食品安全监管总结报告.doc

食品平安监管总结报告食品平安问题是关系全村人民群众安康和国民生计的重大问题，也是群众关注的热点，村委指导高度重视，充分认识食品平安工作的重要性和长期性、艰巨性。WTT整理的食品平安监管总结报告资料，提供参考，欢送参阅。食品平安监管总结报告一_村食品平安工作在紧紧围绕镇党委、政府年初布置食品平安工作中心和签定目的责任，把食品平安工作纳入村的主要议事日程，站在构建和-谐按板高度，全力以开展工作。今年没有发生大的食品平安事故，较好完成各项工作任务，获得显著成绩。下面，就我村20_年食品平安工作情况总结。一、主要做法，成绩与经历体会(一)、指导重视，组织机构健全，责任明确。食品平安问题是关系全村人民群众安康和国民生计的重大问题，也是群众关注的热点，村委指导高度重视，充分认识食品平安工作的重要性和长期性、艰巨性，制定将来5年全村食品平安施行方案和食品平安应急预案，建立健全食品平安工作指导小组，并将食品平安工作列入村工作议事日程，每年专题研究食品平安工作会不少于3次，做到年初有安排，年中有落实，年终有总结。目前，村有食品平安信息员的工作网络。村信息员做好全村婚礼、庆贺活动信息统计上报和食品平安监视工作，做到各司其职、各负其责。(二)、各项制度建立不断完善，为实在加强全村食品消费、经营、销售等环节管理，减少各种可防性食品平安事故发生，发现问题及时上报镇食品平安指导小组，各村组之间建立互报制度。(三)、加大食品平安监管保障力度，依法查处食品平安事故。1、压滤机滤布认真做好全镇食品平安工作施行方案。为从机制、制度上堵塞食品平安破绽。我村按照上级有关要求，认真制定全村食品平安工作规划、食品平安施行方案及食品应急预案。2、认真抓好食品平安工作目的责任制管理。为使全村食品平安工作有人管、有人抓、更有人去做。3、加大执法力度，依法查处食品平安事故。2022年全村继续深化施行食品平安放心工程，大力开展食品平安专项整治工作。全年共开展食品平安检查16次，食品平安专项整治工作2次。(四)加大宣传培训力度。为进步群众对食品平安防范意识，全村加大对各村群众食品平安教育宣传。年初召开各村干部和村信息员会议，传达学习上级有关食品平安知识和法律、法规，结合工作组下村组开展各项中心工作深化到村组到户开展食品平安宣传，无一例重大食品平安事故发生。我村在加大对群众食品平安宣传同时，加大对消费、加工、经营、销售从员人员食品平安法律、法规培训力度，增强他们法律意识，责任意识，树立谁出事、追究谁、处分谁的食品平安责任意识。二、存在的问题和因难1、我村大多数群众对食品平安意识还不高，防范意识不强，食品平安隐患仍然严峻。2、监管力度不够，对食品加工头，流通环节监视、抽查、检查存在破绽，特别对广阔农村食品平安检查存在盲点更加突出。3、部份从事食品加工，流通的人员法律意识低，甚至有部份人员成心消费，滤布销售不合格食品，头上食品平安隐患仍然存在。4、宣传还需加强。今年，客观说食品平安宣传到村、到组、到户到人，工作有声有色，宣传是扎实有效的，但由于全村群众观念不一，整体素质不高，要使群众防范意识明显进步还需不断加强宣传。食品平安监管总结报告二食品平安问题直接关系到广阔人民群众的身体安康和生命平安，关系到经济持续开展和社会稳定，关系到党和国家的形象。为进一步加大食品平安监管工作力度，强化食品平安意识，树立“民以食为天，食以安为先”，食品平安无小事的思想，全面提升食品平安监管工作才能，实在保障人民群众饮食平安，现将20_年_村食品平安工作总结如下:一、指导思想和工作原那么(一)指导思想以科学开展观为指导，认真贯彻落实党的十七届四中全会、县食品平安监管工作会议精神，坚持以人为本，树立科学的开展观和正确的政绩观，紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品平安问题，深化开展食品平安专项整治，努力进步我村食品平安程度。(二)工作原那么按照“全市统一指导，地方政府负责，部门指导协调，各方结合行动”的工作机制和“标本兼治、着力治本”的工作方针，突出重点，带动全面，分级负责，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化责任，加大打击力度，努力使全村食品平安状况有明显进步。二、工作重点和工作目的(一)工作重点以粮、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品为重点品种，以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好农产品污染头治理、消费加工、流通以及消费四个环节，严厉打击消费、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。(二)工作目的强化食品平安监管工作是政府的责任，通过各监管部门深化细致的监管工作，使全村食品经营秩序明显好转，消费销售假冒有毒有害食品违法犯罪活动得到进一步遏制，科技监管含量进一步增强，大案要案得到及时查处，食品平安事故大幅度下降，人民群众食品消费平安感增强。(三)详细目的：1、调味品、米面制品、食用油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、冷冻饮品、儿童食品10大类，大、中型食品企业，消费答应证的持证率:达45;2、全村食品店中散装食品经营行为得到标准的比例为：达80;3、食品经营企业进货索证索票率为：达50以上;4、食品加工企业滥用食品添加剂行为得到有效遏制;5、食品监视抽检合格率每进步5-10。