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22年官方兽医历年真题和解答9章22年官方兽医历年真题和解答9章 第1章 实际生活中，在市场上有时我们看到动物肉体皮下脂肪或腹腔脂肪呈黄色，有的全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色，这就是我们常说的黄疸肉和黄脂肉。问题：（1）黄疸肉与黄脂肉如何感官鉴别？（2）引起黄疸肉与黄脂肉的原因是什么？（3）两种肉能否食用？正确答案：（1）黄疸肉全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色；黄脂肉皮下脂肪呈黄色。（2）黄脂肉主要由饲料或脂肪代谢障碍引起，与遗传有关，吊挂24小时后黄色变浅或消失。黄疸肉是由疾病引起胆汁代谢障碍而引起，放置越久，颜色越深。（3）黄脂肉一般可以食用，但伴有不良气味应化制或作工业用。黄疸肉原则上不能食用。 中华人民共和国动物防疫法中所称动物疫病是指动物传染病、寄生虫病及普通病。此题为判断题(对，错)。正确答案：× 重大动物疫情由省、自治区、直辖市人民政府（）认定。A.农业行政部门B.兽医主管部门C.动物卫生监督机构D.防治重大动物疫情指挥部正确答案：B 高致病性猪蓝耳病是由猪繁殖与呼吸障碍综合征(俗称蓝耳病)细菌变异株引起的一种急性高致死性的传染病。此题为判断题(对，错)。正确答案：× 高致病性猪蓝耳病的病理变化有肺肿胀，呈大理石病变，多见于肺部的间叶和心叶。此题为判断题(对，错)。正确答案： 缺乏维生素( )时，鸡头颈后仰、腿趾麻痹，呈现所谓的“观星”姿势。正确答案：B1 对运载工具进行消毒时，喷头距离消毒对象应保持（）的距离。A.40-60cmB.60-80cmC.80-100cmD.100-120cm正确答案：B22年官方兽医历年真题和解答9章 第2章 赵某欲将收购的20头生猪准备第二天进行屠宰，在待宰中发现2头猪因天热等应激原因需要急宰，屠宰时他应当（）向所在地动物卫生监督机构申报检疫。A.提前1小时B.随时C.提前2小时D.提前6小时正确答案：B 对复议中被申请人提供的书面答复和作出具体行政行为的有关材料，申请人、第三人在复议过程中（），但涉及国家、商业秘密或者个人隐私除外。A.经被申请人同意可以查阅B.不可以查阅C.经复议机关准许可以查阅D.可以查阅正确答案：D 奶牛出现体温升高、食欲减退、乳房发红、肿胀、变硬、疼痛，乳汁显著减少和异常；乳汁中有絮片、凝块，并呈水样，出现全身症状；乳房有轻微发热、肿胀和疼痛；乳腺组织纤维化，乳房萎缩、出现硬结，可怀疑牛感染了（）。A.疯牛病B.牛肺疫C.牛白血病D.牛乳房炎正确答案：D 传染性法氏囊病的特征性病变发生在（）。A.腔上囊B.肝C.肺D.肾正确答案：A 根据一、二、三类动物疫病病种名录（农业部第1125号公告）的规定，猪链球菌病属于（）。A.一类动物疫病B.二类动物疫病C.三类动物疫病D.普通病正确答案：B 动物防疫法中，一类疫病指的是（）。A.可造成重大经济损失、需要采取严格控制扑灭措施的疫病B.常见多发、可造成重大经济损失、需要控制和净化的动物疫病C.对人和动物危害严重、需要采取紧急、严厉的强制性预防、控制和扑灭措施的动物疫病D.重大中毒性动物疾病正确答案：C 对动物检疫合格证明中产品名称项填写正确的是（）。A.肉B.分割猪肉C.猪肉D.白条猪肉正确答案：C22年官方兽医历年真题和解答9章 第3章 文书中当事人情况应当按要求填写，以下选项错误的是（）。A.根据案件情况确定“个人”或者“单位”，“个人”、“单位”两栏不能同时填写B.