2022食品安全调查报告(15篇).docx

2022食品安全调查报告(15篇)食品平安调查报告1摘要：民以食为天。我们生存离不开它。但是我国接连不断发生的恶性食品平安事故引发了人们对食品平安的高度关注，我国加大了食品平安的监管力度。20xx年9月1日，国务院发布了国务院关于进一步加强食品平安工作的确定，确定实行切实有效的措施，进一步加强食品平安工作。20xx年2月28日，中华人民共和国食品平安法已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。食品平安重如山，加强食品监管刻不待时。 关键词（食品平安；体系建设；监管） 20xx年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，这拉开了三鹿事务的序幕，而三鹿事务也再次敲响了食品平安的警钟。食品平安重如山，加强食品监管刻不待时。 20xx年2月28日，中华人民共和国食品平安法已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，现予公布，自20xx年6月1日起施行。 食品平安法月日经全国人大常委会表决，以票赞成、票反对、票弃权获得高票通过，将于今年月日起先施行，食品卫生法将同时废止。 从“卫生”到“平安”，食品平安立法不仅是法律名称的改变，更是监管理念的提升，是适应社会新形势、顺应群众新要求的切实之举。食品平安法的制定，为我国进一步加强食品平安监管奠定了坚实的法律制度基础。所以我们进行了这一次的调查探讨，希望可以在关于食品平安上供应一些有用的信息，可以帮助我们更好地了解食品平安，一、调查基本状况本次调查地点在杭州西湖周边、杭州地铁站以及下沙高教区共发放纸质问卷150份，回收有效问卷123份。其中女性占42.8%，男性占57.2%。调查对象有学生、个体经营户、公司职员、农夫、其他等。答案分单选和多选，是否题三种。采纳无记名的形式，由被调查者自主选择填写，答题后当场交卷。问卷结果采纳计算器和人工计算相结合的方法进行处理。二、调查结果与现状分析（1）现状：我国现阶段仍旧是一个发展中国家，同时又是一个人口大国、食品生产消费的大国，但我国目前的食品产业的规模化、规范化水平和行业诚信道德体系完善程度还都较低。食品工业以中、小型企业为主，小作坊、小摊贩小餐饮数量巨大。种植养殖环节也是如此。生产经营者规模偏小、数量浩大、高度分散，这将会给相关部门的检查机构的监管带来很大的难度，同时也增加了食品平安的不确定因素。虽说我国现今的食品平安总体上还可以，但是食品平安问题依旧不行忽视。很多不法商贩为了获得暴利，置法律道德于不顾，弃广阔老百姓的生命健康于不顾，只是向着钱看，罔视食品平安问题，干了许多伤天害理之事。从苏丹红染色剂到“漂白”木耳，再到人造化学鸡蛋，再到“三鹿”奶粉，到地沟油，到染色馒头，到双汇瘦肉精事务?这一件件无不在警示着人们食品问题相当严峻，食品平安重于泰山。关注食品平安刻不待时。食品平安方面老是出问题，给我们的生命财产和健康平安造成了严峻的危害，一次次的警钟响起，不得不让相关部门和商贩反思！依据我们调查小组的调查报告可以看出，图表1人们对日常生活中的食品的放心程度。大部分的人还是对日常生活中的食品不是很放心，因为这几年的食品问题已经刺激到了人们的神经，食品问题已经关乎到了人们的日常生活，所以我们小组做了这次调查。（2）缘由分析：第一，是因为食品产业发展速度过快，导致一些小型企业只是以营利为目的，忽视了平安和质量问题。在一些偏远的山村地方食品加工厂的条件落后，启动资金不够，环境差设备破，环境卫生平安得不到保障。同时，他们更是为了降低成本，增加收入而走上不归路。为了降低成本，他们用化学原料“制造”鸡蛋，为了降低成本，他们运用便宜的地沟油，为了增加利润，他们甚至用苏丹红做红心鸭蛋其次，是因为从事相关食品制造的人员素养较低，并未根据国家相关法律法规来生产制造食品。依据我们小组做出的调查来看，大部门人最不放心的就人们最不放心的环节是生产制造的环节。那些违法者做出令人发指的事与他们的道德素养有关。他们之所以会干出那些事来，是因为他们的道德法律素养低，甚至可以说是没有，以上从肯定程度上反应出现在我国社会在道德法律方面教化不够。改革开放以来社会水平发展快速，社会财宝积累的很快，人民的生活水平也在提高着，然而，正是因为这种现象，导致了人们对财宝的追求欲更是疯狂地增加。