项目教学法在导游基础课程教学中的应用.doc

工程教学法在导游根底课程教学中的应用【摘要】：p 】：】从导游根底课程性质特点与教学现状出发，分析p 导游根底课程应用工程法教学的优势，讨论导游根底课程教学中工程教学法的详细应用。【关键词】：p 】：】工程教学法高职旅游院校导游根底课程教学应用【中图分类号】G(转自：wWw.bdFqy. 千 叶帆 文摘:工程教学法在导游根底课程教学中的应用)【文献标识码】A【文章编号】04509889(20_)01C008202所谓工程教学法，是通过施行一个完好的工程而进展的教学活动。在教学活动中，老师将需要解决的问题或需要完成的任务以工程的形式交给学生。在老师指导下，学生以小组的工作方式，按照实际工作的程序，共同制订方案，共同或分工完成整个工程。与传统教学形式相比，工程教学最显着的特点是“以工程为主线、老师为主导、学生为主体”，它改变了以往“老师讲、学生听”的被动的教学形式，创造了学生主动参与、自主协作、探究创新的新型教学形式。当前，工程教学法作为高职高专教学改革的一个重要方向，越来越引起老师和研究者的重视。本文试从导游根底课程性质特点与教学现状出发，分析p 导游根底课程应用工程法教学的优势，讨论导游根底课程教学如何应用工程教学法来改良教学效果，进步教学质量。一、导游根底课程性质特点与教学现状导游根底是旅游专业的必修课程、专业主干课程和核心课程，也是“导游员资格证”考试课程之一。各高职院校导游根底课程教材普遍都是知识点多、内容庞杂，从旅游与旅游业知识概论，到中国历史及文化常识、旅游资、民族民俗、宗教、建筑、古代园林、饮食文化、风物特产以及海外旅游客地概况等，几乎无所不包。虽然导游根底课程中知识只是介绍性为主，但是其内容庞杂、知识点分散、缺乏兴趣特点，导致教学上和学生知识掌握上的困难，因此很多学生在导游员资格考试中对“导游根底知识”这个模块发挥不理想。就教学方式而言，目前很多老师仍然习惯于把庞杂的知识点灌输给学生，这种以老师为中心的传统课堂教学形式，无视了作为认知主体的学生的主动性，学生在被动承受过程中学习兴趣和积极性逐渐减退，严重影响到知识型与应用型相结合的人才培养。就评价体系而言，目前导游根底课程的考核大多数采取闭卷、笔试的考核方法，考试内容上侧重理论知识。对大多数学生来说，只要背好老师划定的复习范围，就可以获得一个不错成绩。同时，试卷反映的只是学生对理论知识的掌握情况，不能全方位表达学生对于课程技能的掌握和知识点的运用。二、导游根底课程教学运用工程法教学的优势工程教学法以一种以工程为主线、以活动为中心，以老师为主导、以学生为主体的新型人才培养形式，它与职业教育坚持以效劳为宗旨、以就业为导向、强化职业才能培养的原那么是合拍的。与传统教学方法相比，工程教学法具有以下两方面的优势：一方面，它有助于培养学生综合才能与创新精神。工程教学法强调以小组为单位进展的，有利于学生之间互相沟通，培养学生团结协作精神。而工程的完成考察的是学生研究和解决问题整个过程必需的才能，它为学生提供了由表及里、逐层深化、逐步求精的学习途径，便于学生由浅入深、循序渐进地学好知识和技能，从而培养学生的综合才能。工程教学法还有利于学生深化体验主动学习的快乐、参与合作的快乐，从而使课堂教学气氛变得更加活泼。改变一味由老师讲授的形式。在主动积极快乐的学习环境中激发学生的好奇心和创造力，增强学生的创新精神。另一方面，它有助于理论与理论相结合。职业教育必须坚持以才能为本位，优化教学与训练的环节，打破传统的学科课程体系，将专业理论知识与理论相结合。工程教学注重的不是最终的结果，而是完成工程的过程。对学生而言，转变了学习方式，使他们在主动积极的学习环境中，激发好奇心和创造力。对老师而言，转变了教育观念和教学方式，他们从单纯的知识传递者变为学生学习的促进者、组织者和指导者。对高职院校而言，建立了全新的课程理念，提升了高职院校的办学思想，可以让学生把所学知识与实际情况相对照、印证和比拟，将理论知识转化为实际工作方法。