当事人为个人的，姓名应填写身份证或户口簿上的姓名；住址应填写常住地址或居住地址；“年龄”应以公历周岁为准C.当事人为法人或者其他组织的，填写的单位名称、法定代表人（负责人）、地址等事项应与实际经营信息一致D.当事人名称前后应当一致正确答案：C 急性猪肺疫的腹侧、耳根、四肢内侧皮肤出现红斑，指压褪色。此题为判断题(对，错)。正确答案： 患高致病性猪蓝耳病时，肾脏呈暗红色，表面可见针尖至小米粒大出血点斑。此题为判断题(对，错)。正确答案：× 旋毛虫的感染途径主要是通过消化道。（）此题为判断题(对，错)。正确答案： 行政处罚法规定，行政处罚决定书的送达方式有（）。A.直接送达B.电话送达C.邮寄送达D.公告送达正确答案：AC 猫出现呕吐，体温升高，不食，腹泻，粪便为水样、黏液性或带血，眼鼻有脓性分泌物等症状的，怀疑感染（）。A.狂犬病B.猫泛白细胞减少症C.布氏杆菌病D.钩端螺旋体病正确答案：A 下面关于传染病的说法正确的是A.传染病是由病原微生物引起的，具有传染性和流行性的疾病B.被感染的机体一般无特异性反应C.具有特征性的临诊表现D.耐过动物能获得特异性免疫正确答案：ACD22年官方兽医历年真题和解答9章 第4章 下列事项中，行政机关在作出处罚决定前不必告知当事人的是哪一项？（）A.作出行政处罚决定的事实和理由B.作出行政处罚的依据C.行政处罚的履行方式和期限D.当事人依法享有的权利正确答案：C 口蹄疫疫情发生时，受威胁区是指由疫区边缘向外延伸（）公里的区域。A.3B.5C.8D.10正确答案：D 依法应当先经下级行政机关审查后报上级行政机关决定的行政许可，下级行政机关应当自其受理行政许可申请之日起（）日内审查完毕。A.10B.20C.30D.35正确答案：B 动物防疫法规定，从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，应当依照本法和国务院兽医主管部门的规定，做好免疫（）等动物疫病预防工作。A.报检B.消毒C.监测D.无害化处理正确答案：B 注水猪肉的瘦肉呈（）颜色，无干膜，新鲜切面湿漉漉的。A.红白色B.淡红色C.淡红白色D.深红色正确答案：C 经检疫合格的动物产品到达目的地后，需要直接在当地分销的，货主可以向输入地动物卫生监督机构申请换证，换证（）。A.可以收取检疫证明工本费B.不得收费C.按规定收取检疫费D.定额收取一定劳务费正确答案：B 任何单位和个人不得随意处置及（）病死或死因不明动物。A.出售B.转运C.加工D.食用正确答案：ABCD22年官方兽医历年真题和解答9章 第5章 有（）行为之一的单位或个人，由动物卫生监督机构责令改正，处一千元以上一万元以下罚款；情节严重的，处一万元以上十万元以下的罚款。A.兴办动物养殖小区未取得动物防疫条件合格证的B.未办理审批手续，跨省引进种蛋的C.未经检疫，向无规定动物疫病区输入动物的D.对饲养的肉鸡不按照规定进行免疫接种的正确答案：ABC 猪淋巴结炭疽特征病变是淋巴结切面有蜂窝状红色小出血点，或整个淋巴结的切面或个别区域显著充血、出血，呈砖红色或樱红色，有时可见到大小不同的暗红色出血点和凹陷有小坏死灶。淋巴结周围组织呈浆性或浆性出血性胶样浸润。此题为判断题(对，错)。正确答案： 动物防疫法规定，向无规定动物疫病区输入的动物、动物产品，无规定动物疫病区应当根据要求进行检疫，检疫所需费用纳入（）地方人民政府财政预算。A.输出地B.输入地C.省级下拨D.中央下拨正确答案：B 动物防疫法规定，国务院兽医主管部门对动物状况进行风险评估，根据评估结果制定相应的动物疫病预防、控制措施。（）此题为判断题(对，错)。