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第二章 仓储作业管理第一节 仓储作业过程uu收货收货收货收货1 1 1 1、依次序接收物料后，将其运进仓库、依次序接收物料后，将其运进仓库、依次序接收物料后，将其运进仓库、依次序接收物料后，将其运进仓库2 2 2 2、保证物料的质量和数量无误、保证物料的质量和数量无误、保证物料的质量和数量无误、保证物料的质量和数量无误3 3 3 3、对物料进行分配、储存或用于满足组织的其他需要、对物料进行分配、储存或用于满足组织的其他需要、对物料进行分配、储存或用于满足组织的其他需要、对物料进行分配、储存或用于满足组织的其他需要uu入库入库入库入库 将货物安置于储存区，包括物料搬运、确认位置以及产品放置将货物安置于储存区，包括物料搬运、确认位置以及产品放置将货物安置于储存区，包括物料搬运、确认位置以及产品放置将货物安置于储存区，包括物料搬运、确认位置以及产品放置uu拣选拣选拣选拣选 将商品从存储区移出，用以满足某项特定的顾客需求将商品从存储区移出，用以满足某项特定的顾客需求将商品从存储区移出，用以满足某项特定的顾客需求将商品从存储区移出，用以满足某项特定的顾客需求uu分类和分类和分类和分类和/或收集或收集或收集或收集 当订单不止包含一件商品或拣选时没有整理商品时所要完成的一项功当订单不止包含一件商品或拣选时没有整理商品时所要完成的一项功当订单不止包含一件商品或拣选时没有整理商品时所要完成的一项功当订单不止包含一件商品或拣选时没有整理商品时所要完成的一项功能，操作人员按照订单将整批商品分类为单个的商品，或是堆积的分能，操作人员按照订单将整批商品分类为单个的商品，或是堆积的分能，操作人员按照订单将整批商品分类为单个的商品，或是堆积的分能，操作人员按照订单将整批商品分类为单个的商品，或是堆积的分散商品进行整理散商品进行整理散商品进行整理散商品进行整理uu规格化和装运规格化和装运规格化和装运规格化和装运1 1 1 1、检验订单的完整性、检验订单的完整性、检验订单的完整性、检验订单的完整性2 2 2 2、把商品装入恰当的装运集装箱、把商品装入恰当的装运集装箱、把商品装入恰当的装运集装箱、把商品装入恰当的装运集装箱3 3 3 3、准备运输单据，其中包括装箱单、地址签和提单、准备运输单据，其中包括装箱单、地址签和提单、准备运输单据，其中包括装箱单、地址签和提单、准备运输单据，其中包括装箱单、地址签和提单4 4 4 4、称重载货量，以便确定装运费、称重载货量，以便确定装运费、称重载货量，以便确定装运费、称重载货量，以便确定装运费5 5 5 5、装货、装货、装货、装货最高的仓储效最高的仓储效率是多少？率是多少？第二节 收货作业方式仓库的生产效率可仓库的生产效率可以无限提高吗？以无限提高吗？什么是仓储效率？什么是仓储效率？当当分分母母趋趋近近于于零零时时，这这个个比比率率无无限限增增大大，即即如如果果我我们们可可以以不不雇雇用用任任何何劳劳力力来来完完成成仓仓储储工工作作，仓仓储储效率就可达到无限大。效率就可达到无限大。实现尽量少雇用劳动力实现尽量少雇用劳动力如何实现尽量少雇用劳动力？如何实现尽量少雇用劳动力？尽量减少对仓储的需求，尽量减少对仓储的需求，简化收货作业简化收货作业卖方卖方装运装运收货收货入库入库储存储存拣选拣选装运装运客户客户收货收货传统收传统收货作业货作业收货作业流程收货作业流程商品不经过仓库，所以不需要执行卸货、入库前暂存、商品不经过仓库，所以不需要执行卸货、入库前暂存、入库、将物料补充到拣选区、拣选、包装、检验、出入库、将物料补充到拣选区、拣选、包装、检验、出库前暂存与装运作业等一系列工作。库前暂存与装运作业等一系列工作。这种方式下，供应商完全忽略了仓储这一步骤，这种方式下，供应商完全忽略了仓储这一步骤，而直接将货物发送给顾客。而直接将货物发送给顾客。1、直接装运、直接装运卖方卖方装运装运收货收货入库入库储存储存拣选拣选装运装运客户客户收货收货直接装运直接装运适合直接装运的货物适合直接装运的货物uu大的散装商品大的散装商品uu定做的商品定做的商品uu配送量至少有一整车的商品组合配送量至少有一整车的商品组合uu饮食行业饮食行业当不能将物料当不能将物料进行直接装运进行直接装运发送时，次优发送时，次优选择对其进行选择对其进行越仓处理。