肥料基础知识讲座.pptx

今天课程的主要内容今天课程的主要内容施肥的几个原理施肥的几个原理化肥的基础概念化肥的基础概念化肥的肥害及防止化肥的肥害及防止第1页/共67页 第一章：第一章：施肥的几个原理施肥的几个原理第2页/共67页（一）一）矿质营养理论矿质营养理论 植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素。锌、硼、钼、氯等必需营养元素。每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。第3页/共67页（二）二）养分归还律养分归还律 植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分越来越少，地力逐渐下降。分越来越少，地力逐渐下降。为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。当归还土壤。第4页/共67页（三）最小养分律三）最小养分律 作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。的那个有效养分。只有针对地性补充最小养分才能获得高产。只有针对地性补充最小养分才能获得高产。最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。变化。第5页/共67页氮氮木木桶桶原原理理钙钙钾钾镁镁钼钼铁铁磷磷锌锌锰锰第6页/共67页（四）报酬递减律四）报酬递减律 在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，作物产量提高作物产量提高单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。第7页/共67页产产量量施肥量施肥量报酬递减律报酬递减律第8页/共67页（五）因子综合作用律五）因子综合作用律 植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件等多种因子制约。种以及耕作条件等多种因子制约。施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。第9页/共67页 第二章第二章：化肥的基础概念化肥的基础概念第10页/共67页肥料的作用肥料的作用肥料是作物的粮食，在粮食增产中的作用（包括当季肥效和后效）平均为50%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。第11页/共67页施肥肥中存在的问题重化肥，轻有机肥；重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥；重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；重产量，轻质量；施用方法陈旧落后。施用方法陈旧落后。第12页/共67页盲目施肥的后果盲目施肥的后果地力下降，影响农业的可持续发展；地力下降，影响农业的可持续发展；肥料利用率低，污染环境和地下水；肥料利用率低，污染环境和地下水；成本高，效益低；成本高，效益低；高产低质。高产低质。第13页/共67页化肥的特点化肥的特点化肥的特点：成分单纯，养分含化肥的特点：成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应。料有酸碱反应。第14页/共67页氮肥的作用氮肥的作用是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产造成减产 第15页/共67页氮肥的分类分类铵态氮肥（氨水、碳铵、硫铵、氯化铵）-NH4+硝态氮肥（硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙）-NO3-酰胺态氮肥（尿素、石灰氮）-(NH2)2CO 第16页/共67页氮肥在土壤中的转化氮肥在土壤中的转化NH4+能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一部分通过硝化作用转化为部分通过硝化作用转化为NO3-；NO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。化作用而脱氮。尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸氢铵。氢铵。第17页/共67页氮的利用率利用率由于氨的挥发、硝态氮的淋失和硝态氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我国氮肥利用率平均为35%，既浪费资源，又污染，既浪费资源，又污染了环境。了环境。第18页/共67页大气大气N2NO3-NH3固氮作用固氮作用反硝化作用反硝化作用硝化作用硝化作用动物动物植物植物分分解解者者生物体有机氮生物体有机氮氨氨化化作作用用第19页/共67页氮肥的合理分配氮肥的合理分配1、依、依土壤：首先必须将氮肥重点分配在中、低等先必须将氮肥重点分配在中、低等肥力的地区肥力的地区碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、氯化铵等氯化铵等酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如碳铵、酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如碳铵、硝酸钠、硝酸钙等。