幼儿园神奇的阿香婆花茶教案 幼儿园小班泡花茶优质教案.doc

幼儿园神奇的阿香婆花茶教案 幼儿园小班泡花茶优质教案【活动目的】通过不同感官探究鲜花和花茶，比拟它们的不同。理解沏茶的过程，品味并表达对花茶的感受。【活动准备】玫瑰花、菊花、茉莉花。玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶。玻璃茶壶、热开水、杯子。【活动过程】形式：小组1、出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼儿介绍这三种花的名称。2、请幼儿看一看、闻一闻和摸一摸花朵，并说说他们的发现，例如花的质感、香味、形状和颜色等。3、老师告诉幼儿花朵除了可以用来做书签，还可以做成花茶，供人饮用。4、出示玫瑰花茶、菊花茶和茉莉花茶，请幼儿看一看、闻一闻、摸一摸花茶，然后说说他们的发现，比拟鲜花和花茶的区别。5、老师把花茶分别放进玻璃茶壶，然后倒入热开水，请幼儿看看花茶的变化。6、花茶放凉后，请幼儿闻一闻、尝一尝其中一种花茶的味道，然后分享感受。【活动评价】能比拟鲜花和花茶的区别。通过不同感官探究花茶的特点。能说出喝花茶的感受。【活动建议】提醒幼儿在观察时，要小心热水和茶壶烫手。活动前，老师宜先向家长理解幼儿对喝花茶是否过敏。【拓展延伸】一、花茶的泡法泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在干净无味的白纸上，干嗅花茶香气，观察茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，获得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地参加的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的上下。但花干色泽白净、亮堂，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调欣赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。花茶的泡法考前须知：1、选购枯燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。假如不知道各种花的药性，最好单独饮用。3、假设觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵枯燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比拟和谐。二、十大花茶养生排行榜TOP1 薄荷菊花茶菊花具有养肝平肝、清肝明目的成效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的成效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。TOP2 茉莉花茶茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。TOP3 玫瑰花茶玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等成效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。TOP4、熏衣草柠檬茶熏衣草香气为广阔女性所喜欢，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。TOP5、菊花人参茶人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以进步人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。TOP6、枸杞茶枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其适宜，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。TOP7、柠檬茶这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单，切新颖柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。TOP8、蒲公英花茶蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。TOP9、金银花茶金银花茶，有清热解毒、疏散风热的成效，春季是流感多发季节，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。TOP10、柠檬草茶柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，到达有病治病，无病防身的效果。三、花茶搭配一、祛痘花草茶搭配大全:1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶3、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白4、雪中情：抗衰老 祛皱纹 增白皮肤二、美白、瘦身花草茶搭配大全：1、普洱减肥茶普洱茶+贡菊2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜三、消斑美白的花草茶搭配大全：1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳，3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口4、玫瑰花-对雀斑，皱纹有明显的消除作用5、腊梅花-美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢，对黑斑有良效。6、桃花 去除黄褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循环四、祛斑花草茶搭配大全:1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能4、治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉花茶，可以让皮肤变得光滑第 7 页 共 7 页