越仓处理。2、越仓作业、越仓作业这种方式下，如收这种方式下，如收货检验、收货暂存、货检验、收货暂存、入库、储存、向拣入库、储存、向拣选区补货、拣选及选区补货、拣选及订单整合等工序都订单整合等工序都被取消。被取消。越仓作业流程越仓作业流程入库的物料入库的物料被立即按照被立即按照出库订单进出库订单进行分类行分类供应商预先供应商预先确定了将物确定了将物料交付仓库料交付仓库的时间及装的时间及装载量载量出库的订单出库的订单货物被立即货物被立即运往出库平运往出库平台台123卖方卖方装运装运收货收货入库入库储存储存拣选拣选装运装运客户客户收货收货越仓作业越仓作业越仓作业的限制及适用性越仓作业的限制及适用性uu正常订单正常订单正常订单正常订单每件产品或每个集装箱必须配有条形码或射频标签，每件产品或每个集装箱必须配有条形码或射频标签，每件产品或每个集装箱必须配有条形码或射频标签，每件产品或每个集装箱必须配有条形码或射频标签，便于被自动识别出来；便于被自动识别出来；便于被自动识别出来；便于被自动识别出来；供应商必须将装货时间预先通知配送中心，便于货供应商必须将装货时间预先通知配送中心，便于货供应商必须将装货时间预先通知配送中心，便于货供应商必须将装货时间预先通知配送中心，便于货物被自动分配到卸货地点。物被自动分配到卸货地点。物被自动分配到卸货地点。物被自动分配到卸货地点。越仓作业的限制及适用性越仓作业的限制及适用性uu非正常订单（要求非常紧迫）非正常订单（要求非常紧迫）欠货补足订单欠货补足订单特殊订单特殊订单转运订单转运订单3、直接入库到主要拣选区、直接入库到主要拣选区当物料不能被执行越仓作业时，可将物料直当物料不能被执行越仓作业时，可将物料直接入库到主要拣选区，即从装卸平台向主要接入库到主要拣选区，即从装卸平台向主要拣选区补充物料拣选区补充物料在这种方式下，省略了收货检验、收货暂存、在这种方式下，省略了收货检验、收货暂存、入库、储存等活动，所以大大节省了执行这入库、储存等活动，所以大大节省了执行这些操作所需的时间、空间及人力些操作所需的时间、空间及人力12卖方卖方装运装运收货收货入库入库储存储存拣选拣选装运装运客户客户收货收货直接入库到直接入库到主要拣选区主要拣选区4、直接入库到储存区、直接入库到储存区1 1 1当物料不能被前三种方式执行时，可直接当物料不能被前三种方式执行时，可直接入库到储存区入库到储存区2 2 2在这种方式下，省略了收货暂存及检验活在这种方式下，省略了收货暂存及检验活动，所以节省了执行这些操作所需的时间、动，所以节省了执行这些操作所需的时间、空间及人力空间及人力3 3 3最好进行定向入库，即将货物放在存储密最好进行定向入库，即将货物放在存储密度与作业效率最大的位置度与作业效率最大的位置卖方卖方装运装运收货收货入库入库储存储存拣选拣选装运装运客户客户收货收货直接入库直接入库到储存区到储存区uu传统收货作业uu直接装运uu越仓作业uu直接入库到主要拣选区uu直接入库到储存区收货方式直接装运直接装运越仓作业越仓作业传统作业传统作业企业收货方式的组合企业收货方式的组合第三节 入库作业的管理 一、货物入库准备 仓库应根据仓储合同或入库计划、入库单，及时地调整仓库场地，以便货物能按时顺利入库。熟悉入库货物熟悉入库货物了解仓库库场情况了解仓库库场情况制定仓储计划制定仓储计划妥善安排货位妥善安排货位作好货位准备作好货位准备准备苫垫材料、作业用具准备苫垫材料、作业用具验收准备验收准备装卸搬运工艺设定装卸搬运工艺设定文件单证准备文件单证准备二、确定货位的原则货位分场地货位和货架货位两种。1、货位使用方式固定货物的货位不固定货物的货位分类固定货物的货位2、选择货位的原则根据货物的货量、尺度、特性、保管要求选择货位保证先进先出，缓不围急出入库频率高的货物使用方便作业的货位小量集中、大不围小、重近轻远方便操作作业分布均匀三、存货量的确定三、存货量的确定1 1、计算货位存货量、计算货位存货量（1 1）确定库场货物单位面积定额，即单位仓容定额）确定库场货物单位面积定额，即单位仓容定额p p p p通过库场单位面积技术定额通过库场单位面积技术定额p p库库和货物单位面积堆和货物单位面积堆存定额存定额p p货货两指标来确定。