第20页/共67页盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适宜于一切土壤宜于一切土壤铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝态氮肥不宜分配在雨量偏多的地态氮肥不宜分配在雨量偏多的地区或水稻区区或水稻区砂质土壤上宜少量多次砂质土壤上宜少量多次第21页/共67页2、依作物、依作物营养特点：水稻宜施用铵态氮肥，马铃薯最好施用硫铵，一般禾谷类作物硝态氮和铵态氮均可，叶菜类多喜硝态氮要要保证保证养分最大效率期的氮肥供养分最大效率期的氮肥供应应第22页/共67页3、依、依肥料特性：铵态氮肥表施易挥发，宜做基肥深施覆土硝态氮肥移动性强，不宜做基肥，更不宜施在水田碳铵、氨水、尿素、硝铵一般不宜用做种肥氯化铵不宜施在盐碱土和低洼地，也不宜施在烟草、甘蔗、马铃薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上第23页/共67页氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高氮肥利用率氮肥利用率氮肥与有机肥配合施用，既能及时氮肥与有机肥配合施用，既能及时满足作物营养关键时期对氮素的需满足作物营养关键时期对氮素的需要，同时有机肥还具有改土培肥的要，同时有机肥还具有改土培肥的作用，做到用地养地相结合作用，做到用地养地相结合第24页/共67页硝化抑制剂的应用：能能抑制土壤抑制土壤中铵态氮的硝化作用，使铵态氮中铵态氮的硝化作用，使铵态氮能较长时间地被胶体吸附，防止能较长时间地被胶体吸附，防止硝态氮的淋失和反硝化作用，减硝态氮的淋失和反硝化作用，减少氮素少氮素的的损失。第25页/共67页磷肥的种类磷肥的种类水溶性磷肥（过磷酸钙、重过磷酸钙）枸枸溶性磷肥（钙镁磷肥、钢渣磷肥）难溶性磷肥（磷矿粉、骨粉）第26页/共67页磷肥的作用磷肥的作用适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满 第27页/共67页磷肥的利用率磷肥的利用率磷磷肥肥移动性很小移动性很小，易易土壤土壤被固定被固定磷肥当季的的利用率只有有10-20第28页/共67页提高磷利用率的方法提高磷利用率的方法与有机肥混合使用与有机肥混合使用做底肥集中条沟施做底肥集中条沟施优先考虑越冬作物及豆科作物优先考虑越冬作物及豆科作物 氮、磷、钾配合施用氮、磷、钾配合施用沙土、旱田优先施用沙土、旱田优先施用合理利用磷肥的后效合理利用磷肥的后效第29页/共67页钾肥的种类钾肥的种类常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等草木灰中含有K2CO3，水溶液呈碱性，是一种碱性肥料第30页/共67页钾肥的作用钾肥的作用适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力能力第31页/共67页钾肥的合理利用钾肥的合理利用优先施在沙土、含钾量低的土壤优先施在沙土、含钾量低的土壤喜钾作物如如马铃薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果树、烟草以及豆科作物、油料作物优以及豆科作物、油料作物优先施用钾肥先施用钾肥不同的钾肥要科学使用不同的钾肥要科学使用第32页/共67页微量元素肥料微量元素肥料近年来，许多作物都出现了微量元素的缺乏近年来，许多作物都出现了微量元素的缺乏症，如玉米花白苗（缺锌）、西红柿和辣椒症，如玉米花白苗（缺锌）、西红柿和辣椒脐腐病（缺钙），油菜花而不实（缺硼）等。脐腐病（缺钙），油菜花而不实（缺硼）等。第33页/共67页缺钙症状缺钙症状苹果苹果-苦痘病、褐斑病、水心病苦痘病、褐斑病、水心病樱桃、荔枝、柑桔、西瓜樱桃、荔枝、柑桔、西瓜-裂果裂果桃、猕猴桃、芒果桃、猕猴桃、芒果果肉软化病果肉软化病西红柿、辣椒、西瓜西红柿、辣椒、西瓜脐腐病脐腐病大白菜大白菜干烧心、根肿病干烧心、根肿病莴苣、草莓、大葱莴苣、草莓、大葱叶焦病叶焦病第34页/共67页使用方法使用方法果树沟施、蔬菜冲施果树沟施、蔬菜冲施叶面喷施（叶面喷施（0.20.5%）第35页/共67页硼肥的施用技术硼肥的施用技术基肥：每亩（亩（667m2）施用0.25kg-0.5kg硼酸或硼砂，一定要施均匀，防止浓度过高而中毒。追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物苗期和由营养生长转入生殖生长时各喷一次 种肥：种肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸种种6-12小时。第36页/共67页锌肥的施用技术锌肥的施用技术基肥：每667m2施用1-2kg硫酸锌，可与生理酸性肥料混合施用追肥：追肥：一般作物喷施0.02%-0.1%的硫酸锌溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%浓度浸种：0.02%-0.1%，浸 12小时拌种：每千克种子用2g-6g硫酸锌第37页/共67页铁肥的施用技术铁肥的施用技术喷施：喷施：0.2%-1%的的硫酸亚铁根施：根施：把硫酸亚铁与有机肥按 1:10-20比例混合后施到果树下高压注射法：将0.3%-0.5%的硫酸亚铁溶液直接注射到树干木质部第38页/共67页施用微量元素肥料的注意事项施用微量元素肥料的注意事项注意施用量及浓度：要防止微肥用量过大。