三、主要任务和详细措施(一)治理食品头污染，加快无公害农产品基地建立以农产品消费过程控制和产地环境监管为重点，全面施行“无公害食品行动方案”，加强农产品和农药、兽药等农业投入品的监管。一是加强农产品标准化消费示范基地、无公害农产品消费示范基地、养植基地的建立，推进产地环境污染监控工作;二是以解决蔬菜有机磷的农药残留问题为打破口，深化开展种植业产品农药残留专项整治，施行甲胺磷等5种高毒有机磷农药取缔行动;对例行监测不合格率较高的农产品平安进展跟踪催促检查。(二)整治儿童食品及农村食品市场对全村儿童食品加工、销售企业进展全面清理检查，进一步完善儿童食品的准入条件，建立建全既能确保食品平安又有利于经济开展的儿童食品企业的管理制度，实行严格的市场准入，对未经批准消费儿童食品的加工点要坚决取缔。将监管工作重心和重点下移，加强农村市场监视管理，有方案、分步骤地对分散在城区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆进展综合整治。四、工作要求和保障(一)强化责任。村委会对当地食品平安负总责，统一指导、协调本村的食品平安监管和整治工作。相关人员建立责任制和责任追究制，层层抓落实。对发生重大食品平安事故的，要依法依纪追究负责人的责任。(二)建立健全食品平安协调机制。食品平安专项整治涉及很广，需要各方面协同配合，要严格按分段监管为主、品种监管为辅的原那么，进一步明确有关职能和责任。建立有效的食品平安协调机制，加强沟通与协作，通过综合监视资，综合监视力量，综合执法力量，将分散的监管力量集中起来，将详细的监管内容统一起来，推进综合执法和结合执法，形成统一、协调、高效的食品平安监管机制。(三)积极推进食品平安信誉体系建立。以加强食品消费经营信誉建立为核心，通过政府监管、行业自律和社会监视，按照政府推动、部门联动、市场化运作、全社会参与的原那么，开展食品平安信誉体系建立试点工作，综合抓好食品平安制度标准、管理效劳和运行机制建立，运用信誉惩戒机制，强化食品消费经营者的责任意识。(四)强化食品平安的社会监视。加强对食品平安的和群众监视，努力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会气氛，大力宣传食品放心工程和食品平安专项整治的做法和获得的成绩。同时，大力宣传普及食品平安知识，进步广阔人民群众的食品平安意识。食品平安监管总结报告三20_年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的指导下，食品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品平安综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法消费、违规经营等行为。现将主要工作总结如下：一、加强指导，明确责任为进一步完善食品平安监管体系，构建平安责任网络，确保全镇人民的消费平安，我镇及时调整了食品药品平安指导小组，由镇长孙荣宏任组长，副镇长孙滢洁任副组长，组员由镇食安办、计生办、经管办、法制办、派出所、农科站纪检等部门组成，构建了一支强有力的平安队伍。与此同时，各行政村、各社区等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管责任网络，使食品工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品平安监管，落实责任，努力加强平安监管执法力度。在村(居民社区)和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并在此根底上建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。二、广泛宣传，制造气氛我镇以维护群众食品平安为出发点，以进步群众对食品平安知识的理解、增强群众平安意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好气氛。1.依托新闻媒体，宣传食品平安知识。我镇在政府门前公告栏开设了“食品平安”专题宣传版画，标明辽宁省食品平安热线标示，并在逢场赶集的时候组织流动宣传车在街道上滚动播放关于食品平安的法律法规播送，旨在通过政策宣传和知识普及，全面系统地介绍与群众生活亲密相关的食品平安知识，到达人人皆知食品平安重要意义，做到家喻户晓，使老百姓都能放心消费。2.组织开展大型食品平安知识宣传活动，传授疾病预防、食品平安知识，同时发放相关知识宣传册子800余份，将村民的普及宣传延伸作用发挥出来。3.建立基层宣传队伍，以各村食品联络员为根底，镇食品指导小组提供宣传资料，村联络员免费发放到户。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，不仅进步了我镇食品小组的自身影响力，更进步了人民群众的安康饮食平安，同时通过广泛开展食品平安宣传教育，积极引导消费经营者平安经营，进步人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品平安的社会气氛，为我镇更好地开展食品监管工作提供有利保障。