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细细 菌菌人教版人教版人教版人教版八年级生物学八年级生物学八年级生物学八年级生物学(上册上册上册上册)课课课课件件件件 一滴普通的雨水放到一滴普通的雨水放到一滴普通的雨水放到一滴普通的雨水放到显微镜显微镜显微镜显微镜下，就呈现下，就呈现下，就呈现下，就呈现出一个令人惊奇的世界出一个令人惊奇的世界出一个令人惊奇的世界出一个令人惊奇的世界这里有成千上万这里有成千上万这里有成千上万这里有成千上万的的的的“小动物小动物小动物小动物”(微生物微生物微生物微生物)生活着。生活着。生活着。生活着。第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是17171717世纪最著世纪最著世纪最著世纪最著名的显微镜专家名的显微镜专家名的显微镜专家名的显微镜专家列文列文列文列文虎克虎克虎克虎克。细菌的发现荷兰显微镜学家和博物学家。荷兰显微镜学家和博物学家。荷兰显微镜学家和博物学家。荷兰显微镜学家和博物学家。靠自学成才。酷爱制作放大镜和显靠自学成才。酷爱制作放大镜和显靠自学成才。酷爱制作放大镜和显靠自学成才。酷爱制作放大镜和显微镜。微镜。微镜。微镜。1680168016801680年当选为英国皇家学会年当选为英国皇家学会年当选为英国皇家学会年当选为英国皇家学会会员。主要著作是题为会员。主要著作是题为会员。主要著作是题为会员。主要著作是题为大自然的大自然的大自然的大自然的奥秘奥秘奥秘奥秘的论文集。的论文集。的论文集。的论文集。1688168816881688年用显微镜年用显微镜年用显微镜年用显微镜观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马观察蝌蚪尾巴发现了微血管，与马尔皮基共同证实了哈维的血液循环尔皮基共同证实了哈维的血液循环尔皮基共同证实了哈维的血液循环尔皮基共同证实了哈维的血液循环论。论。论。论。1675167516751675年发现了原生动物和精子；年发现了原生动物和精子；年发现了原生动物和精子；年发现了原生动物和精子；1681168116811681年发现了细菌，为微生物学和年发现了细菌，为微生物学和年发现了细菌，为微生物学和年发现了细菌，为微生物学和医学奠定了基础。医学奠定了基础。医学奠定了基础。医学奠定了基础。列文列文列文列文 虎克虎克虎克虎克AntonievanLeeuwenhoekAntonievanLeeuwenhoek(1632.10.24(1632.10.241723.08.26)1723.08.26)细菌的发现细菌的发现列文列文列文列文 虎克虎克虎克虎克(16321723)(16321723)自制的显微镜自制的显微镜自制的显微镜自制的显微镜 列文列文列文列文 虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起。这就是后人所说的的连在一起。这就是后人所说的的连在一起。这就是后人所说的的连在一起。这就是后人所说的细菌细菌细菌细菌。列文列文列文列文 虎克当年寄给英国皇家虎克当年寄给英国皇家虎克当年寄给英国皇家虎克当年寄给英国皇家学会的信中所附的图之一学会的信中所附的图之一学会的信中所附的图之一学会的信中所附的图之一细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现细菌的发现新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴斯德巴斯德:微生物之父微生物之父几天后几天后细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的 19191919世纪中叶，法国科学世纪中叶，法国科学世纪中叶，法国科学世纪中叶，法国科学家家家家巴斯德巴斯德巴斯德巴斯德作了一个著名的实作了一个著名的实作了一个著名的实作了一个著名的实验，推翻了人们原来的看法，验，推翻了人们原来的看法，验，推翻了人们原来的看法，验，推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的证明了肉汤中的证明了肉汤中的证明了肉汤中的细菌不是自细菌不是自细菌不是自细菌不是自然发生的，而是由空气中原然发生的，而是由空气中原然发生的，而是由空气中原然发生的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的来已存在的细菌产生的来已存在的细菌产生的来已存在的细菌产生的。