【高中化学】第一章第二节课时1蒸馏和萃取 课件 高二化学人教版（2019）学选择性必修3.pptx

第一章 第一节研究有机化合物的一般方法研究有机化合物的一般方法（第（第1 1课时）课时）你或者身边的加入、朋友平时你或者身边的加入、朋友平时都用哪些护肤品？都用哪些护肤品？爽肤水、润肤露、凝水霜、爽肤水、润肤露、凝水霜、精油？精油？国际市场国际市场玫瑰精油玫瑰精油(60(60)的价格为的价格为每公每公斤斤33.633.6万元万元，而黄金，而黄金价格仅为价格仅为每公斤每公斤15.615.6万元万元，价格整整相差，价格整整相差了两倍多。了两倍多。你听说过你听说过“软黄金软黄金”吗吗？新品快递：一滴玫瑰精油价值新品快递：一滴玫瑰精油价值600600元元北京郊区门头沟妙峰山北京郊区门头沟妙峰山 李继勇李继勇提炼提炼玫瑰精油玫瑰精油（纯度（纯度76），当地农），当地农民的收入提高了民的收入提高了6倍倍 精油就是从芳香植物的花、精油就是从芳香植物的花、叶、根、皮、茎、枝、果实、叶、根、皮、茎、枝、果实、种子等部分，采取种子等部分，采取蒸馏蒸馏、压榨、压榨、萃取萃取、吸附等方法、吸附等方法制得的具有特殊香气的油状制得的具有特殊香气的油状物质。物质。加热器、加热器、盛水的容盛水的容器、盛装器、盛装植物的容植物的容器、冷凝器、冷凝管、油水管、油水分离器分离器（上图中（上图中未显示）未显示）如果你是生产商，你认为最如果你是生产商，你认为最关键的部件有哪些？为什么关键的部件有哪些？为什么？专门的精油蒸馏器的价格专门的精油蒸馏器的价格大约几千元，其实化学实大约几千元，其实化学实验室中常见的蒸馏器可以验室中常见的蒸馏器可以作为比较实惠的替代品。作为比较实惠的替代品。任务一：任务一：自制植物精油自制植物精油请小组合作写出利用实验室请小组合作写出利用实验室的蒸馏器制作植物精油的具的蒸馏器制作植物精油的具体操作步骤，越详尽越好。体操作步骤，越详尽越好。123组装蒸馏器，检查气密性。组装蒸馏器，检查气密性。步步骤在蒸馏瓶中装入大概一半体积在蒸馏瓶中装入大概一半体积的水，加热前放入的水，加热前放入沸石沸石。将植物（花、叶或茎等）装入将植物（花、叶或茎等）装入蒸馏器上面的容器中，在蒸馏器上面的容器中，在冷凝冷凝管下口管下口通冷水。通冷水。456开始加热，大概沸腾开始加热，大概沸腾2030分钟就分钟就可以得到大部分的油分，也可以可以得到大部分的油分，也可以蒸馏蒸馏2、3个小时。个小时。步步骤用油水分离器将精油和水分离，水用油水分离器将精油和水分离，水分从分离器底部缓缓排出，上层的分从分离器底部缓缓排出，上层的精油小心第转移到玻璃瓶中。精油小心第转移到玻璃瓶中。剩余的纯露可以被用来代替水，做剩余的纯露可以被用来代替水，做下一批蒸馏，当然也可以做爽肤水。下一批蒸馏，当然也可以做爽肤水。如果你觉得蒸馏精油可操作性不大，如果你觉得蒸馏精油可操作性不大，或者距离生活有点远，那么请问你平或者距离生活有点远，那么请问你平时喝汤吗？时喝汤吗？中午吃饭时，你注意到食堂的鸡蛋汤中午吃饭时，你注意到食堂的鸡蛋汤了吗？你会做吗？了吗？你会做吗？利用两种液体利用两种液体沸点不同沸点不同进行进行分离或提纯的方法分离或提纯的方法。水煮西红柿汤水煮西红柿汤有油西红柿汤有油西红柿汤分液分液 实验实验1 1分液漏斗分液漏斗(1)待液体分层后，将分液漏斗上口的玻待液体分层后，将分液漏斗上口的玻璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准漏璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。分液漏斗分液漏斗分液漏斗分液漏斗 (2)用右手手心压住分液漏斗玻璃塞，用右手手心压住分液漏斗玻璃塞，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。过来用力振荡。边振荡边放气。边振荡边放气。利用两种液体互不相溶、密度利用两种液体互不相溶、密度相差较大进行相差较大进行分离或提纯的方法分离或提纯的方法。分液分液:花生油和花生油和水水