企业员工食堂就餐管理制度（10篇）.docx

企业员工食堂就餐管理制度（10篇） 第一条、 公司为员工定时供给午餐，就餐时间统一规定为： 午餐时间：12：0013：00 （就餐时间随季节调整再行通知） 其次条、 严格遵守就餐时间，不得提前或滞后用餐，保证在规定时间段就 餐完毕，超过规定时间，食堂不再供应用餐，避开提早用餐或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的状况消失。 第三条、 自觉维护就餐秩序，根据先后次序排队取餐。取餐时也要留意保持秩序，做到急躁等待和相互礼让。 第四条、 公司为每位员工统一配备餐具一套（饭盒以及饭勺一个），自行保管，也可放置茶水间的餐具柜统一保管。若有遗失，自行负责购置新餐具。 第五条、 公司指定就餐地点为洽谈室、司机休息室，全部员工均只能在此两处就餐，（董事长、总裁除外），违者罚款50元/次。 第六条、 用餐时要留意保持宁静，制止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为，一经发觉，第一次口头警告，其次次直接罚款罚款50元/次。 第七条、 用餐提倡节省，支持光盘行动，反对铺张。就餐时全部员工，视自身状况而定，吃多少饭菜打多少量。用餐完毕后，米饭多于20粒，菜品残羹多于餐具容量四分之一的，一经发觉，第一次口头。 第八条、 用餐时，不得将饭菜残羹随便丢弃在餐桌上，同时，不得随地乱扔乱丢。用餐后，各人员必需将自己所坐位置卫生清理好。每天实现轮班清点卫生检查制，一旦检查不合格，第一次口头警告，其次次直接罚款50元/次。 第九条、 用餐完毕后，残羹倒入垃圾桶内，全部人员自行清洗各自餐具，必需在茶水间清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。 第十条、 对食堂的饭菜质量有意见者，可向办公室协商解决和完善。办公室整理后准时对好建议进展接受、改良。促进食堂的安康运营，切实为员工做好后勤保障。 第十一条、 就餐登记和外来人员就餐规定 一、 员工凭工作证用餐，外来人员就餐凭临时就餐卡； 二、 公司各部门每天上午10点前，必需将本部门当日就餐人数报至前台； 三、 与公司有业务往来的外来人员就餐，一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐； 四、 公司员工亲属在公司就餐，由员工本人向办公室提出申请，其就餐费用从该员工工资中扣除。 第十二条、 食堂物品选购由食堂负责人提出申请，办公室安排人员进展定期不定期市场询价，安排选购人员进展选购，食堂负责人进展质量和数量的验收，做到相互协作，相互监视。 企业员工食堂就餐治理制度 篇2 1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。 2、公司任何职员必需严格根据就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。 3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。 4、听从行政人事部安排，按序就餐，留意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。 5、保持就餐宁静，不得大声喧哗，不得在食堂追逐吵闹，违者处以20元/次罚款。 6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。 7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅洁净干净；不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。 8、用餐应在三非常钟内完成，就餐完毕应准时离开餐厅以便食堂工作人员准时清理。 9、自觉爱惜餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政惩罚。 10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、留意节省，不得随便铺张粮食，违者处以20元/次罚款。 11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗洁净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。 12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。 13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。 如有违反以上规定者，行政人事部有权赐予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严峻者，屡教不改者，将赐予行政处分或除名。 企业员工食堂就餐治理制度 篇3 1、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。 2、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。 3、不准提前开饭，到下班时间前方可开饭。 4、打饭必需自觉排队，任何人不允许插空或让人替打。 5、员工应自觉保持食堂卫生，不准随便在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。 6、伙房里屋内，闲人不准进入。 7、餐厅座上，一律不站人。 8、餐厅电视机由专人负责，其他人不准乱动。 9、餐厅大桶开水，只许饮用，不准刷碗。 10、食堂炊具必需保持清洁，应常常刷洗。 11、炊事员必需保证员工的开水供给。 12、炊事员需每日饭后清扫卫生，应做到地面、桌上无馍皮、饭菜等。 13、严禁出售变质饭菜，必需保证饭菜的质量、数量及价格。 14、炊事员必需保持个人卫生，开饭前需系围裙并洗手。 15、食堂剩余饭菜若不变质，可以出售，但价格必需削减，且需向员工说明。 16、炊事员应每月向员工公布本月盈亏状况。 17、炊事员必需提前向员工公布下一餐菜谱。 18、就餐时必需按号入座，错号错位罚款5元。 19、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内，不准乱泼。 20、餐厅卫生从有责，以上十九条规定，若有违反视其严峻性予以5100元罚款。 企业员工食堂就餐治理制度 篇4 一、用餐时间 1、员工餐厅开放时间 早餐：07：00 09：00 午餐：10：30 13：00 晚餐：16：30 19：00 夜宵：23：00 24：30。 2、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。 