初级家政服务员的培训方案家政服务公司价目表.doc

初级家政效劳员的培训方案家政效劳公司价目表欢送大家一起来阅读由WTTzaidian.WTT提供的初级家政效劳员的培训方案，欢送欣赏。一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政效劳员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应可以独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的根本知识和根本技能。在教学过程中，应以理论教学为根底，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政效劳工作的根本内容，是每个家政效劳员必须完成的根底性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过根底性知识和技能的培训。在此根底上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。二、教学目的根据国家职业标准中对初级家政效劳员的理论知识与理论技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。三、课时安排1、课时安排：150标准课时。理论知识课占总课时的40%。理论知识各局部的比重为：职业道德10%，根底知识30%，制作家庭餐15%，家具清洁15%，洗涤摆放衣物10%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。操作技能课占总课时的60%。操作技能各局部的比重为：社交礼仪3%，制作家庭餐25%，家居清洁25%，洗涤摆放衣物15%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人32%。2、授课形式：以理论授课为根底，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点。四、教学大纲内容第一局部 根底知识(1)职业道德教学要求：掌握家政效劳员的职业道德与职业守那么知识(2)择业与就业常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政效劳员的择业与就业常识。(3)平安与卫生常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政效劳工作相关的案例与卫生常识。(4)社交礼仪常识与才能教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政效劳工作相关的社交礼仪常识与才能。(5)相关法律、法规知识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政效劳相关的法律、法规知识。第二局部 制作家庭餐相关知识与才能(1)制作主食(和制面团的根本方法;馅料调拌常识;主食成熟性状鉴别常识;燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法)教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和考前须知。(2)烹制菜肴(采买记账根本知识与才能;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性状鉴别常识与才能;常见调味品的使用;菜肴原料搭配常识与才能)教学要求：掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能第三局部 家居清洁相关知识与才能(1)清洁家具(家庭常见清洁用品和用具知识;家用电器的使用方法;常见清洁剂、消毒剂的使用方法)(2)清洁家具及用品(家具擦试、清洁常识与技能;灯具清洁常识与才能)教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与考前须知，以及家用电器的使用。第四局部 洗涤摆放衣物(1)洗涤衣物(服装面料鉴别常识与才能;常见洗涤剂的性能用处;手工洗涤衣物的根本方法与才能;洗衣机使用方法)(2)摆放衣物(常见衣物折叠方法;常见衣物摆放常识与才能)教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与才能、 常见洗涤剂的性能与用处、手工洗涤衣物的根本方法与才能、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与才能。第五局部 照料孕、产妇(1)照料孕妇(孕妇生理变化根本特点;孕妇饮食常识;孕妇日常生活起居常识;孕妇盥洗与沐浴方法)(2)照料产妇(产妇饮食根本要求;产妇日常生活起居常识;产妇盥洗与沐浴方法)教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识，孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与才能。第六局部 照料婴幼儿第 5 页 共 5 页