2023客房工作年度总结5篇.docx

2023客房工作年度总结5篇2023最新客房工作年度总结（精选篇1） 一、20_年对客房部总体来说是对比繁忙的一年 首先是抓好了日常办事治理，勤到现场，制造问题实时指出并进行培训，以确保对客办事质量，对客房洁净卫生进行全面反省，公共区域的洁净卫生实时反省，合理支配方案卫生，做好设施设备的维护颐养工作。 其次是20_年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理，有一部分修理问题修理进度迟钝，有遗留问题，故在20_年里，方案将各个区域的工程修理详细记录在部门的工程历史档案里，便于跟进，跟踪房间修理状况并立案。 二、规范各管区，各岗位的办事用语，进步对客办事质量。 为了体现从事酒店办事人员的专业素养，在上半年，对我部门员工做了礼节礼貌，仪容仪表等相应的要求，一段光阴后，由于种种缘由，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，没有坚持下去，这也是较圆满的地方，但好器械贵在坚持，我们将对此加大培训，督导力度。 三、为确保客房质量，做了一次实作技能稽核。 总体后果较好，在颠末现场指导后都有了明显进步，在20_年还必要加大实操技能的培训力度。 四、开源撙节，降本增效，从点滴做起。 客房部是我酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用最高的的一个部门，本着勤俭便是创利润的思想，从我做起，从点滴做起，杜绝一切挥霍现象，主要表现在: 1、部门不停要求员工坚持收受吸取客用一次性低值易耗品 2、要求办事员在做房光阴把全部电源关失落，反省退房后拔失落取电牌等等节电步伐3.做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来，为酒店勤俭一笔不少的水电费。 五、坚持做好部门评优工作，尽力为员工营造一个优越的工作气氛 每月评出优秀员工一名，以激发与员工的工作热忱，充分调动他们的主动性，自觉性，乐观性，从而形成勉励先进，煽动落后的良性竞争场所场面，避开干好干坏的一个样。 六、20_年将增加对员工的系统培训工作 部门人员的流失导致我们部门的你给的增加，我们要进步办事质量首先要从新员工抓起，要使新员对象有较高的办事意识和办事技能，就必要我们对新员工进行系统的培训，这就要求我们各级治理人员要支付许多的心血，这项工作将成为我们部门来岁工作的一个重点。 续充分本身，进步自身综合才能，加大部门员工的培训力度，确保客房办事质量和卫生质量，让客房整体程度进步一个台阶，增加轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。 基于酒店在20_年期间多次停电现象，将进行对相关应急的树立和员工培训，避开突发变乱傍边的事故呈现。 2023最新客房工作年度总结（精选篇2） 紧急而劳碌的20_年即将过去，在这一年中，我们客房部在酒店的正确指引下，在饭店领导的关怀支持下，在员工辛勤工作努力下，在各部门的紧密协作下，并且顺当通过了市旅委复评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。 下面简洁汇报一下一年的工作： 一、以服务质量为重点，以卫生质量为关键，做好接待工作和复评工作。 创建一个洁净舒适的环境是我们的一项宗旨。为此，我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。安装了电脑，智能马桶。更换了床头靠背，沙发，椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进行了严格仔细争论和探讨，力求完善，确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单，枕芯，棉被)等都进行了全面的更新。 还在房间内养植了绿色植物，在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨，体现绿色理念，让顾客感到价有所值。不仅如此，还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了饭店的珍贵而高雅的文化底蕴。并且在各部门的亲热的协作下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作，为饭店的营收做出了我们的贡献。 