2022年底酒店接待员工作总结.doc

2022年底酒店接待员工作总结2022年底酒店接待员工作总结 各部门教育员工有协作精神、奉献精神、团队精神，能和酒店利益保持一致，在酒店需要时英勇站出来承当责任的人，是企业最需要的人。下面就是给大家带来的酒店接待年度工作总结五篇，欢送查阅!酒店接待年度工作总结1过去的20_年是充实繁忙而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们_酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门指导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到如今可以独立当班。从不敢开口说话到可以与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门指导和同事们，谢谢!如今我对前面5个月来的工作做一个总结。前台是展示酒店的形象、效劳的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的效劳，从前台迎客开场，好的开场是成功的一半。有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。所以，我在过去的5个月我一直都严格按照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说：一、像所有其他的效劳行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供效劳，在效劳中对客所要用的语言等。二、注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神相貌对客，从而维护酒店的形象，让客人理解并看到我们亿邦的精神相貌。从而留下深入的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的进步。从而，影响我们以后的人生。三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理， 的转接，问询，提供信息，行李存放，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四、前台英语，一些前台英语才能的具备是对我们每个前台接待员的根本要求，这样才能好为来自外国的客人效劳。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已陌生，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了复习和稳固。也学到了很多以前没有接触的单词，比方好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的才能不断增强!五、以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多理解我们酒店的根本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下根底。在过去的五个月里我好多方面的缺乏，比方和指导和同事的交流有些缺乏，还工作上也有些缺乏，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我一定会克制这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的缺乏，才有时机去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比拟的琐碎，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门指导的教导和公司给予我的时机，在以后的日子里我将加强学习，努力工作!酒店接待年度工作总结2作为前厅重要分支机构，礼宾部承当着酒店“第一门户”的职责，是直接对客效劳最多的部门之一，自_年至今，酒店今年的接待工作已告一段落。礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下，在其他局部部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下：一、培训工作_年礼宾部的培训工作是按照方案的阶段性培训目的进展。首先对于新员工的培训采取，前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于可以纯熟掌握工作技能的员工还要定期进展工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的标准性和准确性。在培训形式上我部门进展了创新，先后开展了时时培训和穿插培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析p 的形式进展业务培训，使培训连接紧凑、生动形象。穿插培训也是我部运行较成功的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化开展，对于效劳质量的进步和一站式效劳的实行都有着极大的帮助。二、人员管理1、礼宾部人员由礼宾领班，礼宾员，构成，由前厅经理助理的统一管理，礼宾领班的协助带着下各司其职，又互为补充，共同促进共同开展。2、礼宾部日常工作主要根据两班倒原那么，由一名礼宾领班，一名礼宾员分别隔天轮流上班，工作采取16小时制，特别忙的时候那么由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，因为礼宾工作具有极强的连续性，许多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次继续跟进效劳。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细，毫不遗漏。三、常规工作1、行李效劳是我部区别于其他部门的一大特征，每一位客人入住到完毕，酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房，如此多的房间，意味着分派到我们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量情况下我部员工仍然是热情的微笑，仍然是毫不松懈的效劳态度，大家都没有因为工作的“量多”而影响到效劳的“优质”。2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了根本的办理存放转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放假期间，客人的信息咨询量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询顶峰期，问的问题也是各式各样，从客房的泳衣泳裤在哪里?到玩耍到哪里去?本地哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，积极快速的去与其他相关部门或相关行业联络，为客人答疑解难，同时，此外，我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提早订餐。