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采购与供应链总复习采购与供应链总复习第六周第六周采采购购与与供供应应链链n第一编第一编 导论导论n第二编第二编 采购管理采购管理n 采购组织采购组织n 采购需求与供应采购需求与供应n 供应商选择与管理供应商选择与管理n 采购谈判与签约采购谈判与签约n第三编第三编 供应链采购管理控制供应链采购管理控制n 采购数量控制采购数量控制n 采购质量控制采购质量控制n 采购成本控制采购成本控制第一章，第二章第一章，第二章第三章第三章第九章第九章第六章第六章第四章第四章第十章第十章第十一章第十一章第十二章第十二章第一篇第一篇 导论导论n一、采购的活动与分类一、采购的活动与分类n二、采购管理原则二、采购管理原则一、采购的活动与分类一、采购的活动与分类n1、采购活动定义、采购活动定义n2、采购活动类型、采购活动类型n 采购：通过交换获得物料和服务的购买行为。采购：通过交换获得物料和服务的购买行为。狭义或广义狭义或广义采购的采购的“五个正确五个正确”的原则：正确的供应商，正确的的原则：正确的供应商，正确的质量，正确的时间，正确的价格，正确的数量。质量，正确的时间，正确的价格，正确的数量。采购活动是指企业为实现企业采购活动是指企业为实现企业销售目标销售目标，在充分了解，在充分了解市场市场要求要求的情况下，根据企业的的情况下，根据企业的经营能力经营能力，运用适当的，运用适当的采购策采购策略和方法略和方法，通过，通过等价交换等价交换，取得适销对路商品的经济活动，取得适销对路商品的经济活动过程。过程。1）供应源管理）供应源管理：保持与：保持与供应商供应商之间的互利关系。之间的互利关系。2）供给管理）供给管理：主动地对：主动地对用户需求用户需求作出反应；作出反应；3）物料管理）物料管理：运输、仓储整合达到高效率。：运输、仓储整合达到高效率。n3、采购活动的分类、采购活动的分类n（1）按采购地区分类：国外采购、国内采购）按采购地区分类：国外采购、国内采购（2）按采购进行的方式分类：）按采购进行的方式分类：直接采购、间接采购、委托采购、联合采购直接采购、间接采购、委托采购、联合采购（3）按与供应商交易的方式分类：）按与供应商交易的方式分类：购销采购、代销采购、联营采购购销采购、代销采购、联营采购（4）按采购订约方式分类：）按采购订约方式分类：口头电话采购、书信电报采购、试控性订单采购口头电话采购、书信电报采购、试控性订单采购（5）按采购价格方式分类：）按采购价格方式分类：招标采购、询价采购、议价采购、比价采购、公开市场采购招标采购、询价采购、议价采购、比价采购、公开市场采购二、采购管理原则二、采购管理原则nRight time 在需求的在需求的 时间时间 內內 nRight price 以合理的以合理的 价格价格nRight supplier 在在适当适当的的 交货期内交货期内 nRight quantity 取得取得正确正确 數量數量nRight quality 符合符合 品品质质 要求的物品要求的物品与服与服务务 适当的供适当的供应商应商第二篇第二篇 采购管理采购管理n一、采购组织一、采购组织n二、采购需求与供应二、采购需求与供应n三、供应商选择与管理三、供应商选择与管理n四、采购谈判与签约四、采购谈判与签约一、采购组织一、采购组织n1.采购部门采购部门n2.