1)为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且认真填写领班、经理查房记录，对客房各项指标的检查用数据来反映，使存在的问题更直观，一目了然。为此我们也养成了七个习惯： 习惯一，为保证喷淋头正常使用，我们接受了每天清洗保养十个。 习惯二，为保证地毯质量和清洗次数，我们实行了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。 习惯三，为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查，把问题落实到实处。 习惯四，为了使客房部整体工作上升，我们定为每天的下午四点为本部门自检，参加人员有各块的领班和经理，对发觉的问题做记录为明天的开展工作垫定基础。 习惯五，为了保证房间空气质量，查房时员工养成了先开窗通风的习惯。 习惯六，为了节约用电，在每次查完房时养成关闭电源的习惯。 习惯七，员工在工作期间养成了多回头的习惯(只有多回头才能养成自检的好习惯才能更好的发觉自己工作的不足，并准时改正)。 2)公共区域的清洁卫生因人员流淌量大，有许多不确定的因素。针对这一特点，我们准时调整人员支配，制定了工作流程，尽努力保证卫生质量达标。 3)为了接待好每一批来宾，以最舒适最快捷最温馨的方式为来宾供应服务，我们在退房高峰时段准时调整人员补充到退房工作中确保退房速度与质量，削减客人等待时间。 4)会场服务的好坏直接影响了一个会议团队的回头率，为此我们按会议要求严格布置会场，台型合理，物件摆放规范，灯光光明，服务到位，会议室整体洁净而舒适。 正是由于在日常的服务工作中我们员工本着踏踏实实，认真负责的精神，靠着对饭店的一份执著和宠爱，把顾客的满意当作衡量服务质量为标准。 二、培训工作贯彻其中 由多方面的缘由造成客房部员工流淌相当大，且新招的员工多工作不生疏在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训，从仪容仪表到礼节礼貌，从进门规范到清扫质量，从理论到实践，不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。 除此之外，我们对房务中心更是加大了培训力度，由于房务中心是饭店的中枢，一个电话一个细节都能反映酒店的形象与服务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督，强调其岗位的重要性，把许多不良因素扼杀在萌芽。 三、设施设备的维护和保养 设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远进展的基础。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。 特别是对地毯的保养，客房部特殊重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应准时的做“点”清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上，我们每天都对设施和设备进行检查发觉问题准时报修并进行验收。 四、降本节支，行知有效。 降本节支、压缩费用使我们客房部始终都贯彻落实的一项工作。从人员的合理支配到易耗品的请购与发放都严格把握确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时准时关闭空调照明等确保不必要的铺张加强棉制品的报废程序和更换程序节约支出同时也培育了员工的经济环保节约意识。 五、平安意识警钟常鸣 平安工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工在上下班路上，在操作过程中都要谨慎仔细，有自我爱惜意识，更要在工作场所留意防火，防盗工作。上半年，在我们宾馆发生的一起暴力大事，对我们酒店的平安敲响了警钟。爱惜来宾的财产和人身平安是我们的重中之重，当务之急。 提示来宾宝贵物品寄放和门保险，防盗链的使用，使客人的人身财产平安得到了根本上的保障。11月10日，我们开展了消防的平安培训和演习，做到人人知晓四个力气，懂得消防设施和设备的使用，防止意外事故的发生。 2023最新客房工作年度总结（精选篇3） 一、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开头，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要来宾，但由于客房服务人员因种种缘由经常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和差错。 