水果与健康1学习教案.pptx

会计学1水果水果(shugu)与健康与健康1第一页，共10页。苹果(pnggu)功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水果，苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且(bngqi)它还能有效地降低胆固醇古称柰，又叫滔婆，酸甜(sun tin)可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日温馨提示：尽量不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖尿病患者切忌多食第2页/共10页第二页，共10页。猕猴桃又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱(x i)的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。功效：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制(yzh)这种硝化反应，防止癌症发生。温馨提示：猕猴桃性质寒凉，脾胃(pwi)功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。第3页/共10页第三页，共10页。功效：荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人睑上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁(yuy)，令人快乐开心是人们喜爱的水果之一，盛产于热带、亚热带地区，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐(kuil)水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧温馨提示：香蕉容易(rngy)因碰撞挤压受冻而发黑，在室温下很容易(rngy)滋生细菌，最好丢弃。香蕉不宜放在冰箱内存放，在1213度即能保鲜，温度太低，反而会使它“感冒”。胃酸过多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。香蕉第4页/共10页第四页，共10页。葡萄(p to)功效：葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。法国科学家研究发现(fxin)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。温馨(wn xn)提示：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两千年之久。第5页/共10页第五页，共10页。樱桃(yng to)樱桃，别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果(bi u)第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”功效：樱桃的含铁量特别高，位于各种(zhn)水果之首。经常食有樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白去皱消斑。温馨提示：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽都要忌食。第6页/共10页第六页，共10页。功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种(zhn)咳嗽。又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间(mnjin)有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”温馨提示：枇杷(p p)仁有毒，不可食用。多食枇杷(p p)易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷(p p)含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷(p p)。枇杷第7页/共10页第七页，共10页。功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质(wzh)，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个(y)，则会清香满室。温馨提示：吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味(xin wi)再食用。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。菠萝第8页/共10页第八页，共10页。感谢(gnxi)观看第9页/共10页第九页，共10页。感谢您的观看感谢您的观看(gunkn)！第10页/共10页第十页，共10页。