特殊是最近以来人们过度地强调物质财宝的重要性，不管强调，“有钱便有了一切”、“结婚要有钱、有房、有车”等社会观念的出现也是对社会现实的反映。人们的精神生活贫瘠，贫富差距过大，社会的一些不公允现象刺激着人们对金钱和财宝的欲念指数爆炸，因此，才会有些人便置道德法律于不顾，做出一些伤天害理的事来。既害人又害己。，既破坏了他人的家庭，也破坏了自己的家庭，最终导致一些人间悲剧的发生。第三，是因为相关部门未做好监督职责，并为根据相关法律法规行事，使得一些不法商贩有空可钻。醇厚说吧，我国在食品平安监督方面还是很不到位的，相关部门也并没有做到自己相应的职责，而且监管制度还不完善。实行免检制度本意是为了激励企业，但不完善的制度终究会酿成祸害。“三鹿”奶粉事务就是一件很好的例子，还有红牛的配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中运用的人工合成色素胭脂红这种事例还有许多。甚至有些地方的监督人员为了个人谋取私利，利用自己手中的职权和违法犯罪的企业合作赚黑心钱，尸位素餐，这不仅产生了不良的社会影响，还对解决食品平安问题带来了挑战，也给我们的食品平安的检测和监督带来了挑战。从我们小组的调查状况来看图表2民众对相关部门有无做好职责的看法大多数民众对相关部门的监督职责还是抱有怀疑看法，认为相关部门的人员并没有做好他们的本职工作。且依据我们小组查阅的资料来看，现今的很对食品问题，都是相关部门监管不到位，导致不法商贩把人民群众的生命平安当玩笑，出现了一次次的食品平安问题。还有，相关监督部门部门部门也并未根据相关法律法规来规范一些食品制造商和一些不法商贩，这是间接的导致了食品问题的发生。第四，是因为有些民众对食品平安不够重视，让不法商贩有机可趁。图表3在日常生活中，您是否关注过食品平安的相关新闻或常识食品平安问题是关系到各个层次的人的民生问题，而最近的电视新闻媒体和报纸书刊也报道了很多的食品平安的案件，例如毒大米，毒牛奶，注水牛肉等等，说明现在的食品平安形势还是很严峻的。而人民是否会关注呢？由上述的图表数食品平安调查报告2一、调查缘由假如你从中小学门前经过，你会发觉一种惊奇的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。他们掏出家长给的零花钱，买了一些色调艳丽、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们究竟是什么？你们吃过它吗？你们喜爱它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。二、调查对象以全校以及周边小学生为调查对象。三、调查时间20xx年10月 20xx年12月四、调查方法1向同学发放调查问卷，针对如何合理支配零花钱，这一问题设置四个问题。 2 走访调查。选择一个路边摊，在放学期，开展为期一周的视察，计算购买零食的学生人数。五、 调查状况和资料整理调查的结果我们就对于这些存在平安隐患的食品的喜爱程度，调查了1-6年级的60名同学。状况如下：在调查中我们发觉常常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到缘由时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？常常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。来回的路上，我们看到许多小挚友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。我们亲眼望见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连公路边上交通平安也成了隐患我们将买回的食品，经过细致视察、分析，发觉这些食品的平安不合格，如“饮料“的色调过于艳丽，明显是色素超标；“辣条”属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的平安合格标记；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。