巴斯德的贡献巴斯德的贡献1、否定细菌自然发生说2、发现了乳酸菌（细菌），酵母菌（真菌）3、提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法4、防止手术感染的方法 电镜下头发上看到的电镜下头发上看到的细菌细菌针头上的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小,大约大约1010亿个亿个细菌堆起来细菌堆起来,才有一颗小米那么大才有一颗小米那么大葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆菌杆菌杆菌杆菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌螺旋菌螺旋菌螺旋菌螺旋菌球菌球菌球菌球菌球菌球菌细菌的形态和结构细菌的形态和结构迂回螺菌螺旋菌霍乱弧菌幽门螺旋菌电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态电镜下态几种细菌形态 DNA细细胞胞膜膜细细胞胞壁壁荚荚膜膜细细胞胞质质鞭鞭毛毛观察细菌和植物细胞的结构特点，比较两者的区别观察细菌和植物细胞的结构特点，比较两者的区别观察细菌和植物细胞的结构特点，比较两者的区别观察细菌和植物细胞的结构特点，比较两者的区别:有有有有有有有有有有有有有有无成形的细胞核无成形的细胞核液泡、叶绿体液泡、叶绿体荚膜、鞭毛荚膜、鞭毛细菌的结构细菌的结构细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜：保护细菌荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液鞭毛：使细菌能在液 体中运动体中运动细菌没有成细菌没有成形的细胞核形的细胞核和叶绿体和叶绿体细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质细菌虽然有遗传物质DNA,DNA,DNA,DNA,却没有却没有却没有却没有 .像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁像植物细胞一样有细胞壁,却没有却没有却没有却没有 .有些细菌的细胞壁外面还有些细菌的细胞壁外面还有些细菌的细胞壁外面还有些细菌的细胞壁外面还有有有有 和和和和 .成形的细胞核成形的细胞核成形的细胞核成形的细胞核叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体比较不同之处比较不同之处观察形态观察形态观察结构观察结构推测营养方式推测营养方式形态和结构鞭毛鞭毛鞭毛鞭毛荚膜荚膜荚膜荚膜多数细菌利用现成的有机物多数细菌利用现成的有机物.自养自养异养异养异养异养 细菌一般进行无性生细菌一般进行无性生细菌一般进行无性生细菌一般进行无性生殖。最普遍的繁殖方式殖。最普遍的繁殖方式殖。最普遍的繁殖方式殖。最普遍的繁殖方式是是是是分裂生殖分裂生殖分裂生殖分裂生殖(裂殖裂殖裂殖裂殖)。在条件适宜时，细菌在条件适宜时，细菌在条件适宜时，细菌在条件适宜时，细菌繁殖能力繁殖能力繁殖能力繁殖能力极强。极强。极强。极强。核物质核物质分分裂裂形形成成横隔膜横隔膜形形成成子细胞壁子细胞壁细菌的生殖细菌的生殖细细细细菌菌菌菌分分分分裂裂裂裂生生生生殖殖殖殖过过过过程程程程示示示示意意意意图图图图电镜下细菌的分裂生殖电镜下细菌的分裂生殖电镜下细菌的分裂生殖电镜下细菌的分裂生殖计算：假设你手上此刻有计算：假设你手上此刻有计算：假设你手上此刻有计算：假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的繁殖速度按个细菌，细菌的繁殖速度按个细菌，细菌的繁殖速度按个细菌，细菌的繁殖速度按每每每每3030分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4 4小时后你手小时后你手小时后你手小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？100210028 8=25600=25600（个）（个）养成搞好个人卫生的良好习养成搞好个人卫生的良好习养成搞好个人卫生的良好习养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，服，减少自身携带的细菌数目，服，减少自身携带的细菌数目，服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。减少被细菌感染而生病的可能。减少被细菌感染而生病的可能。减少被细菌感染而生病的可能。小而轻的芽孢可随风飘散小而轻的芽孢可随风飘散小而轻的芽孢可随风飘散小而轻的芽孢可随风飘散各处各处各处各处,落在适当环境中落在适当环境中落在适当环境中落在适当环境中,又能萌又能萌又能萌又能萌发成细菌。发成细菌。发成细菌。发成细菌。有些细菌在生长发育后期，个体有些细菌在生长发育后期，个体有些细菌在生长发育后期，个体有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成缩小、细胞壁增厚，形成缩小、细胞壁增厚，形成缩小、细胞壁增厚，形成芽孢芽孢芽孢芽孢。芽孢。芽孢。芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生是细菌的休眠体，一般条件下可以生是细菌的休眠体，一般条件下可以生是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年存十多年存十多年存十多年,对不良环境对不良环境对不良环境对不良环境 有较强的抵抗有较强的抵抗有较强的抵抗有较强的抵抗力力力力,特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥。电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢细菌的生殖细菌的生殖小小而而轻轻的的芽芽孢孢可可随随风风飘飘散散各各处处,落落在在适适当当环环境境中中,又又能能萌萌发发成成细细菌菌.1 1 1 1、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？、细菌的那些特点和它们的分布广泛有关？分裂生殖，繁殖速度快，数量多分裂生殖，繁殖速度快，数量多分裂生殖，繁殖速度快，数量多分裂生殖，繁殖速度快，数量多 有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗外界不有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗外界不有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗外界不有些细菌在生长发育后期形成芽孢，抵抗外界不良环境，易扩散良环境，易扩散良环境，易扩散良环境，易扩散 个体微小，极易为各种媒介携带个体微小，极易为各种媒介携带个体微小，极易为各种媒介携带个体微小，极易为各种媒介携带课堂检测一：抢答题课堂检测一：抢答题1、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是：（、巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是：（）A、肉汤内有细菌、肉汤内有细菌B、来自空气中的细菌造成的、来自空气中的细菌造成的C、鹅颈瓶没有防腐能力、鹅颈瓶没有防腐能力D、时间长了自然会腐败、时间长了自然会腐败BD2、细菌的繁殖方式是：（细菌的繁殖方式是：（）A、孢子生殖、孢子生殖B、出芽生殖、出芽生殖C、有性生殖、有性生殖D、分裂生殖、分裂生殖3、下列关于细菌的说法，不正确的是：（、下列关于细菌的说法，不正确的是：（）A、大多数对人类有益，少数有害、大多数对人类有益，少数有害B、细菌能进行光合作用制造有机物、细菌能进行光合作用制造有机物C、细菌的营养方式是异养、细菌的营养方式是异养D、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构、细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构B4、细菌在生态系统中属于：（、细菌在生态系统中属于：（）A、生产者、生产者B、消费者、消费者C、分解者、分解者D、非生物组成、非生物组成C5.对细菌芽孢的描述，正确的是对细菌芽孢的描述，正确的是()A.芽孢是细菌细胞形成的休眠体芽孢是细菌细胞形成的休眠体B.细菌以形成芽孢的形式进行繁殖细菌以形成芽孢的形式进行繁殖C.芽孢的含水量高，抗热性弱芽孢的含水量高，抗热性弱D.芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成A6.细菌的发现者是细菌的发现者是()A.荷兰人列文荷兰人列文虎克虎克B.英国人罗伯特英国人罗伯特虎克虎克C.法国人路易斯法国人路易斯巴斯德巴斯德D.沃森沃森AB2、细菌的繁殖方式是：（细菌的繁殖方式是：（）A、孢子生殖、孢子生殖B、出芽生殖、出芽生殖C、有性生殖、有性生殖D、分裂生殖、分裂生殖咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰31 1 1 1、中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？、中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？、中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？、中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具2经常开窗通风经常开窗通风经常开窗通风经常开窗通风12 2 2 2、搞好个人卫生有何意义？、搞好个人卫生有何意义？、搞好个人卫生有何意义？、搞好个人卫生有何意义？养成搞好个人卫生的良好习惯，可减少自身携带的养成搞好个人卫生的良好习惯，可减少自身携带的养成搞好个人卫生的良好习惯，可减少自身携带的养成搞好个人卫生的良好习惯，可减少自身携带的细菌细菌细菌细菌数目，减少被数目，减少被数目，减少被数目，减少被细菌细菌细菌细菌感染而生病的可能。感染而生病的可能。感染而生病的可能。感染而生病的可能。不吃没有清洗干净的食物，不喝生水不吃没有清洗干净的食物，不喝生水不吃没有清洗干净的食物，不喝生水不吃没有清洗干净的食物，不喝生水 4假设一个细菌每隔假设一个细菌每隔假设一个细菌每隔假设一个细菌每隔20202020分钟就分钟就分钟就分钟就进行一次分裂，而子细胞都存活进行一次分裂，而子细胞都存活进行一次分裂，而子细胞都存活进行一次分裂，而子细胞都存活并以相同的速率增殖。下面的表并以相同的速率增殖。