二、就餐卡 1、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须准时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人担当，员工须担当工本费30元/张。 2、员工须凭员工就餐卡就餐，如有无卡强行就餐者，记较严峻违纪。 3、员工就餐卡仅供员工本人使用，如有转借他人使用者，记较严峻违纪。 三、就餐治理 1、员工须自觉爱惜食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。 2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点，不得把餐具带出食堂。 3、员工须自觉珍惜粮食和食物，按需取餐，杜绝铺张。如有铺张食物者，按以下规定惩罚： 3.1每铺张一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分； 3.2铺张一次食物的，一年内工资不得晋级、职位不得晋升； 3.3一年内累计铺张食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升； 3.4一年内累计铺张食物三次以上者（含三次），劳动合同期内工资不得晋级、职位不得晋升，直至解除劳动合同。 4、原则上，食物不得带出食堂食用，如有特别状况，经食堂治理人员同意后，方可带出。如有违反者，记一般违纪。 5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序，取用饭菜须依次排队，不得争先恐后，不得插队。 6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生，须保持桌面清洁，不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内，如有乱倒乱扔者，记一般违纪。 7、员工就餐完毕应准时离开食堂，便利其他员工使用餐位。 8、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。 9、员工在食堂就餐须文明着装，不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。 四、检查职责 1、各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，轮值挨次为：人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。 2、对违反本规定员工，由各部门负责人当场签发违纪过失单，报公司审批处理。 企业员工食堂就餐治理制度 篇5 为了加强酒店员工食堂就餐治理,保证员工就餐质量,特制定本治理方法; 一、就餐时间 1、早餐:8:209:20中餐:12:0014:40晚餐:19:3022:00 2、就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。 3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应预备。 二、伙食费用 1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行 2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。 三、用餐治理 1、在食堂就餐人员一律效劳食堂治理和监视,爱惜公物、讲究道德。 2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。 3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮助代打、拥挤、插队,如发觉有违者赐予惩罚10元/次。 4、饭堂就餐不准赤臂,必需穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。 5、剩余饭菜不得随便倒在桌上、地上或水沟里,必需倒入指定地点,违者罚款10元/次。 6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。 7、全部就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。 对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的效劳态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生冲突而争吵、打架。否则视情节严峻予以惩罚和开除处理 企业员工食堂就餐治理制度 篇6 一、员工食堂就餐人员范围 1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇 2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤效劳中心同意，并使用部门商务卡消费。 二、员工食堂就餐时间和要求 1、就餐时间 早餐：7:207:50 中餐分两批：第一批仓储部11:40-12:30 ，其次批公司其他部门12:0013:00 晚餐：17:30-18:30 特别状况就餐时间依据实际状况待定。 2、就餐要求 无特别状况，超过就餐时间范围，不予餐饮效劳（包括：各部门值勤、值班人员；各部门依据就餐时间进展调整排班、换班、替班）；特别状况，由各部门提前两小时通知后勤效劳中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜；各部门加减人员，提前一天通知后勤效劳中心或员工餐厅罗大为，没有提前通知造成经费超支由各部门负责。 三、就餐公约 1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进展，其它任何地方不得烹煮进餐；不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。 2、纪律性就餐：打饭打菜必需排队，不准插队一人打多份；不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并承受厨房人员治理。 3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物；剩菜剩饭不行顺手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。 