我们的消化教案及反思.pdf

2.1我们的消化教学设计【教学目标】1.科学知识 人体的消化道是一条很长的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。胃和肠是人体主要的消化器官。人体的消化道像一部机器，各器官相互配合，把食物消化成维持我们生命活动所需要的营养物质。这些营养物质透过小肠肠壁经血液运送到全身各器官。2.科学探究 在已有经验基础上，通过感官观察人体消化道模型，描述组成人体消化道的器官。用直观体验、模拟实验、类比推理、资料阅读分析等方式了解口腔、胃、小肠和大肠的功能，体会人体器官的结构与功能是相适应的。在探究过程中不断建构各消化器官分工配合消化食物、摄取养分维持人体生命活动的概念。3.科学态度、STSE 在独立思考的基础上，愿意与他人分享研究结果，正确对待研究的不完善，能反复观察不断完善。了解人体消化的科学道理，意识到个人对健康富有责任，有自觉呵护消化器官的意识。【教学重点】建构“人体有摄取养分的器官”的大概念，这些器官尽管形态不同，作用不同，但是它们相互协作消化食物，吸收营养，维持生命活动。【教学难点】用直观体验、模拟实验、类比推理、资料阅读分析的方式了解口腔、胃、小肠和大肠的功能，体会人体器官的结构与功能是相适应的。【教学准备】教师准备模拟胃蠕动实验用的透明袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头;新鲜的馒头、面包等;人体消化道模型;模拟小肠和大肠形态的管子;教学课件。学生准备:记录笔、活动手册。【教学时间】2 课时【教学过程】第一课时（一）教学导入（1）提问:我们每天都要吃食物，说一说，食物在体内要经过哪些器官?（2）交流汇报。同时随机出示消化道各个器官的图片。（3）按已有认知给消化道排序。让学生根据按照食物在体内经过的先后的已有认知进行排序。（二）新课学习 1.认识消化器官（1）阅读科技史看看科学家是怎样研究人体内部结构的!（2）交流:从阅读材料中，说一说你了解到什么。（3）课件展示:人体的消化器官图。（4）交流:说一说，人体的消化道依次包含哪些器官?各自的位置在哪?（5）小结:人体的消化道是一条很长的管道，依次包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和菑门。胃和肠是人体主要的消化器官。（6）观察模型，指认位置。观察人体消化道模型，再次确认食消化道器官的顺序及名称，指出自己的食管、胃、小肠的大概位置。（7）观察消化器官形状结构，猜想其作用。再次各个消化器官的形状，猜想它们各有什么作用。（8）阅读资料:胃位于腹腔的中上部偏左的地方。上端与食管相连，下端与小肠相连。胃能分泌胃液。成人小肠长 57 米，内壁上长有密密麻麻的小肠绒毛。小肠绒毛能吸收营养物质。大肠的一端与小肠连接，另一端与肛门相通，长约1.5 米。（9）练习:在活动手册中画出人体的主要消化器官，并写出这些器官的名称。（10）提问:食物经过消化器官时，发生了怎样的变化?2.咀嚼馒头（1）实验:将馒头放入口中反复多嚼几次。（2）讨论:口中的馒头发生了怎样的变化，说一说自己的感受。（3）小结:a.感受到馒头有甜味，那是因为唾液的初级消化作用。b.在口腔中，牙齿将食物磨碎，通过舌头的搅拌作用，食物与唾液混合，进行初步消化，吞咽后，由食管送入胃部。（4）拓展探究:查阅资料，了解为什么馒头、米饭等咀嚼起来有一种甜甜的味道。并说一说细嚼慢咽的习惯的好处。第二课时（一）教学导入 复习提问:我们的消化道依次包括哪些器官?（二）新课学习 1.认识胃的作用（1）讨论:为什么我们有时会听到肚子“咕咕”叫?（2）小结:胃一直在蠕动，当胃中的食物基本排空，就会收缩得比较剧烈，于是我们就听到肚子发出“咕咕”的“饥饿抗议”了。（3）提问:胃的蠕动有什么作用?（4）实验:模拟胃的运动，观察食物的变化。把食物刚进入胃中与将要离开胃时的样子画下来。（5）交流:袋子里的食物变成什么样了?说明胃有什么作用?（6）小结:胃的蠕动可以将食物与胃液混合并磨碎，把食物变成食糜。（7）思考:有时我们反胃呕吐，是不是有一股酸酸的味道?想一想，这说明了什么?（8）阅读资料:1822 年，美国军医比尔蒙特从打猎受伤的马丁胃里取出一些胃液，然后分析其成分。