正确答案：×动物防疫法第十二条第一款：国务院兽医主管部门对动物疫病状况进行风险评估，根据评估结果制定相应的动物疫病预防、控制措施。 按照动物卫生监督证章标志填写及应用规范填写要求，动物产品栏应填写动物产品的（），如“猪肉”“牛皮”、“羊毛”等，不得只填写为“肉”、“皮”、“毛”。A.代号B.简称C.名称D.数量正确答案：C 动物防疫法所称的动物是（）。A.家畜家禽和合法捕获的其他动物B.家畜家禽和人工饲养的其他动物C.人工饲养和合法捕获的其他动物D.家畜家禽和人工饲养、合法捕获的其他动物正确答案：D 行政处罚法规定，两个或两个以上行政机关对行政管辖权发生争议的，应当（）。A.由先受理的行政机关管辖B.由级别高的行政机关管辖C.报请共同的上一级行政机关指定管辖D.由级别低的行政机关管辖正确答案：C22年官方兽医历年真题和解答9章 第6章 猪传染性萎缩性鼻炎不能影响猪的生长发育。（）此题为判断题(对，错)。正确答案：× 经国务院批准的较大的市的人民政府制定的规章可以设定一定数量罚款的行政处罚。罚款的限额由（）机关规定。A.较大的市人民政府B.较大的市人大常委会C.由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会D.较大的市人民代表大会正确答案：C 绵羊患口蹄疫后以蹄部出现水泡为主，水泡仅有豆粒大小。而山羊少有蹄部损害，但整个口腔粘膜（舌除外）上会出现蚕豆大水泡。此题为判断题(对，错)。正确答案： 重大动物疫情应急条例规定，县级动物防疫监督机构认定为重大动物疫情的，应当在（）小时内将疫情逐级报至省级动物防疫监督机构，并同时报所在地人民政府兽医行政管理部门。A.1B.2C.3D.4正确答案：B 动物防疫法规定，经营病死动物产品的，（）。A.由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得，可以处同类检疫合格动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款B.由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得，并处同类检疫合格动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款C.由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得和动物产品，可以处同类检疫合格动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款D.由动物卫生监督机构责令改正、采取补救措施，没收违法所得和动物产品，并处同类检疫合格动物产品货值金额一倍以上五倍以下罚款正确答案：D 行政处罚法规定，行政法规的效力高于（）。A.法律B.地方性法规C.规章D.宪法正确答案：ABC 犬瘟热的分型包括_。A.神经型B.肠道型C.神经型D.皮肤型正确答案：ABCD22年官方兽医历年真题和解答9章 第7章 动物卫生监督机构可以依法对（）的动物防疫条件实施监督检查，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝和阻碍。A.养殖小区B.动物屠宰加工场所C.无害化处理场所D.动物和动物产品集贸市场正确答案：ABCD 乳用动物未经检测或者经检测不合格而不按照规定处理,且拒不改正的，由动物卫生监督机构代作处理，所需处理费用由（）承担。A.检测机构B.兽医主管部门C.违法行为人D.动物卫生监督机构正确答案：C 鸭瘟头颈部的病变特点为（）。A.萎缩B.肿胀C.坏死D.