配送员工作流程.pdf

配送员工作流程 一、工作流程 1、上班前的准备工作 1)整理好着装 所有员工必须按公司统一规定着装 工装及辅助设施齐全（统一的上衣,深色牛仔裤或西裤，深色鞋,头盔，冬季皮护膝、皮手套）时刻保持着装整洁 头发避免太长，不得漂染 2）车辆的准备与检查 所有车辆必须统一停放到指定区域 每次使用完车辆后要及时充电，保证电量充足 检查刹车是否灵敏、有没有螺丝松动 3)送餐包的准备与检查 送餐包的外观要整洁 送餐包的分类：餐巾纸、筷子、塑料袋、笔记本、笔 刹车包内无异味、无杂物 4）手机准备 话费不低于 15 元 手机电量充足 5）腰包的准备与检查 零钱的准备：每个送餐员至少有 100 元的备用金,其面额分别是 2 个 20、3 个 10 元、4个五元、10 个 1 元。整理好所需票据，清点好每类票据的数量 检查腰包是否有破损 2、取餐员/送餐员集合 每个送餐员必须比规定的上班时间提前 10 分钟在制定位置集合 按上诉要求整理相关着装、车辆、准备等 上交个人有效证件（身份证、学生证、驾驶证或其他有效证件）等待分配任务(收餐、送餐），3、取餐/送餐期间 路上一定要注意交通安全(不闯红灯、不逆行）取餐的：到每家餐厅后，直接询问是否有做好的外卖，询问要客气、大声 a、如果有做好的外卖，则填写好【取餐员专用小票】并让餐厅相关人员确认签字，将【取餐员专用小票】留给餐厅相关人员，然后将相应的外卖带走 b、如果没有做好的外卖,则本人视情况决定是否在餐厅等待外卖做好,但等待的时间最多不超过 3 分钟，否则到下一家餐厅取餐 c、向餐厅索要筷子（有赠品的要索要赠品、筷子数量要多余外卖的数量)d、与送餐员保持联系，及时的将收集好的外卖送到相应送餐员手中，并向送餐员索要【送餐员专用小票】e、继续去各个餐厅取餐 f、每个送餐时段结束后，将持有的【送餐员专用小票】交回公司 送餐的：接到取餐员送来的餐后 a、挑选出自己所负责区域内的所有外卖 b、清点菜的数量、米饭的数量、随餐小票等的数量,然后填写好【送餐员专用小票】并让取餐员确认，将【送餐员专用小票】留给取餐员 c、准备相应数量的筷子 d、到相应地址处打电话要求顾客下来取餐,打电话要客气，不得与顾客争辩吵架 e、餐送到后要将相应的（随餐小票）取出来保留好，并收取相应的餐费 f、餐送晚了，要想顾客道歉，尽量避免退餐 g、外卖箱里的餐送完后，要及时与取餐员保持联系,开始新的送餐任务 h、每个送餐时段结束后,将持有的（随餐小票)以及相应的餐费交回公司，并向收款人索要相应数额的收据 4、每个送餐时段结束前 总务按【检查清单列表】检查并收回,包括车辆、餐包、腰包、零钱、上衣、头盔、手套、护膝 送餐员/取餐员向总务交回相应的餐费和票据,填写【每送餐时段结账表】并确认签字,涉及到现金的要索要收据 最后,此工作流程中涉及到的每个人都要认真对待此流程中的规定和要求，严格按流程中的指导和要求办事，避免出现不必要的差错。