在九月“食品平安法”宣传活动中，累计发放宣传资料1000余份，获得了比拟好的宣传效果。三、明确目的，加大整治1.在端午节等重要法定假日期间，我镇食安办进展了节前食品卫生平安大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进展检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的安康状况，另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进展了检查。在结合我镇建立目的的同时又为保障群众身体安康，预防食物中毒等突发事件的发生，严格执行节假日值班制度，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，工作做到有部署，有措施，有食品平安急救方案。2.根据上级文件要求，我镇在九月份开展了食品卫生平安专项检查。为实在保障广阔百姓的饮食平安，全面推进食品管理建立，构建食品平安监管长效机制，在检查期间，我镇对辖区内所有饭店、商店进展了一次专项检查。这次检查的主要内容：一是周围饭店的厨房现状，重点是后厨的管理形式、设施情况、有无卫生答应证、从业人员的安康状况以及存在的问题;二是周边商店、饮食摊点的平安情况，重点是证照情况、从业人员的安康状况以及食品卫生平安隐患;三是周边村民饮用水和生活用水的使用情况，重点是供水来、用水质量、监测情况等。通过检查要求对食品到达设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善汤河镇周边食品的整治标准措施提供全面的根底资料。3.配合各部门开展各类专项执法检查。(1)今年我镇加大动物疫情的食品卫生工作，为防止疾病通过食物传播，我镇食品办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通过传单、宣传栏等途径大量宣传，做到防患未然;通过检查，加大了打击力度，更加标准了市场的管理，确保食品卫生平安。在工作中我们虽然获得了一定成绩，但是还应该清醒地看到存在的问题，我们在以后的工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以稳固和开展：一是抓好队伍建立，强化责任意识，食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监视小组要高度重视和认真抓好食品平安综合治理，实在为民办实事，保障人民群众生活平安，要加强责任意识;二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探究食品平安宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品平安宣传;三是增加检查次数，加强查处力度，认真组织好辖区内的食品质量监视检查，以餐饮单位和卫活力构多监视多抽查，发现有质量问题和平安隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业的小作坊，以客观原因造成的一般性质量问题，催促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进展处理;四是个别餐饮单位平安责任意识仍然不强，“重效益、轻平安”的情况还仍然存在，食品平安责任制度、平安操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品平安教育，做到全镇的食品卫生平安宣传工作和检查工作无一死角。总之，我们要实在加强食品平安监管工作，力争要加倍努力，圆满完成制定的各工程标，完成上级部门下达的各项任务。魏县工商行政管理局2022年食品平安监管及专项整治工作总结2022年以来，我局在市局党组的正确指导下，按照市局食品处和县食安办的工作部署，强化食品平安监管，创新监管手段，狠抓工作任务的落实，充分发挥了自身职能作用，较好地开展了流通环节食品平安各项专项整治工作，现将自查开展情况汇报如下：一、加强组织指导，落实工作措施为实在加强对食品平安工作的指导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管指导为副组长，相关科室、分局负责人为成员的食品平安工作指导小组，负责组织指导、协调全区流通环节的食品平安工作，催促检查食品平安工作的落实和进展情况。指导小组下设办公室在县局食品科，明确专人负责专项整治日常工作，确保食品平安工作落实到部门，明确到责任人。二、落实制度建立，强化专项整治我局先后制定了魏县工商局流通环节重大食品平安事故应急预案、魏县食品平安监管工作制度等文件。建立了以进步食品质量为核心，以标准食品经营主体行为为目的，以食品平安监测为手段，以完善食品平安监管制度措施为保障的食品平安监管体系。截止到目前我县有流通食品经营户1300户。1、落实整顿方案 扎实开展专项整治按照总局制定下发的2022年流通环节食品平安整顿工作方案，强化对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治执法行动。