两指标来确定。p p库库是指库场面积设计和建造所达到的强度，用是指库场面积设计和建造所达到的强度，用t/mt/m2 2表示。表示。p p货货是由货物本身的包装及其本身强度所确定的堆高是由货物本身的包装及其本身强度所确定的堆高限定。限定。如果如果p p库库p p货货，则，则p p p p货货。uu例：某电冰箱限高为4层，每箱底面积为0.8米0.8米，每箱重80kg，存于某仓库，仓库地面单位面积定额为3t/m2，则单位仓容定额P为多少？P货（0.084）/（0.80.8）0.5t/m2P库3t/m2P库P货，则P P货0.5t/m2（2）货位存货数量计算 货位存货量是计算所选用的货位能堆存拟安排货物的总数量，即货位的存储能力q q=pS q某货位的存储能力（t）；p某类货物的仓容定额（t/m2）；S该类货物所存放货位的有效占用面积（m2）。2、仓库存储能力计算 仓库存储能力Q包括某一仓库或整个库区对特定货物的存放能力。Q=pS Q仓库的存储能力（t）；p某类货物的仓容定额（t/m2）；S该类货物有效占用面积（m2）。四、货物入库检验 对入库货物的检验，分数量检验和质量检验。1、检验方法和标准 货物检验的方法以合同的内容为准，合同没有约定的，按货物的特性的仓库的习惯确定。uu视觉检验uu听觉检验uu触觉检验uu嗅觉、味觉检验uu测试仪器检验uu运行检验2、检验外观质量货物外观检验重量、尺度检验标签、标志检验气味、颜色、手感检验包装检验（运输包装、工业包装）打开包装检验3 3、入库货物检验程度、入库货物检验程度 入库货物检验程度是指对入库货物实施质量和数入库货物检验程度是指对入库货物实施质量和数量检验的次数，分为全查和抽查。量检验的次数，分为全查和抽查。（1 1）质量检验的范围）质量检验的范围（2 2）数量检验的范围）数量检验的范围4 4、内在质量检验、内在质量检验 内在质量检验是对货物的内容进行检验，包括物内在质量检验是对货物的内容进行检验，包括物理结构、化学成分、使用功能等。理结构、化学成分、使用功能等。5 5、入库检验时间、入库检验时间（1 1）对货物的数量、外表状况应在入库时进行检验；）对货物的数量、外表状况应在入库时进行检验；（2 2）对货物的内容，可根据合同约定时间进行检验）对货物的内容，可根据合同约定时间进行检验，或按照仓储习惯在入库的，或按照仓储习惯在入库的1010天之内，国外到货天之内，国外到货3030天之内对内容质量进行检验。天之内对内容质量进行检验。五、货物入库交接和登记1、交接手续（1）接收货物（2）接受文件（3）签署单证2、货物入库 建立时细帐用以反映物品的仓储情况，登记货物进库、出库、结存的详细情况，用以记录库存货物动态和出入库过程。3、立卡 即货物入库或上架后，将货物名称、数量、规格或出入状态等内容填在料卡上。4、建档 对接受仓储的货物或委托人建立存货及客户基本资料档案。第四节 货物的存放方法一、货物存放的基本原则分类存放货垛稳固，尽可能码高面向通道，不围不堵适当的搬运灵活性，摆放整齐性二、货物存放的基本方法 要根据货物的特性、包装形状和方式、保管的需要，确保货物质量、方便作业和充分利用仓容，以及根据仓库的条件确定存放方式。有：地面平放式、直接码垛式、托盘平放式、货架存放式。uu货架存放货架存放 适用于小件、品种规格复杂且数量较少，包装简适用于小件、品种规格复杂且数量较少，包装简易或易损坏不便堆垛的货物，尤其是价值较高，易或易损坏不便堆垛的货物，尤其是价值较高，需经常进行查数的货物。需经常进行查数的货物。常用货架：悬臂架、橱柜架、板材架、多层立体常用货架：悬臂架、橱柜架、板材架、多层立体货架、托盘货架等。货架、托盘货架等。uu散堆法散堆法 适用于没有外包装、堆放在露天场所的大批货物，适用于没有外包装、堆放在露天场所的大批货物，也适用于库内的少量存放的散装货物。也适用于库内的少量存放的散装货物。uu堆垛法堆垛法 适用于有包装的货物，包括裸装的计件货物。适用于有包装的货物，包括裸装的计件货物。重叠式重叠式 适用于袋、箩筐、箱装货物，以及平板、片式货适用于袋、箩筐、箱装货物，以及平板、片式货物。物。纵横交错式纵横交错式 适用于捆装、管材、长箱装等货物。适用于捆装、管材、长箱装等货物。仰俯相间式仰俯相间式压缝式压缝式通风式通风式 适用于对通风要求较高的货物。