二、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，力气等还有确定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了确定的进步，在管理力气，协调力气及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 三、存在的问题 半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在： 第一、我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。 其次、有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是特别到位。 第三、自己的理论水平还不太高。 四、下半年的工作方案 1、乐观认真协作主管，搞好楼层的日常管理工作。 2、加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，灵敏运用自己的实际工作中，优化工作质量。 3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平。 5、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的支配好方案卫生。 6、加强节能的检查，平常多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。 在接下来的日子里，我要努力改正自己的缺点，发扬优点，争取取得更大的工作成果，为部门制造更大的价值。 2023最新客房工作年度总结（精选篇4） 在步入慈行凤凰温泉度假山庄短短20多天的时间里，深深的体会到自身很多地方的不足，感谢领导的指导及同事们的关怀。在这20多天里，在领导的指导下主要对客房部部门的工作手册做了收集整理等工作，做好员工培训前的预备工作，具体内容如下： 1、客房组织结构，人员编制的制定 2、服务中心操作流程及标准的制定 3、PA清洁学问的学习，服务的操作流程制定 4、洗衣房清洗操作流程标准的制定 在工作当中主要存在的问题： 1、文件格式混乱。字体、排序、标题等都消逝了大小不一，挨次错乱等状况，这是工作中不够认真导致的错误。 2、主持晨会不到位。在每日晨会中，自己没有能够将晨会制度中的要求标准仔细领悟，导致自己主持晨会中消逝忘词，不流畅。 3、时间观念不严谨。领导支配的工作，没有能够准时的，快速的去完成。 通过以上几点问题，也反应出了自己身上的不足之处，工作不够细致，对自身要求不高，执行力不到位，在今后的工作中针对自身不足的地方进行学习订正，使自己能够跟上领导步伐，从中提升自己的工作力气。 下一年的工作方案： 1、完善自己工作中的错误，加强与各部门、领导的沟通，准时了解自己工作的路线是否正确，以便准时订正。 2、制定客房部人员培训时间大纲，按时间段对员工进行培训，包括理论、实践、排演、考核等内容。 3、跟进客房工程进度，第一时间把握客房装修的时间，做好客房完工后开荒的清洁工作方案。前期开荒的预备工作、开荒留意事项、开荒时间的支配等。 4、了解员工的动向，心态，确定一些骨干员工做重点培育，带动其他员工的工作。依据员工不同的工作状况合理支配员工岗位。削减员工因开荒而流失，给酒店带来人员损失。 5、与其他部门做好沟通工作，检测流程中实际操作存在的问题，协商解决。 6、制定部门管理人员的培训方案，提高客房管理水平。 7、开业前期物品管理的监督，防止铺张，丢失等造成酒店的损失。同时对宿舍的不定期检测，部门内部卫生的管理。 8、开业期间的员工在岗培训，强化学习，让员工养成一个良好的工作习惯。制定出开业后的岗上培训方案。 9、加强对同行客房酒水配备状况的调查，准时进行相应整改，主动征求来宾看法，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务。 10、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明白、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。 11、完成领导下达的各项工作任务，不断充实自己，提高自身综合力气。 20_年我将努力工作，提高自身管理水平 1、加强业务技能学习。结合本职工作，从点滴做起，从身边事情做起，从岗位服务做起，加强业务学问，强化业务素养。留意每一个细节，力争把每一件 事做的更完善更完善，并逐步形成条理感层次感。 