化学趣味小实验.pdf
化学趣味小实验 Lele was written in 2021 化学趣味小实验 小实验名称“神奇”的手帕 家庭用到的实验器材 及药品 酒精的水溶液（1：1）棉手帕 钳子（两只）火柴 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 把棉手帕放入用酒精与水以 1：1 配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只钳子分别夹住手帕两角，放到火上点燃，等火焰减小时迅速摇动手帕，使火焰熄灭。?手帕依旧完好如初。燃烧时，酒精的火焰在水层外，吸附在纤维空隙里的水分吸收燃烧放出的热量而蒸发，手帕上的温度达不到纤维的着火点，因而手帕烧不坏。友情提醒（注意事项）由于火焰温度较高，注意别烧伤手及对着其他人，且远离其它可燃物。小实验名称 巧写“密信”家庭用到的实验器材 及药品 葱（两根）、毛笔、白纸、蜡烛 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、取两根葱，剪去它们的叶，留下葱白，用力挤出葱汁，然后用毛笔蘸葱汁在一张白纸上写字；2、把这张白纸放在烛火上烘烤。1、过一会儿，葱汁干了，白纸上看不见字迹；2、棕色的字会立即显现出来。葱汁能使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物质的燃点比纸低，往火上一烘烤，它就烧焦了。友情提醒（注意事项）柠檬汁、蒜汁、洋葱汁及醋等，都有这种物性，所以也能用来写密信。小实验名称 白纸上的“秘密”家庭用到的实验器材 及药品 毛笔 稀淀粉溶液 白纸 蜡烛 火柴 碘水 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、用毛笔蘸取一些稀淀粉溶液在白纸上写字，让它自然干燥；2、用碘水涂抹；3、然后将此纸放在火上稍烘一下。1、这时纸上几乎看不出什么痕迹；2、白纸上显出蓝色字迹；3、很快白纸上的字迹又褪去。碘能使淀粉变成蓝色，加热时，碘升华跑到空气中，蓝色又褪去。友情提醒（注意事项）白纸放在火上烘烤的时间不宜太长。小实验名称 自制碳酸饮料 家庭用到的实验器材 及药品 凉开水 250 克、柠檬汁克、白糖 8 克、小苏打（NaHCO3）克、500ml 饮料瓶、适量果汁 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、在约 500 mL的饮料瓶中加入约 8克白糖和适量果汁；2、加入约 1.5 g 小苏打；3、注入凉开水；4、再加入约 1.5 g 柠檬汁；5、立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。半小时后，你就可以喝到清凉甘甜的汽水了。4、产生气泡；5、气泡消失。1、碳酸氢钠与柠檬酸反应，生成二氧化碳；2、二氧化碳与水反应生成碳酸，即碳酸饮料。友情提醒（注意事项）原料的量，根据口味不同，适当可以调整呦！小实验名称 蛋白留痕 家庭用到的实验器材 及药品 鸡蛋 毛笔 醋酸 稀硫酸铜溶液 酒精灯 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干；2、用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字；3、等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳。鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇 Cu2+发生络合反应，呈蓝色或者紫色。友情提醒（注意事项）用酒精灯给鸡蛋加热时，防止沸腾而迸溅，产生危险。小实验名称“番茄”电池 家庭用到的实验器材 及药品 半熟的番茄 铜棒 铁棒 一根导线 一个电流表 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、在半熟的番茄中，相隔一定距离，插上一根铜棒，一根铁棒；2、用一根导线把铜棒和铁棒与一个电流表连起来。可以看到电流表的指针发生偏转。利用番茄汁中的酸性，与铁棒、铜棒、导线、电流表形成一个原电池。友情提醒（注意事项）尽可能不要接触铜棒与铁棒。