下面的表并以相同的速率增殖。下面的表并以相同的速率增殖。下面的表格显示了在格显示了在格显示了在格显示了在5 5 5 5小时内，每隔小时内，每隔小时内，每隔小时内，每隔1 1 1 1小时小时小时小时统计的细菌数。统计的细菌数。统计的细菌数。统计的细菌数。细菌的增殖是靠一分为二的分裂方式，也就是一个细菌分裂成两个，两个细细菌的增殖是靠一分为二的分裂方式，也就是一个细菌分裂成两个，两个细细菌的增殖是靠一分为二的分裂方式，也就是一个细菌分裂成两个，两个细细菌的增殖是靠一分为二的分裂方式，也就是一个细菌分裂成两个，两个细菌分裂成四个，四个分裂成八个菌分裂成四个，四个分裂成八个菌分裂成四个，四个分裂成八个菌分裂成四个，四个分裂成八个这样，随时间的延长，细菌的数量就会呈指这样，随时间的延长，细菌的数量就会呈指这样，随时间的延长，细菌的数量就会呈指这样，随时间的延长，细菌的数量就会呈指数（数（数（数（2 2 2 2n n n n）增长。在环境条件允许的情况下，细菌的增殖速率是非常快的。）增长。在环境条件允许的情况下，细菌的增殖速率是非常快的。）增长。在环境条件允许的情况下，细菌的增殖速率是非常快的。）增长。在环境条件允许的情况下，细菌的增殖速率是非常快的。（1 1 1 1）请用表中的数据做一个曲线图：）请用表中的数据做一个曲线图：）请用表中的数据做一个曲线图：）请用表中的数据做一个曲线图：（横坐标为时间，纵坐标为细菌数量）（横坐标为时间，纵坐标为细菌数量）（横坐标为时间，纵坐标为细菌数量）（横坐标为时间，纵坐标为细菌数量）（2 2 2 2）用所制作的曲线图解释，为什么）用所制作的曲线图解释，为什么）用所制作的曲线图解释，为什么）用所制作的曲线图解释，为什么 细菌的增殖速率如此之快？细菌的增殖速率如此之快？细菌的增殖速率如此之快？细菌的增殖速率如此之快？枯草杆菌枯草杆菌根瘤菌根瘤菌大肠杆菌大肠杆菌乳酸菌乳酸菌细菌名称细菌名称7.0107.0101313303046463131分分8.2108.2103 325251313110110分分1.2101.2102424373780801818分分2.7102.7101111252538383838分分每日增殖率每日增殖率温度（温度（）每日分裂次数每日分裂次数代代时时细菌的代时和每日增殖率细菌的代时和每日增殖率细菌的代时和每日增殖率细菌的代时和每日增殖率 有人计算过，假若一个细菌繁殖有人计算过，假若一个细菌繁殖有人计算过，假若一个细菌繁殖有人计算过，假若一个细菌繁殖3 3 3 3天，细菌的总量可以装满天，细菌的总量可以装满天，细菌的总量可以装满天，细菌的总量可以装满375375375375节车皮！然而细菌的繁殖受温度、湿度、有机物等多方面因节车皮！然而细菌的繁殖受温度、湿度、有机物等多方面因节车皮！然而细菌的繁殖受温度、湿度、有机物等多方面因节车皮！然而细菌的繁殖受温度、湿度、有机物等多方面因素控制，繁殖速度不能如理论上计算得那样快。素控制，繁殖速度不能如理论上计算得那样快。素控制，繁殖速度不能如理论上计算得那样快。素控制，繁殖速度不能如理论上计算得那样快。2 2 2 2、外科大夫在给病人做手、外科大夫在给病人做手、外科大夫在给病人做手、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，术之前，要进行严格的消毒，术之前，要进行严格的消毒，术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，手术时还要戴上口罩和手套，手术时还要戴上口罩和手套，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？这样做有哪些好处？这样做有哪些好处？这样做有哪些好处？外科大夫手术前进行严格外科大夫手术前进行严格外科大夫手术前进行严格外科大夫手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病消毒的目的是防止细菌进入病消毒的目的是防止细菌进入病消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手人体内；戴手套是为防止因手人体内；戴手套是为防止因手人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口消毒不干净而留有细菌；戴口消毒不干净而留有细菌；戴口消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止大夫呼吸时将空气中罩是防止大夫呼吸时将空气中罩是防止大夫呼吸时将空气中罩是防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病人体内。上的细菌芽孢带入病人体内。上的细菌芽孢带入病人体内。上的细菌芽孢带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染述做法都是为了防止细菌感染述做法都是为了防止细菌感染述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体病人。反之，也防止病人身体病人。反之，也防止病人身体病人。