采购人员采购人员n n 采购部门组织结构采购部门组织结构采购部门与其他部采购部门与其他部门之间的关系门之间的关系n采购部经办采购业务n跟踪部跟踪催促各项工作如期完成n发票部可由采购部或会计部兼管n记录与档案部可由文书部门协助n残料处理部可由采购部门负责n采购研究部n运输部可寻找适合的物流公司或运输方案设计采购经理采购经理采购员采购员采购文员采购文员二、采购需求与供应二、采购需求与供应n1、经济订购批量（、经济订购批量（EOQ）n2、物料需求计划（、物料需求计划（MRP）n3、准时化采购、准时化采购(JIT)1、经济订购批量（、经济订购批量（EOQ）n（1）独立需求物料与相关需求物料）独立需求物料与相关需求物料n（2）EOQ的假设条件的假设条件n（3）EOQ的计算公式的计算公式 a）产品需求已知并具有延续性，且在一定时间内不会发生变化。产品需求已知并具有延续性，且在一定时间内不会发生变化。b）假定成本已知，并且不会变化。假定成本已知，并且不会变化。c）假定不会出现缺货的情形。假定不会出现缺货的情形。d）假定只对一种产品进行分析。假定只对一种产品进行分析。e）采购价格和订货成本不会随着订货数量的大小而变化。采购价格和订货成本不会随着订货数量的大小而变化。f）不存在需求不存在需求,定货周期和供应的不确定性。定货周期和供应的不确定性。g）产品以批量生产或采购，批量的大小无限制。产品以批量生产或采购，批量的大小无限制。年采购总费用=库存物品价格+采购费用+平均库存费用库存物品价格=库存物品单价P该物品1年的需求量N=P*N采购费用=每次采购的费用A采购次数N/Q=A*N/QQ:为每次采购量平均库存费用=单位库存费C平均库存量Q/2=C*Q/2因此，年采购总费用=P*N+A*N/Q+C*Q/2.求最小值，即对Q求导数，得EOQ=（2*每次采购的费用年需求量/单位库存费用）1/2=（2AN/C）1/22、物料需求计划（、物料需求计划（MRP）n对象：对象：相关需求物料相关需求物料n核心思想：核心思想：围绕物料转化组织相应的资源，实围绕物料转化组织相应的资源，实现在正确的时间正确的地点得到正确的物料，现在正确的时间正确的地点得到正确的物料，实现按需准时生产，提高客户服务水平，同时实现按需准时生产，提高客户服务水平，同时使库存成本最低、生产动作效率最高。使库存成本最低、生产动作效率最高。n相关因素相关因素：产品结构图、提前期、毛需求量、：产品结构图、提前期、毛需求量、库存量、净需求量。库存量、净需求量。3、准时采购（、准时采购（JIT）n（1）原理）原理n（2）特点）特点n（3）应用要求）应用要求（1）JIT原理原理 基本原理是以需定供。即供方根据需方的要求（或称看板），按照需方需求的品种、规格、质量、数量、时间、地点等要求，将物品配送到指定的地点。基本思想是：把合适的数量、合适的质量的物把合适的数量、合适的质量的物品、在合适的时间供应到合适的地点，最好地品、在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户的需求满足用户的需求。（2）JIT的特点的特点（3）应用要求）应用要求n 距离越近越好距离越近越好n战略伙伴关系战略伙伴关系n注重基础设施的建设注重基础设施的建设n强调供应商的参与强调供应商的参与n着重教育与培训着重教育与培训n加强信息技术的应用加强信息技术的应用三、供应商选择与管理三、供应商选择与管理1、供应商选择（评价）供应商选择（评价）2、供应商审核供应商审核3、供应商关系管理供应商关系管理1、供应商选择、供应商选择（1）供应商调查）供应商调查（2）供应商的选择标准）供应商的选择标准（3）供应商的选择方法（评价）供应商的选择方法（评价）第一阶段是资源市场分析；第一阶段是资源市场分析；第二阶段是供应商初步调查；第二阶段是供应商初步调查；第三阶段是供应商深入调查。第三阶段是供应商深入调查。(1)产品质量产品质量 (2)供货能力供货能力 (3)企业信誉及历来表现企业信誉及历来表现 (4)质量保证及赔偿政策质量保证及赔偿政策 (6)产品价格产品价格 (7)技术力量技术力量 (8)企业财务状况企业财务状况 (9)通讯系统通讯系统 (10)企业在同行业中的地位企业在同行业中的地位（11）地理位置。）