4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的姿势，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌；不得高声喧哗和戏笑打闹，制止吸烟酗酒。 5、节省性就餐：力行俭省节省杜绝铺张，吃多少盛多少，顺手关灯节省用水；节省荣耀，铺张可耻。 6、爱惜性就餐：爱惜餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻；不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。 四、惩罚公约 1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，赐予书面警告一次。 2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不听从治理的赐予书面警告一次。 3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱倒，不按要求放置餐具的赐予书面警告一次。 4、没有礼貌性，有意制造噪音高声喧哗戏笑打闹，影响他人就餐吸烟酗酒的赐予书面警告一次。 5、没有节省性，不节省不节省用电用水，多吃多占食物残渣铺张多的处50元至100元罚款。 6、没有爱惜性，对墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻造成损的，除照价陪偿外，处一倍罚款。 企业员工食堂就餐治理制度 篇7 一、目的 为加强食堂治理，保证就餐秩序，为公司员工供应良好的后勤保障效劳，营造良好的就餐环境，结合公司实际状况制定本方法。 二、适用范围 xxx全部部门 三、就餐规定 1、定时定点就餐 1.1就餐时间如下（特别状况除外） 中餐12：10准时开头就餐 晚餐17：40（冬季）18：10（夏季） 1.2就餐的员工必需按规定时间就餐，非就餐时间不得进入食堂，更不得提前就餐。 1.3因会议或其他事情影响正常开餐时间的综合治理部要提前通知食堂，做好提前或推迟开餐时间（超过公司就餐员工总数的50%方可提前或推迟开餐时间，其他状况一律按正常时间开餐），假如公司放假（调休）要提前通知食堂，做好其他各项预备。 2、就餐时需自备勺子、碗和筷子。 四、就餐治理 1、员工就餐时须填写员工就餐登记表，对于没有按规定填写员工就餐登记表者，公司将按相关规定赐予惩罚。 2、员工因工外出，必需在就餐前1小时内电话通知食堂炊事员，未提前通知者赐予口头警告一次。 3、外来人员就餐须由综合治理提前电话或口头通知食堂炊事员，否则食堂炊事员有权拒绝外来人员在食堂就餐。 五、就餐人员范围 1、家在外地且住宿在公司宿舍的员工； 2、销售部白班值班工作人员； 3、保安组白班工作人员； 4、在公司临时加班的工作人员，须提前电话通知食堂炊事员，否则不允许就餐。 六、食堂炊事员治理规定 1、食堂炊事员要在规定的开餐时间内保证员工就餐，员工不得提前去食堂就餐。 2、食堂炊事员必需努力工作，严格各项卫生制度，节省水、电，节省本钱。不断提高烹饪技术水平，做到饭菜熟、香、养分和卫生，保证员工吃饱、吃好，身体安康。 七、讲究卫生、保持清洁、文明就餐 1、自觉维持食堂的清洁卫生，用餐时不得把菜渣、鱼刺、骨头乱丢乱倒，应先放在桌面上，饭后放在本人的餐具 并倒入垃圾桶内；饭后将自己的餐具放置在指定的位置。 2、不得在厨房或餐厅乱丢烟灰、果皮、纸屑，更不得在厨房或餐厅随地吐啖。 3、爱惜食物，珍惜粮食，坚决反对铺张现象，对铺张粮食的一次记书面警告一次。 4、文明就餐，不允许在员工食堂内吸烟或大声喧哗。本规定自公布之日起生效。 企业员工食堂就餐治理制度 篇8 1、就餐时间：早餐：6:50-7:20 晚餐：17:30-18:00 午餐：11:30-12:30 2、每天晨会后当日（三餐）需在公司用餐员工，依据用餐次数将餐票交至综合办（2元/每餐），由综合办统计就餐人数准时报给厨工。厨工依据餐票做饭，未交餐票者不能到餐厅用餐，交票不吃不退票。 3、厨工必需保证员工饭菜的质与量，做到量足、可口。 4、厨工保证就餐餐具、环境的卫生。餐具洗刷洁净无残留，厨房灶台保持清洁。 5、食堂日常工作餐应精打细算，尽量做到色香味，品种多样化。 6、员工用餐杜绝铺张，力行俭省。 7、办公室将每周不定时抽查食堂卫生及饭菜质量，并准时上报相关领导。 企业员工食堂就餐治理制度 篇9 食堂就餐治理规定有三点。 一、就餐卡 人事行政部统一办理餐卡发放。雇员如遗失就餐卡，请准时向人事行政部报失，补办前损失由员工自己担当，员工需担当30元/张的工本费。 员工用餐须凭员工的餐卡办理，如有无卡强行用餐者，记较严峻违纪。 员工的餐卡只限于员工本人使用，如有借出他人使用，将记为严峻违纪。 二、就餐治理 员工应自觉爱惜餐厅的餐具和公共设施，如有损坏，则按价赔偿。 员工用餐后请将餐具放在食堂指定的位置，不得将餐具带出食堂。 员工应自觉珍爱食品，按需取餐，杜绝铺张。对铺张食物的人，按以下规定惩罚： 每铺张一次食物，罚款50元，年终考核成绩扣一分。在同一时间 一次铺张粮食的，一年内工资不得晋级，职务不得晋升； 一年内累计两次铺张粮食的，两年内工资不得晋级，职位不得晋升； 三、检查的责任 各部门负责人负责抽查，每月轮值一次，依次为：人事部、财务部、客服部、工程部、安全部。 对违反本规定的员工，由各部门负责人当场出具违纪过失单，报公司审批处理。 本规定由公司人事行政部负责解释。从前有关规定内容与本规定有差异，以本规定为准。 企业员工食堂就餐治理制度 篇10 一、员工在食堂就餐以餐票结算，就餐人员应提前购换餐票，食堂拒收现金，不赊不欠。 二、晚餐就餐人员应提前登记预约，一旦登记不得以任何理由退餐，以杜绝铺张。 三、员工就餐需自备餐具，或自费购置公司餐盘，全部餐具需妥当保管，不得随便放置。 四、外来人员就餐，需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂，凭客饭条就餐。由食堂配备餐具，餐后进展消毒、清洗并保存。 五、食堂设有通知板，食堂治理人员每日公布当天菜谱，就餐人员进展晚餐登记，公司公布有关通知，全体员工应予以关注和爱惜。 六、员工应按公司规定的时间挨次排队就餐，提倡文明礼让，对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者，食堂工作人员有权予以制止，不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进展相关惩罚。 七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映，不得与食堂工作人员纠缠，以免影响其他员工正常就餐。 八、就餐人员应厉行节省，杜绝铺张，严禁乱倒剩饭和洗餐具水，养成良好的卫生习惯，保持食堂环境卫生。 九、爱惜食堂一切设施，个人缘由造成损坏需视状况赔偿。