课题2酸和碱的中和反应.pdf

【P1】标题：第十单元 课题 2 酸和碱的中和反应【引言】在前面的课程中，我们学到了非常重要的两类物质酸和碱，以及它们各自的通性。在我们的生产生活中，这些酸与碱的知识离我们并不遥远。比如，我们平时都吃过松花蛋：【P2】松花蛋加工的原料中含有生石灰和水，你会联想到这其中会发生哪个化学反应呢？CaO+H2O=Ca(OH)2,生成了一种碱。正是因为这种碱的存在，如果我们直接吃松花蛋时，就会尝出一种发涩的味道。所以我们吃松花蛋的时候往往要添加一种调味品食醋，就可以除去发涩的味道。这是为什么呢？食醋中的醋酸和氢氧化钙会不会发生了一种化学反应呢？让我们通过实验来加以探究和证明。【P3】探究稀盐酸和氢氧化钠的反应：1、提出问题；2、作出猜想【演示实验】稀盐酸和氢氧化钠混合无明显现象。【师】没有明显现象的发生，一定说明稀盐酸和氢氧化钠不发生反应吗？我们可以用什么试剂来加以辅助？石蕊和酚酞，我们该如何设计实验方案？【生】我们可以将一种指示剂先加入到酸中，再滴加碱，通过指示剂的变色情况来判断酸和碱是否发生反应。【学生设计实验方案，写在导学案中，老师提问】【P4】方案 14，其中第四个方案为最佳方案。【P5】动手进行实验探究：量取 5 毫升氢氧化钠溶液于试管中，滴入几滴酚酞，逐滴滴入稀盐酸，并不断搅拌，至溶液恰好无色。【师】为了咱们的实验更加规范和准确，请大家注意以下几点注意事项。1,2,3,4【学生动手做实验】【分析结果，得出结论】酸和碱之间可以发生反应。【P6】HCl+NaOH=NaCl+H2O，让三名学生上台模拟书写其他化学方程式。【P7】公布正确答案，让我们仔细观察这四个反应有什么共同点？（1）反应物的类别都是酸和碱；（2）生成物之一是由金属离子和酸根离子组成的化合物，这样的化合物叫做盐。【板书】（3）我们把酸和碱反应，生成盐和水的反应叫做中和反应。【板书】【师】那么，凡是生成盐和水的反应都是中和反应吗？请大家回忆酸可以用来金属除锈、碱可以与二氧化碳反应，请两名学生上台书写这两个化学方程式。【P8】以下的反应虽然也生成了盐和水，但是它们并不是通过酸和碱反应生成的，因此它们并不属于中和反应。重要的事情说三遍，中和反应一定是生成盐和水的反应，有盐和水生成的反应不一定是中和反应。【师】我们可以通过实验来证明酸和碱都可以发生中和反应，那么，为什么酸碱之间都可以发生反应呢？反应的实质又是什么呢？我们来看一个简短的动画。【点笑脸】【P9】酸碱中和反应的实质：酸溶液中大量自由移动的氢离子和碱溶液中的氢氧根离子生成水的过程。【师】中和反应在我们的生产生活中有广泛的应用：【P10】改良土壤的酸碱性【P11】处理硫酸厂废水【P12】治疗胃酸过多的药物中含有碱的成分【P13】被蚊虫叮咬后，在皮肤表面涂抹肥皂水可以加以缓解。【当堂检测】现在让我们对本节所学的中和反应知识通过几道练习题加以巩固。【结语】今天我们学到了酸碱中和反应的相关知识，我们学到了什么盐，什么叫做中和反应，以及中和反应的实质，学好以上知识，在今后，我们可以在生产生活中发掘其更多更广的用途。【作业】今天的作业是练习册 39 和 40 页的习题。