公司食堂建设方案范文（7篇）.docx

公司食堂建设方案公司食堂建设方案范文通用 7 篇为了确保事情或工作有序有力开展，常常需要提前制定一份优秀 的方案，方案具有可操作性和可行性的特点。我们应当怎么制定方案 呢？下面是我的公司食堂建设方案范文通用 7 篇，欢送大家共享。公司食堂建设方案 篇 1众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的乐观性及企业的生产效益。假设要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温和，为他们供给一个科学的膳食打算。专业事情专业人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优待的价格，高质量的伙食稳定供给。实现客户期望，奉献满足工程，竭诚期望各贵公司来电来人参观洽谈。一、食堂承包方式由我方委派专业厨房工作人员及治理人员到贵公司进展专业厨房 治理、经营，为贵公司员工供给膳食效劳。员工一天三餐，中、晚各 有三、四、五菜一汤，餐费为 8-20 元，治理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们供给厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费 用由我公司负责承包，标准经营。二、食堂治理方案1、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持安康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。2、有关贵公司治理人员可进展对厨房次日选购的物品数量、质量、卫生监视，以保促进工作。3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进展改进。4、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。三、食堂承包优势1、每周五向贵公司员工供给公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进展操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美 菜品多样化。2、可实施预付膳食费用，或先吃后付等敏捷承包方式，结账方式可面议。3、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费供给凉茶。4、配备各地厨师，能把握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢送。四、承包获利方式1、为适应社会进展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体选购，直接选购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从 其差价猎取利润。2、厨房工作人员和治理人员经专业培训，避开不必要铺张，降低本钱，并提高效益。3、掌握加工本钱。每月进展菜单分析，在客户满足的状况下，在原材料选择上进展价格的搭配以到达本钱的掌握；另一方面，厨师长 在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。五、主要菜谱价格就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下具风光议：4.00 元餐一大荤二素菜，米饭、汤任食。4.50 元餐一大荤一小荤一素菜，米饭、汤任食。5.00 元餐一大荤一小荤二素菜，米饭、汤任食。6.00 元餐一大荤二小荤一素菜一份水果，米饭、汤任食。8.00 元餐二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤主食米饭。12.00 元餐二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料主食米饭。15.00 元餐二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤 主食米饭。公司食堂建设方案 篇 2一、食堂现状：1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关主要指色、香、味、卫生评判标准为饭菜铺张较多。2、食品卫生不够好反响在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。3、食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是担忧全的，担忧人为做手脚， 引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等 食材含有大量农药，需进展反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐 人员食用安康食物。4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部重量比较大食物化开后分割不用局部再进 入冰柜食材的不颖会引起铺张。5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避开铺张，和便于统计用餐人数。