菜小二OO生鲜配送商业计划书.pptx

1.项目背景要做什么为什么做2.市场分析市场观察传统餐饮配送问题3.方案介绍产品模式团队组建第1页/共23页1.项目背景第2页/共23页1.1 要做什么为中小型餐饮企业做生鲜配送一站式的O2O+B2B服务，优化传统生鲜配送不成市场规模的市场营销、物流配送和客服体系，统一规范该类碎片化市场基于餐饮配送搭建好的配送体系，从B2B扩大到B2C，做社区生鲜配送和社区服务一期与大型传统品牌生鲜配送公司合作，依靠其配送体系，发挥各自优势，共同发展二期合作第3页/共23页1.2 为什么做有2年开餐饮店创业经历，切身感受餐饮老板对生鲜的关注点和痛点清楚传统生蔬供货商的弊病和局限希望能为中国人的三餐提供放心、优质、实惠的食材自身痛点高级IT人才+餐饮经历+互联网O2O关注创业背景第4页/共23页2.市场分析第5页/共23页2.1 市场规模大众点评大数据：一线城市8万家左右，二线城市4万家左右。目标市场规模：每个城市约2万家传统单店生蔬配送平均利润：6000-8000元/家第6页/共23页2.2 行业特点刚需高频消费单笔高消费。规模大市场无序高痛点第7页/共23页2.3 中小型餐饮店生蔬采购的烦恼蔬菜配送的特点：易损耗、保质期短；价格无序波动；地域差异明显；配送繁琐；蔬菜价格不透明餐饮店无法了解蔬菜实时价格供货商低价高卖、差菜高卖、利润偏高餐饮店得不到质量稳定、物美价廉的蔬菜餐饮店无法得到满意配送服务第8页/共23页2.4 传统供货商的问题营销环节小作坊、社会层次低、无独特竞争力，无营销手段、靠客户主动上门配送环节报单、采购、拣菜均人工写单、对单，耗时、易出错配送基本用电动车送，运载能力有限借菜品质量和价格不稳定漏洞，无诚信赚取高利润结算环节每个店挨个上门结算，无信任基础的结算讨价还价，恶性循环第9页/共23页2.5 餐饮店的问题采购环节无法真实了解生鲜高频度波动的市场行情单店无独立采购能力，被迫找周边生鲜零售商供货报单验菜报单：无市场行情指导报单，电话沟通耗时、易出错验菜：验菜耗时复杂，纸质底单容易丢失出错结算环节因蔬菜价格和质量波动大、结算单金额易出错、缺金少量现象导致无法 信任供货商，易产生不愉快的讨价还价第10页/共23页 3.“菜小二”方案介绍第11页/共23页3.1 创业模式B2B切入线下推广轻入口线上下单一站式生鲜配送B2C提升第12页/共23页3.2 流程销售上门推广商家微店下单一级农批市场采购生鲜分拣钟点货车配送商家收货验菜按周结算线上线下定期回访第13页/共23页3.3 O2O生鲜配送解决方案技术营销配送结算售后第14页/共23页技术架构终端一期 B/S模式微信公众号轻入口，网页呈现终端二期C/S模式开发android 应用，增强用户线上体验感前端基于百度开放服务平台PHP服务引擎，mysql数据库第15页/共23页3.3.2 营销主要通过线下上门推广，形成规模后再线上区域性宣传。线上线下售后服务初始发展阶段，半年内不盈利，通过各种活动培养客户粘度。第16页/共23页配送报单针对行业定制的配送管理系统，人性化报单界面简单不易出错采购电脑统计采购单，科学管理采购商大宗采购量，上游供货商，议价空间大，质量稳定拣菜基于电脑科学拣菜单据，优化拣菜流程，速度快，不易出错配送货车运送，运载能力和覆盖范围大电脑计算每家配送单总价格和总重量，不耗人工，复称方便第17页/共23页售后服务线上及时反馈客户需求，线下周期回访线上每日蔬菜行情推送，指导客户报单提供商户历史蔬菜采购数据查询和数据挖掘服务提供店铺转让、招聘服务等第18页/共23页3.4 B2C社区生鲜配送分析易失败症结：缺乏B2B餐饮生鲜配送积累的基础 采购配送经验 采购配送渠道 配送服务体系 配送中心（生鲜超市）B2B餐饮生鲜配送B2C社区生鲜配送O2O生鲜配送第19页/共23页3.5 竞争对手分析 小农女 模式类似，9月底天使融资1000万，10月初开始运作，不到2个月时间已发展200家客户左右，有B2C失败教训。第20页/共23页体验小农女产品第21页/共23页4 创业目标目标 做中国最大的中小餐饮O2O配送服务商和社区服务商 愿景 为中国人的三餐提供放心、优质、实惠的食材 阶段计划(深圳)内测阶段：半个月内 30家餐饮店 发展阶段：2个月内 300家 成熟阶段：半年-1年 3000-5000家 第22页/共23页感谢您的观看。第23页/共23页