化的最终产物是 、,蛋白质也是机体活动 。3.糖类的组成元素是 ,为机体活动提供 ,氧化的最终产物是 。4.脂肪的组成元素是 ,是机体活动 ,氧化的最终产物是 ,放出的热量比同质量的糖类、蛋白质 。配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 5.鱼、肉、牛奶中含有丰富的 ,青菜、水果中含有 ,青菜中还含有重要 的营养成分 。维生素能调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。6.某人患了骨质疏松症,则他体内缺 ,若患了贫血病,则他体内缺 ,若患了甲 状腺肿大,则他体内缺 。7.重金属盐进入人体会导致中毒,原因是重金属盐 ,霉变或变质的 食物中含有毒性很强的 。8.一氧化碳:(俗称煤气)是一种 ,可与人体内的 结合,使红 细胞输氧能力降低,导致中毒。9.香烟燃烧产生的有害物质是 、配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 等,吸烟有害健康,非 吸烟者往往会因吸烟者吸烟而造成被动吸烟,我国已经禁止在公共场所吸烟,造成被动吸 烟的原因是 。毒品可使人体产生 和对毒品的 ,危害身体健康。0.钾和钠是人体内两种极为重要的 量元素,发挥着极为关键的作用。它们都是 离子。钾位于细胞内液,钠位于细胞外液,两者各司其职,又相互协调。细胞内液和细胞 外液中的 k+和 Na+各自保持一定的浓度,这对于维持人体的水分和维持体液恒定的 pH(如 血液的 pH 为 7.357.45)有重要的作用,而这是人体维持正常生命活动的必要条件。合作探究:.据中央电视台新闻联播报道:XX 年 5 月 22 日上午11 时零 8 分,我国珠峰高程测 量登山队员成功登顶,珠峰测量顺利展开。登山测量队员必备的物品之一是氧气瓶,此时 氧气的作用是 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 ;氧气与人体内的葡萄糖(c6H12o6)发生反应,生成二氧 化碳和水,提供人体活动所需能量。请你写出该反应的化学方程式 。配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素 c、食用香精、鲜橙原汁含量>10%净含量:500mL 2.如图是某橙汁饮料标签上的部分内容:(1)除配料中涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有 _ _、。(2)该饮料的 pH_7。(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性?请设计两种实验 方案(写出简要的实验步骤,现象及结论):方案一:配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 ;方案二:。达标测试:.相同质量的下列物质,在人体内完全分解,释放能量最多的是()A.糖类 B.脂肪 c.蛋白质 D.无机盐 2.下列物质中属于有机高分子化合物的是()A.乙醇 B.淀粉 c.葡萄糖 D.蔗糖 3 某品牌饼干中含有钠、钙、铁、钾等人体所需元素,其中属于微量元素的是(配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 )A 铁 B 钙 c 钠 D 钾 4.“生活中离不开化学”,下列叙述合理的是()A 用甲醛溶液浸泡鱿鱼,以保质保鲜 B 维生素 c 缺乏会引起夜盲症 c 酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血 D 煤、石油都是可再生的能源 5.5月 31 日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中 对人类危害最大的是尼古丁(化学式为 c10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误 的是()A.吸烟严重危害人的身心健康 B.烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大 c.尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为 5:7:1 D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡 6.有句谚语“每天一个苹果,医生远离我”,苹果主要配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 能为人体提供的营养素是()A 油脂 B 维生素 c 蛋白质 D 无机盐 7.下列几种常见的饮料中不含有机物的是()A.果汁 B.牛奶 c.矿泉水 D.啤酒 8.下列食物中富含维生素 c 的是()A.鸡蛋 B.西红柿 c.米饭 D.牛肉 9.每年的 6 月 6 日为国际禁毒日,主题为“珍爱生命,拒绝毒品”,下列物质不是毒品的是 ()配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 A.海洛因 B.鸦片 c.摇头丸 D.咖啡 0.误服重金属盐应该采取的急救措施是 注射大量的生理盐水喝牛奶喝蛋清用生理盐水灌肠洗胃 A.B.c.D.1.食用下列食品,通常不会对人体健康造成危害的是()A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B.用工业食盐(主要成份为亚硝酸钠)腌制泡菜 c.霉变的大米、花生 D.牛奶经工业发酵后得到酸奶 12.关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是()A 为了身体健康,必须均衡膳食 B 为预防缺碘性疾病,可食用适量海带 c 为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 D 为使发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠 3.