他发现，胃液是一种酸性液体，能将食物分解成比较简单的物质。2.认识小肠和大肠的作用（1）讨论:小肠和大肠都有什么作用?（2）小结:小肠可以将胃送来的食糜进一步消化，变成能被人体吸收和利用的养料，并吸收这些养料。大肠是吸收水分的地方。不能吸收的食物残渣，由肛门排出体外。（3）拓展交流:查阅资源，更多地了解小肠和大肠的结构和作用，做成资料卡与同学交流。（4）本课总结:人体的消化道像一部机器，各器官相互配合，把食物消化成维持我们生命活动所需要的营养物质。这些营养物质 透过小肠肠壁经血液运送到全身各器官。（三）整理，下课。【作业设计】一、填空题。1.人体的消化道是一条很长的管道，包括_、咽、食管、_、_、大肠和肛门。2.食物进入我们的口腔中，_把食物磨碎，通过_ 的搅拌作用，食物与_混合，进行初步消化，吞咽后，由_送入_部。3.从公元前 500 年开始，我国的黄帝内经中就用“_的方法”来研究人体。4.成人小肠长 57 米，内壁上长有小肠绒毛，它能吸收_。_可以将胃送来的食糜进一步消化。二、选择题。(把正确答案的序号填在括号里)1.维持我们生存的营养物质来自()。A.水 B.食物 C.空气 2.下列器官中，吃下去的食物，在()中 停留时间最长。A.食管 B.口腔 C.胃 3.我们主要靠()来吸收食物中的营养物质。A.口腔 B.胃 C.小肠 4.下列做法正确的是()。A.暴饮暴食 B.睡觉前吃固体食物和甜食 C.不喝生水，少吃凉的食物 5.将馒头放入口中反复多嚼几次，会觉得有点儿甜，这和()有 关。A.牙齿 B.唾液 C.舌头 三、判断题。(正确的画“”，错误的画“X”)1.消化系统比较脆弱，生冷、不卫生和辛辣刺激的食物都可能会伤害到消化系统，使我们生病。()2.小块食物被送到胃中，胃会不停地蠕动，同时分泌出胃酸，把食物消化成像粥一样的食糜，所以胃是吸收营养的器官。()3.老人常说:“饭后百步走，活到九十九。”饭后多运动，有利于身体健康()四、阅读与解释。从前，有一个自作聪明的人听说吃梨对牙齿好但伤脾，吃枣相反。他想了很久，终于想出一个两全其美的办法，就是吃梨只嚼不咽，吃枣只吞不嚼，这样就不会伤牙和伤脾了，人家笑他是“囫囵吞枣”。“囫囵吞枣”这样的进食方式好吗?为什么?参考答案 一、1.口腔 胃 小肠 2.牙齿 舌头 唾液 食管 胃 3.解剖 4.营养物质 小肠 二、1.B 2.C 3.C 4.C 5.B 三、1.2.X 3.X 四、不好。口腔对食物有初步消化的作用，吃东西不嚼会导致胃黏膜、食道黏膜受损的可能性增大，同时会影响我们的消化吸收，所以我们吃东西要细嚼慢咽。教学反思：我们的消化是湘科版科学四年级上册第二单元消化与吸收第一节的内容，这节课内容主要让学生认识人体消化系统的结构和初步的功能，因此与实际生活有着密切的关系，在教学中可以结合自身展开教学，教学中尽量应体现通俗易懂。在课前，我对教材进行了全面的分析，正确认识本节内容的知识、地位及其作用。根据学生的实际情况，合理地整合教材，然后对一些活动进行设计，本着引导学生主动参与，合作学习，促进学习方式的转变，运用“自主学习、合作学习”这一教学策略，最大限度地发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，激发学生认识的冲动性和思维的活跃性，使学生不仅学到知识，更重要的是学会学习，获得终身学习的能力，不断提高生物科学素养，从而使本课取得了良好的教学效果。在活动中，我能够运用建构主义理论和“主体主导”理论来指导教学。当学生参与活动时，教师多看，多听，多感受，在学生讨论、观察后，及时引导学生归纳总结，对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥了教师是学生学习的引导者、组织者和帮助者的作用。但是，上完这堂课后，我也发现了本堂课的许多不足之处，对于本节课活动的组织还欠到位，虽然进行活动的同学在积极参与，但是坐在下面的部分学生在看热闹，没有起到面向全体学生的作用；在知识点的讲解过程中，可以再细致到位一点，不要像蜻蜓点水般，否则会使学生的学习效果大打折扣；此外，在设计思考题时，应留给学生充分的余地思考，而不是急于提醒和引导。