适用于对通风要求较高的货物。栽柱式 适用于管材、棒材等长条状货物。衬垫式 适用于不规则且重量较大的货物。直立式 适用于不能侧压的货物。三、垛形与码垛1、垛形垛形是指在仓库场地码放的货物形状。平台垛 适用于同一包装规格整份批量货物，包装规则、能够垂直叠放的方形箱装货物，大袋货物，规则的软成组货物，托盘成组货物。优点：整齐、便于清点、占地面积小、方便堆垛操作 缺点：不具有很强的稳定性标准平台垛的货物件数为：A=LBh起脊垛 是平台垛为了适应遮盖、排水的需要的变形。优点：操作方便、占地面积小 缺点：清点货物不便，起脊的高度造成中间压力大于两边起脊垛的货物件数为：A=LBh+起脊件数行列垛行列垛 适用于批量小的货物适用于批量小的货物 优点：作业方便且不受其他阻挡优点：作业方便且不受其他阻挡 缺点：货量较少，不能堆高，占用较大的库缺点：货量较少，不能堆高，占用较大的库场面积，库场利用率较低场面积，库场利用率较低立体梯形垛 适用于包装松软的袋装货物和上层面非平面而无法垂直叠码的货物。优点：稳固，可堆放较高，仓容利用率高每层两侧面（长度方向）收半件（压缝）的立体梯形垛件数为：A=（2L-h+1)h/2井形垛 适用于长形的钢管、钢材及木方的堆码。优点：垛形稳固 缺点：每垛边上的货物可能滚落，不方便作业井形垛件数为：A=（L+B)h/2梅花形垛梅花形垛 适用于长形的钢管、钢材及木方的堆码。适用于长形的钢管、钢材及木方的堆码。优点：仓容利用率高优点：仓容利用率高单层梅花形货垛件数为：A=（2B-1)L/22 2、码垛的基本要求、码垛的基本要求合理合理 大不压小，重不压轻，缓不压急，不围堵货物，后进货物大不压小，重不压轻，缓不压急，不围堵货物，后进货物不堵先进货物。不堵先进货物。整齐整齐节约节约方便方便牢固牢固定量定量四、垫垛四、垫垛 是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置，使是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。用衬垫材料进行铺垫。目的：目的：使地面平整；使地面平整；堆垛货物与地面隔离，防止地面潮气和积水浸湿堆垛货物与地面隔离，防止地面潮气和积水浸湿货物；货物；分散重物的压力，避免损坏地坪；分散重物的压力，避免损坏地坪；地面杂物、尘土与货物隔离；地面杂物、尘土与货物隔离；形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿；形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿；货物泄漏物留存在衬垫之内，不发生扩散流动，货物泄漏物留存在衬垫之内，不发生扩散流动，便于处理和收集便于处理和收集uu例题 衬垫面积的确定 某仓库内要存放一台自重30t的设备，该设备底架为两条2m0.2m的钢架。该仓库库场单位面积技术定额为3t/m2。问需不需要垫垛？如何采用2m1.5m、自重0.5t的钢板垫垛？解：货物对地面的压强为：30/（220.2）37.5t/m2远远超过库场单位面积技术定额，必须垫垛。假设衬垫钢板为n块，根据重量（含衬垫重量）面积库场单位面积技术定额则：30+n0.5n21.53 n3.5（块）所以需要使用4块钢板衬垫，将4块钢板平铺展开，设备每条支架分别均匀地压在两块钢板之上。五、苫盖 是指采用专用苫盖材料将货垛遮盖，以避免自然环境中的阳光、雨雪、尘土、刮风等造成的货物损坏，并使货物由于自身物理化学性质造成的自然损耗尽可能减少，以保证仓库货物的保管质量。1 1、苫盖方法、苫盖方法活动棚苫盖法活动棚苫盖法优点：快捷，通风好优点：快捷，通风好缺点：占用仓库面积，较高的购置成本缺点：占用仓库面积，较高的购置成本就垛苫盖法就垛苫盖法适用于起脊垛或大件包装货物适用于起脊垛或大件包装货物优点：方便作业优点：方便作业缺点：通风较差缺点：通风较差鱼鳞式苫盖法鱼鳞式苫盖法优点：通风较好优点：通风较好缺点：操作复杂缺点：操作复杂2、苫盖要求选择合适的苫盖材料苫盖牢固苫盖的接口要有一定深度的互相叠盖；苫盖必须平整、拉挺苫盖的底部与垫垛平齐；底部衬垫材料不超过货垛范围使用旧的苫盖物或雨水多的季节，垛顶或风口加层苫盖