小实验名称 一封秘密的家书 家庭用到的实验器材 及药品 纯碱（Na2CO3）生石灰 水 白纸 玻璃杯 筷子 毛笔 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、分别把纯碱与生石灰溶解在水中，用筷子搅拌，取澄清液体；2、用毛笔蘸纯碱溶液在白纸上写字；3、把白纸浸泡在 白纸上看不清字迹；白纸上立刻出现白色的字迹。因为碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液反应生成不溶于水的碳酸钙沉淀。石灰水中。友情提醒（注意事项）只要是两种无色溶液混合产生沉淀，都可以做此实验。小实验名称 捕捉呼出气体 家庭用到的实验器材 及药品 水盆、玻璃杯、玻璃片、饮料吸管、水 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 取大半盆水，把玻璃杯灌满，倒置在盆里，把饮料吸管弯钩一端放在玻璃杯口，向里吹气。玻璃杯里的水被排出，最终排完。杯中得到的气体就是人呼出的气体。友情提醒（注意事项）体验排水法收集气体的过程。小实验名称 吹气生“火”家庭用到的实验器材 及药品 蒸发皿 玻璃棒 镊子 细长玻璃管 过氧化钠 脱脂棉 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 把少量过氧化钠粉末平铺在一层脱脂棉上，用玻璃棒轻轻按压，使过氧化钠进入脱脂棉中，用镊子将带有过氧化钠的脱脂棉轻轻卷好，放入蒸发皿中，用细长玻璃管向脱脂棉缓缓吹气。脱脂棉燃烧起来。过氧化钠能与人吹出的二氧化碳反应产生氧气并放出大量的热，使棉花燃烧。友情提醒（注意事项）整个过程中，动作不要太大，吹气时更要小心。小实验名称 一帆风顺 家庭用到的实验器材及药品 一张白纸 玻璃棒 果导片（内含有酚酞）生石灰 小喷雾器 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、把果导片捣碎，加入足量水，搅拌，静置，用玻璃棒蘸上层液体在白纸上画右图；2、把生石灰溶于水，静置，用喷雾器吸取上层清液，喷在白纸上。白纸上立刻显现出红色的图画。生石灰的水溶液显碱性，能使无色酚酞试液变红色。友情提醒（注意事项）生石灰也可以用碱面代替。小实验名称“切断”的烛焰 家庭用到的实验器材 及药品 粗铜丝（多股）蜡烛 火柴 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、用粗铜丝绕成一个内径比蜡烛直径稍小点的线圈，圈与圈之间需有一定的空隙；2、点燃蜡烛，把铜丝制成的线圈放在火焰的中间。铜圈上方的火焰被“切断”，下方的火焰正常燃烧。铜具有良好的导热能力。当铜丝罩在蜡烛火焰的中间时，上方火焰的热量被铜丝带走，使蜡烛火焰上方的温度低于其着火点，上方火焰就熄灭了。友情提醒（注意事项）小心烫手呦！小实验名称 瓶“吃”鸡蛋 家庭用到的实验器材 及药品 熟鸡蛋 白醋 广口瓶 蘸有酒精的棉球 火柴 镊子 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、将熟鸡蛋浸在白醋中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出；2、找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，迅速将鸡蛋的小头对准口。1、鸡蛋壳表面产生许多气泡；2、鸡蛋很快被吸入瓶中。酒精燃烧消耗瓶中氧气，瓶中压强低于外界大气压，外界气压把鸡蛋压入瓶中。友情提醒（注意事项）注意鸡蛋放入瓶口的时机；瓶中的鸡蛋可能会变硬。序号 5 小实验名称 水变“汽水”家庭用到的实验器材 及药品 白醋（CH3COOH）碱面（Na2CO3）自来水 玻璃棒 细玻璃杯 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、取适量碱面溶于水，用玻璃棒搅拌，形成澄清液体；2、倒入白醋。可看到有大量气泡从液体中涌出，犹如“汽水”一般。碳酸钠与醋酸反应生成二氧化碳气体。友情提醒（注意事项）白醋与碱面的量，可以自己控制呦！小实验名称 自制简易净水器 家庭用到的实验器材 及药品 空塑料饮料瓶 打几个小孔的瓶盖 膨松棉花 纱布 活性炭 石英沙 小卵石 红墨水 玻璃杯 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 取一个空塑料饮料瓶，剪去底部，瓶口用打几个小孔的瓶盖塞紧，将瓶子倒置，瓶内由下向上分层放置洗净的膨松 玻璃杯中的得到的是无色的液体。