2、提高个人力气。就个人方面以前始终没有重视，很多状况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方面有确定欠缺。今后这方面应有所加强。 3、思想上应当更加科学。以前做事有很多考虑不周，往往顾头不顾尾，没有一个全面熟识，甚至忽视很多细节。这方面以后应当加强。 4、留意工作上协调。我们都处在一个大家庭中，每个成员担当着不同的工作。每件事要准时和领导沟通，团结同事、相互支持，力争把工作做得更好。 2023最新客房工作年度总结（精选篇5） 20_年是酒店的品质提升年，也是大成酒店重要的进展阶段。随着张家界大成酒店的开业，酒店进入了一个新的进展阶段。客房部全体员工在酒店领导的正确指示下，坚持不懈的努力工作，取得了可喜的成果，圆满的完成了20_年的工作任务。现将20_年的工作总结如下： 20_年是客房接待任务较重的一年，且全年员工人数始终处于缺编状况，但通过在职员工的勤劳与努力，客房部顺当的完成了客房的日常工作，规范了员工星评标准的系统培训，成功接待了华为聘请会议团、湘江涂料及水利部重要VIP会议。20_年客房楼层班组主要完成以下工作： 一、全力以赴做好楼层开荒工作，为明年的客房出售奠定基础 依据酒店领导英明指导下，从8月7日开头对客户全部364间房进行检修开荒工作。我部在部门人手少，任务重的状况下号召全体员工进行停休做房，保证了每天的房间正常出售。 二、加大酒水促销力度取得较好的收益 客房楼层今年调换了行政楼层的酒水，提高了便利面的售价，将免矿水配入卫生间，房间增配了昆仑山水等一系列的措施，大大提高了部门小酒吧的销售收入。由以往每天销售收入800元，提高到现在平均每天1700元。 三、围绕星评工作开展服务技能大练兵 今年是酒店提质年，酒店召开学习星评标准，强化星评意识，提高星评服务技能。我部也是在高出租率状况下，保证客房卫生正常清洁出售状况下，始终抽时间加强星标技能的学习和贯彻。但由于员工本身培训热忱度不高，部门培训员更换对员工不生疏和了解不够，导致把握的技能技巧方面标准不够。经过后期反复培训和强化训练，订正了员工的操作标准。通过酒店考核，基本都已达标。 四、开源节流，降本增效，从点滴做起 我部坚持对梳子、拖鞋和卷纸进行回收，为部门节约了经营成本；在客房水果配送方面，部门加强与用品公司做好沟通，接受新颖且价格较廉价的时令水果，并做好了每日的水里保鲜工作，有效的把握水果成本；做好节能降耗工作，实行人走“灯关、水关、门关”的.制度，管理人员加强对员工节能工作的督导，力求将节能工作落到实处。 五、为提高客房档次，合理调整房间的设施设备 我部今年在酒店领导的支持下，将行政楼层全部的电视机更换为液晶电视机，对16台幸运鸟麻 将机进行报损处理，并将雀友麻 将机房间进行合理的调整。对14楼以上房间枕芯进行更换新的，楼层全部房间配备了长沙市黄页，行政楼层的书桌椅和鼠标垫进行了更换，做到更有效满足了客人的需求。 六、制定出完善的各班次方案卫生支配表 卫生是客房的生命线，部门制定了楼层早中晚班的方案卫生表，强调员工必需每日跟进方案卫生，领班做好查房，主管进行抽查；但由于人员较少，制度不明确，管理执行力不强等方面造成脱节不能很好地坚持完成，造成工作的被动。 七、加强完全制度管理 平安工作是重中之重，部门要求晚班员工的工作要准时完善，必需每天按时巡楼六趟，并将巡楼状况登记在记录表上，由每天的楼层领班检查后报楼层主管签字下班，有效地将晚班的巡楼工作落实到位。 八、坚持落实培训方案，确保每一位入职的员工得到统一的培训 部门坚持对员工的日常培训，定期对员工进行系统的理论培训，让员工温故知新，加强员工对工作程序的生疏；乐观组织员工参加酒店组织的各项培训，比如冬季防火培训、疏散与撤离培训等等；对于入职的新员工，部门实行脱产培训方式，由专人负责培训，进入楼层后由老员工负责传帮带，让新员工养成良好的工作习惯。九、乐观参加酒店开展的各项活动，取得确定的成果 酒店组织的趣味运动会不仅增加了酒店员工的分散力，同时也促进了部门的团队建设，我部员工乐观踊跃地参加了各项活动并取得了唱歌竞赛第一名、最佳台风奖、羽毛球男子组第一名。 制服房 制服房20_年主要完成以下工作： 1、每周对楼层布草进行盘点与调整，准时收取返洗布草及报损布草，每月与财务报损； 2、每月底将制服房的鞋、袜、工花与财务进行盘点及核算，基本无差异； 3、将自动离职人员带走的制服进行统计； 4、月初对通程和华雅的布草、制服、客衣的洗涤费进行认真仔细的核对。