作为一名中学生应该有一定的安全防范意识。下列说法正确的是()A 食用用甲醛溶液浸泡的海鲜对人体无害 B 食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以饮用 c 发生火灾时,应用湿毛巾捂住口鼻,匍匐前进 D 发现煤气泄漏时,立即打开排气扇电源开关 4.“塑化剂”是一种重要的工业原料,但被不法商人添加到食品中,造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为 c24H34o4,下列说法不正确的是()A.“塑化剂”属于无机物 B.“塑化剂”属于有机物 c.“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12:17:2 D.食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用 5.科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是()(1)维生素和无机盐都是人体必需的营养素 (2)豆腐是富含蛋白质的食品 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 (3)锌、硒等元素是人体必需的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂 (4)骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病 (5)为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素 A (1)(2)(4)B (2)(4)(5)c (1)(3)(4)D (1)(2)(4)(5)6.下列物质中,不能提供动物生命活动所需能量的是()A 葡萄糖 B 油脂 c 蛋白质 D 水 7.右图为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘的元素符号)。由此,你得到的信息和作出的猜测是()A 此盐为纯净物 B “加碘食盐”中的“碘”是碘单质 c 1kg此食盐中含碘酸钾(351.5)mg D “菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 可能是碘酸钾受热不稳定 9.化学与生活息息相关,现有以下常见的物质:A.小苏打 B.葡萄糖 c.熟石灰 D.纤维素 E.黄曲霉毒素 选择相应物质的字母填空:(1)可用于改良酸性土壤的是 ;(2)焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是 ;(3)大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是 ;(4)淀粉等糖类物质在人们内水解变成 ,才能被人体吸收。拓展提升:.维生素 c,易溶于水,易被氧化。人体缺乏 Vc 可能引发多种疾 病。水果和蔬菜中含有丰富的 Vc。某研究性学习小组对它探究如下:配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 探究一:测定饮料中 Vc 的含量。【查阅资料】Vc 能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。【设计方案】分别向盛有 1mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和 0.04%的 Vc 溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。【实验数据】果味饮料 苹果汁 梨汁 0.04%的 Vc 溶液 滴加的滴数 40 0 20 5 【实验结论】分析数据可知,Vc 含量最高的是_,含量为_。探究二:蔬菜放置时间的长短对其 Vc 含量是否有影响。【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 验方案:_ _。【实验结论】按上述方案实验,根据_ 这一实 验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其 Vc 的含量有影响。【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是_ _。A.每次实验所用的果汁颜色不同 B.量取的被测物质的体积不同 c.试管的大小不同 D.没有用同一规格胶头滴管滴加 2 蛋白质是构成细胞的基本物质。下列不能与蛋白质发生化学反应的物质是()A 甲醛 B 硫酸铵 c 浓硝酸 D 乙酸铅 配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料 3 钾是人体必需的元素之一,若血液中钾元素含量偏低,易引发低钾血症,严重时会 引发心率失常,甚至猝死。医学专家提醒:应重视日常补钾。可以服用的某种钾的化 合物,其水溶液可以和硝酸银溶液反应,生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。此化合物 是 A kcl B k2co3 c kNo3 D koH 4 蛋白质、淀粉和葡萄糖的鉴别 (1)蛋白质在燃烧时会产生烧焦羽毛的气味;遇浓硝酸变为黄色。可据此鉴别蛋白质 (2)淀粉与碘作用呈蓝色,可据此用碘水来鉴别淀粉 (3)葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应,生成红色的氧化亚铜沉淀,可据此检验葡萄糖 总结反思:配套 K12 教育资料 配套 K12 教育资料