引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有 票的可能吃不饱，还有不情愿吃倒掉，有票不用最终在宿舍吃泡面等。公司免费给员工供给吃住，虽然不是不计本钱的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是铺张，这就需要对厨房工作进展整改。二、食堂现有人员配置及工资水平共 6 人，月工资支出估量17700 元含炒锅 3 人负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作1 人已转正 3500 元/月，1 人 20xx 年 1 月待转正工资 3500 元，1 人还未到期工资 2700 元。帮厨 2 人负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1 人 20xx 年 1 月待转正估量工资 1800 元，1 人还未到期工资1500 元。车间送饭员 1 人负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的清扫未转正工资 1500 元。三、整改方案1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，全部物品上架入柜，工具、器皿 摆放整齐，每天清洗，定期10 天一次消毒，夏季 5 天一次消毒。厨房操作间在用餐时间完毕后不存放任何食材及成品食物。购入的食材入库保存前需进展初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，依据每次的用量袋装，每顿用一袋，可以杜绝食物反复溶化导致的不颖。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等依据蔬菜形态打算食 材的切法打算食材的使用量和口味。大锅食物多，不易成熟，块小成 熟快，易入味，更可以节约食材。可节约量要食堂经过 10 天15 天的数据收集来确定3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早 8：00 点开放到晚 21：00 关闭。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料保藏保存好， 环境卫生整理好。4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等5、餐票的实行为了削减铺张，铺张与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注铺张量，行政催促帮助改进菜品质量，菜品尝 道好，铺张就会削减。大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打， 不知自己是否宠爱可先少打些，吃了不饱，还可以再打，这样才能够 保证员工吃好，吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员 要观看剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭 菜。避开饭量大的员工，由于没有餐票而吃不饱。6、加强全体员工素养培训。订立详尽的员工行为标准宿舍、食堂、公共消遣室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为集 中培训和班组车间的培训和学习。员工素养提高了，公司内部餐票制度就可以取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不同餐标，并餐票购置费用要提高一些。餐票上写上时间。避开超打算人员吃饭，导致的饭菜不够。外来用餐人员特别指有施工工程在公司内停留有肯定时间段的，用餐要告知用餐开头时间和截止时间，每日或许用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。7、全部正式入职的厨房工作人员，必需进展体检。体检合格留用， 不合者辞退。四、人员配置方案在现有人员根底上增加1 名炒锅，1 名面点师傅。帮厨1 名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨 均没有休息，工作量大无法调休。帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘 工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。增加面点师傅可削减 外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资， 面点师傅还可制作其他食物，所以从本钱上来讲，聘请一位面点师更 合算。公司食堂建设方案 篇 3为了给员工供给一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加安康、安全的饭菜，为大家供给更多便利的条件，改善食堂现有的问题，本年度行政部将对食堂进展全面改造。首先，目前食堂存在的问题如下：1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候缘由消灭了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。