高三生物一轮复习学案：细胞中的糖类和脂质.docx

生物一轮复习专题2 组成细胞的分子 考点4 糖类主要的能源物质糖类_ 含量 元素组成_ 1）按还原性还原性糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖、核糖、麦芽糖、乳糖非还原糖：蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等（多糖都不是还原性糖）分类细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。生物部分细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。2）按功能植物细胞动物细胞葡萄糖、核糖、脱氧核糖3）按归属 4）按是否水解及水解产物分类种类分布主要功能单糖五碳糖核糖动植物组成核酸的物质组成RNA的成分脱氧核糖组成DNA的成分六碳糖葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质果糖植物组成其他复杂化合物半乳糖动物二糖蔗糖植物水解成单糖后为生命活动供能麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物细胞中的储能物质纤维素构成植物细胞壁的主要成分糖原肝糖原动物储存能量，调节血糖肌糖原储存能量，为肌肉组织提供能量几丁质（壳多糖）甲壳类动物和昆虫的外骨骼中保护和支撑身体_，如患急性肠炎时，常静脉输入_储能物质：如_、_结构物质：如_构成植物细胞壁，核糖是_、_的成分，脱氧核糖是_的成分，细胞膜外表面的_等 作用合成叶绿体葡萄糖、_ 纤维素 糖原考点5 脂质_ 含量 _ 元素组成脂质分子结构差异很大，通常不溶于 ，而溶于 。化学性质分类及作用脂质当人过多地摄入脂肪类食物又缺少运动时，就有可能导致 。体内脂肪过多将增加内脏器官尤其是心脏的负担。因此，脂肪类食物的摄入应 。胆固醇在许多_性食物中含量丰富。摄入过多的胆固醇，会在血管壁形成沉积，造成血管堵塞。因此，要注意限制高胆固醇（如动物内脏、蛋黄等）的过量摄入。与生活的联系与糖类元素比较脂质中_元素含量高，糖类中_元素含量高。 比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、O、(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉： ；纤维素： ；糖原：主要是肝脏、肌肉主要是 （滑面内质网）生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖生物体的储能物质，如脂肪；构成细胞膜的重要成分，如磷脂；调节新陈代谢和生殖，如性激素等质量氧化分解耗O2少，产H2O少，释放能量少耗O2多，产H2O多，释放能量多联系细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。比如血糖高时，部分血糖转化成脂肪、某些氨基酸；血糖低时，脂肪等非糖物质可转化成血糖。注意：脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化： 种子类型变化非油料作物种子(如小麦)油料作物种子(如大豆)种子形成时可溶性糖(还原性糖)淀粉糖类脂肪种子萌发时淀粉可溶性糖(还原性糖)脂肪甘油、脂肪酸糖类2学科网（北京）股份有限公司