因为活性炭具有很强的吸附性，能吸附红墨水中的色素，从而变成了无色的液体。棉、纱布、活性炭、石英沙、小卵石等，就得到一简易的净水器。将红墨水倒入，用玻璃杯接住。友情提醒（注意事项）实验说明：小卵石、石英沙要洗干净，小卵石、石英沙起过滤作用。小实验名称 水变“牛奶”家庭用到的实验器材 及药品 碱面 生石灰 自来水 玻璃棒 细玻璃杯 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、取适量碱面和生石灰，分别溶于水，用玻璃棒搅拌，取上层清液于两细玻璃杯中；2、把一细玻璃杯中的液体倒入另一细玻璃杯中。产生像“牛奶”一样的白色浑浊。1、生石灰与水反应生成氢氧化钙；2、碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙，碳酸钙难溶于水。友情提醒（注意事项）因为石灰有腐蚀性，在配制石灰水时，注意安全，防止溅到皮肤、衣服，特别是眼睛。小实验名称“魔棒”点灯 家庭用到的实验器材 及药品 酒精灯 玻璃棒 玻璃片 高锰酸钾晶体 滴管 浓硫酸（可到化学药品商店购买）实验步骤 实验现象 实验结论或解释 取少量高锰酸钾晶体放在玻璃片上，在高锰酸钾上滴 2-3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯。酒精灯立刻被点着了。由于高锰酸钾与浓硫酸都有强烈的氧化性，混合后放出大量的热，达到灯芯的着火点。友情提醒（注意事项）浓硫酸有强烈的腐蚀性，该实验要在家长或老师的监护下进行。小实验名称 手指“着火”家庭用到的实验器材 及药品 线手套 水 玻璃杯 40%酒精 酒精灯 小纸条 火柴 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、将线手套用水浸透，挤去水后带在左手上；2、四个手指伸进盛有 40%酒精的玻璃杯中浸湿；3、再伸到酒精灯火焰上引燃；4、用右手取一张纸条在左手指上方引燃。3、四个手指燃烧；4、小纸条燃烧。在酒精溶液中，酒精燃烧产生热量消耗在水分蒸发上，而湿手套上的水是把手先润湿的，故手指感觉到热时需要酒精燃烧一段时间。友情提醒（注意事项）当左手感觉热时，可用力握拳，右手握住左拳迅速挤压搓动手套，因水渗出而将火熄灭。该实验有惊无险。小实验名称 水面下燃烧的蜡烛 家庭用到的实验器材 及药品 水 水盆 蜡烛 火柴 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、点燃蜡烛；2、把蜡烛固定在空盆底部；3、向盆里倾倒凉水，直到与水面相平为止。蜡烛燃烧后，生成二氧化碳气体和水，在蜡烛烛芯处会形成凹槽，火焰就在水面以下了。友情提醒（注意事项）倾倒的凉水要与蜡烛的边缘相平或稍低一些。小实验名称 自制指示剂 家庭用到的实验器材 及药品 红月季花 研钵 玻璃杯 酒精 纯水 细布 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 取数朵红月季花瓣洗净，放入研钵中捣成浆，移入玻璃杯，加入ml 酒精浸 15 分钟，再加 13ml 纯水，搅拌 10 分钟后在细布中挤出汁液，此汁液即可作指示剂。用它作检验时，酸性呈红色，碱性呈黄色，中性呈淡绿色或无色。友情提醒（注意事项）研钵，也可用能捣碎东西的仪器代替。小实验名称“自动”熄灭的蜡烛 家庭用到的实验器材 及药品 玻璃杯 蜡烛 火柴 纯碱（Na2CO3）白醋 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、在玻璃杯底铺放一层纯碱粉末，把一只点燃的短蜡烛固定在杯底；2、沿杯壁缓缓倾倒白醋。过一会儿，蜡烛自动熄灭。碳酸钠与醋酸反应生成二氧化碳；二氧化碳本身不燃烧，也不支持燃烧，且密度比空气大。友情提醒（注意事项）倾倒白醋时，不要倒在蜡烛上，以免浇灭蜡烛。小实验名称 空杯冒烟 家庭用到的实验器材 及药品 浓盐酸、浓氨水（可到化学药品商店购买）玻璃片 两只大小相同的玻璃杯 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、取两只洁净干燥的玻璃杯，一只滴入几滴浓盐酸，一只滴入几滴浓氨水，转动杯子使液滴沾湿杯壁，随即用玻璃片盖上；2、把浓盐酸的杯子倒置在浓氨水的杯子 逐渐便能看到满杯白烟。