反之，也防止病人身体的病菌感染大夫。的病菌感染大夫。的病菌感染大夫。的病菌感染大夫。我们每时每刻都在进行着呼吸，鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌我们每时每刻都在进行着呼吸，鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌我们每时每刻都在进行着呼吸，鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌我们每时每刻都在进行着呼吸，鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏或芽孢粘住，口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或菌等微小生物就会随着气流四处散布，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，而且避免直接面对他人。3 3 3 3、当咳嗽或打喷嚏时，会把当咳嗽或打喷嚏时，会把当咳嗽或打喷嚏时，会把当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出口腔或鼻腔内的液滴喷出口腔或鼻腔内的液滴喷出口腔或鼻腔内的液滴喷出2 2 2 2米以外。米以外。米以外。米以外。联系以前学过的知识，想一想这联系以前学过的知识，想一想这联系以前学过的知识，想一想这联系以前学过的知识，想一想这会对他人带来什么危害？我们应会对他人带来什么危害？我们应会对他人带来什么危害？我们应会对他人带来什么危害？我们应该怎样做呢？该怎样做呢？该怎样做呢？该怎样做呢？1 1 1 1、什么是细菌性食物中毒？、什么是细菌性食物中毒？、什么是细菌性食物中毒？、什么是细菌性食物中毒？2 2 2 2、细菌性食物中毒的有哪些主要特征？、细菌性食物中毒的有哪些主要特征？、细菌性食物中毒的有哪些主要特征？、细菌性食物中毒的有哪些主要特征？3 3 3 3、细菌性食物中毒的预防措施有哪些？、细菌性食物中毒的预防措施有哪些？、细菌性食物中毒的预防措施有哪些？、细菌性食物中毒的预防措施有哪些？上网查资料上网查资料杆杆杆杆 菌：菌：菌：菌：；球球球球 菌：菌：菌：菌：；螺旋菌：螺旋菌：螺旋菌：螺旋菌：。（2 2）、（）、（3 3）、（）、（6 6）、（）、（8 8）、（）、（9 9）、（）、（1414）、（）、（1616）（1 1）、（）、（5 5）、（）、（1111）、（）、（1212）、（）、（1313）（4 4）、（）、（7 7）、（）、（1010）、（）、（1515）下图是许多不下图是许多不下图是许多不下图是许多不同形态的细菌。请同形态的细菌。请同形态的细菌。请同形态的细菌。请按照杆状、球状和按照杆状、球状和按照杆状、球状和按照杆状、球状和螺旋状，将它们相螺旋状，将它们相螺旋状，将它们相螺旋状，将它们相应的号码填在下面应的号码填在下面应的号码填在下面应的号码填在下面的横线上：的横线上：的横线上：的横线上：细菌细菌杆杆杆杆 状状状状球球球球 状状状状螺旋状螺旋状螺旋状螺旋状D DN NA A细细细细胞胞胞胞质质质质细细细细胞胞胞胞膜膜膜膜细细细细胞胞胞胞壁壁壁壁荚荚荚荚膜膜膜膜鞭鞭鞭鞭毛毛毛毛结构结构生殖生殖形态形态细菌的发现细菌的发现方式：分裂生殖方式：分裂生殖方式：分裂生殖方式：分裂生殖芽孢：休眠体芽孢：休眠体芽孢：休眠体芽孢：休眠体列文列文列文列文 虎克（荷兰）虎克（荷兰）虎克（荷兰）虎克（荷兰）巴斯德（法国）巴斯德（法国）巴斯德（法国）巴斯德（法国）巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图细菌的发现细菌的发现巴斯德的解释巴斯德的解释巴斯德的解释巴斯德的解释桌上桌上桌上桌上A A A A瓶中的肉汤，瓶中的肉汤，瓶中的肉汤，瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进因为空气中的细菌可以进因为空气中的细菌可以进因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅去，几天就腐败了。而鹅去，几天就腐败了。而鹅去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气颈瓶中的肉汤虽然与空气颈瓶中的肉汤虽然与空气颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈相通，但细菌只落在鹅颈相通，但细菌只落在鹅颈相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都瓶的弯曲处，因此四年都瓶的弯曲处，因此四年都瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败！没有腐败！没有腐败！没有腐败！细菌的发现细菌的发现细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？它们在生态系统中的作用是什么？生态系统中的作用是什么？生态系统中的作用是什么？生态系统中的作用是什么？