2、包间墙面也比较陈旧，装修简洁，配件不专业，需要整修。3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。4、用餐筷子放开防止、顺手伸入拿取，使用不卫生。5、菜系板不明显，每日菜系大家很少留意。6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。7、食堂所选购菜价普遍涨幅，需增加选购本钱价。8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规章，并且侵占桌面无法利用桌面用餐。9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。10、牙签、抽纸杂乱放置。11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。这是目前食堂存在的一系列问题，依据以上问题，结合公司实际状况，将对食堂进展如下改造：1、食堂用餐区域及操作间墙面进展重粉刷。估量报价如下： 需粉刷面积：公共用餐区域操作间区域包房区域用料费：xx人工费：xxx时限：xx2、包间进展重粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配置花束。估量报价：围墙墙纸面积及报价桌布报价灯饰报价花束报价3、操作间进展整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。4、选购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。估量报价：筷子消毒机一般筷子盒 30 元，不锈钢紫外筷子消毒盒 80 元， 全自动高温臭氧消毒机 300 元米桶 100 元放置架公司自造。5、选购菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。估量报价 100元6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。厨师打菜需带口罩。估量报价 100 元7、申请提升菜价。8、添置箱包物品放置柜。9、购置安利多功能清洁剂。估量报价 50 元10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左侧。11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。 以上是有关食堂整改的”主要方案，整体报价依据询问价格制定，可能跟实际状况有所差距，属正常状况。食堂改造与治理是行政后勤工作的重要组成局部，食堂卫生安全工作也是关系到员工安康的头等大事，行政部今后会更加努力完善食堂各项工作，使我公司食堂治理能上一个的台阶。公司食堂建设方案 篇 4餐饮工作在后勤保障工作中是格外重要的一项工作。为了更好的效劳于机关干部，提高机关干部的生活质量，促进机关和谐进展，我机关效劳中心考虑将食堂给专业食堂承包，现我中心暂拟定食堂外包方案，方案如下：一、减轻单位的负担，削减铺张现象1、专业食堂承包公司有稳定的选购体系，以低于市场价的本钱选购，为机关干部供给优质低本钱的伙食，不会增加单位经济负担。2、食堂员工由承包方派送并发放工资，单位享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，还节约了食堂厨工的工资本钱。3、托付专业的承包公司承受专业的统一治理和资源整合，机关干部按实际人数就餐，削减了铺张现象。4、由承包方垫付食堂开支，机关只需每月定期购置饭票，有效的掌握了资金流向，降低单位责任风险。二、专业的团队打造优质的效劳。1、专业的厨师、专业的养分师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、养分平衡，为给员工供给美味养分的膳食这方面确定优于机关自 营食堂。2、机关干部就餐可自主选择菜品，极大的满足了机关干部的需求。3、专业食堂承包公司在每天按标准供给的同时，还可以推出点餐小炒及包席等。这样就能更有效、实惠、实在的为机关干部供给更人性化的优质效劳。4、专业食堂承包公司拥有成熟的运作阅历、稳定的运作模式及大型的选购体系，能有条不紊的开展工作，并能让大局部的机关干部满 意。三、简化治理流程，降低治理风险1、当工商或消防检验时，对饭堂会进展重点检查，对厨房的设计构造，卫生许可证，厨师资格证、安康证都很严格，假设觉察证件不 齐，轻者罚款重者会让停业整顿，当食堂外包，一切由承包商来解决。2、经营当中难免会存在一些工商事故，火灾爆炸、食物中毒等等的一些安全隐患问题，选择食堂外包，一旦发生安全事故大事均由承 包公司负责。3、我单位只负责对专业食堂承包公司的监视治理，承包公司需垫资经营，自负盈亏并负责食堂的治理与一切费用，如：餐标的制定。 员工工资、水、电、气等一切费用，负责原材料的选购，负责食堂设 备的修理及保养，等等。熟话说的好兵马未动，粮草先行。这足以表达餐饮工作的重要性。将食堂外包不但可以减轻单位的负担，简化治理流程，还可以大大提 高员工伙食及食堂的效劳质量。好的食堂就餐环境能让机关干部把食 堂当作自由聚会的场所，以增加机关干部彼此之间的沟通，有利于工 作中的团结协作。不仅表达机关的人性化治理，更为机关干部制造了 好的工作条件和生活环境，为职工谋福利。公司食堂建设方案 篇 5一、整治范围青岛市辖区内的全部机关企事业单位集体食堂。