据网上资料表明，这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新颖等，在生产小食品过程中不按国家食品标准运用添加剂，或滥用不合格、不允许运用的添加剂，致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因此我们为了自身的平安着想，不要再去购买那些会给我们的健康带来危害的小食品。调查分析1. 因为同学们中午挑食或者不好好吃饭，干脆导致同学们下午放学时，肚子饿了、想吃。2. 这些食品中添加了一些添加剂，使得食品颜色艳丽、“口感较好”，因此会吸引许多的学生们。3. 许多食品中附带一些小玩具，有的同学为了攒这些玩具，于是就来购买。 4. 同学们相互攀比，也有学生请客的状况。六、调查建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注意食品平安的，极少数同学有时会遗忘一些食品平安的问题。为了我们的健康，为了我们能够健康强壮地成长，在这里我要提几个建议：1、 请各位家长嘱咐自己的孩子留意食品平安问题；2、 请同学们时刻告知自己要留意食品平安问题，坚决不要购买学校周边质量不过关的小食品，吃好正餐，多吃水果。3、学校召开相关班队会，学生加强食品健康平安的学问提高自我爱护的意识； 6、 食品平安部门应当加强对学校周边商店的检查与处理力度，使同学们免受这些垃圾食品的危害。食品平安调查报告3一、目的和意义：此学期我们开设了食品平安性的课程，要消化汲取这门课程首先要对我们社会上现存的一些食品方面的问题有了解，这也是做为食品专业的学生所应具备的基本学问。同时通过此次的调查能从中明确我们食品德业的发展趋势和重点。二、调查对象：武汉工业学院旁的中心公园游玩的旁边居民三、调查时间：20xx年12月26日四、调查方法：我和陈月娇同学利用双休日在学校旁边的中心公园以调查问卷的形式进行随机调查。五、调查对象的基本状况：其中青年（35岁以下）8人，中年（3555岁）7人，老年（55岁以上）1人。调查对象的文化程度来看，大部分为高校学历，少数几个为专科或以下，其家庭人均收入不等，从以上调查对象的基本状况来看，调查对象文化素养较高且代表当前市场的消费主体，说明调查结果具有肯定的客观性和有效性。六、调查的结果统计如下（选择具代表性的10个问题的统计结果）共有问卷16份，（其中第18、19题为多选，其它为单选）七、调查结果分析1、费者的食品平安消费意识和认知程度较高近年来，有关食品平安的问题层出不穷，如“福寿螺”、三鹿毒奶粉、蛆虫柑橘等事务。对于国内频发的这些事务，被调查者中87.5的公众表示，这些事务“确定会”引发自己对四周食品平安问题的担忧，6.25的人表示“可能会”，只有6.25的人表示“无所谓”，说明我们广阔的消费者对现行的食品平安问题是相当关注的。而对于我国食品卫生状况（2题），有50%的人表示“近年来有较大的改善”，37.5%的人认为“一般”，有12.5%的人表示“改善不大或反而更差”，从数据来看，一半的消费者对我国目前的食品卫生是很有信念的，同时也表明我国的食品卫生没得到大部分消费者的满足，还有待进一步的加强和改善。在被问到首选的买菜地点时（32题），超市被62.5%的消费者选为首选的买菜地点，菜市场有31.5%的消费者选择，而街头小摊和净菜配送店只有很少的人或没人选择。这说明消费者的自我爱护意识正渐渐加强。在被询问到是否会向家人介绍一些熟食方面的常识时（11题），有近一半的人表示间或会，37.5%消费者表示常常会，还有18.5%的消费者表示从未向家人介绍过，这可能与消费者的文化水平和被调查对熟食的了解程度有关，同时通过数据也可以了解到，我们不少消费者除了自身了解一些食品方面的常识外，也在影响着身边的人。2、费者对于维权相关的法律学问还有待提高在被问及假如有因为吃熟食而生病的经验如何处理时（10题），有较多的消费者选择了“没有票据，百辞莫辩”，只有18.5%的消费者选择投诉，而问卷上的第12题所问的当消费者遇到扁食店营业员一边包扁食，一边收钱找钱的状况时，大部分的消费者也是选择“提过建议，没用”这个答案。这既说明我们消费者对于维护自己的合法权益的意识还不搞，也表明白食品交易市场并不是完全公开公允。