植物细胞模式图植物细胞模式图植物细胞模式图植物细胞模式图 细菌细胞模式图细菌细胞模式图细菌细胞模式图细菌细胞模式图 1 1、显微镜的发明对科学的发展有怎样的作用呢？、显微镜的发明对科学的发展有怎样的作用呢？、显微镜的发明对科学的发展有怎样的作用呢？、显微镜的发明对科学的发展有怎样的作用呢？显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，使人显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，使人显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，使人显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，使人们深刻体会到技术的进步对科学发展的巨大推动作用。们深刻体会到技术的进步对科学发展的巨大推动作用。们深刻体会到技术的进步对科学发展的巨大推动作用。们深刻体会到技术的进步对科学发展的巨大推动作用。2 2、细菌到底是从哪里来的呢？、细菌到底是从哪里来的呢？、细菌到底是从哪里来的呢？、细菌到底是从哪里来的呢？19 19 19 19世纪中叶，法国科学家世纪中叶，法国科学家世纪中叶，法国科学家世纪中叶，法国科学家巴斯德巴斯德巴斯德巴斯德作了作了作了作了一个著名的实验一个著名的实验一个著名的实验一个著名的实验，推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的推翻了人们原来的看法，证明了肉汤中的细菌不是自然发生细菌不是自然发生细菌不是自然发生细菌不是自然发生的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的的，而是由空气中原来已存在的细菌产生的。在在在在19191919世纪中叶以前，人们唯心的认为细菌是自然产生的。世纪中叶以前，人们唯心的认为细菌是自然产生的。世纪中叶以前，人们唯心的认为细菌是自然产生的。世纪中叶以前，人们唯心的认为细菌是自然产生的。3 3 3 3、你知道含细菌数量排名前十名的生活用品吗？、你知道含细菌数量排名前十名的生活用品吗？、你知道含细菌数量排名前十名的生活用品吗？、你知道含细菌数量排名前十名的生活用品吗？120120120120多万多万多万多万30303030多万多万多万多万25252525万万万万10101010万万万万 细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤细菌在地球上几乎无处不有，无孔不入。我们人体的皮肤上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。上、口腔里，甚至肠胃道里，都有许多细菌。85858585公里的高空、公里的高空、公里的高空、公里的高空、11111111公里深的海底、公里深的海底、公里深的海底、公里深的海底、2000200020002000米深的地层、近米深的地层、近米深的地层、近米深的地层、近100100100100（甚至（甚至（甚至（甚至300300300300）的）的）的）的温泉、零下温泉、零下温泉、零下温泉、零下250250250250的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环的环境下，均有细菌存在，这些都属极端环境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的境。至于人们正常生产、生活的地方，也正是细菌生长生活的适宜条件。因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是适宜条件。因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是适宜条件。因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是适宜条件。因此，人类生活在细菌的汪洋大海之中，但常常是“深在菌中不知菌深在菌中不知菌深在菌中不知菌深在菌中不知菌”。我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初人们是怎样发现它们的呢？人们是怎样发现它们的呢？人们是怎样发现它们的呢？人们是怎样发现它们的呢？曲颈瓶曲颈瓶 实实 验验巴斯德对肉汤腐败的原因解释是：桌上瓶中的巴斯德对肉汤腐败的原因解释是：桌上瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败！腐败！细菌是由原已存在的细菌产生的细菌是由原已存在的细菌产生的。比较动物、植物和细菌的结构比较动物、植物和细菌的结构有有有有有有有有没没有有有有有有有有有有有有有有DNA有有无无没有没有1 1 1 1、巴斯德的研究是为了解决什么问题、巴斯德的研究是为了解决什么问题、巴斯德的研究是为了解决什么问题、巴斯德的研究是为了解决什么问题?2 2 2 2、巴斯德作出了什么样的科学假设、巴斯德作出了什么样的科学假设、巴斯德作出了什么样的科学假设、巴斯德作出了什么样的科学假设?3 3 3 3、巴斯德的实验是一个对照实验，变量是什么？