地理位置。直观判断（走访法），考核选择，招标法，协商法直观判断（走访法），考核选择，招标法，协商法2、供应商审核、供应商审核 (1)调查法调查法 (2)现场打分评比法现场打分评比法 (3)供应商绩效考核供应商绩效考核 (4)供应商综合评审供应商综合评审 (5)总体成本法总体成本法3、供应商关系管理、供应商关系管理n供应商关系的发展供应商关系的发展n供应商的分类供应商的分类1）公开竞价型、供应商网络型、供应链管理型）公开竞价型、供应商网络型、供应链管理型2）重点供应商和普通供应商）重点供应商和普通供应商3）短期目标型、长期目标型、渗透型、联盟型、）短期目标型、长期目标型、渗透型、联盟型、纵向集成型纵向集成型4）商业型、重点商业型、优先型、伙伴型）商业型、重点商业型、优先型、伙伴型竞争关系到伙伴关系竞争关系到伙伴关系四、采购谈判与签约四、采购谈判与签约n1、采购谈判原则采购谈判原则n2、采购谈判过程管理采购谈判过程管理n3、采购谈判对策与技巧、采购谈判对策与技巧n4、采购项目签约管理采购项目签约管理1、采购谈判的原则、采购谈判的原则n（1）“三角三角”原则原则n（2）合法原则）合法原则n（3）灵活原则）灵活原则n（4）相对满意原则）相对满意原则2、采购谈判过程管理、采购谈判过程管理n（1）采购谈判的内容）采购谈判的内容n（2）采购谈判的种类）采购谈判的种类n（3）采购谈判的过程）采购谈判的过程商品的品质条件；商品的品质条件；商品的价格条件；商品的价格条件；商品的数量条件；商品的数量条件；商品的包装条件；商品的包装条件；交货条件；交货条件；贷款的支付条件；贷款的支付条件；货物保险条件；货物保险条件；商品的检验与索赔条件；商品的检验与索赔条件；不可抗力条件；不可抗力条件；仲裁。仲裁。按谈判双方所采取的态度分类：按谈判双方所采取的态度分类：硬式谈判、软式谈判、原则式谈判（实质利益谈判）硬式谈判、软式谈判、原则式谈判（实质利益谈判）按谈判地点分类：按谈判地点分类：主场谈判、客场谈判、中立场谈判主场谈判、客场谈判、中立场谈判准备阶段、会谈阶段、协议签署阶段准备阶段、会谈阶段、协议签署阶段4、采购项目签约、采购项目签约n采购合同的组成采购合同的组成n采购合同管理采购合同管理第三篇第三篇 供应链采购管理控制供应链采购管理控制n一、采购库存控制一、采购库存控制n二、采购质量控制二、采购质量控制n三、采购成本控制三、采购成本控制一、采购库存控制一、采购库存控制n1、库存概述、库存概述n2、供应链物流结构简化、供应链物流结构简化n3、供应链库存控制模式介绍、供应链库存控制模式介绍1、库存概述、库存概述n定义定义n分类分类n库存控制的目标库存控制的目标以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储以支持生产、维护、操作和客户服务为目的而存储的各种物料，包括原材料和在制品、维修件和生产的各种物料，包括原材料和在制品、维修件和生产消耗品、成品和备件等。消耗品、成品和备件等。经常库存经常库存：满足日常需要并随需求量减少而至：满足日常需要并随需求量减少而至ROP（再订货点）时补货。（再订货点）时补货。安全库存安全库存：为防止不确定因素而准备的缓冲库存。：为防止不确定因素而准备的缓冲库存。生产库存生产库存：处于加工状态的毛坯料、零部件、半成品等。：处于加工状态的毛坯料、零部件、半成品等。运输库存运输库存：处于运输状态或为运输目的而临时储存的物：处于运输状态或为运输目的而临时储存的物品。品。季节性库存季节性库存：为满足特定季节的特定需求而建立的库存。