3、费者具备的食品平安消费相关的消费学问参差不齐调查发觉：有些消费者基本驾驭了识别假冒伪劣食品的一些方法，在做问卷调查时还给我们讲解了一些辨别优质食品的方法，不少消费者也基本具备利用食品标签选购食品的学问，在选购食品时，大多数人都会先看生产日期和好的包装的产品，但也有少数消费者卫生意识不够，看着某些商品便宜，也不管其是否有包装或有规范的加工，看着别人买了自己也买。4、目前状况，分析导致我国食品平安问题高发的主要缘由1.政府监管问题严峻。在消费者回答“您认为提高食品平安水平最有效的做法有哪些”时，大部分人认为政府部门加强监督检查是最有效的，这也影射出我们部分政府监管部门权力寻租现象严峻。有的部门以罚代管，追逐小集体利益，放纵违法行为。从部门利益动身的管理，难免会变质，使食品平安监管目标难以实现。2.经营者素养不高，消费者自我爱护意识不强。部分食品经营者法律意识淡薄，唯利是图思想严峻，不注意食品质量；有的食品经营者在进货时很少去留意商品的商标、厂名、厂址，甚至生产日期及合格证等内容，因为他们只在乎价格，很少考虑其它因素；而有些消费者在消费时，受个人收入低等因素的制约，首先考虑的也是价格因素，忽视产品的内在品质，即便是在自身的合法权益受到损害时，大多是吃出问题不维权。3.食品平安学问及平安意识不高，食品平安宣扬的声势不大、氛围不浓。城镇居民对食品平安的相识相对较高，农村牧区群众食品平安意识较低，自我爱护实力低下，间接造成了违法食品有市场需求、违法者有生存空间。作为食品生产者，尤其是生产蔬菜、瓜果的农夫，他们对食品平安相识的程度普遍较低，他们大多不知道什么是无公害食品、绿色食品和有机食品。所以，就更谈不上如何去生产绿色食品和有机食品了。4.监管职能分散，协调难的问题依旧存在。从“农田到餐桌”的平安食物链分属工商、卫生、质监、农牧等多个部门监管，由于这些部门管理体制不同，人、财、物的主管部门各有其主，有的在该唱主角时却当了配角，有的在该当配角时却唱了主角。通辽市食品平安工作协调委员会自20xx年11月成立以来，虽然在肯定程度上变更了各部门各自为政的局面，但在整合执法力气、协同执法步调、亲密协作作战、信息互通等方面仍旧存在问题。5.食品平安监管执法难度较大。目前下岗失业人员较多，大量农村人口涌入城市使得就业压力进一步增大同时由于从事小规模的食品生产经营投入少、见效快，因此开小商店、小吃部、小作坊就成为就业的首选。这些人大多心理不平衡，在不办理任何证照的状况下，就义正词严地开业，而且又不懂法律和政策，因此在执法时经常遭到他们的阻挠和抵触，有时还出现“暴力抗法”；有些经营户流淌性大，加之所售食品来源不明，进货渠道乱，索证索票难，而且极易反弹，执法难度较大，给食品平安带来了严峻隐患，特殊是私屠乱宰等问题在一些地区还比较突出。八、依据调查状况，特殊提示消费者消费者在购买食品时，肯定要多听、多看、多问，获得更多的商品信息。请到正规的大型商业企业购买知名厂家的知名品牌商品，切忌为图便利，图省事、图省钱，误买存在平安隐患的食品，产生不必要经济损失和影响身体健康。综上所述，通过这次问卷调查分析，我们相识到：（1）随着社会的进步和人们生活质量的提高，广阔消费者对食品消费有了新的相识，对食品消费提出了新的、更高的要求，消费者的消费意识逐步向科学化、理性化、绿色化方向发展；生产企业要生存，求发展，仅靠食品外观的花哨包装是不够的，应当向物美价廉、干净卫生、味道鲜美、提高服务质量等方向努力，在当前激烈的市场竞争中争得一席之地，提高竞争力和适应力，吸引更多的消费者。（2）加强对食品市场监管力度。由于市场上部分食品存在平安隐患及假冒伪劣食品的大量泛滥，这就要求工商、技术监督、食品药品监督、卫生等行政执法部门加大对食品消费市场的监管措施和力度，净化食品市场，查处打击食品消费中侵害消费者利益的行为，做到惩一儆百，处理一批，教化一片，切实保障人民群众的食品消费平安。对消费者反应比较集中的热点和难点问题，要实行全方位联动的形式合力解决，有些突出问题、重点案例可以联合新闻媒体对其进行曝光，消退社会担心定因素，维护和促进社会的稳定，为我省广阔消费者创建一个良好的平安消费环境。（3）由于部分消费者对维护自己合法权益的有关法律、法规概念模糊及维权意识不强等状况，普及消法和湖北省实施消法方法等法律法规，宣扬教化工作仍是今后的重点。这也要求政府各有关部门、各级消费者委员会要进一步深化宣扬消法和湖北省实施消法方法，让广阔消费者都能拿起法律的武器来维护自己的合法权益。帮助广阔消费者树立食品平安意识，提高对有害食品的防范、识别实力。