三、导游根底课程教学中工程教学法的详细应用导游根底课程施行工程教学法是基于工作过程进展设计的，表达出工程教学法始终把学生看成认知的主体、知识建构的主体的原那么。导游根底课程教学中应用工程教学，可从以下环节展开：(一)工程确定。工程确定主要原那么是针对性和可操作性。针对性是指所选工程都要包含教学方案中要求的学习内容，即以导游根底课程教材中涉及的内容为对象，同时可以增加一些兴趣性、直观性的内容，有助于学生对教材的理解与记忆。如根据教材内容将“中国文化”一章，分成“教育文化”、“汉字文化”、“文学艺术”、“传统艺术”四个工程，将“中国旅游客国”一章，分成“东盟客国”、“亚太地区客国”、“欧洲地区客国”、“美洲地区客国”、“中东及非洲地区客国”等五个工程。可操作性是指工程的难易度应针对学生的实际程度来确定，既要有一定的难度，又要有可操作性，促使学生运用所学的知识和技能去解决问题。比方“中国宗教信仰”一章操作上有一定的难度，学生对宗教概念、派系、开展简史以及宗教对中国文化的影响、宗教与旅游之间的关系等难以理解，不宜将这一章内容作为工程分配给学生，这一章的知识必须由老师来讲授。又如“中国民族与民俗”一章，涉及的关于民族问题的根本理论和政策等知识，对学生来说难以把握，必须由老师来帮助学生理解。(二)工程方案。工程方案是工程教学得以顺利进展的保证。在制订工程方案的过程中，老师应对学生进展一定的指导。对于不同层次的学生，指导的深度和侧重点应有所不同，老师应把握好指导尺度。详细步骤如下：1.合理分组。工程教学法是以小组为单位的教学形式，小组的划分决定着工程完成的质量，因此小组的划分尤为重要。一般小组规模以56人为佳，选出一名组长负责整个工程。在分组时注意将不同性别、不同才能、不同优势的学生划分到一个小组，有利于学生优势互补、互相合作。2.明确目的。明确目的有利于学生对工程的理解，并且有针对性地对工程进展操作。以“传统艺术”工程为例，任课老师应指导学生从“书法艺术”、“雕塑艺术”、“戏曲艺术”、“绘画艺术”、“民族音乐艺术”、“楹联艺术”等几个方面去搜集、查找资料，目的是将教材提到的这些知识点，用ppt、flash等电子文档形式直观性、兴趣性地展示讲解。3.确定分工。组长进展工程任务分配，包括资料搜集、资料整理、文档制作、讲解准备等。目的是培养学生的团队协作精神，培养学生认真负责的态度，进步学生完成工程的效率。(三)工程施行。工程施行是工程教学能否成功的关键环节，是工程教学的主体。学生的知识和技能的获得在这一过程中完成，同时，他们也从中发现问题、分析p 问题和解决问题。1.资料搜集。学生通过图书、报纸、网络等途径来搜集资料，通过这一过程拓展学生的知识面，训练学生查阅和搜集资料的才能。2.资料整理。各小组把组员搜集到的资料汇总到一起，并进展挑选和整理，提升组员资料挑选取舍才能。3.文档制作。小组成员把整理后的资料形成word文档，并制作成含有文字、音乐、图片的ppt或flash，从而进步学生的电脑操作才能。4.讲解介绍。在课堂上，各个小组轮流选派一名代表上台扮演老师角色进展讲解介绍，代表讲解所得的成绩就是该组同学的成绩。各个小组都可以看到自己的成果受到重视，有助于进步学生的自信心。(四)工程评估。当工程完成时，老师必需要对工程进展评价总结。在工程教学的评估中，对学生学习效果的评估不仅是对工程完成结果的评定，同时也要注重工程完成的过程，学生为完成工程而进展的探究研究，以及从中锻炼得到的分析p 问题、解决问题的才能更应该得到重视，并给予高度的评价，使工程评估能对工程教学法的施行目的有更加明确的导向作用。因此，工程评估是多元化与动态化相结合，包括从情感、态度、意识、习惯、方法、知识技能、创新才能等多方面的综合，既要看结果，更要看到过程，包括每个学生在工程开展中的参与程度、所起作用等。总之，工程教学法是一种典型的以学生为中心的教学活动，也是学生参与的创造理论活动，它符合高职院校对学生知识和理论才能培养的要求，在教学过程中通过发挥老师的引导作用，激发学生的潜能，从而充分发挥学生的主体作用，培养出富有创造性、具有综合才能的应用型人才。第 7 页 共 7 页