：为满足特定季节的特定需求而建立的库存。促销库存促销库存：为对应企业促销活动的预期销售而建立的库：为对应企业促销活动的预期销售而建立的库存。存。投机库存投机库存：企业为避免涨价或从涨价中获利而建立的库：企业为避免涨价或从涨价中获利而建立的库存。存。积压库存积压库存：因品质变坏或没有市场销路的商品库存。：因品质变坏或没有市场销路的商品库存。在途库存、周转库存、缓冲库存、预期库存、解耦库存在途库存、周转库存、缓冲库存、预期库存、解耦库存，等等。等等。了解库存在供应链上的分布，掌握库存控制的目标。了解库存在供应链上的分布，掌握库存控制的目标。2、供应链物流结构简化、供应链物流结构简化n（1）供应链物流结构）供应链物流结构n（2）供应链物流简化措施）供应链物流简化措施1）简化供应链物流结构）简化供应链物流结构2）消除冗余职能）消除冗余职能3）合并有关职能）合并有关职能3、供应链库存模式、供应链库存模式n（1）快速响应和连续补货）快速响应和连续补货n（2）供应商库存管理（）供应商库存管理（VMI）n（3）联合库存管理（）联合库存管理（JMI）（1 1）快速响应（）快速响应（）快速响应（）快速响应（QRQR）涵涵涵涵义义义义：是是是是指指指指在在在在供供供供应应应应链链链链中中中中，为为为为了了了了实实实实现现现现共共共共同同同同的的的的目目目目标标标标，至至至至少少少少在在在在两两两两个个个个环环环环节节节节之之之之间间间间进进进进行行行行的的的的紧紧紧紧密密密密合合合合作作作作。目目目目的的的的是是是是减减减减少少少少原原原原材材材材料料料料到到到到销销销销售售售售点点点点的的的的时时时时间间间间和和和和整整整整个个个个供供供供应应应应链链链链上上上上的的的的库库库库存存存存，最最最最大大大大限限限限度度度度地地地地提高供应链的运作效率。提高供应链的运作效率。提高供应链的运作效率。提高供应链的运作效率。1 1提提提提高高高高顾顾顾顾客客客客服服服服务务务务水水水水平平平平，即即即即在在在在正正正正确确确确的的的的时时时时间间间间、正正正正确确确确的的的的地地地地点点点点用用用用正正正正确确确确的商品来响应消费者的需求；的商品来响应消费者的需求；的商品来响应消费者的需求；的商品来响应消费者的需求；2 2降降降降低低低低供供供供应应应应链链链链的的的的总总总总成成成成本本本本，增增增增加加加加零零零零售售售售商商商商和和和和厂厂厂厂商商商商的的的的销销销销售售售售额额额额，从从从从而而而而提高零售商和厂商的获利能力。提高零售商和厂商的获利能力。提高零售商和厂商的获利能力。提高零售商和厂商的获利能力。一般来说，供应链共同目标包括：一般来说，供应链共同目标包括：一般来说，供应链共同目标包括：一般来说，供应链共同目标包括：快速响应的作用以快速响应的作用以及其实施的步骤及其实施的步骤（2）连续补货（）连续补货（CR）n连续补货是快速响应的进一步改进。连续补货是快速响应的进一步改进。n基本思想：基本思想：由供应商与管理零售商库存，对货由供应商与管理零售商库存，对货物流通进行监控，根据货物流通情况、库存水物流通进行监控，根据货物流通情况、库存水平和短期预测结果决定货物补库量，整个过程平和短期预测结果决定货物补库量，整个过程借助专用的电脑软件处理，实现连续补库。借助专用的电脑软件处理，实现连续补库。自动补货是连续补货的延伸自动补货是连续补货的延伸（3）供应商库存管理（）供应商库存管理（VMI）n概念：概念：供应商管理用户库存（供应商管理用户库存（Vendor Managed Inventory,VMI）是一种以用户和供应商双方都获得最低）是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续地改进的合作性策略。