酒楼记单员岗位职责.docx

酒楼记单员岗位职责更多精品： 客服酒楼录单员岗位职责1、根据记单操作程序填制结算单，菜品、数量、金额应真实准确，金额大小写一致，若有差错责任自负。2、支付单必须整联撷取，严禁单联填制。3、每日将结算单、点菜单于次日上午汇总后一起上交财务室。4、免单需由经办人签署原因，由总经理签字(免单不得打折);打折需由有关领导按权限范围签字，具体参照酒店有关管理制度执行;记单员应按规定见既定领导签字后再进行免单或打折处理。5、得当看管不好支付单据，遗失按每张200-500元不予行政处罚。6、严禁以权谋私，伙同他人作出侵害酒店利益的事情，一经辨认出，给与重罚，对情节严重、性质严酷者给与免职处置。7、必须亲自在点菜单配菜准讯盖章"证实"章，严禁由他人代盖，同时录入点菜单配菜甲草记账联各项目与否一致。8、拒绝接受财务会计的业务指导、检查、考核。