脱水正确答案：B 生产、销售有毒、有害食品，造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的，应当认定为刑法第一百四十四条规定的（）。A.致人死亡或者有其他特别严重情节B.对人体健康造成严重危害C.其他严重情节D.致人死亡正确答案：B 官方兽医应当具备规定的资格条件，取得国务院兽医主管部门颁发的资格证书。此题为判断题(对，错)。正确答案： 赔偿义务机关应当自收到申请之日起（）内，作出是否赔偿的决定。A.一个月B.二个月C.30天D.60天正确答案：B 若鸡只出现突然死亡，极度沉郁，头部和眼睑部水肿，鸡冠发绀、脚鳞出血和神经紊乱等症状时，怀疑鸡只可能感染了鸡新城疫。此题为判断题(对，错)。正确答案：×22年官方兽医历年真题和解答9章 第8章 当发生猪蓝耳病疫情时，其疫区的划分是指（）。A.疫点边缘向外延伸10公里范围的区域B.疫点边缘向外延伸5公里范围的区域C.疫点边缘向外延伸3公里范围的区域D.发生疫情的自然村或养殖场（户）正确答案：C 执业兽医管理办法规定，具有兽医、畜牧兽医、中兽医（民族兽医）或者水产养殖专业（）以上学历的人员，可以参加执业兽医资格考试。A.高中B.中专C.大学专科D.大学本科正确答案：C 生产、销售有毒、有害食品，生产、销售金额五十万元以上的，应当认定为刑法第一百四十四条规定的（）。A.致人死亡或者有其他特别严重情节B.对人体造成严重危害C.其他严重情节D.致人死亡正确答案：A 禽脑脊髓炎是一种主要侵害（）的病毒性传染病，以（）为特征。A.幼龄鸡，肌肉萎缩B.成年鸡，共济失调和快速震颤C.幼龄鸡，共济失调和快速震颤D.成年鸡，肌肉萎缩正确答案：C 甲状腺含有激素，有时留在脖头肉上。人误食可引起头痛、恶心等中毒反应，甲状腺素理化性质稳定，需要（）摄氏度时甲状腺素才被破坏。A.600B.300C.200D.800正确答案：A 若牛表现行为反常、运动失调、轻瘫、体重减轻、脑灰质海绵状水肿和神经元空泡形成，可怀疑感染了（）。A.疯牛病B.牛肺疫C.牛传染性鼻气管炎D.牛白血病正确答案：A 屠宰场（厂、点）检疫工作由（）实施。A.官方兽医B.在动物卫生监督机构监督下由场方C.屠宰场检疫人员D.动物卫生监督机构和场方共同正确答案：A22年官方兽医历年真题和解答9章 第9章 动物防疫法规定，动物卫生监督机构可以依据食品安全法的有关条款，对经营、生产病死动物、动物产品的违法行为给予处罚。（）此题为判断题(对，错)。正确答案：× 动物防疫法规定，国家对动物疫病实行区域化管理，逐步建立无规定动物疫病区。无规定动物疫病区应当符合国务院兽医主管部门规定的标准，经国务院兽医主管部门验收合格予以公布。（）此题为判断题(对，错)。正确答案： 根据一、二、三类动物疫病病种名录（农业部第1125号公告）的规定，猪链球菌病属于（）。A.一类动物疫病B.二类动物疫病C.三类动物疫病D.普通病正确答案：B 任何单位和个人不得屠宰未经检疫、染疫或者病死的动物。此题为判断题(对，错)。正确答案：× 官方兽医小王如发现牛出现渐进性消瘦，咳嗽，个别可见顽固性腹泻，粪中混有黏液状脓汁；奶牛偶见乳房淋巴结肿大等症状的，应怀疑牛感染（）。A.口蹄疫B.布鲁氏菌病C.结核病D.炭疽正确答案：C 动物防疫法规定，从事动物诊疗活动的机构，应当具备（）。A.有与动物诊疗活动相适应并符合动物防疫条件的场所B.有与动物诊疗活动相适应的执业兽医C.有与动物诊疗活动相适应的兽医器械和设备D.有完善的管理制度正确答案：ABCD 动物防疫法规定，动物卫生监督机构的官方兽医具体实施动物、动物产品检疫。（）此题为判断题(对，错)。正确答案：