持续地改进的合作性策略。n基本思想：基本思想：供应商在用户的允许下设立库存，确定库存水供应商在用户的允许下设立库存，确定库存水平和补给策略，拥有库存控制权。平和补给策略，拥有库存控制权。作用、实施方法、管理库存的方式作用、实施方法、管理库存的方式（4）联合库存）联合库存n概念：概念：联合库存管理（联合库存管理（Joint Managed Inventory，JMI）是一种在是一种在VMI的基础上发展的基础上发展起来的上游企业和下游企业权利责任平衡和风起来的上游企业和下游企业权利责任平衡和风险共担的库存管理模式。险共担的库存管理模式。n思考：思考：与供应商库存管理的区别与供应商库存管理的区别二、采购质量控制二、采购质量控制n1、供应链质量管理的特点供应链质量管理的特点n2、采购方的作用采购方的作用n3、采购部门的责任采购部门的责任n4、供应商质量控制供应商质量控制1、供应链质量管理的特点、供应链质量管理的特点（1）质量管理的定义）质量管理的定义供应供应商质商质量管量管理成理成为供为供应链应链质量质量管理管理的关的关键。键。（2）节点企业角色的多）节点企业角色的多重性重性（3）供应链质量管理的）供应链质量管理的分散性分散性（4）制造流程的经济性）制造流程的经济性在企业全体职工参加下，以数理统计在企业全体职工参加下，以数理统计方法为基本手段，充分发挥专业技术方法为基本手段，充分发挥专业技术与管理技术的作用，使用最经济的方与管理技术的作用，使用最经济的方法研制、生产、销售和服务，确保产法研制、生产、销售和服务，确保产品质量满足用户需要的一整套质量管品质量满足用户需要的一整套质量管理工作体系。即公司提供的产品和服理工作体系。即公司提供的产品和服务必须与顾客需求相一致。务必须与顾客需求相一致。质量管理分散性；质量管理分散性；供应链的分散性供应链的分散性扼杀在萌芽扼杀在萌芽状态状态2、采购方的积极作用、采购方的积极作用（1）向供应方提供清晰的说明书）向供应方提供清晰的说明书顾客的需求顾客的需求（2）理解供应商的需求与愿望）理解供应商的需求与愿望供应商的愿供应商的愿望望变动设计；变动设计；采购预测数据；采购预测数据；采购提前期；采购提前期；付款；付款；（3）提供有效的质量反馈信息）提供有效的质量反馈信息信息共享信息共享产品具体说明；产品具体说明；质量指标；质量指标；原材料；原材料；交货承诺；交货承诺；其他规定其他规定3、采购部门的职责、采购部门的职责n（1）供应商选择及供应体系优化）供应商选择及供应体系优化n（2）向供应商提出更高的质量改进标准）向供应商提出更高的质量改进标准n（3）供应商质量绩效评价）供应商质量绩效评价n（4）制定奖励供应商的措施）制定奖励供应商的措施n（5）鼓励供应商发展）鼓励供应商发展4、供应商质量控制方案实施的流程、供应商质量控制方案实施的流程设计控制设计控制制造过程控制制造过程控制物流质量控制物流质量控制三、采购成本控制三、采购成本控制n1、采购成本控制的发展趋势、采购成本控制的发展趋势n2、传统采购成本控制的方法、传统采购成本控制的方法交易采购成本控制方式交易采购成本控制方式供应链成本控制方式供应链成本控制方式（1）订购数量与时间）订购数量与时间（2）数量折扣）数量折扣（3）订货数量分配）订货数量分配解决订购数量和时解决订购数量和时间的问题间的问题批量进货时，解决是否批量进货时，解决是否接受折扣的问题接受折扣的问题解决多供应商供货时，解决多供应商供货时，供货数量如何分配的问供货数量如何分配的问题题考试题型考试题型n名词解释名词解释n简答题简答题n计算题计算题n论述题（案例）论述题（案例）EOQ,MRP,采购成采购成本控制的方法本控制的方法供应商选择与管理、供应商选择与管理、供应链采购管理供应链采购管理