今年布草洗涤费共计：747344.56元，其中客房布草洗涤费为：645939.47；制服洗涤费共计：104298.92，其中客房制服洗涤费为：15207.22；客衣洗涤费共计：109737.5元，其中大成收费：41885.9元；（此数据为10月止） 5、今年10月份开头增加一个区域送华雅清洗，在工作量有增加而未增加人员的同时保证了每天布草的送洗。 6、上斗年对楼层全部纱帘和浴帘进行清洗，仅此项为酒店节约了成本费用。 7、今年新购入布草和床上用品两次，制服房员工利用休息时间已全部做好收货和发放工作。 8、8月7日开头对楼层进行爱惜垫送洗缝补贴花工作。PA班组 PA班组在人员紧缺的状况下，合理支配，对岗位进行调整，在班组全体员工的努力下，PA班组尽最大的努力保障了酒店公共区域的卫生。班组20_年主要完成以下工作： 1、8楼29楼全部房间的沙发、地毯、床靠板、大理石作了一次全面的抽洗和保养，对餐饮部地毯的清洗进行量化管理，定期对地毯进行清洁； 2、8月份对大堂墙面、男女卫生间墙面及M层卫生间、2楼男女卫生大理石墙面重新抛光打蜡，在开业以来的基础上对石村进行其次次保养，增加了大理石的亮度和效果； 3、做好了10月份水利局会议和成就会所华为公司的校内聘请会的保洁工作，针对会议的重要性，班组几天来全部停休，每个区域都定人定岗，做到地面无水迹、无垃圾； 4、乐观协作灭四害公司对酒店各个区域的杀虫工作。 客房部20_年的工作虽然取得了较好的成果，但是照旧存在着许多不足的方面，主要表现为以下几点： 1、员工管理方面，员工的流淌性较大，导致很多标准实施不到位，且员工工作的乐观性缺乏。2306房案例教训深深提示我部各级人员要认真做好细致工作，督导和执行工作才能更加顺畅。 2、卫生方面，员工缺编较大，疲乏操作，质量很难达到标准。 3、服务方面，主要问题在于员工语言表达不规范，缺乏对客服务的热忱，对共性化服务不重视，加之住客率高，人员缺编的状况，楼层服务员往往只顾做卫生而忽视了对客服务。 4、培训方面，主要表现为在职的老员工对培训不重视，甚至反感。部分员工在面对管理人员检查时可以应付过关而不会将所学学问运用到实际工作中。 5、设施设备方面，随着客房各项设备设施的慢慢老化，客房修理越来越多，从而产生了修理跟进不准时、不到位的现象。 6、房间消逝渗水现象，房门和地毯受到严峻影响，没有准时有效的把握。 针对20_年工作中消逝的问题，部门20_年的工作重点将集中在以下几个方面： 1、为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。让员工养成良好的卫生习惯。 2、建立“核心员工评比制度”充分发挥员工骨干力气，使领班有更多的时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。 3、开展技能大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。每天下班后利用一小时进行铺床和叠毛巾技能培训，一个季度进行考核和评比，不断提高员工的技能标准。 4、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。每月开展各项服务标兵的评比，提高员工的学习爱好促进服务质量的提升。 5、重新制定和跟进报修程序，不断完善修理档案 客房统计因防水未做导致地毛渗水房间20间跟进修理、走道地毛不平且陈旧需要换、东边楼道隔出一个隔断存放干净布草、统计房间淋浴间少皂碟架共35间因无货未装等。 6、规范留言服务，使客人感受到我们专业的管理水平和酒店的服务档次。基本服务需要每位服务员把握的，我们要始终坚持将标准的留言服务进行推广和普及。推出做完每一间退房写上温馨的留言并签名，让客人一住进酒店就能感受到我们优质的服务。 7、行政楼层变更将进行人员调整和服务提升。行政楼层要体现出其特点和服务的不同，需要培育出一批优秀的全面型的骨干人才，满足商务客人的需求，体现楼层服务的亮点。 8、针对去年的投诉案例，部门将开展更有效的培训。把握培训的重点针对员工的特性进行有效培训和检查。 9、部分岗位制服未更换。依据方案，今年预备将大副、文员和工程人员制服进行更换。但由于预算问题，只更换了餐饮的厨师、迎宾服、客房服务员服装、销售代表服、经理服、各部门领班、副主管、主管服装。 10、PA班组加强礼节礼貌的服务，评比出优秀人员做好大堂的迎送和打招呼的服务，大堂卫生间台面加配梳子和方巾为客人供应送香巾服务。使之成为酒店的服务亮点。 11、为提高洗涤收入，我部建议购买立式熨烫机和烘干机为客人供应小型衣物的洗涤和熨烫，增加客房洗涤收入。 12、小酒吧的收入也会随着时间季节的变化进行调换。不断调整客人宠爱的酒水进行有效的促销。 新的一年即将来临，在20_年，客房部将一如既往的坚持不怕苦不怕累的工作作风，让客房部的工作迈上一个崭新的台阶！17