、巴斯德的实验是一个对照实验，变量是什么？、巴斯德的实验是一个对照实验，变量是什么？、巴斯德的实验是一个对照实验，变量是什么？有无细菌进入。有无细菌进入。有无细菌进入。有无细菌进入。细菌是从哪里来的细菌是从哪里来的细菌是从哪里来的细菌是从哪里来的?细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。巴斯德设计了一种鹅颈瓶。因为鹅颈瓶有向下弯曲的长巴斯德设计了一种鹅颈瓶。因为鹅颈瓶有向下弯曲的长巴斯德设计了一种鹅颈瓶。因为鹅颈瓶有向下弯曲的长巴斯德设计了一种鹅颈瓶。因为鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。4 4 4 4、巴斯德的实验妙在何处、巴斯德的实验妙在何处、巴斯德的实验妙在何处、巴斯德的实验妙在何处?5 5 5 5、根据研究结果，巴斯德得出了什么样的结论、根据研究结果，巴斯德得出了什么样的结论、根据研究结果，巴斯德得出了什么样的结论、根据研究结果，巴斯德得出了什么样的结论?6 6 6 6、巴斯德的实验有何意义、巴斯德的实验有何意义、巴斯德的实验有何意义、巴斯德的实验有何意义?在巴斯德严格的实验面前自然发生说不攻自破。在巴斯德严格的实验面前自然发生说不攻自破。在巴斯德严格的实验面前自然发生说不攻自破。在巴斯德严格的实验面前自然发生说不攻自破。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。7 7 7 7、从细菌的发现故事中、从细菌的发现故事中、从细菌的发现故事中、从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识你对科学的发现有什么样的认识你对科学的发现有什么样的认识你对科学的发现有什么样的认识?植物细胞模式图植物细胞模式图植物细胞模式图植物细胞模式图 细菌细胞模式图细菌细胞模式图细菌细胞模式图细菌细胞模式图 由于细菌的结构比较简由于细菌的结构比较简由于细菌的结构比较简由于细菌的结构比较简单，细胞内没有叶绿体，所单，细胞内没有叶绿体，所单，细胞内没有叶绿体，所单，细胞内没有叶绿体，所以大多数细菌只能利用现成以大多数细菌只能利用现成以大多数细菌只能利用现成以大多数细菌只能利用现成的有机物生活，这种营养方的有机物生活，这种营养方的有机物生活，这种营养方的有机物生活，这种营养方式称为式称为式称为式称为异养异养异养异养。细菌在生态系统中能够将细菌在生态系统中能够将细菌在生态系统中能够将细菌在生态系统中能够将有机物分解成简单的无机物，有机物分解成简单的无机物，有机物分解成简单的无机物，有机物分解成简单的无机物，所以称其为所以称其为所以称其为所以称其为分解者分解者分解者分解者。异养异养异养异养:自己不能制造自己不能制造有机物，靠获得现成的有机物，靠获得现成的有机物来维持生活。有机物来维持生活。这是在电镜下观察到这是在电镜下观察到这是在电镜下观察到这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你的细菌生殖的图片，请你的细菌生殖的图片，请你的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能推测出细仔细观察，你能推测出细仔细观察，你能推测出细仔细观察，你能推测出细菌的生殖方式吗？菌的生殖方式吗？菌的生殖方式吗？菌的生殖方式吗？1 1 1 1、大约、大约、大约、大约10101010亿个细菌堆起来亿个细菌堆起来亿个细菌堆起来亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。才有一颗小米那么大。才有一颗小米那么大。才有一颗小米那么大。2 2 2 2、300300300300个细菌竖着排列只有个细菌竖着排列只有个细菌竖着排列只有个细菌竖着排列只有普通的一张纸那样厚。普通的一张纸那样厚。普通的一张纸那样厚。普通的一张纸那样厚。细菌形体微小，通常以微米细菌形体微小，通常以微米细菌形体微小，通常以微米细菌形体微小，通常以微米(1um=1/1000mm)(1um=1/1000mm)(1um=1/1000mm)(1um=1/1000mm)为测量单位。为测量单位。为测量单位。为测量单位。肉眼的最小分辩率为肉眼的最小分辩率为肉眼的最小分辩率为肉眼的最小分辩率为0.2mm0.2mm0.2mm0.2mm，因此，观察细菌的，因此，观察细菌的，因此，观察细菌的，因此，观察细菌的形态、结构形态、结构形态、结构形态、结构必必必必须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。须借助光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁 细胞质细胞质细胞质细胞质 DNADNADNADNA 荚膜荚膜荚膜荚膜 鞭毛鞭毛鞭毛鞭毛不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。细菌结构模式图细菌结构模式图细菌结构模式图细菌结构模式图细菌的形态和结构细菌的形态和结构