幼儿园食堂班长工作职责.docx

幼儿园食堂班长工作职责来自物业管理 资料下载幼儿园食堂班长岗位职责21、全面负责幼儿食堂的组织管理和协调工作，对食堂的环境卫生、食品卫生安全和幼儿伙食质量负责，保证食堂工作的正常运转。2、对幼儿膳食精心安排努力做到心中有数，按食谱洗衣服，对所须要食品必须提早送出菜单，交货食品订货人员干鲜果品。3、严格执行食品卫生制度，严把采购验收关，确保食品原料的食品质量。严把食品加工关，确保食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。4、严格执行幼儿园卫生保健制度，严格执行食堂人员按各班幼儿执勤人数准备工作餐具，确保每位幼儿一盘一碗，喝面食时为每桌幼儿准备工作一个大盘以便利幼儿来者食物。5、率先垂范钻研业务，不断提升烹制水平。与保健医一起展开幼儿伙食的分析和调配工作，率先垂范至各班介绍幼儿用餐情况，不断辨认出问题提升幼儿伙食，保证幼儿挨饿喝不好，以获取足够多的营养。6、帮助园领导强化食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高服务水平。