而作为食品专业的高校生能做的就是学习好专业学问，用自己的一些专业素养去影响身边的人对食品平安的重视和理解，将来能为我们食品德业向更平安、更和谐、更养分的方向发展贡献自己的一份力气。食品平安调查报告4摘要：为全面客观地了解当前城市居民与农村居民的食品平安意识，我们暑期实践队在暑假期间在海宁范围内对居民进行了一次抽样调查。调查内容主要涉及调查对象的基本状况；对食品平安的关注和相识；对食品平安学问的驾驭状况；遇到的食品问题以及处理方式；问题产生缘由及解决对策等几个方面。关键词 ： 食品平安意识；城乡比较；调查问卷一、调查背景近几年，虽然我国不断加大食品平安的监管力度，但“从农田到餐桌”的食品产业链条依旧危机四伏。卫生部的统计数据表明，我国食品平安问题更趋严峻，频频见诸媒体和走进公众视野的如广东“毒大米”案件、“瘦肉精”猪肉中毒事务、安徽“阜阳劣质奶粉事务”、“苏丹红一号事务”等。我们进行此次关于居民食品平安的调查，主要目的就是为了对海宁各地区农村居民和城市居民的食品平安意识观念进行一次比较具体的调查，了解在浙江这样一个经济和教化都比较发达的省份，居民的食品平安意识状况以及城市居民和农村居民的差别。二、调查方法本次调查以问卷法为主，访谈法为辅。另外为了保证结果的客观性与精确性，我们还采纳了视察法与文献法。视察法主要是我们结合身边的实际状况，在农村或城市生活获得的感受，以及自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在阅读一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至干脆查找了一些与食品平安有关的话题调查活动及论文作为参考。本次调查对象基本包含了各个职业，包括学生、工人、商人、农夫、老师、行政官员及其他等。被调查者年龄从20岁到70岁，以20-40岁为主；调查内容主要包括：调查对象的基本状况（性别、年龄、职业等）；对食品平安的关注和相识；食品平安学问的驾驭状况；食品平安的消费意识；遇到的食品问题以及处理方式；问题产生缘由及解决对策等。调查结果及分析1、调查对象的基本状况本次调查共发放调查问卷100份，回收100份，问卷回收率为100，其中有效问卷98份，有效率为98。参加调查的居民中，男42名，女58名,男女比例基本平衡；年龄在20岁以下的占24%，2030岁的占30%，3040岁的占26%，40岁以上的占20%。调查对象基本包含了各个职业，包括学生、工人、商人、农夫、老师、行政官员及其他等。2、消费者眼中的食品平安状况调查发觉，对于近几年中国的食品平安环境，农村居民中有35%认为是逐年好转的，而城市居民中有高达59%的居民认为是逐年好转的。20%的农村居民和11%的城市居民认为食品平安状况的一年不如一年。消费过程中曾遭受到的食品平安问题：食品平安问题 农村 城市食品不清洁加工 12% 17%转基因食品 24% 37%食品添加剂超量运用 44% 32%农药、抗生素、重金属等高残留 8% 10%食品过期变质 28% 33%据调查现阶段居民在食品平安方面最担忧的问题主要有食品过期变质，农药、抗生素、重金属等高残留，食品添加剂超量运用，食品不清洁加工等。在被问及已经暴露的食品平安问题是否被解决的时候，有34%的农村居民和46%的居民认为有一些食品平安问题得到了解决；只有3%的农村居民和11%的城市居民认为产生的全部问题都得到了解决。3、食品平安意识调查表明大多数居民都非常关注食品平安，其中64%和62%城市和农村居民表示对食品平安非常关注。少部分的居民对食品平安的关注度一般，但是仍有35%的农村居民和39%的城市居民表示无所谓，许多人认为只要吃不死人就无所谓。不少群众还存在“不干不净，吃了没病”的落后观念。尤其在农村地区，卫生意识缺乏的状况令人担忧，农家宴多而杂的剩菜剩饭等都 “舍不得丢”，卫生质量难以保证，简单造成食物中毒。一般来讲，消费者对购买农产品的地点选择能够在肯定程度上反映出消费者对食品平安性的要求。调查发觉，有35%的城市居民平常选择在大型超市购物，而农村居民为25%。有30%的城市居民选择在小商店购物，而农村居民高达38%。另外有小部分居民选择在摊点等其他商店购买商品。