1、浓盐酸与浓氨水均有强烈的挥发性；2、挥发出的 HCl气体和 NH3气体反应生成 NH4Cl固体小颗粒，形成白烟。上，缓缓抽去玻璃片。友情提醒（注意事项）最好带上口罩，在通风处，防止有毒气体使人中毒，最好在家长的监护下进行。小实验名称 硬、软水检验 家庭用到的实验器材 及药品 洗洁精 家用饮水 玻璃杯 筷子 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、用玻璃杯取小半杯家用饮水；2、挤倒 5-6 滴洗洁精，用筷子搅拌；1、若产生大量泡沫，且无垢状物；2、若几乎没有泡沫，且产生许多垢状物；1、家用饮水是软水；2、家用饮水是硬水。友情提醒（注意事项）洗洁精也可用肥皂水代替。小实验名称 瓶“吐”鸡蛋 家庭用到的实验器材 及药品 吸滤瓶（可到化学仪器商店购买）去壳熟鸡蛋 注射器 胶皮管 纯碱(Na2CO3)白醋 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、把去壳熟鸡蛋放入口径比鸡蛋略小的吸滤瓶中，让鸡蛋堵住瓶口，保持瓶口向下；2、用注射器从导管注入饱和 Na2CO3溶液；3、再用注射器注入白醋；1、会产生许多气泡；2、鸡蛋被吐了出来。Na2CO3溶液与醋酸反应产生二氧化碳，使瓶中的压强增大，把鸡蛋压出来。友情提醒（注意事项）Na2CO3溶液和白醋的量尽可能多一些。小实验名称 鸡蛋“煮熟”之谜 家庭用到的实验器材 及药品 鸡蛋 玻璃杯 生石灰（CaO）自来水 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 在玻璃杯里放入适量生石灰粉末，鸡蛋放在上面，然后倒水浸没鸡蛋。产生大量白雾；过一会儿，鸡蛋被煮熟。CaO 与水反应生成熟石灰 Ca(OH)2，同时放出大量的热量。友情提醒（注意事项）1Kg 氧化钙和水反应，产生的热量可以烧开近两热水瓶的水。小实验名称 鸡蛋的“浮”与“沉”家庭用到的实验器材 及药品 鸡蛋 白醋 玻璃杯（口径比鸡蛋稍大一些）实验步骤 实验现象 实验结论或解释 在玻璃杯中倒入约大半杯白醋，把鸡蛋放进白醋中。鸡蛋壳表面产生大量气泡；一会儿鸡蛋上浮；鸡蛋浮出水面后，又沉到杯底；一段时间，鸡蛋又上浮。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与醋酸反应生成大量二氧化碳，附着在蛋壳表面，使鸡蛋浮力增大；浮出水面后，气泡逸散，浮力减小，又沉入杯底，就这样浮浮沉沉。友情提醒（注意事项）最好用熟鸡蛋；隔夜后，鸡蛋变成了软皮蛋。小实验名称 铁树“开花”家庭用到的实验器材 及药品 铁丝 果导片 浓氨水 棉球 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、把果导片捣碎，加入足量水，搅拌，静置，取上层液体得酚酞试液；2、把铁丝编成树状，把沾有酚酞的棉球挂在铁树枝上；3、把铁树放在敞口的盛有浓氨水的瓶口上方。一会儿，可看到棉球变成了红色，整个铁树就像开花了一样。浓氨水有强烈的挥发性，挥发出的氨气使无色酚酞试液变红。友情提醒（注意事项）浓氨水挥发出的氨气有毒，尽量带上口罩。小实验名称 紫花变红花 家庭用到的实验器材 及药品 白纸 浓盐酸 紫罗兰花瓣 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 1、把紫罗兰花瓣捣碎，溶于水，取上层清液得石蕊试液；2、用白纸叠成白花，浸泡在石蕊试液中制成紫花；3、把紫花放在敞口的盛有浓盐酸的瓶口上方。紫花一会变成了红花。浓盐酸有强烈的挥发性，挥发出的氯化氢气体使紫色石蕊试液变红。友情提醒（注意事项）浓盐酸挥发出的氯化氢气体有毒，尽量带上口罩。小实验名称 自制泡泡液 家庭用到的实验器材 及药品 洗洁精 自来水 白糖 食盐 圆珠笔筒 筷子 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 把洗洁精加水，用筷子搅拌；1、加少量白糖，用圆珠笔筒一吹；2、加少量食盐，用圆珠笔筒一吹；1、产生许多大泡泡；2、产生许多小泡泡。利用水的表面张力。白糖是由分子构成的；而食盐是由离子构成的。友情提醒（注意事项）如果在明媚的阳光下吹泡泡，还会看到彩色泡泡。