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们一定做到，做不到的，我们也会尽所能帮客人做到，因为我们始终铭刻着，我们追求的是“想客人所想”。四、收获和喜悦在_年酒店日常客情接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬假设干。礼宾部受到了店指导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!五、良好经历的总结和自身问题的改善。在_年的工作中，我部的各项工作都按照预先制定的方案进展，根本上到达了预期的目的。在工作的过程中我部一边总结经历一边进展改良，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进展反思，及时寻求解决方案。经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结经历，更加灵敏的处理事件、更加快捷的对客效劳、更加灿烂的微笑，带给每位宾客家的感觉，一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但根本上都很顺利，对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。在工作中虽然出现过许多问题，但都及时进展了补救，事后对问题进展分析p 实行了改良方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人存放物品损坏和因购置车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。酒店接待年度工作总结320_年-20_年，_宾馆认真贯彻落实党的方针政策，继续发扬艰辛奋斗精神、强化队伍建立、抓好市场营销、确保平安质量、开节流、增收节支、大胆的开拓从而获得了良好成绩。现将20_年-20_年的总结如下：一、加强管理，进步管理队伍的综合素质1、平安创稳定。宾馆通过制定“平安第一、质量为主”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等，全年几乎未发生一件意外平安事故。2、严格管理，抓好经营中的各项工作建立完善的进出货制度，环环相扣，责任到人，各个环节严把质量关，保证菜品和商品质量。(1) 从正规渠道进货，采购员不采购假冒伪劣产品。(2) 严格验收制度，库管员不收不合质量的产品，不收过期商品。(3) 严格监视，厨师长不领发不合格和过期变质的原材料。(4) 配菜严格坚持五不出：刀口不均匀不出，质量不符不出，变质变味不出，配料不齐不出，摘洗不净不出。(5) 厨师烹饪坚持五不出：火候不够不出，味道不符合要求不出，颜色不正不出，菜量不够不出，不符合卫生要求不出。(6) 传菜员不传不合标准的菜肴。(7) 看台效劳员不上不合标准的菜肴。3、严格卫生制度环境卫生实行包干到人，一天一小查，三天一抽查，七天一次例行检查。坚决不留卫生死角，严格执行食品卫生法，监视检查各岗卫生责任的落实，保证无毒无害，营养卫生。装备消毒柜和消毒池、消毒药品、消毒蒸饭车等对各种餐、用具清洗消毒保证餐具、用具的清洁卫生。效劳员必须做到勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，淡装上岗，上岗必须着工作服，戴工作帽。男不留长发，女将头发盘起，做到仪表大方，整洁清新。4、严格执行物价政策，保证经营菜品、商品质优价廉。把顾客的利益放在第一位，坚决不搞商业欺诈，牟取暴利。5、外树形象不断提升效劳理念，开展多元化效劳，推陈出新，适应市场需求，满足客人需求，进步商品质量，树文明窗口形象，使消费者食宿放心。6、内提素质做为效劳行业，效劳是贯穿始终的一项重要工作，为进步效劳质量，我们特聘高级培训讲师，对效劳员进展效劳技能强化培训，并送到知名酒店进展实习，合格后上岗。效劳员上岗后，我们制定了定期考核制度及一系列奖惩制度，鼓励员工不断从各方面进展自我进步，严格按照操作程序，做到效劳人性化标准延深化，坚持文明礼貌和微笑效劳，态度热情，为宾客提供最满意的、最优质的效劳。7、加强职工思想教育，每个员工要做到遵守公德、老实守信，谦虚慎重，热情适度，理解宽容，互帮互助，与人为善，见利不贪，做事求上;要在效劳中享受效劳的乐趣，要学会为客人提供到我为止的效劳理念，涌现出许多优秀员工。二、借衡湖马拉松，提升硬件设施。_宾馆作为20_衡水湖马拉松定点接待单位之一，根据组委会要求进展改造提升，大队投资上百万元，按照马拉松接待标准将宾馆客房全部装修，客房设备全部更新，接待环境焕然一新。三、围绕_文化品牌，建立_企业文化。我们打造“_”这个文化品牌，凸显亮点，树立“把客人当亲人，视客人为家人”的经营理念，发扬“以情效劳，用心做事”的_精神，实现人性化、专业化、标准化的管理效劳，用自己的文化主题，通过各种效劳载体传递出来，让客人在浓烈的文化主题中享受着现代化的舒适效劳，用文化气氛提升宾馆品牌。四、存在问题和缺乏经过全体职工的积极努力，我们在20_年-20_年获得了较好的成绩，但我们还存在许多问题和缺乏。效劳质量尚待进步。宾馆各部门各岗位的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。临时工流动性较大，局部员工礼节礼貌不主动，接待效劳不够细致周到，处事应变不灵敏。回忆20_年-20_年的工作，虽然获得了可喜的成绩，但是随着市场竞争的日趋剧烈，我们将面临着更多方面的竞争与挑战，还有许多艰巨的任务等待着大家去打破，我们相信，新的一年，宾馆全体干部员工抓住机遇，团结一心，奋勇争先，在炽热的工作中充分表达自我价值，创造出更加辉煌的业绩，为衡水的开展做出更大的奉献。酒店接待年度工作总结4一，像所有其他的效劳行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供效劳，在效劳中对客所要用的语言等。二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神相貌对客，从而维护酒店的形象，让客人理解并看到我们亿邦的精神相貌。从而留下深入的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的进步。从而，影响我们以后的人生。三，前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理， 的转接，问询，提供信息，行李存放，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四，前台英语，一些前台英语才能的具备是对我们每个前台接待员的根本要求，这样才能好为来自外国的客人效劳。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已陌生，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了复习和稳固。也学到了很多以前没有接触的单词，比方好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的才能不断增强!五，以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多理解我们酒店的根本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下根底。酒店接待年度工作总结5第 8 页 共 8 页