据统计，今年截止到目前，我局共出动巡查执法人员4830人次，检查食品经营主体8652家，下达行政指导54份，查处案件84起，罚款 134400元。2、加强农村食品市场整顿力度，严厉打击伪劣食品按照关于进一步加强农村食品市场监管工作的通知和关于转发国务院食品平安委员会办公室关于严厉打击假劣食品进一步进步农村食品平安保障程度的通知的通知,我局深化开展农村食品市场专项整治工作情况，共查处各类农村食品案件66起起，罚款85000元。3、落实乳制品准入制度，强化市场准入我局按照总局关于进一步完善和标准流通环节乳制品市场主体准入有关工作的通知等相关文件，进一步加强乳制品主体准入的监管及抽检等各项工作，完善食品市场主体根底档案、监管档案。在变更和受理新申请乳制品经营答应时，要求各基层分局和县局食品科必须按照上级文件的要求，严格受理和现场核查，把好乳制品经营市场准入关，做到手续完备，核查仔细。4、严厉打击食品非法添加剂行为，协同相关部门开展好严打行动宣传月活动根据国务院关于严厉打击食品非法添加行为实在加强食品添加剂监管的通知和全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视 会议精神，在共青城市政府和市局的统一部署下，我局开展流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。1查处、取缔无照经营或超范围经营食品添加剂的行为，年初我局以网格为单位，对食品经营户进展摸底排查，检查经营户850户，取缔无证无照经营5户；2对食品添加剂经营行为进展整顿和标准，对未按规定落实进货查验、索证索票的经营户下达整改通知；3我局积极加强与卫生、农业、质检、食药监等部门的信息沟，做到及时控制，严厉查处。在整治期间，我局加大宣传力度，印制发放宣传单20_份，张帖打击食品非法添加公告1000张。5、开展各项专项整治今年我局开展了春节元宵节市场专项整治、流通环节打击食品进犯知识产权和制售假冒伪劣食品专项整治、夏秋季食品及“山寨饮品”市场整治、农村食品市场整治、酒类市场专项整治、中秋国庆节日市场整治。在市场整治中，对果品批发市场、干菜市场，辖区内的食品门店进展了拉网式检查，有效的净化了食品市场，确保了流通领域食品平安。在流通环节打击食品进犯知识产权和制售假冒伪劣食品专项整治活动中，我局把监管责任分解到科室，确保不留死角，不留盲区。形成了指导小组统一指挥，办公室组织协调，各业务科室各司其职，全局齐抓共管的工作格局。三、认真开展食品快速检测和委托检验今年以来，我局加强了对重点食品的快速检测和委托检验。按照年初制定的检测方案，我局共组织分局开展快检1000个批次，委托检验400个批次。通过开展快速检验和委托检验，有效的提升了工商部门的监管才能，使监管执法人员能有重点的开展市场巡查和行政执法，促进了流通领域食品质量平安。四、扎实推进食品电子监管系统的推广应用1、我局始终把监管系统的推广使用当作当前一项全局性的工作来完成。通过市局两次调度会的强调，我局在工作中加大了对软件安装用户的催促和帮扶力度，强化各分局监管责任人对推广监管系统的市场巡查力度，屡次安排食品科人员和分局监管责任人深化安装户对使用情况进展检查，将使用过程中遇到的问题及时与杭州图海公司客服人员沟通，并当场解决，确保商户在正常使用软件的各项功能。2、各分局要求安装户在销售过程全面使用“一票通”机打票据，实现食品流通票随货走、货票对应、台帐留底、核对简便、权责明晰的食品流通经营机制。针对辖区内采取流动送货的批发经营户，该局要求各工商分局实行动态管理，对所有食品送货车辆登记备案并推行统一格式的票据，及时将销售情况录入食品电子监管系统五、存在问题一是农村食品经营大多为个体工商户，缺乏必要的设施，经营管理落后。农村食品平安常识不普及，很多老年人在家中经营食品店，文化程度较低，没有识假辩假才能，使一些批发商有机可乘。二 是农村信息化建立相当落后。农村食品平安的信息网络还很不完善，多数地区信息滞后，制约了食品平安监管工作的效率。三是经营者自律和社会监视不到位。面对当前农村食品市场量大面广的实际，有关部门的协调配合还不够亲密，社会监视机制不够完善，发挥作用不明显，特别是广阔农民群众维权意识、参与意识淡薄，社会气氛还不浓重。四、下一步食品平安监管工作思路我局将继续在市局的指导下认真履行职责，强化执法责任、加大市场监管力度，努力做好食品平安监管工作。一是加强食品添加剂经营活动的监视管理。依法打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及非法销售食品添加剂的行为，使流通环环节食品非法添加剂的问题得到有效遏制，实在保护人民群众身体安康。二是强化食品平安的头治理。强化食品平安电子监管系统的推广应用，严格执行批发商、总经销及乳制品经销户使用“一票通”机打票据，强化日常监管，标准食品流通答应，严格市场准入。三是将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，医院车站周边、学校周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。四是加强食品平安宣传，对消费者开展食品平安宣传。重点是普及食品平安法、食品平安法施行条例，加强不合格食品的区分才能，让消费者用法律武器维护自己的权益。XXX一年十一月三日第 11 页 共 11 页