小实验名称 1+12 家庭用到的实验器材 及药品 细长玻璃管 酒精 水 实验步骤 实验现象 实验结论或解释 向细长玻璃管里注入一半体积的酒精，在向玻璃管里注入水，直至把玻璃管装满，然后，振荡摇晃。结果，原来满满的细长玻璃管里出现了空隙。因为分子之间有一定的空隙，使总体积减少。友情提醒（注意事项）装液体时，要用手指堵住玻璃管，防止液体洒落。喷雾作画 实验原理 FeCl3 溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾K4Fe(CN)6溶液显蓝色,遇到铁氰化钾K3Fe(CN)6溶液显绿色,遇苯酚显紫色。FeCl3 溶液喷在白纸上显黄色。实验用品 白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。FeCl3 溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。实验步骤 1.用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。2.把纸晾干,钉在木架上。3.用装有 FeCl3 溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上 FeCl3 溶液。蔬菜中维生素 C 的测定 【实验原理】淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素 C 能与蓝紫色溶液中 的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生 素 C。【实验步骤及现象】在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入 2 3 滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找 2 3 片青菜，摘去菜 叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液 体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜 中含有维生素 C。不用电的电灯泡 灯泡中装有镁条和浓硫酸，它们在灯泡内发生激烈的化学反应，引起了放热发光。大家知道，浓硫酸具有强烈的氧化性，尤其是和一些金属相遇时更能显示出它的氧化本领。金属镁又是特别容易被氧化的物质，所以它俩是天生的“门当户对”了，只要一相遇，便立刻发生化学反应：Mg+2H2SO4（浓）=MgSO4+SO2+2H20 在反应过程中放出大量的热量，使电灯泡内的温度急剧上升，很快地使镁条达到燃点，在浓硫酸充分供给氧的情况下，镁条燃烧得更旺，好象照明弹一样。红糖制白糖 【实验原理】红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。【实验步骤及现象】称取 5 g10 g 红糖放在小烧杯中，加入 40 mL 水，加热使其溶解，加入 g1 g 活性炭，并不断搅拌，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的 1/4 左右时，停止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。白花变蓝花 器具：铁架台、铁夹、蒸发皿、滴管 药品：锌粉、碘片、浆糊 方法：取一只蒸发皿放入克锌粉和克碎碘片，拌和均匀，在蒸发皿的正上方吊一朵白纸花，白纸花上涂以面粉浆糊。一朵白纸花，现在我要“滴水生紫烟、紫烟造兰花”。然后用胶头滴管吸取冷水，加一二滴于混合粉上，立即有紫烟和白雾腾空而起，团团彩云都抢着去拥抱白纸花，把白花染成兰花，再熏染一二次，蓝花更加鲜艳、逼真。原理：干态下的碘片和锌粉，常温下不易直接化合，加入少量水作催化剂后，立即剧烈反应生成碘化锌并放出大量的热，使未反应的碘升华成紫烟，水受热汽化，空中冷凝成白雾，碘和白纸花上的面粉接触显兰色，于是紫烟造出蓝花。制作“叶脉书签”实验步骤 （1）选择外形完整、大小合适、具有网状叶脉的树叶，这是成功的关键，叶脉不硬的就好象煮树叶汤 （2）用水将树叶刷洗干净，放在约 10的氢氧化钠溶液中煮沸。当叶肉呈现黄色后取出树叶，用水将树叶上的碱液洗净；（3）将叶子平铺在瓷砖或玻璃板上，用试管刷或软牙刷慢慢刷去叶肉。将剩下的叶脉放在水中轻轻清洗，稍稍晾干后，夹在书中压平。