食品平安调查报告5如今，食品平安问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现，食品产业已在国家经济中占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事务，像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。针对各种食品平安问题，我们想了解一下高校生对这一问题的看法及其切身感受。一、 调查目的1. 了解高校生对食品平安问题的关注程度2. 提高高校生的食品平安意识二、 调查对象及方法1、略2、略3、略三、 调查内容(调查问卷附在最终一页)四、 调查结果分析调查对象：青岛理工高校在校高校生 资料收集方法：实行问卷调查方法 调查方法：随机向同学们发放50份问卷，然后不记名回收76%的人对报道的危害食品表示生气，24%的人对其表示习以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或间或看，只有一小部分不看，有部分男生会因产品而定；假如同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉，而其余的都选择自认倒霉；66%的同学会间或关注食品平安问题，24%的同学会常常关注，极少部分同学从不关注；对于品牌食品80%的人表示信任，也有超过10%的同学表示不信任；对于食品添加剂方面，大多数同学只是间或看看，也有同学根本不看；向街头小吃这样的快餐，同学们则显得比较理智，44%的同学会考虑其平安问题，44%的同学会综合考虑其价格平安美味，当然也有一小部分同学看重其美味；几乎全部的同学对我们国家的食品平安制度都不满足，甚至有30%的同学认为特别糟糕；关于促销产品的购买，20%的同学会常常买，70%的同学间或会买，其他的从来不买；65%的女生喜爱吃零食（如饼干、腊肠等），36.7%的男生喜爱吃零食，其他的同学大都不大喜爱吃，10%的男生不喜爱；最终关于学校食堂的饭菜，60%的同学感觉一般，16%的同学感觉还行，其他的同学则表示有点糟糕，不出所料没人觉得餐厅的菜很好。五、 调查结果总结从结果分析可得，同学们对食品平安问题比较关注。然而同学们在自身利益受到侵害的时候，不会选用正确的方式处理，大多数同学选择“忍”字当头，没有人会选择向有关部门诉讼或求助，这种现象无疑会助长非法制造商的邪恶之风。而同学们在购买食品的时候一般的也会留意像生产日期等平安问题，但同学们的食品平安意识还远远不够，像购买促销产品，尤其是食品都快过期了，这可能与同学们的个人经济水平有关（生活费不多，能省就省）。另外，不管是从调查还是从社会现象都可以看出我国的食品平安监管制度的确存在一些问题，不能尽如人意。六、 针对这些问题，国家应实行什么措施从整体上看，我国的食品平安状况有很大的改进，但要进一步解决我国的食品平安问题还应做好以下几个方面的工作：（1）要从源头上加强管理，加强食品平安检测（2）集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品德为，取缔无卫生许可证，无经营执照、无生产条件的生产加工企业。（3）构建食品平安评估评价体系和食品平安信息体系（4）完善食品相关标准和相关认证（5）加强食品平安突发事务和重大事故应急体系建设（6）接着开展食品平安专项整治 （7）加强进出口食品平安管理。此外还要提高食品平安科技支撑实力；完善食品平安信用体系开展食品平安教化和培训。七、 作为高校生应当怎么做作为高校生，我们应提高自身素养，坚决抵制假冒伪劣产品、有害食品，用我们所学的学问维护我们自身的利益，增加自身的食品平安意识，同时也呼吁社会增加食品平安意识，让不法分子无地嚣张。敬爱的同学们，为了了解高校生对食品平安问题的重视程度，提高同学们的食品平安意识，希望你能从百忙当中抽出点时间做这份调查问卷。 性别：男 女1.当你看到电视上或报纸上揭露有关食品危害的报道时，你会有什么反应？A.特别生气B.有点生气 C.习以为常D.无所谓，跟我没关系2.当购买食品时，你看不看生产日期？A.会看 B.间或 C. 从来不看D.因产品而定3.当你买到过期或变质食品，你会怎么做？A.与经营者交涉B.向消费者协会求助C.向有关部门投诉E.其他4.你关注食品平安问题吗？A.常常B.间或C.很少 D.从不5.你信任品牌食品吗？A.特别信任B信任 C.不信任 D.无所谓6购买食品时你会留意配料以及添加剂吗？A.留意 B.间或留意C.从来不看 D.因产品而定7.对于街头食品，你觉得什么最重要？