畜牧生产饲料分类方法.pdf
畜牧生产饲料分类 饲料是组织畜牧生产的原料。生产的实质是用动物把饲料转变成动物产品。饲料种类繁多,营养成分和营养价值各异,为了解各种饲料的特点,便于区别记忆,合理利用,对饲料恰当分类很有必要。一.一般分类法 1.按营养价值分类:有利于饲养者按营养价值高低选用饲料。1).粗饲料:体积大、纤维多、可消化养分少。如稿杆、夹壳、干草，也包括多汁饲料。2).精饲料:体积小、纤维少、可消化养分多。如谷类、饼粕、加工副产品，薯类等。3).特殊饲料:一切其它不属于精粗料的饲料:如添加剂、矿物质、合成营养素等。2.按饲料主要成分分类:有利于配合饲料按配方需要选用饲料 1).蛋白饲料:豆类、油籽、粕饼、动物饲料等。2).淀粉饲料:谷类、薯类等。3).脂肪饲料:豆类、油籽、米糠等。4).纤维饲料:草、干草、稿杆等。5).多汁维饲料:鲜草、块根、青贮、青绿饲料等。6).矿物质饲料:Ca、骨粉、食盐等。7).Vit 饲料:Vit 及 Vit 复合添剂,苜蓿等。3.按饲料来源分类:有利于配合饲料生产和饲养者组织饲料来源 1).植物性饲料:青绿饲料、青贮饲料、干草、粗料、块根、籽实加工副产品等。2).动物性饲料：乳、鱼粉、蚕蛹、羽毛粉等。3).微生物性饲料：、抗生素副产品等。4).矿物质饲料：包括天然和工业生产二大类。如碳酸钙、食盐、硫酸铜等。5).人工合成饲料：尿素、等。4.其它分类:1).按动物种类分类:方便利用,精练表格。如乳牛、猪、鸡等的饲料。2).按获得饲料的手段分类:有利于生产者考虑饲料的经济特性。如经济饲料(自给饲料)；商品饲料(购入饲料)。3).按生产方法分类:有利于了解饲料特性。如天然饲料；科学饲料(添加剂、配合饲料)。二、国际分类法 1.分类原则:按照家畜利用饲料营养物质的特点,从营养学的观点把饲料分成 8 大类:1).青干草和粗饲料:粗纤维18%,净能值低。包括豆科禾本科干草、稿杆、秕壳、夹壳等。2).青饲料:含水多、纤维比第一类饲料少,某些Vit 含量多(胡萝卜素),CP也较高(DM)。3).青贮料:如玉米、豆科、草类青贮。4).能量饲料:CP20%、纤维18%,如谷类及加工副产品,水果、块根茎一些工业副产品、糖密等。5).蛋白质饲料:CP20%、纤维18%,动物性饲料,豆类、油籽、SCP、NPN 等。6).矿物质饲料:如食盐、Ca 盐等。7).Vit 饲料:单个或复合等。8).添加剂:主要是非营养性添加剂。部分营养性添加剂。此分类 1963 年由美国哈力士首创,获得美国国家科委承认,FAO 和其它国家,如加拿大、奥大利亚、西德也同意这一分类法。2.饲料特征：有二个：商品特点和营养特点。1).该分类法规定了 8 个商品特点:1.来源；2.种变种；3.饲用部分；4.调制处理方法；5.成熟阶段；6.刈割或切碎；7.等级、质量、保证；8.分类。若某种饲料缺，个特征可以不写。举例说明如下:目宿青干草 棉籽粉 .来源 目宿 棉 .种、变种 草地牧草 .饲用部分 地上部分 籽实稍具壳 .调制处理 脱水 溶剂浸提 .成熟阶段 早花期 .刈割或切碎 割第一花 .等级质量保证 CP 最低 17%粗纤维最高 27%粗蛋白最低 41%粗纤维最高 14%含脂 0.5%.分类 第一类、青干饲料 第五类、蛋白质饲料 2)、营养特征:包括粗略养分,6 大成分；纯养分、矿物质、微量元素，Vit、AA、木质素、纤维素(酸洗纤维)等；还包括可消化养分(不同动物),TDN、GE、DE、ME、NE(NEm、NEg、NEL)。3.编号方法:每种饲料给一个标准号。此标准号由6位数组成,分三节。第一节一位数,代表8大类中一种；第二节二位数,代表大类下面的亚类；第三节三个数,代表亚类下面的第某号饲料。每一类饲料可供 99999 种饲料编号用。8 大类可供 799992 种饲料编号。美加成分表也只收集了 6152种饲料,还有大量空号可用。通常第二节和第三节的数字联合使用:如 4-02-879,代表第 4 类饲料中的第 2879 号饲料。也可说成是第四大类中第二亚类的 879 号饲料。4.我国目前的分类法:参照国标编号分成八大类,其中分成 16 个亚类。1)、八大类如下:、粗饲料 1.干草(1-05-000)；2.农副产品(1-06-000)；3.粗纤维18%的糟渣(1-11-000)；4.树叶(1-02-000)；5.添加剂及其它(1-16-000)。、青绿饲料 1.青绿饲料(2-01-000)；2.树叶(2-02-000)；3.非淀粉根茎果(2-04-000)。、青贮饲料(3-03-000)包括添加剂、物(糠麸等)及低水青贮(45-55%)。、能量饲料,粗纤18%,CP20%1.谷物类(4-07-000)；2.其它(4-16-000)。、蛋白质饲料 粗纤18%，CP20%1.豆类(5-09-000)；2.饼粕(5-10-000)；3.动物性(5-13-000)；4.其它(5-16-000)。、矿物质(6-14-000),包括天然、合成、混合类。、Vit(7-15-000)、合成和天然含 Vit 多的饲料。、添加剂(8-16-000),包括防腐、着色、调味、抗氧化、药物（抗生素、酶、激素、杀虫、抗寄生虫等）等。2)、16 个亚类是如下:.青绿饲料 2-01-000 .树叶类 2-02-000；5-02-000；1-02-000；4-02-000 .青贮饲料 3-03-000 .根茎瓜果类 4-04-000；2-04-000 .干草类 1-05-000；5-05-000；4-05-000 .农副产品类 4-06-000；1-06-000；5-06-000 .谷类 4-07-000 .糠麸类 4-08-000；1-08-000 .豆类 5-08-000 .饼粕类 5-10-000；4-10-000；1-10-000 .糟渣类 1-11-000；5-11-000；4-11-000 .草籽果实类 1-12-000；4-12-000；5-12-000 .动物饲料类 5-13-000 .矿物饲料类 6-14-000 .维生素类 7-15-000 .添加剂 8-16-000 5、国际分类编号的实际意义 1).便于用计算机储存饲料资料。查找资料；便于修改扩充资料。2).便于用计算机配合饲料、准确配制最低成本饲料。3).便于机械化饲养动物和饲料公司对饲料营养特点有明确理解。以利于适宜组织饲料供应和有效组织生产。如 4-02-879 和 3-07-739 同是玉米籽实,前者为干玉米、后者为青贮,营养特点明显不同,前者一般 CP 和无 N 浸出物为 10.9%和 80.3%,后者为 12.3%和 79.2%。6、四川省分类(12 类).青绿饲料；.树叶类；.青贮料；.块根茎瓜果类；.农副产品类；.谷实类；.糠麸类；.豆类；.油饼粕类；.糟渣类；.动物性饲料类；.矿物质及其它类。、类为能量饲料类。、类蛋白饲料类。类为粗饲料类。类为国际分类的后三类饲料。