注意施用量及浓度：要防止微肥用量过大。否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。入食物链，有碍人畜健康。第39页/共67页复合肥的概念复合肥的概念同时含有同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥。等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥。含两种主要营养元素的叫二元复合肥，含三种主要营养元素的叫三元复合肥，含三种以上营养元素的叫多含两种主要营养元素的叫二元复合肥，含三种主要营养元素的叫三元复合肥，含三种以上营养元素的叫多元复合肥。元复合肥。第40页/共67页复合肥料习惯上用复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。相应的百分含量来表示其成分。如某种复合肥料中含如某种复合肥料中含N10，含，含P2O520，含，含K2O10，则该，则该复合肥料表示为复合肥料表示为10-20-10。第41页/共67页基础原料基础原料尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵氯化钾、硫酸钾氯化钾、硫酸钾普钙、重钙、钙镁磷肥、磷酸铵普钙、重钙、钙镁磷肥、磷酸铵第42页/共67页生产工艺生产工艺粉碎过筛粉碎过筛混合混合造粒造粒烘干烘干包装包装 第43页/共67页三种造粒方法三种造粒方法干粉状混合造粒（固体团粒法干粉状混合造粒（固体团粒法）浆状混合造粒（料浆法浆状混合造粒（料浆法）熔融造粒熔融造粒（高塔造粒）（高塔造粒）第44页/共67页复合肥的科学施用复合肥的科学施用硫酸钾型和氯化钾型的区别硫酸钾型和氯化钾型的区别硝基复合肥的施用硝基复合肥的施用复合肥做底肥，要合理追肥复合肥做底肥，要合理追肥配方要合理配方要合理第45页/共67页复合肥吸潮结块原因及对策复合肥吸潮结块原因及对策肥料的组成和水含量：肥料的组成和水含量：含水量小于含水量小于0.5%1%颗粒的大小和强度颗粒的大小和强度储存温度：储存温度：低于低于3540 储存压力：储存压力：一般堆包小于一般堆包小于20包包 储存时间储存时间 第46页/共67页如何鉴别真假化肥如何鉴别真假化肥精五门精五门看、摸、嗅、烧、湿看、摸、嗅、烧、湿第47页/共67页一看一看一看包装。正规厂家生产的化肥外包装规范，注有商标、产品名称、净重、厂址等。假冒伪劣化肥的包装一看包装。正规厂家生产的化肥外包装规范，注有商标、产品名称、净重、厂址等。假冒伪劣化肥的包装粗糙，信息标识不清，印刷质量差。粗糙，信息标识不清，印刷质量差。二看粒度。氮肥和钾肥多为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体。二看粒度。氮肥和钾肥多为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体。三看颜色。氮肥（除石灰氮外）几乎全为白色；钾肥为白色或略带红色。三看颜色。氮肥（除石灰氮外）几乎全为白色；钾肥为白色或略带红色。第48页/共67页二摸二摸将肥料放在手心用力握住或按压转动。有将肥料放在手心用力握住或按压转动。有“油湿油湿”感的即为正品，干燥的则很可能是假感的即为正品，干燥的则很可能是假冒的。冒的。第49页/共67页三嗅三嗅通过肥料的特殊气味来判断。如碳酸氢铵有通过肥料的特殊气味来判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料气味不明显。酸味。而假冒伪劣肥料气味不明显。第50页/共67页四烧四烧将化肥样品加热或燃烧。碳酸氢铵经过燃烧可直将化肥样品加热或燃烧。碳酸氢铵经过燃烧可直接分解并产生大量白烟，有强烈的氨味，无残留接分解并产生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；尿素经过燃烧能迅速熔化，冒白烟；硝酸铵物；尿素经过燃烧能迅速熔化，冒白烟；硝酸铵不燃烧但可熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。不燃烧但可熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。第51页/共67页五湿五湿硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解（化）（化）过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物劣质肥料溶解性很差或根本不溶解劣质肥料溶解性很差或根本不溶解第52页/共67页第三章：第三章：化肥的肥害及防止化肥的肥害及防止第53页/共67页农作物肥害产生的原因和特征农作物肥害产生的原因和特征肥害产生与土壤水分条件、施肥的种类、多少以及方式有关，因作物种类、作物的不同生长时期等条件而肥害产生与土壤水分条件、施肥的种类、多少以及方式有关，因作物种类、作物的不同生长时期等条件而异异零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物忍受能力或者特殊的气候条件而导致忍受能力或者特殊的气候条件而导致第54页/共67页（一）施肥不当（一）施肥不当1.