A美味 B.平安C.价格 D.综合考虑E.其它因素8.你认为我国食品平安制度这么样？A.接近完备 B.一般C.不太好D.特别糟糕9.你平常购买促销产品吗？A.常常买B.间或C.从来不买 D.因产品而定10.你平常喜爱吃零食吗？如膨化饼干、腊肠等A.特别喜爱 B.喜爱C.不大喜爱 D.不喜爱11.认为咱们学校食堂的食品平安质量如何？A.特别好B.挺好C.一般 D.有点糟糕感谢你的合作，祝你考试顺当D.自认倒霉食品平安调查报告6“民以食为天”，食品是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品。而正因为食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。与此同时，中国的食品平安问题也日益增加，频频出现的重大食品平安问题，一次次地损害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品市场的信念。这严峻制约了中国食品工业的发展，更对我国的食品资源造成了严峻的奢侈。因此，如何保障食品平安问题成为我们的当务之急。调查方式：本次调查实行的是随机问卷调查。发出调查问卷25份，实际收回25份，调查人数为100人，回收率100% 。调查对象：xx医学院20xx级学生调查内容及调查结果：1. 请问你平常比较关切的食品平安问题有哪些方面？（多选）A.食品中药物残留超标 （76%） B.食品中违规运用添加剂 （93%）C.非食用原料加工食品 （73%） D.生产与存储过程中的卫生状况（61%） E.转基因食品的平安问题 （20%） F.激素问题（28%）G.相关检验证明（25%）2.选购食品时关切：A.价格（17%） B.品牌、生产家及厂址 （27%） C.生产日期、保质期、有效期(56%)3.对当前食品平安形势的看法：A.问题太多，令人悲观 (86%) B.形势向好发展( 0%) C.有些问题，但可以解决(14%) D.问题不大，无所谓（0%）4.你所遇到食品平安问题有：A.包装不合格(21%) B.虚假或错误标签标识(36%) C.三无产品 (39%) D.无产品图案(3%) E.其他(1%)5.是否关注食品平安问题？A.特别关注(60%) B.一般(35%) C.从不关注(5%) D.无所谓(0%)6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法？A.电视媒体(78%) B.政府公共教化(12.5%) C.杂志、报刊等(9%)D.亲人挚友等(0.5%)7.你认为政府该如何削减食品问题的发生？A.提高市民的食品平安意识(14%) B.加强对商家产品抽查、监控(35%) C.严格处理食品平安的问题(32%) D.严格限制食品德业的准入资格(19%)8.你认为出现那么多食品平安问题最大责任在于谁？A.食监局(47%) B.公司厂家(47%) C.群众(6%)9.目前，最令你感到担心全的是哪类食品？(多选)A.奶、豆制品(36%) B.海鲜(42%) C.腌制品(78%) D.速食、膨化食品(69%) E.蔬菜水果(22%) F.饮料(41%)10.是否会有想吃而却不敢吃的现象？A.有(77%) B.没有(23%)11.是否关注相关食品平安的新闻？A.常常(48%) B.间或(44.6%) C.很少(7%) D.从不(0.4%)调查分析：在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和人民生活的提高，人们对食品平安问题愈来愈关注，绝大数人都会关注与我们生活休戚相关的食品平安问题。现在食品平安的各种各样问题，已到了相当严峻的程度，令大部分市民悲观。电视媒体的揭露成为打击问题食品的重要工具。人们对食品进行选择时更多的是食品本身的平安问题，而不会去进行盲目选购。大多数人认为食品平安问题的主要责任在于食监局的监督不力与商家自身不自觉。调查总结：商家食品平安问题的发生事务中，不法产商及商人是最大的驱动者。这暴露了这些不法分子的不诚信及只为谋取私利等不道德行为。若要限制食品平安问题的发生，则须先把这些不法分子的道德拉入正途。