指纹检查 试验原理:碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。实验用品 试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸。碘。实验步骤 1.取一张干净、光滑的白纸,剪成长约 4 cm、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。2.用药匙取芝麻粒大的一粒碘,放入试管中。把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。3.把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。火山爆发 实验原理 高锰酸钾与甘油混合激烈反应放出大量热，使重铬酸铵分解生成的固体残渣随生成的气体喷出。实验操作 在木板中央堆一方泥土，上面放一坩埚，坩埚周围用泥围堆成一小“山丘”，丘顶坩埚上方为“火山口”。向埋在山丘内的坩埚中央堆放 5 g高锰酸钾和 1g 硝酸锶的混合物，此混合物周围堆放 10g 研细了的重铬酸铵粉末。用长滴管滴加数滴甘油在高锰酸钾上，人离远点，片刻后可见有紫红色火焰喷出，紧接着就有绿色的“火山灰”喷出。自制豆腐【实验步骤及现象】（A）浸泡：加 300 mL 水浸泡 24 小时（若气温较高时，中间可更换一次水），使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡水。（B）研磨：将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加入 200 mL 水，进行粉碎。（C）制浆：将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中抽滤，另取 100 mL 水，分多次冲洗滤饼，充分提取豆渣中的豆浆。滤液即为浓豆浆。（D）凝固变性：将自制的浓豆浆（或直接用市售的袋装浓豆浆）倒入一个洁净的 500 mL 的烧杯中，用酒精灯加热至 80 左右，然后边搅拌，边向热豆浆中加入饱和石膏水，直至有白色絮状物产生。停止加热，静置片刻后，就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。（E）成型：将上述有块状沉淀物的豆浆静置 20 分钟后过滤，再将滤布上的沉淀物集中成一团，叠成长方形，放在洁净的桌面上，用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上，大约 30 分钟后，即可制成一小块豆腐。若用市售的浓豆浆为原料，制成的豆腐更为细嫩洁白。（F）保存：为了使制成的豆腐保鲜而不变质，将新制成的豆腐浸于 2%5%的食盐水中，放在阴凉处，可使豆腐数天内保鲜而不变质。烧不断的棉线 在一杯热水中不断地加入食盐，并不断搅拌，直到食盐不再溶解为止。取一根 20 cm30 cm 的棉线，在一端缚上一个回形针，然后将棉线浸没在浓盐水中数分钟，取出后将棉线吊起来晾干。把晾干的棉线再次浸入浓盐水中，取出晾干，重复多次。将这条特制棉线的一头扎在铁丝上，让缚有回形针的那端悬在下面。用燃着的火柴去点棉线的下端。只见火焰慢慢地向上燃烧，一直燃到铁丝后熄灭，棉线会被烧成焦黑却没有断，回形针还挂在那里。这是因为特制棉线中充满了食盐晶体，点燃后，棉线的纤维虽然已烧掉，但熔点高达 800 的食盐却不受影响，仍然能保持棉线的原有形状。在点燃棉线时，注意保持铁丝稳定，防止因为抖动而使棉线断开。如用明矾代替食盐，将棉线换成一块棉布，做这个实验的效果也很好，棉布燃烧过后，也能保持原样不断裂。显示指纹的方法通常有四种：一、碘蒸气法：用碘蒸气熏，由于碘能溶解在指纹印上的油脂之中，而能显示指纹。这种方法能检测出数月之前的指纹。二、硝酸银溶液法：向指纹印上喷硝酸银溶液，指纹印上的氯化钠就会转化成氯化银不溶物。经过日光照射，氯化银分解出银细粒，就会象照相馆片那样显示棕黑色的指纹，这是刑侦中常用方法。这种方法可检测出更长时间之前的指纹。三、有机显色法：因指纹印中含有多种氨基酸成份，因此采用一种叫二氢茆三酮的试剂，利用它跟氨基酸反应产生紫色物质，就能检测出指纹。这种方法可检出一、二年前的指纹。四、激光检测法：用激光照射指纹印显示出指纹。这种方法可检测出长达五年前的指纹