二、整治目标坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则，加快完善餐饮效劳食品安全监管制度，强化餐饮效劳食品安全责任落实，健全餐饮效劳监管长效机制，强化行政监管和技术监视力量建设，构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局。通过整顿， 使机关企事业单位集体食堂自律意识增加，无证经营行为得到有效遏制，机关企事业单位食堂食品安全水平得到明显提高，宽阔职工饮食安全得到切实保障。三、整治内容及措施(一)机关企事业单位食堂食品安全制度建立状况。认真核查机关企事业单位集体食堂组织制度是否健全，是否建立主管领导负责制，是 否将食堂食品安全工作纳入机关和企事业单位的日常治理中，对食堂 是否有治理方面的规定和要求。(二)餐饮效劳许可证持证状况。认真核查机关企事业单位食堂餐饮效劳许可证是否过期，是否存在超范围、超力量经营问题 ;对开办的食堂，要严格依据餐饮效劳许可治理方法规定办理许可，对设计 布局不合理、设施设备不具备、食品安全治理制度不健全、食品安全 治理人员配置不到位、不具备相应条件的集体食堂，一律不发餐饮 效劳许可证;对因许可条件发生变化，未准时办理变更、连续、补发或注销手续的，责令其准时办理;对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进展查处。(三)食品原料选购索证索票状况。认真核查机关企事业单位食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证 票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无 过期食品，使用的植物油是否为散装或周转桶装植物油。大宗食品采 购是否相对定点，有无选购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制 品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。(四)加工场所及过程卫生状况。认真核查机关企事业单位食堂内外环境是否干净，是否具有消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳 生条件的防护措施;通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标志明确，分开使用，定位存放，避开穿插污染 ;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否炸熟煮透。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所;(五)从业人员个人卫生状况。从业人员是否持有有效安康、培训合格证明;岗位卫生学问的熟知状况;工作时是否穿有干净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。(六)食品添加剂使用状况。认真核查食品添加剂选购和使用治理制度落实状况，使用品种和用量是否符合GB2760食品添加剂使用卫生标准，是否到达专店选购、专柜存放、专人负责、专用工具、专 用台账要求。四、时间安排本次专项整治从 20xx 年 6 月至 10 月底，具体时间安排如下：(一)自查阶段(6 月中旬6 月底)。各机关企事业单位要认真进展自查，要依据整治方案要求，从食堂食品安全治理、餐饮效劳许可证、索证索票治理、加工制作卫生、安康证明、使用食品添加剂等六个方 面进展自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进展整改。(二)整改阶段(7 月8 月底)。各市(区)食品药品监管部门、卫生部门要对各机关企事业单位的自查工作进展检查和指导，监视整改突出 问题，落实整改措施。对存在发生过食品安全隐患的单位，要进展重 点检查。(三)检查阶段(9 月10 月)。市食品药品监管局将适时对各市(区) 整治状况进展抽查。五、工作要求(一)加强组织领导，确保工作落实。各市(区)食品药品监管部门、卫生行政部门要高度重视集体食堂食品安全工作，加强组织领导，把 集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把集体食堂食 品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育 贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始 终，确保整治取得实效。(二)建立长效机制，稳固整治效果。各市(区)食品药品监管部门、卫生行政部门要依据本次整治的要求，开展集体食堂食品安全示范工 程建设。在机关企事业单位中创立一批食品安全示范食堂，充分发挥 示范食堂的引领和辐射作用，不断提高各机关企事业单位集体食堂的 食品安全治理水平和硬件设施。(三)开展教育培训，提高卫生意识。各级食品药品监管部门、卫生行政部门要加强对集体食堂的食品安全培训，认真组织学习食品安全法及其实施条例、餐饮效劳许可治理方法和餐饮效劳食品安全监视治理方法，催促机关企事业单位切实担当餐饮效劳第一责任人的职责，建立健全各项治理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。(四)加强食堂检查，严查违法行为。