每位经营者在从事经营前应签订诚信规则以一种硬手段的方式要求自己不出售有问题产品，更为甚者，经营者需将每位顾客当成自己的家人那样珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顾吸取顾客的金钱，而将他人的生命平安及健康置之度外，倘如他们制造或出售的问题商品回流到他们家人的手中，当事故发生后，他们会有如消费者般经验的万分苦痛。这循环的道理及弊处，信任每位商人都懂，因此，他们都应当将这把警惕量尺放在自己心中以时刻提示着自己。当食品平安问题不再发生时，这一切就变得两全其美，消费者买得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顾客，更多利润。政府为了能够更好地解决食品平安问题，政府及其其他机关有着不行推卸的责任，因为他们是为了给人民谋取利益，让人民过上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品平安问题放在高度重视的位置上，且各职人员明确职务，尽职尽责，严格执行相关制度，努力协调好各有关部门间的关系，最重要的是要加强监管工作，提高食品监管的精确性及增加食品监管的权威性。对于那些不作为或乱作为的人员要肃穆处理，同时也要听听百姓们的声音，对他们的看法和建议多进行一些真正有益的反馈，要主动宣扬及传播食品科普学问，使大家了解食品平安的重要性和在食品平安问题上我们该如何处理解决，也要开展一些食品平安教化活动，使食品平安意识能更深化民心。只有这样做，才有可能更好地解决食品平安问题。当然，作为国家强硬的手段及体现公民权利的法律，那是不行缺的，为的就是能够通过这强硬的手段将那因一己私利而谋取暴利而造成食品平安问题的违法生产者和经营者得以绳之于法，并且打击那些欲违法犯罪的犯罪分子和在执法过程中的腐败官员，才可让那些食品平安问题远离咱们的生活圈。唯有政府及其人员与法律相辅相成，才能使执行制度真正的履行而不是一种监督执行的过程，才能使政府做得更好、执法更有力、管理更严，食品平安问题才更少。而人的观念也是影响此类问题的一大因素，因此当人们观念意识更高时，政府及法律更好地运作时，食品平安问题才可能从根本上解决，此类问题才会越来越少。消费者随着食品平安问题的严峻化，以食为天的我们对问题食品的恐惊也逐步加深，对厂商的信任度也江河日下，甚至发展到对众多的食品都出现不敢吃、不敢买的程度。同时我们也希望食监局能加大对问题食品打击的力度，与厂商能够用良心与信用去制造商品。因为从调查中看出，我们对食监局抱有很高的期望，但却总有悲观的状况，对于厂商我们尽是痛斥他们对食品对人民生命平安的不负责。所以广阔的消费者都希望食监局与厂商能归还一个既平安又有保障的食品市场给我们。除了对食监局与厂商的期望，我们消费者也应当加强对问题食品的辨别实力，多关注食品方面的新闻，了解多一些食品添加剂的限量及其作用与副作用。进而从自身的学问层面上削减对问题商品的购买，同时也削减了问题商品的销售。除此之外，我们还应当协作食监局的整理，遇到问题商品时尽快举报，以尽早扼杀问题商品的进一步泛滥。总而言之，我们消费者不但要加强自我对问题食品的防范意识，而且还要协作食监局的治理方案。食品平安调查报告720xx年机构改革完成，新组建的食品药品监督管理局以全新的精神面貌，全新的监管方式出现在公众面前。俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品平安事关广阔人民群众饮食平安和身体健康，也干脆关系到社会安定与和谐。为了更好地了解我县食品德业发呈现状，全面分析食品德业面临的困难和存在的问题，探讨解决问题的对策与思路，促进xx县食品德业更加健康、稳步、持续地发展，我局对我县食品德业进行了仔细调研，形成以下调研报告：一、xx县食品德业基本状况我县现共有注册餐饮服务单位910户，未取证的小餐饮店212户；食品流通经营主体1040户，未取证的小食品店621户家；食品生产企业26家，未取证的小作坊201家；未取证的食品流淌摊贩100余户；不规则分布在全县各个乡镇。随着食品产业的快速增长，我县食品德业呈现良好发展势头，涌现出了一批名优产品，包括麻辣牛肉、飞龙面、龙女酒、盐皮蛋等；西南商圈闻名零售商企业重百商城看中xx县消费潜力，在沿口镇开设两个零售店；印山假日酒店、渝源庄、雪花啤酒风情街等餐饮业领头羊和餐饮服务示范街则通过以点带面的方式，助推我县食品德业又好又快发展。二、xx县食品平安现状及存在问题20xx年，我局为摸清食品平安现状，抓住