过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫、重者整个植叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫、重者整个植株死亡。株死亡。肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几种症状。种症状。第55页/共67页过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧根碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧根系；系；施用大量未经腐熟的有机肥，因其施用大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷、氨等有害气分解发热并释放甲烷、氨等有害气体，造成对作物种子、根系和叶的体，造成对作物种子、根系和叶的毒害，易造成烧根烧叶；毒害，易造成烧根烧叶；第56页/共67页施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状态。并呈萎蔫状态。追施量过大，根外追肥肥液浓度过高，追施量过大，根外追肥肥液浓度过高，使叶片焦灼、干枯，作追肥距根系太使叶片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物产生肥害。近易使作物产生肥害。第57页/共67页2.长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。长期施肥品种不当，加深了土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸、碱性长期施肥品种不当，加深了土壤的酸化或碱化，因土壤溶液过高的酸、碱性而伤害作物根系。而伤害作物根系。第58页/共67页（二）肥料中有毒有害物质超标二）肥料中有毒有害物质超标 一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属一是肥料中有毒有害物质超出产品标准要求，属于不合格肥料或假肥；于不合格肥料或假肥；二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中含有已二是这类肥料虽然符合产品标准，但其中含有已知或者未知有毒有害物质超标所造成的危害。目知或者未知有毒有害物质超标所造成的危害。目前已知的有毒有害物质主要有：前已知的有毒有害物质主要有：第59页/共67页1.氯离子氯离子对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物使用了这类肥料，将会严重影响对忌氯的烟叶、茶叶、柑桔、葡萄、西瓜、马铃薯、甘薯、番茄等农作物使用了这类肥料，将会严重影响农作物生长；农作物生长；在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，增大土壤中活性铝、铁的溶解度，加重对作物的毒害作在酸性土壤中，施用含氯化肥会使土壤酸性增强，增大土壤中活性铝、铁的溶解度，加重对作物的毒害作用。用。第60页/共67页2.缩二脲缩二脲复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，复合肥生产工艺中如高塔熔融喷浆造粒工艺，高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而高温时间持续过长，可能会产生缩二脲，而缩二脲则会导致农作物烧苗、烧根，造成肥缩二脲则会导致农作物烧苗、烧根，造成肥害。害。第61页/共67页3.游离酸游离酸游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗；游离酸超标的产品可以伤害植物种子和幼苗；游离酸含量高腐蚀性强，易导致土壤板结；游离酸含量高腐蚀性强，易导致土壤板结；若含量高于若含量高于5%，施入土壤后容易引起作物的根系，施入土壤后容易引起作物的根系中毒腐烂。中毒腐烂。第62页/共67页5、化肥产生的毒素、化肥产生的毒素石灰氮会在土壤中转化，分解过程石灰氮会在土壤中转化，分解过程中产生一种有毒物质（氰胺中产生一种有毒物质（氰胺），毒），毒害作物根部。害作物根部。在水稻田施用过量的硫酸铵后，稻在水稻田施用过量的硫酸铵后，稻根会因硫化氢毒害变黑，引起作物根会因硫化氢毒害变黑，引起作物受害乃至死亡。受害乃至死亡。第63页/共67页肥害的预防肥害的预防 1、增施有机肥料：提高土壤养分的缓冲能、增施有机肥料：提高土壤养分的缓冲能力，大大减少发生肥害的可能性。在实践中，力，大大减少发生肥害的可能性。在实践中，有机质贫乏的土壤以及沙质土壤上极易发生有机质贫乏的土壤以及沙质土壤上极易发生肥害。肥害。第64页/共67页2、合理施用化肥：一般每亩用复、合理施用化肥：一般每亩用复合肥在合肥在50kg以下。以下。3、改进施肥方法：、改进施肥方法：采用分层施用、采用分层施用、全层深施的方法。同时注意施肥时全层深施的方法。同时注意施肥时适量浇水，保持土壤湿润，降低溶适量浇水，保持土壤湿润，降低溶液浓度，避免发生浓度伤害。液浓度，避免发生浓度伤害。第65页/共67页第66页/共67页感谢您的观看！第67页/共67页