实验自制酸碱指示剂史.pdf
实验：自制酸碱指示剂 一、提出问题:紫甘蓝是否可以做酸碱指示剂 二、查阅资料:许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂 三、实验猜想:猜想一：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液可以显现不同的颜色,能做酸碱指示剂;猜想二：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液均无明显变化,不能做酸碱指示剂;猜想三：紫甘蓝的酒精溶液只遇酸性溶液变色,遇碱性溶液不变色,只可用于检验酸性溶液;猜想四：紫甘蓝的酒精溶液只遇碱性溶液变色,遇 酸性溶液不变色,只可用于检验酸性溶液 四、实验用品：药品：紫甘蓝、酒精、白醋、食盐水、肥皂水、滤纸用纱布代替 仪器：烧杯用纸杯代替、玻璃棒用筷子代替、滴管、点滴板用小塑料盒代替、漏斗 五、实验步骤 1、将紫甘蓝用清水洗净,用刀子切碎、捣烂;加入酒精浸泡、搅拌;2、过一段时间后,用纱布过滤,将所得滤液盛入纸杯中;3、分别取少量白醋酸性、食盐水中性、肥皂水碱性与小塑料盒,再用滴管分别向其中滴加滤液,观察现象;六、实验现象 1 实验前 2 实验后 白醋酸性溶液 食盐水中性溶液 肥皂水碱性溶液 变红 青蓝色 变绿 七、实验结论：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红,碱性溶液变绿,呈现颜色不同,可以用作酸碱指示剂,猜想一成立 八、反思评价 本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性溶液、碱性溶液中是否呈现不同颜色来判定是否适合做酸碱指示剂,实验的操作过程安全,且较为简便,材料较易获得,所以实验原理科学、操作可行;九、应用：pH 值测定的重要性 土壤 pH 值：对作物生长的重要性 土壤 pH 值对作物的生长非常重要,健康的土壤会维持着一定的酸碱平衡,适宜大多数农作物茁壮成长的土壤是中性、微酸性或微碱性的,其pH值在7.0左右;而土壤酸化后,其中含有的氢离子浓度过高,经测量 pH 值一般在 5.5 以下,土壤发生酸化后,会对作物造成直接或间接的危害;土壤是植物生长的寄托;近年来由于人类不合理的利用,土壤开始出现退化现象;其中土壤酸化是土壤酸碱性失调的一种表现形式,随着土壤酸度的提高,土壤质量和生产力下降,植物的生长和发育也随之受到严重制约,这与日益突出的人口与环境资源形成较大的矛盾;