各级食品药品监管部门、卫生行政部门要严格依据食品安全法及其实施条例、餐饮效劳许可 治理方法、餐饮效劳食品安全监视治理方法的规定，将集体食 堂作为食品安全事故防控的重点，实行措施，排查隐患，乐观指导各 机关企事业单位制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能 力。严峻查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严峻的案件，要加大惩罚力度;涉嫌犯罪的，准时移送司法机关。认真开展全面排查。各级食品药品监管部门、卫生行政部门要依据属地监管原则，组织对辖 区各机关企事业单位食堂进展全面排查，认真查找薄弱环节，准时采 取有效措施，堵塞治理漏洞。要全面落实网格化治理责任，确保整治 工作抓实抓细，抓出成效。(五)做好检查总结，准时上报信息。各市(区)食品药品监管部门、卫生行政部门要准时总结本次整治工作，并将书面检查总结和附件3、4 于 20xx 年 11 月 5 日前，上报市食品药品监管局。公司食堂建设方案 篇 6依据贵阳市教育局关于解决贫困乡镇学生养分午餐会议精神和清 镇市教育局关于食堂建设工作的具体安排，20xx 年 09 月前要完成农村小学食堂的建设工程，解决学校在校学生养分午餐问题 .为全面落实此项工作，结合我校实际，特制定本实施方案。一、学校根本状况我校隶属乡镇中心完全小学，学校占地面积4002 平方米，建筑面积 2064 平方米，设有一至六年级共 12 个班级，共有学生 537 人，依据教育主管部门的布局调整，我校属于农村寄宿制工程改建工程学校。目前，为了临时解决 2 公里以外就读学生 300 余人中午就餐问题，我校利用学校闲置空地搭建临时食堂 20 平方米，使用教室改建餐厅 40平方米.学校实施寄宿制和学生养分午餐工程后，在校就餐学生估量将达 1200 余人。依据学校目前现状，根本无法解决学生养分午餐问题， 急需建食堂一栋。二、建食堂工程预算1、建食堂估量占地面积 660 平方米，修建厨房操作间 300 平方米，学生餐厅 900 平方米，共计建筑面积 1200 平方米。2、建设资金预算：估量征地 1 亩 3.2 万元，建筑面积 1200 平方米，需要资金 120 万元，共计 123.2 万元。3、食堂设施设备：购置餐桌300 张，每张 280 元，计 8.4 万元； 食堂厨具、蒸饭车、消毒柜、冰柜、保洁柜、炉灶、学生餐具等，计 12 万元；共计 20.4 万元。4、食堂工人工资：估量需要工人 12 人，每月工资 1800 元，共计每月需要 21600 元。5、食堂建设工程共需资金 143.6 万元，食堂工人工资每年 21.6 万元。公司食堂建设方案 篇 7一、指导思想食堂文化建设是学校创立“人文校园、绿色校园、书香校园、和谐校园”工程的一个重要方面，加强食堂文化建设，旨在增加效劳意识，提高治理水平，培育学生自方法识和良好的饮食卫生习惯，促进学生的身心安康，营造一个和谐、温馨的校园人文环境。二、主要设想一细心设计，创设良好的就餐环境。依据小学生安康活泼的身心特点，广泛征求意见，对一、二楼学生餐厅的就餐环境进展布置，在学生餐厅的墙壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鲜亮逼真的图案，结合疼惜粮食、文明就餐、讲究卫生、和谐相处、助人为乐等根本要求有机安排一些宣传标语，让每一面墙都能 与学生形成沟通，让一句话都能给小朋友一个启迪。同时在食堂外走廊细心布置中华饮食文化、文明就餐要求及小厨师实践剪影等宣传画廊，使学生能够通过就餐学到学问养成习惯，并培育学生主动参与实践的良好品质。二强化治理，加大对过程的考核和宣传力度。组织后勤效劳人员认真学习食堂治理的各项规章制度，标准效劳 行为，讲究效劳质量，提高效劳效率。在学生餐厅分别设立“后勤工 作人员文明监视岗”、“文明餐区公布栏”、“岗位能手公示栏”及 效劳反响意见箱及效劳热线 zz。为了提高各年级和班级就餐治理的水平特地设立“文明餐区阅历介绍公示栏”，对文明餐区的治理水平和 阅历进展推广和宣传。行政处与学生处、大队部及值周教师共同协作， 加强日常的检查、监视和考核，努力使全体师生员工自觉形成一种主 动参与的责任感和乐于争先的使命感，从而使食堂就餐治理工作开创 一个局面。三营造人文化、特色化的生活气氛。食堂文化建设应充分表达以人为本的工作宗旨，一方面依据住校 生远离父母的状况，与学生处合作为住校生特地开展“生日祝福”系 列活动，在当日公布“祝福 xxx 生日欢快”展现牌的同时，还特地预备一份生日礼物：一句祝福的话，一张祝福的卡，一碗祝福的面，一 块祝福的蛋糕等，为孩子们营造一个欢快的气氛，让孩子们充分感受 学校大家庭的温和。另一方面，为了给师生员工供给养分搭协作理， 价廉物美的菜肴和优质的效劳，我们还组织后勤效劳人员开展“请进 来，走出去”的学习沟通活动，不断提高效劳质量和治理水平。四完善各项规章制度，建立健全食堂运行治理台帐。对食堂选购、操作、保管、财务等各项规章制度执行状况进展一 次全面深入的检查和总结，对运行治理过程中存在的问题或薄弱环节 准时进展整改，加大考核力度，加强日常治理的台帐建设，做到目标 明确到位，制度执行到位，责任落实到位，检查评比具体记载并准时 反响，拟承受校务公开的形式对食堂运作治理过程中的财务收支，物 品选购及保管、操作流程及要求，员工及餐区的考核等状况进展公开。三、实施过程1、通过食堂工作研讨会提交方案并征求意见；2、完善创方案并拿出预算报校长室争论；3、在已局部实施的根底上，全面组织实施方案；4、学期或学年完毕时，对方案实施状况进展总结。